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About Mattarello
Da Mattarello a Parioli trovi la fettuccina più buona della città, fatta a mano ogni giorno. Qui la cucina romana è quella vera, come una volta!
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Popular with other people

Amatriciana classica
€13.50
Alla ciocia ripassate
€11.90
Al mattarello
€13.50
Cotoletta 'mpanata
€16.90
Bistecca de pollo
€12.90
Carbonara
€13.50
Arrosticini di ovino - 10 pezzi
€12.90
Col ragù de manzo
€12.90
Pesto
€12.90
Cicoria e salsiccia Bianca
€10.90

Antipasti

Ricco romano -tagliere misto per 2
Tagliere misto di salumi e formaggi x2 persone
€16.90
Vera bufala campana
Vera bufala campana
€6.90
Contadina
bufala campana e prosciutto crudo
€9.90
Antipasto bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e scaglie di grana
€10.90
Tartare di manzo alla romana
Tartare di manzo con salsa cacio e pepe
€11.90

Bruschette

Bruschette full misto x 2
5 mezze bruschetta assortite
€8.90
Bruschetta bianca
Bruschetta con olio e sale
€2.00
Bruschetta con Pachino
Bruschetta con pomodorini pachino
€3.00
Bruschetta con lardo
€5.50
Bruschetta con carciofi
Bruschetta con crema di carciofi
€3.90
Bruschetta mattarello
Bruschetta con salsa cacio e pepe e guanciale
€4.50
Bruschetta con olive
Bruschetta con crema di olive
€3.90
Bruschetta con stracciatella e alici
€5.50
Bruschetta con stracciatella e pomodori secchi
€5.50
Bruschetta con prosciutto
€4.50
Bruschetta con salmone
€5.50

Fettuccine 'gnoranti fatte a mano

Amatriciana classica
pomodoro, pecorino e guanciale
€13.50
Al mattarello
Pecorino romano, pepe e guanciale
€13.50
Alla ciocia ripassate
pomodoro mantecate in padella con parmigiano
€11.90
Carbonara
uovo, pecorino, pepe e guanciale
€13.50
Col ragù de manzo
pomodoro e manzo
€12.90
Pesto
pesto fatto in casa con basilico, pinoli, parmigiano
€12.90
Cacio e pepe
pecorino romano e pepe
€12.90
Rigatoni
€11.90
Spaghetti
€11.90
Alla pariolina
pomodori pachino, stracciatella e basilico
€13.90
Con tonno e olive
pomodoro, tonno, olive, prezzemolo
€12.90
Arrabbiate
pomodoro, peperoncino e prezzemolo
€11.90
Alla norma
melanzane, pomodoro, olive e ricotta salata
€13.90

Secondi

Cotoletta 'mpanata
€16.90
Popular
Bistecca de pollo
€12.90
Polpette al sugo
€13.90
Saltimbocca alla romana
fettina di vitella con prosciutto e salvia
€14.90
Hamburger eccellente mattarello
€11.90
Arrosticini di ovino - 10 pezzi
€12.90
Filetto de manzo
€23.90
Bistecca de manzo
€21.90
Un quarto de bove e contorno
bisteccone di manzo co' l'osso (700gr)
€29.90
Pollo con i peperoni
€12.90
Carpaccio de manzo
carpaccio di manzo con rucola e grana
€17.90
Spiedone di manzo e pollo
€16.90
Roast beef di manzo
€16.90
Petto di pollo
€12.90

Insalatone e verdure

Cicoria ripassata
Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino
€5.90
Popular
Patate arrosto
€5.00
Caprese de bufala
Pomodoro e mozzarella di bufala
€9.90
Misto di verdure - porzione grande
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni
€9.00
Insalatona con pollo e grana
Insalata con pachino, olive, pollo e scaglie di grana
€11.90
Cicoria all'agro
Cicoria lessa con olio e limone
€5.90
Insalata greca
Insalata con pomodori, cetrioli, cipolla e feta
€10.90
Insalata ceci e avocado
Insalata con pomodori, olive, ceci e avocado
€10.90
Insalata di finocchi e arance
Insalata con finocchi e arance
€9.50
Misto di verdure - porzione piccola
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni
€5.00
Insalatona veg
Insalata con pachino, olive e verdure grigliate
€9.90
Insalata caprese
Pomodoro e mozzarella
€9.90
Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata con dadolata di mele, noci e pecorino
€10.90
Insalatona con bufala e tonno
Insalata con pachino, olive, bufala e tonno
€11.90
Insalatona con bufala e salmone
Insalata con pachino, olive, bufala e salmone affumicato
€11.90

Hamburger

Panino con formaggio
panino con hamburger di Angus e cheddar
€12.50
Popular
Panino con formaggio e guanciale
Panino con hamburger di Angus, cheddar e bacon
€12.90
Panino zozzo
Panino con hamburger di Angus, cheddar, guanciale e uovo
€12.90
Panino della socera
panino con provola, speck, crema di carciofi e hamburger
€12.90
Panino cicoria, provola e salsiccia
panino con salsiccia, cicoria e provola
€12.90
Panino vegetariano
panino con hamburger di verdure
€12.90

