Mammina - Roma Eur delivery from Roma - EUR

About Mammina - Roma Eur
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Campana
€13.00
La Mammina
€15.00
Zio Antonio
€13.00
Gnappetta
€15.00
Patate e provola
€13.00
Uanema
€13.00
Bufalotta
€13.00
Ravioli capresi autentici
€16.00
Baccalà fritto
€15.00
Prosciutto crudo e mozzarella
€15.00

Pizze tradizionali

Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€10.00
Popular
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, prosciutto cotto artigianale di suino italiano, carciofini del cilento, funghi champignon, olive nere caiazzane, grana padano gran riserva e olio extravergine IGP
€12.00
Popular
Campana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€13.00
Popular
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, salamino piccante di maiale di sannita, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€11.00
Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP, origano dei monti alburni, aglio dell’ufita, olive nere caiazzane, acciughe artigianali del Mediterraneo sott’olio, basilico e olio extravergine IGP
€12.00
Zio Antonio
Provola di Agerola DOP, salsiccia di suino del sannio, friarielli campani, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi e olio extravergine IGP
€13.00
Popular
Parmense
Mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, prosciutto crudo di Parma doppia corona, rucola, petali di grana padano gran riserva stagionato 30 mesi e olio extravergine IGP
€15.00
Bufalotta
Pomodorini datterini di Sicilia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€13.00
Mimosa
Mozzarella fiordilatte e di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, mais, grana padano gran riserva 30 mesi e olio extravergine IGP
€13.00
Popular
Quattro formaggi
Emmental svizzero, panna, gorgonzola DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine IGP
€13.00
La crocché
Mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, panna, prosciutto cotto artigianale, crocchè di patate di avezzano, grana padano gran riserva 30 mesi e olio extravergine IGP
€13.00
Margherita con provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, pepe, basilico e olio extravergine
€10.00
Filetto di pomodoro con provola
Pomodorini datterini di Sicilia, provola di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€12.00
Nennella
Mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, wurstel di puro suino, patatine fritte e olio extravergine IGP
€13.00
A’ sora
Pomodorini datterini gialli e rossi di Sicilia, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi e olio extravergine IGP
€13.00
A’zia ortolana
Peperoni, melanzane e zucchine nostrane, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, basilico, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi e olio extravergine IGP
€12.00
Chef
Panna, prosciutto cotto artigianale, funghi champignon, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€13.00
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano dei monti alburni, aglio dell’ufita, basilico e olio extravergine IGP
€9.00
Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP informazione: il prodotto contiene glutine
€9.00
Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, melanzane nostrane, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€12.00

Pizze speciali

Gnappetta
Salsiccia di suino del sannio, ricotta di bufala campana DOP condita con pesto di pistacchio, provola di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€15.00
La Mammina
Pesto di basilico, pomodorini datterini di Sicilia, fiocchi di ricotta di bufala di campana DOP, provola di Agerola DOP, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, noci di Sorrento, basilico e olio extravergine IGP
€15.00
Ninetta
Taralli dello chalet di zia ninetta, friarielli, provola di Agerola, stracciata di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva di Sorrento
€15.00

Pizze a primi

Patate e provola
Crema di patate, parmigiano reggiano, provola di Agerola IGP, pepe e olio extravergine IGP
€13.00
La genovese
Pizza con ragù genovese
€13.00

Pizze fritte

Uanema
Pizza fritta con ricotta di bufala, provola di Agerola, pomodoro San Marzano, salame, pepe nero e basilico
€13.00
Provoletta
Pizza fritta con provola di Agerola, pomodoro San Marzano DOP e pepe
€11.00
O’nonno
Pizza fritta con provola di Agerola, ricotta di bufala cicoli, pepe e pomodoro San Marzano dop
€13.00

Calzoni

Calzone ripieno
Pomodoro San Marzano DOP dell'agro sarnese nocerino, ricotta di bufala campana, mozzarella fiordilatte di Agerola DOP, salamino di maiale sannita, grana padano gran riserva stagionato 30 mesi, basilico e olio extravergine IGP
€13.00

Antipasti di terra

Prosciutto crudo e mozzarella
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala 250gr
€15.00
Bruschetta al pomodoro
Pane tostato con pomodoro fresco, sale, origano e olio extravergine d'oliva
€6.00
Mozzarella
Mozzarella di bufala campana, accompagnata da insalata e pomodorini 250gr
€12.00

Antipasti di mare

Baccalà fritto
Filetto di baccalà 250gr tagliato a tocchetti, infarinato e fritto con insalata
€15.00
Polpo all’insalata
Polpo verace condito con olio extravergine d'oliva, sale, limone e servito con carote alla julienne
€20.00
Cocktail di gamberi
Coppetta con gamberi, salsa cocktail e insalata
€18.00
Insalata di mare
Mix di polpo verace, calamaro, gamberi di Mazara del Vallo e cozze conditi con limone, olio extravergine d'oliva e prezzemolo
€20.00
Impepata di cozze
Cozze calde condite con pepe e limone
€13.00
Bis di tartare
Tartare di tonno con schiacciatina di patate e tartare di salmone aromatizzato agli agrumi e menta
€23.00

