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Ura ebiten
€11.00Philadelphia salmone
€11.00Sicilia roll
€18.00Sake ebi fly (4 pz)
€12.00Sushi misto speciale 18 pezzi
€22.00Tiger roll
€16.00Summer roll
€17.00
Tartare
Misto tartare
Misto tartare, tonno e pesce bianco in aceto di riso e tobiko€12.00Misto tartare al cucchiaio - 2 pezzi
Tritato di salmone, gambero crudo, mango avocado e tobiko in aceto di riso€9.00Tartare di tonno
€13.00Tartare di salmone
€12.00Tartare salmone al tartufo
€12.00Tartare salmone e avocado
€12.00Haiku tartare
Gambero crudo, salmone, avocado, maionese e tabasco€12.00Sake tartare
salmone in aceto di riso e tobiko€12.00
Hosomaki
6 Pezzi
Hosomaki kappa
Cetriolo€6.00Hosomaki avocado
€6.00Hosomaki sake
Salmone€7.00Hosomaki tekka
Tonno€8.00Hosomaki unagi
Anguilla€8.00Hosomaki tempura maki
Riso con alga esterna impanata e fritta, con pesce a scelta tra salmone, tonno e pesce bianco€8.00
Sushi
Sushi misto speciale 18 pezzi
6 pezzi di nigiri, 4 pezzi di uramaki, 6 pezzi di hosomaki, 2 pezzi di gunkan€22.00Sushi misto 13 pezzi
6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di uramaki, 3 pezzi di hosomaki€16.50Sushi haiku 30 pezzi
10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 8 pezzi di uramaki, 6 pezzi di hosomaki€37.00Haiku style - 38 pezzi
10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di sake ebi fly, 6 pezzi di nido fly, 8 pezzi di uramaki ebiten fly, 4 pezzi di gunkan all'olio di tartufo€47.00
Nigiri
Nigiri salmon flambè (2 pz)
Salmone scottato alla fiamma€5.50Nigiri sake (2 pz)
Salmone€4.50Nigiri maguro (2 pz)
Tonno€5.50Nigiri Suzuki (2 pz)
Branzino€5.00Nigiri tai (2 pz)
Orata€5.00Nigiri ebi (2 pz)
Gambero cotto€5.00Nigiri amaebi (2 pz)
Gambero crudo€7.00Nigiri surimi (2 pz)
Polpa di granchio€4.00Nigiri tako (2 pz)
Piovra cotta€5.00Nigiri avocado (2 pz)
Avocado€3.50Nigiri misti - 6 pezzi
6 pezzi di nigiri misti€13.00
Sashimi
Plateau di sashimi
20 pezzi di pesce crudo misto a scelta dallo chef€28.00Sashimi misto
12 pezzi di pesce crudo misto tagliate a fette€18.00Sashimi sake
12 pezzi di salmone tagliate a fette€16.00Sashimi maguro
12 pezzi di tonno tagliate a fette€17.00Sashimi Suzuki
12 pezzi di branzino talgiate a fette€16.00Sashimi scampi
6 pezzi di scampi crudi€22.00Sashimi amaebi
6 pezzi di gamberi crudi€18.00Tataki tuna
8 fette di tonno scottato in crosta di sesamo€18.00Tataki sake
8 fette di salmone scottato in crosta di sesamo€16.00Ostrica 1 pezzo
Ostrica fresca€4.50
Carpacci
Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone€13.00Carpaccio tonno
Carpaccio di tonno€14.50Carpaccio misto
Carpaccio misto€14.50
Gunkan
2 pezzi
Gunkan tuna (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di tonno, guarnito con tonno tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina€8.50Gunkan salmon philadelphia (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con philadelphia e noccioline€7.50Gunkan sake (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarniture con salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina€8.00Gunkan sake kani (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarniture con polpa di granchio tritato, maionese ed erba cipollina€8.00Gunkan sake ikura/ tobiko (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con uova di salmone/tobivo€8.00Gunkan sake egg (2 pz)
Bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con uova di quaglia, salsa ponzu e olio tartufo€9.00Gunkan al cucchiaio (2 pz)
Salmone o tonno con salse miste (2 pz)€9.00
Cirashi
Chirashi don
Ciotola di riso con sashimi misto e tobiko€17.00Sake don
Ciotola di riso con sashimi di salmone e tobiko€16.50Tekka don
Ciotola di riso con sashimi di tonno e tobiko€18.00
Saudade
4 pezzi
Saudade salmone
