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About Olio Pizza & Smash Burger
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Smash CRISPY
€15.50Dop 2.0
€12.80Gricia rivisitata
€13.00Smash CLASSICO
€13.50Smash BLONDE
€15.50
SMASH BURGER
Cottura unica metodo SMASH
Smash CRISPY
Pane buns di patate, doppio burger di scottona 100 gr , doppio bacon ,doppio cheddar e salsa burger accompagnato da patatine fritte Dippers ( cottura unica smash)€15.50Smash BLONDE
Pane Buns di patate, Doppio Burger di scottona da 100 gr, doppia provola affumicata, patate julienne al forno, doppio bacon croccante, cipolla piastrata e salsa agrodolce piccante, accompagnato da patate fritte Dippers ( cottura unica smash )€15.50Smash CLASSICO
Pane Buns di patate, doppio burger di scottona 100 gr, doppio cheddar, ketchup, maionese, accompagnato da patatine fritte dippers ( cottura unica smash )€13.50Smash KING
Pane Buns di patate , doppio burger di scottona 100 gr, inalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante , salsa burger e cipolla fresca accompagnato da patate fritte dippers ( cottura unica smah )€15.50Buns NUTELLA
Pane Buns alla nutella e zucchero a velo€4.70
Pizze gourmet
Alta digeribilità
Gricia rivisitata
Fior di latte, guanciale amatriciano, cipolla caramellata, crema di pecorino, scaglie di grana, zest di lime e pepe nero€13.00Dop 2.0
Mozzarella, pomodoro pelato schiacciato a mano, bufala dop, basilico fresco, grana padano dop , datterino giallo, emulsione EVO al basilico€12.80Amatriciana
Pomodoro, pepe nero, guanciale amatriciano, cipolla rossa in agrodolce e crema di pecorino€13.00Bufala arricchita mare
Mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, pomodoro Pachino confit, alici di Cetara, basilico e origano€13.50Bufala arricchita terra
Mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, pomodoro Pachino confit, basilico, origano e prosciutto crudo€13.50Colonnata
Patate a fette al rosmarino, salsiccia di Norcia, lardo di Colonnata e salsa di tartufo€13.00Trevigiana
Mozzarella, radicchio, gorgonzole piccante piemontese, speck dell'Alto Adige IGP e noci€12.90La norcina
Mozzarella di bufala DOP, funghi champignon, salsiccia di Norcia, lardo di Colonnata, salsa di tartufo umbro e salsa di prezzemolo marinato all'aglio€14.00La parmigiana new
Base mozzarella, basilico, julienne di melanzane fritte, in uscita giro di pomodoro a crudo e scaglie di grana€12.80Cacio tartufata
Fior di latte, speck igp, crema di pecorino, pepe nero, salsa di tartufo e miele€13.50Marinara olio
Pomodoro pelato schiacciato a mano, nduja di spilinga, alici di cetara,olive taggiasche, salsa di prezzemolo marinato all'aglio e origano€12.80Pizza del mese ( febbraio )
Base di bufala DOP e funghi champignon trifolati con aglio, olio e prezzemolo.In uscita: speck IGP e crema di pecorino Romano 🍕😋€14.00
Pizze rosse
Alta digeribilità
Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.00Margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico fresco€9.50Diavola
Pomodoro, mozzarella e ventricina laziale piccante€9.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici di Cetara€9.80Rossa
Pomodoro e olio extravergine d'oliva€5.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€9.50Funghi
Pomodoro, funghi champignon e salsa di prezzemolo fresco marinato all’aglio€8.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive taggiasche, carciofini alla brace, uovo sodo e prosciutto crudo dolce IGP€10.50Tonno e cipolla
Pomodoro, tonno, cipolla rossa e origano€8.50
Pizze bianche
Alta digeribilità
Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia di Norcia€10.00Ortolana
Mozzarella, dadolata di zucchine, melanzane e peperoni cotti al forno€10.00Crostino
Mozzarella, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva€9.50Patate e pancetta
Patate a fette al rosmarino, provola affumicata di Agerola e pancetta arrotolata toscana€10.00Patate e mozzarella
Mozzarella, patate a fette al rosmarino, olio e sale€8.00
Focacce
Alta digeribilità
Focaccia classica
Olio extravergine d'oliva, sale e rosmarino fresco€4.90
Calzoni e pizza fritta
Calzone fungotto
Prosciutto cotto IGP, funghi champignon e mozzarella€9.50
Supplì
I nostri supplì sono fatti rigorosamente a mano, utilizzando materie prime fresche e di qualità, ma soprattutto con un condimento ricco e gustoso.
Supplì 'nduja
Riso carnaroli, ‘nduja di Spilinga€2.50Supplì classico
Riso carnaroli, pomodoro pelato, basilico, grana padano DOP, mozzarella fiordilatte e basilico€2.30Crocchetta classica
Patate rosse del fucino, grana padano DOP, pecorino romano DOP e mozzarella fiordilatte€2.40
Fritti e Montanare
MONTANARE
Patate dippers
Patate dippers con buccia fritta e salate, 300g€5.80MONTANARA classica
Pizza fritta soffice, pomodoro, scaglie di grana e basilico fresco 200gr€5.50Olive ascolane farcite
6 pezzi€4.60MONTANARA Mortazza
Impasto fritto, Mortadella igp, Ricotta vaccina e miele€6.00
Dolci
Fagotto
Disco di impasto spianato e farcito con Nutella chiuso a mezzaluna e zucchero a velo in uscita Consigliato x 2 persone 😋€9.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua naturale 1,0 lt
€2.50Acqua frizzante 1,0 lt
€2.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Coca Cola Zero 1,5l
€3.80Fanta 1,5l
€3.80Coca Cola 1,5l
€3.80
Birre
Birra Ichnusa non filtrata 50cl
€4.30Menabrea 66cl
€4.30Peroni 66cl
€3.70Heineken 33cl
€3.00Ichnusa 66cl
€3.90Leffe rouge 33 cl
Doppio malto ad alta fermentazione con note fruttate€5.50Leffe triple 8,5 bionda 33 cl
Bionda ad alta fermentazione con retrogusto panificato e fruttato€5.00
Vini
Shiraz (rosso) 75cl
shiraz casale del giglio cl 75€19.50Merlot (rosso) 75cl
merlot casale del giglio cl 75€18.50Prosecco (bollicine) 75cl
prosecco "millesimato" cl 75€15.00
