About Mattarello
Da Mattarello a Parioli trovi la fettuccina più buona della città, fatta a mano ogni giorno. Qui la cucina romana è quella vera, come una volta!Free delivery
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Carbonara
€13.90Amatriciana classica
€13.90Bistecca de pollo
€13.50Alla ciocia ripassate
€13.50Cotoletta 'mpanata
€17.90Al mattarello
€13.90Col ragù de manzo
€13.50Pesto
€13.50Arrosticini di ovino - 10 pezzi
€15.90Arrabbiate
€13.50
Antipasti
Vera bufala campana
Vera bufala campana€7.90Contadina
bufala campana e prosciutto crudo€12.50Ricco romano -tagliere misto per 2
Tagliere misto di salumi e formaggi x2 persone€18.90Antipasto bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e scaglie di grana€10.90Tartare di manzo alla romana
Tartare di manzo con salsa cacio e pepe€12.90
Bruschette
Bruschette full misto x 2
5 mezze bruschetta assortite€9.50Bruschetta con carciofi
Bruschetta con crema di carciofi€4.50Bruschetta con stracciatella e alici
€5.90Bruschetta con Pachino
Bruschetta con pomodorini pachino€3.90Bruschetta mattarello
Bruschetta con salsa cacio e pepe e guanciale€4.90Bruschetta con stracciatella e pomodori secchi
€5.90Bruschetta bianca
Bruschetta con olio e sale€2.50Bruschetta con lardo
€5.50Bruschetta con prosciutto
€4.50Bruschetta con salmone
€5.50Bruschetta con olive
Bruschetta con crema di olive€4.50
Fettuccine 'gnoranti fatte a mano
Carbonara
uovo, pecorino, pepe e guanciale€13.90Amatriciana classica
pomodoro, pecorino e guanciale€13.90Rigatoni
€12.50Alla ciocia ripassate
pomodoro mantecate in padella con parmigiano€13.50Col ragù de manzo
pomodoro e manzo€13.50Al mattarello
Pecorino romano, pepe e guanciale€13.90Arrabbiate
pomodoro, peperoncino e prezzemolo€13.50Pesto
pesto fatto in casa con basilico, pinoli, parmigiano€13.50Spaghetti
€12.50Cacio e pepe
Highly rated· pecorino romano e pepe€13.50Con tonno e olive
pomodoro, tonno, olive, prezzemolo€13.50Alla pariolina
pomodori pachino, stracciatella e basilico€13.90Alla norma
melanzane, pomodoro, olive e ricotta salata€13.90
Secondi
Saltimbocca alla romana
fettina di vitella con prosciutto e salvia€18.50Hamburger eccellente mattarello
€12.90Bistecca de pollo
Highly rated€13.50Cotoletta 'mpanata
€17.90Polpette al sugo
€15.90Arrosticini di ovino - 10 pezzi
€15.90Un quarto de bove e contorno
bisteccone di manzo co' l'osso (700gr)€34.90Petto di pollo
€12.50Filetto de manzo
€25.90Bistecca de manzo
€23.90Roast beef di manzo
€17.50Spiedone di manzo e pollo
€16.90Pollo con i peperoni
€13.90Carpaccio de manzo
carpaccio di manzo con rucola e grana€18.90
Insalatone e verdure
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino€6.90Misto di verdure - porzione piccola
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni€6.50Insalatona con pollo e grana
Insalata con pachino, olive, pollo e scaglie di grana€12.90Patate arrosto
€5.90Insalatona con bufala e tonno
Insalata con pachino, olive, bufala e tonno€12.50Misto di verdure - porzione grande
Patate, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni€10.00Insalatona con bufala e salmone
Insalata con pachino, olive, bufala e salmone affumicato€12.90Insalata di finocchi e arance
Insalata con finocchi e arance€10.90Caprese de bufala
Pomodoro e mozzarella di bufala€10.90Cicoria all'agro
Cicoria lessa con olio e limone€6.90Insalata caprese
Pomodoro e mozzarella€10.90Insalata greca
Insalata con pomodori, cetrioli, cipolla e feta€11.90Insalata ceci e avocado
Insalata con pomodori, olive, ceci e avocado€11.90Insalata con mele, noci e pecorino
Insalata con dadolata di mele, noci e pecorino€10.90Insalatona veg
Insalata con pachino, olive e verdure grigliate€9.90
Hamburger
Panino con formaggio
panino con hamburger di Angus e cheddar€13.50Panino con formaggio e guanciale
Panino con hamburger di Angus, cheddar e bacon€13.90Panino zozzo
Panino con hamburger di Angus, cheddar, guanciale e uovo€14.50Panino vegetariano
panino con hamburger di verdure€13.90Panino della socera
panino con provola, speck, crema di carciofi e hamburger€14.50Panino cicoria, provola e salsiccia