Rettangolino di riso guarnito con salmone tritato, avocado e salsa€13.00
Onigiri
1 pezzo
Onigiri sake
Triangolo di riso, salmone e alga€7.00Onigiri miura
Triangolo di riso, salmone cotto, salsa terayaki e alga€7.00
Temaki
1 pezzo
Temaki California
Polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese€5.50Temaki sake avocado
Salmone and avocado€5.50Temaki tuna avocado
Tonno and avocado€6.00Temaki spicy salmon
Salmone tobiko, tabasco, erba cipollina e maionese€6.00Temaki spicy tuna
Tonno, tobiko, tabasco, erba cipollina e maionese€6.00Temaki amaebi
Gambero crudo, cetriolo€6.00Temaki ebiten
Tempura di gambero, tobiko e maionese€6.00Temaki miura
Salmone cotto e philadelphia€5.50
Tempura roll special
Sake ebi fly (4 pz)
Tempura di gambero e philadelphia avvollti da fettine di salmone, guarnito con salsa e cipolloni fritti€12.00Futomaki speciale (1 pz)
Rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone cotto, polpa di granchio, ananas, avocado, noccioline e salsa€10.00Nido fly 6 pezzi
Hosomaki impanato e fritto di avocado e philadelphia, guarnito con tartarina di salmone con pasta kataifi, tobiko e salsa€10.00Futomaki tempura 4 pezzi
Rotolo grande di riso con alga esterna impanata e fritto con salmone, tobiko, philadelphia e salsa€10.00
Uramaki
8 pezzi
Sicilia roll
Salmone e avocado con rivestimento di sashimi di gamberi rossi di Sicilia€18.00Summer roll
Tempura di gambero con rivestimento di avocado, guarnito con tartarina di salmone, maionese spicy, tobiko e cipollotti croccanti€17.00Tiger roll
Tempura di gambero con rivestimento di sashimi salmone, pasta kataifi e salsa€16.00Philadelphia salmone
Salmone, philadelphia e avocado€11.00Ura ebiten
Tempura di gambero, tobiko, maionese e pasta kataifi€11.00Haiku roll
Gamberoni crudi, avocado e philadelphia con rivestimento di salmone, tobiko ed erba cipollina€16.00Avocado roll
Salmone cotto e philadelphia con rivestimento di avocado, noccioline e salsa€14.50Salmon flowers
Tempura di gambero, avocado e philadelphia con rivestimento di salmone flambè, noccioline di pistacchio e salsa€16.00Mango roll
Salmone, polpa di granchio e maionese con rivestimento di mango e salsa€14.50Scampi
Scampi, insalata, maionese con rivestimento di salmone e avocado€18.00Arcobaleno
Tempura di gambero con rivestimento di sashimi misto€17.00California
Polpa di granchio, gambero cotto, avocado e maionese€13.00Pistacchio roll
Avocado e philadelphia con rivestimento di sashimi di salmone€16.00Ura vegan
Takuan, insalata, avocado, cetriolo e goma wakame€9.00Ura spicy tuna
Tonno, cetriolo, maionese, tabasco, erba cipollina e tobiko€11.00Ura spicy salmon
Salmone, cetriolo, maionese, tabasco, erba cipollina e tobiko€11.00Miura
Salmone cotto e philadelphia€11.00
Antipasti
Alghe miste goma wakame
Misto di alghe€7.50Edamame
€6.50Nuvole di drago
€3.50
Piatti caldi
Ravioli carne e verdure (4 pz)
Ravioli ripieni di carne e verdure€6.00Ravioli al vapore (4 pz)
Ravioli ripieni di carne€6.00Xiao long bao (4 pz)
Ravioli ripieni di carne€6.00Shao mai (4 pz)
Ravioli ripieni di gamberi e carne€6.00Ravioli cristallo (4 pz)
Ravioli di gambero€6.00Riso di mare
Gamberi, zucchine e uova di tobiko€13.00Pasta di mare
Pasta di riso con salmone, radicchio e prezzemolo€11.00Tagliata di tonno
Tagliata di tonno€17.00Filetto di branzino
Filetto di branzino alla griglia con salsa teriyaki€15.00Gamberoni alla griglia (4 pz)
Gamberoni alla griglia€14.00Involtini primavera (3 pz)
€6.00Ebi Tempura
5 pezzi€7.89Ramen di pesce
€12.00
Dolci
Mochi gelato - 3 pezzi
tè verde, mango, cioccolato€6.00Cheesecake
€6.00Tiramisù
€6.00
Bevande
Acqua naturale 75cl
€2.50Acqua frizzante 75cl
€2.50Coca-Cola 25cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Tè Caldo
€3.50
Birre
Sapporo 33cl
€5.00Asahi 50cl
€5.00Sakè 33cl
€4.00Tsingtao 66cl
€5.00
