About Puglià_Maximo
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Fritti
Panzerotti
I classici panzerotti pomodoro e mozzarella€5.00PopularPatatine Fritte
€4.00Panzerotti mix
Pomodoro e mozzarella Quattro Formaggi Tonno e capperi Prosciutto e mozzarella Prosciutto e spinaci Ricotta e Salame€5.00Anelli di cipolla
€4.00Tris Verdure
Zucchine,Cavolfiori e Carciofi€6.00
I nostri Taglieri Pugliesi
Aperipuglia
Tagliere con assaggi di salumi formaggi e 2 mezze porzioni dei nostri pani BIRRA PERONI O BEVANDA ANALCOLICA INCLUSA€12.00Tagliere Misto
Selezione di salumi e formaggi nostrani€10.00Misto Puglià
Quattro mezze porzioni dei nostri pani€15.00
Specialità
La sfida di Puglià è tenere in vita l’antica tradizione pugliese del pane e pomodoro rivisitata in chiave moderna con prodotti di eccellenza
Pane Otranto
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, , caciocavallo podolico del Gargano e capocollo Martina Franca e insalata valeriana€8.00PopularPane Santa Maria
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, pomodori secchi, cuor di burrata e basilico€8.00Pane Alberobello
Pane, pomodori di Torre Canne, olio extra vergine di oliva di Peranzana e origano del Gargano€6.00Pane Taranto
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, prosciutto di Parma stagionato 13 mesi, mozzarella fiordilatte di Gioia del Colle e zucchine sott’olio€8.00Pane Bari
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, mortadella Bonfatti, canestrato pugliese DOP, melanzane sott’olio e granella di pistacchio€8.00Pane Monopoli
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, , cuor di burrata, cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, capperi e alici€8.00Pane Ostuni
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, nodini di Gioia del Colle, salsiccia dauna a punta di coltello e rucola€8.00Pane Polignano
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, origano, lampascioni, peperoncino e prezzemolo€8.00Pane Vieste
Pane, pomodoro, olio extravergine di oliva, salicornia del Gargano, cuor di burrata e noci€8.00Rustico Leccese
€5.00
Insalatone Gourmet
Le nostre insalate con i prodotti tipici della nostra amata Puglia.
Insalatona Capocollo
Valeriana Capocollo Stracciatella Olio Evo Pugliese Sale e pepe€10.00Insalatona Vegetariana
Misticanza Pomodorini pugliesi dop Nodini di gioia del colle Zucchine in olio evo pugliesi Origano Carote Olive di peranzana Olio evo Sale€10.00Insalatona Nocina
Misticanza Carote Pomodori secchi in olio evo pugliesi Salsiccia d’auna dolce con sentori di finocchio a punta di coltello Noci Origano Olio Sale€10.00Insalatona Special
Misticanza, Salmone affumicato,Zucchine,Cipolla,Carote,Datterino,Sale e Olio€10.00
Dolci
Pasticciotto
Crema Crema e amarena Cioccolato Cocco Pistacchio Ricotta rum e cioccolato€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Schweppes Lemon Bottiglia 33cl
€2.50Chinotto Neri 33cl
€3.00
Birre
Peroni 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Gran riserva Rossa doppio malto 50cl
€6.00Corona
€4.00Tennent's
€4.00
Vini pugliesi IGP
Chardonnay del Salento 75cl
€18.00Primitivo di Manduria 75cl
€18.00Negramaro 75cl
€18.00