Pizze bianche

Funghi e salsiccia bianca
mozzarella, funghi e salsiccia
€9.90
Quattro formaggi
mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
€9.90
Cicoria e salsiccia Bianca
mozzarella cicoria e salsiccia
€10.90
Fiori di zucca con alici
mozzarella, fiori di zucca e alici
€9.90
Patate e wurstel bianca
mozzarella patate e wurstel
€9.90
Provola e speck Bianca
mozzarella provola e speck
€9.90
Pizza bianca gricia
Mozzarella, pecorino, pepe e guanciale
€9.90
Salsiccia e cipolla bianca
mozzarella salsiccia e cipolla
€9.90
Primavera bianca
mozzarella e verdure miste (peperoni a richiesta)
€9.90
Cotto e zucchine
mozzarella, zucchine e prosciutto cotto
€9.90
Patate bianca
mozzarella e patate
€8.90
Funghi e prosciutto bianca
mozzarella funghi e prosciutto crudo
€9.90
Gorgonzola e radicchio Bianca
mozzarella gorgonzola e radicchio
€9.90
Sarciccia bianca
Mozzarella e salsiccia
€8.90
Funghi bianca
mozzarella e funghi
€8.90
Rucola e Pachino bianca
mozzarella con rucola e pachino
€8.90

Pizze rosse

Margherita
pomodoro e mozzarella
€7.00
Popular
Pizza regina, 'a mejo
pomodoro, bufala e basilico
€10.50
Popular
Diavola
pomodoro, mozzarella e salame piccante
€9.90
Vera margherita
pomodoro, mozzarella a petali, parmigiano e basilico
€9.90
Pizza funghi rossa
pomodoro, mozzarella e funghi
€8.90
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto, uovo
€9.90
Funghi e salsiccia rossa
pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia
€9.90
Patate e wurstel rossa
pomodoro mozzarella patate e wurstel
€9.90
Tonno e cipolla rossa
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
€9.90
Pizza prosciutto crudo rossa
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€9.90
Marinara
pomodoro, aglio e origano
€6.50
Pizza wurstel rossa
pomodoro, mozzarella e wurstel
€8.90
Sarciccia rossa
pomodoro mozzarella salsiccia
€8.90
Rossa
pomodoro
€6.50
Napoli
pomodoro, mozzarella e alici
€8.90
Nduja Rossa
pomodoro, mozzarella e 'nduja
€10.90
Pizza parmigiana di melanzane
pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e parmigiano
€10.90
Pizza vegetariana rossa
pomodoro, mozzarella e verdure miste (peperoni a richiesta)
€9.90
Funghi e prosciutto Rossa
pomodoro, mozzarella funghi e prosciutto
€9.90
Pizza con l'ovo
pomodoro, mozzarella e uovo alla bismarck
€8.90
Napoli chic
pomodoro, stracciatella e alici
€10.50

Focacce

Focaccia classica
€5.00
Focaccia prosciutto crudo e bufala
€10.90
Focaccia con Pachino e bufala
Focaccia con Pachino e bufala
€10.50
Focaccia prosciutto crudo
€10.50
Focaccia con bresaola e rughetta
€10.90
Focaccia mortadella, stracciatella e granella di pistacchi
€10.90
Focaccia con salmone, bufala e rughetta
€10.90
Focaccia ripiena de verdure
€10.90

Calzoni

Calzone classico
Calzone con mozzarella, prosciutto crudo e uovo
€9.90
Calzone vegetariano
Calzone con mozzarella e verdure
€9.90

Fritti

Supplì al telefono
supplì con pomodoro e mozzarella
€2.20
Zucchine a fiammifero
zucchine a julienne, uovo e farina
€5.50
Fiore de zucca fresco
fiore di zucca ripieno con mozzarella e alici
€3.90
Una mozzarella 'n carozza
mozzarella fritta fra due fette di ciriola
€3.90
Un paio di crocchette de patate
fatte da noi con patate e parmigiano
€3.00
Gran fritto mattarello x2
2 supplì, 2 crocchette, zucchine e carote alla julienne
€13.90
Tris di supplì
supplì classico, supplì burino, supplì 'nduja
€7.90
Supplì nduja
supplì con pomodoro e 'nduja
€3.50
Supplì burino
supplì cacio e pepe con guanciale
€2.90
Il vero filetto de baccalà
filetto di baccalà con pastella all'angelica
€5.90
Polpette di bollito
€5.50
Spicchetti de carciofi freschi
€5.90

Dolci fatti in casa

Tiramisù classico
€6.00
Torta di mele
€6.00
Panna cotta al cioccolato
Panna cotta al cioccolato
€6.00
Panna cotta con le fragole
Panna cotta con le fragole
€6.00

Bevande

Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00
Acqua 1lt naturale
€2.50
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl
€3.00
Acqua 1lt frizzante
€2.50
Fanta 33cl
Fanta 33cl
€3.00
Sprite 33cl
Sprite 33cl
€3.00

Birre

Ichnusa non filtrata 50cl
€5.50
Heineken 66cl
€4.90
Weiss artigianale 50cl
€6.00
Moretti Baffo d'oro 66cl
€4.90
Raffo Grezza 33cl
raffo grezza 33cl
€3.50
Peroni Capri 33cl
€3.50

Vini bianchi

Pinot Grigio
€18.00
Castore
€16.00
Pecorino
€18.00
Chardonnay
€18.00
Ribolla Gialla
€25.00
Gewrztraminer
€24.00

Vini rossi

Barolo
€48.00
Pollùce
€16.00
Chianti
€18.00
Merlot
€18.00
Montepulciano
€20.00
Rosso di Montalcino
€26.00

Bollicine

Pinot Chardonnay Brut
€15.00
Valdobbiadene Extradry
€22.00
Franciacorta
€28.00

Salse monodose e posate

Posate monouso
€0.50
Maionose monodose
€0.20
Ketchup monodose
€0.20
Salsa barbecue
€0.20