Primi di terra

Ravioli capresi autentici
Ravioli ripieni di ricotta con pomodorini, grana padano e basilico
€16.00
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di acqua, farina di grano tenero tipo 0 e patate, sugo di pomodoro e mozzarella di bufala campana
€13.00
Spaghetti alla nerano
Spaghetti quadrati trafilati in bronzo con zucchine fritte, provolone del monaco DOP, burro, basilico e olio extravergine d'oliva
€16.00
Ziti alla genovese
Ziti spezzati a mano con ragù di carne e cipolla ramata di montoro
€16.00
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti quadrati trafilati in bronzo con guanciale norcino, tuorlo d’uovo, pepe in grani e pecorino dop
€13.00

Primi di mare

Spaghetti a vongole
Spaghetti quadrati trafilati in bronzo, vongole veraci, pomodorini datterini, aglio e olio extravergine d'oliva
€20.00
Scialatielli Mammina
Scialatielli di pasta fresca, gamberone argentino, lupini, vongole e cozze
€21.00
Risotto Mammina
Riso con calamaro verace, gamberone argentino, lupini, vongole e cozze
€21.00
Spaghettoni con granseola
Spaghettoni di pasta fresca con granseola fresca e olio extravergine d'oliva
€25.00

Secondi di terra

Cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo ruspante impanata e fritta con contorno di insalata verde e patatine
€14.00
Petto di pollo alla griglia
Petto di pollo ruspante allevato a terra con contorno di verdure grigliate e insalata verde
€14.00
Filetto di carne ai ferri
Filetto di scottona di razza italiana pura 250gr accompagnato da verdure miste grigliate e insalata verde
€25.00
Bistecca di carne ai ferri
Bistecca di scottona di razza italiana pura 500gr accompagnato da verdure miste grigliate e insalata verde
€23.00
Hamburger Mammina
Hamburger 100% scottona IGP con contorno di insalata verde e verdure miste grigliate
€15.00

Secondi di mare

Frittura di gamberi e calamari
Gamberi e calamari infarinati e fritti serviti con contorno di insalata verde e limone
€23.00
Calamaro alla griglia
Calamaro intero 250gr cotto sulla brace con contorno di insalata verde e verdure grigliate
€20.00
Tonno scottato
Trancio di tonno da 250gr con insalata e verdure alla griglia
€22.00
Pesce spada
Trancio da 250gr con insalata e verdure alla griglia
€20.00
Salmone alla brace
Trancio da 250gr con insalata e verdure alla griglia
€20.00
Gamberoni alla griglia
Gamberi argentini 4 pezzi con insalata e verdure alla griglia
€20.00

Piatti vegetariani

Polpettine vegetariane
Con crema al limone
€15.00
Polpettine vegetariane al pomodoro
€15.00
Polpettine vegetariane fritte
€10.00
Hamburger vegetariano
Con friarielli e patate al forno
€17.00

Insalatone

Insalatona Mammina
Insalata, carote, finocchio, sedano, mais, pomodorini, limone, tonno e mozzarella
€12.00
Insalata caprese
Mozzarella di bufala campana 250gr con pomodoro di Sorrento tagliati a fette, basilico ed olio extravergine d'oliva
€15.00
Insalata mista
Insalata, carote, finocchio, sedano, mais, pomodorini e limone
€7.00

Contorni

Friarielli
€6.00
Verdura alla griglia
€8.00
Patate al forno
€6.00
Insalata verde
€5.00

Fritti

Fritto Mammina
Una montanara, un crocché, un arancino, una frittatina e 4 zeppoline
€6.00
Frittatina alla genovese
Frittatina di bucatini conditi alla genovese
€4.00
Frittatina alla nerano
Frittatina di bucatini conditi alla nerano
€4.00
Fiori di zucca ripieni 4 pezzi
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, parmigiano, sale e pepe
€7.00
Zeppoline
Pastella di acqua, farina e lievito, fritta
€4.00
Patatine fritte
€6.00

Frutta

Ananas
€6.00

Gelati

Sorbetto al limone
€4.00

Dolci

Soufflé al cioccolato
Tortino dal cuore caldo di cioccolata fondente
€8.00
Ricotta e pera
Base di biscotto croccante con crema di ricotta, zucchero e pere nostrane
€8.00
Babà
Dolce al pan di Spagna della tradizione napoletana bagnato al rum
€8.00
Tiramisù
Savoiardi bagnati con caffè, ricoperti con mascarpone, crema all’uovo pastorizzato, zucchero e cacao amaro
€8.00
Cheesecake
Biscotto digestive, philadelphia, mascarpone, panna e zucchero a velo
€8.00
Cannolo scomposto
Ricotta con zucchero, gocce di cioccolato e cialda cannolo croccante
€8.00
Angioletti fritti
Impasto di pizza napoletano, fritto con zucchero e nutella
€8.00

Bevande

Coca-Cola 33cl
In lattina da 330 ml
€3.50
Coca-Cola Zero 33cl
In lattina da 330 ml
€3.50
Fanta 33cl
In lattina da 330 ml
€3.50
Acqua naturale 75cl
In bottiglia da 750 ml
€3.00
Acqua frizzante 75cl
In bottiglia da 750 ml
€3.00
Sprite 33cl
In lattina da 330 ml
€3.50

Birre

Corona 33cl
In bottiglia da 330 ml
€5.00
Messina Cristalli di Sale 33cl
In bottiglia da 330 ml
€5.00
Tennent’s 33cl
In bottiglia da 330 ml
€5.00
Peroni Nastro Azzurro 33cl
In bottiglia da 330 ml
€4.00
Ichnusa non filtrata 33cl
In bottiglia da 330 ml
€5.00
Peroni Nastro Azzurro Zero 33cl
In bottiglia da 330 ml
€5.00