panino con salsiccia, cicoria e provola€14.50
Pizze bianche
Patate e wurstel bianca
Currently sold out€9.90Fiori di zucca con alici
Currently sold out€10.90Salsiccia e cipolla bianca
Currently sold out€10.90Cicoria e salsiccia Bianca
Currently sold out€11.50Funghi e salsiccia bianca
Currently sold out€10.90PopularPrimavera bianca
Currently sold out€10.90Gorgonzola e radicchio Bianca
Currently sold out€10.90Funghi bianca
Currently sold out€9.90Sarciccia bianca
Currently sold out€9.90Cotto e zucchine
Currently sold out€10.90Pizza bianca gricia
Currently sold out€10.90Patate bianca
Currently sold out€9.90Funghi e prosciutto bianca
Currently sold out€10.90Quattro formaggi
Currently sold out€10.90Provola e speck Bianca
Currently sold out€10.90Rucola e Pachino bianca
Currently sold out€9.90
Pizze rosse
Margherita
Currently sold out€8.00PopularPizza regina, 'a mejo
Currently sold out€10.90PopularCapricciosa
Currently sold out€10.90Vera margherita
Currently sold out€10.90Funghi e salsiccia rossa
Currently sold out€10.90PopularRossa
Currently sold out€7.00Patate e wurstel rossa
Currently sold out€9.90Napoli
Currently sold out€9.90Diavola
Currently sold out€10.90Pizza wurstel rossa
Currently sold out€9.90Pizza prosciutto crudo rossa
Currently sold out€10.90Marinara
Currently sold out€7.50Pizza funghi rossa
Currently sold out€9.90Sarciccia rossa
Currently sold out€9.90Tonno e cipolla rossa
Currently sold out€10.90Pizza parmigiana di melanzane
Currently sold out€11.90Nduja Rossa
Currently sold out€10.90Napoli chic
Currently sold out€10.90Funghi e prosciutto Rossa
Currently sold out€10.50Pizza vegetariana rossa
Currently sold out€10.90Pizza con l'ovo
Currently sold out€9.90
Focacce
Focaccia classica
Currently sold out€6.00Focaccia prosciutto crudo e bufala
Currently sold out€11.90Focaccia prosciutto crudo
Currently sold out€10.90Focaccia con bresaola e rughetta
Currently sold out€11.90Focaccia con Pachino e bufala
Currently sold out€11.50Focaccia con salmone, bufala e rughetta
Currently sold out€12.90Focaccia mortadella, stracciatella e granella di pistacchi
Currently sold out€12.50Focaccia ripiena de verdure
Currently sold out€10.90
Calzoni
Calzone classico
Currently sold out€10.90Calzone vegetariano
Currently sold out€10.90
Fritti
Supplì al telefono
supplì con pomodoro e mozzarella€2.90Spicchetti de carciofi freschi
€5.90Olive all'ascolana
€6.90Un paio di crocchette de patate
fatte da noi con patate e parmigiano€3.90Fiore de zucca fresco
fiore di zucca ripieno con mozzarella e alici€3.90Tris di supplì
supplì classico, supplì burino, supplì 'nduja€8.50Zucchine a fiammifero
zucchine a julienne, uovo e farina€5.90Polpette di bollito
€6.90Una mozzarella 'n carozza
mozzarella fritta fra due fette di ciriola€4.50Gran fritto mattarello x2
2 supplì, 2 crocchette, zucchine e carote alla julienne€14.50Supplì burino
supplì cacio e pepe con guanciale€3.50Supplì nduja
supplì con pomodoro e 'nduja€3.90Il vero filetto de baccalà
filetto di baccalà con pastella all'angelica€5.90
Dolci fatti in casa
Tiramisù classico
€6.50PopularTorta di mele
€6.50Panna cotta con le fragole
Panna cotta con le fragole€6.00Panna cotta al cioccolato
Panna cotta al cioccolato€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Acqua 1lt naturale
€2.50Acqua 1lt frizzante
€2.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.00Sprite 33cl
Sprite 33cl€3.00
Birre
Weiss artigianale 50cl
€6.00Moretti Baffo d'oro 66cl
€5.50Heineken 66cl
€4.90Peroni Capri 33cl
€3.90Ichnusa non filtrata 50cl
€5.90Raffo Grezza 33cl
raffo grezza 33cl€3.90
Vini bianchi
Castore
€18.00Pecorino
€22.00Chardonnay
€24.00Pinot Grigio
€24.00Ribolla Gialla
€26.00Gewrztraminer
€25.00
Vini rossi
Montepulciano
€22.00Chianti
€22.00Barolo
€48.00Pollùce
€18.00Merlot
€24.00Rosso di Montalcino
€26.00
Bollicine
Pinot Chardonnay Brut
€18.00Valdobbiadene Extradry
€25.00Franciacorta
€30.00
Salse monodose e posate
Posate monouso
€0.50Maionose monodose
€0.20Ketchup monodose
€0.20Salsa barbecue
€0.20
