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Margherita con bufala - grande
€11.00Crudo e bufala - grande
€11.00Pistacchiona - grande
€10.50Amatriciana - grande
€11.00Mortazza
€8.50Sfiziosa - grande
€11.50Bufala - grande
€11.00Salsiccia e patate - grande
€11.50Super diavola - grande
€13.00Capricciosa - grande
€10.50
Pinse bianche
Salsiccia e patate - piccola
Mozzarella, salsiccia e patate€6.50Crudo e bufala - grande
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico€11.00Pistacchiona - grande
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi€10.50Carbonara - piccola
Pecorino, guanciale, uovo, pepe e mozzarella€7.00Sfiziosa - grande
Mozzarella, taleggio, radicchio e funghi porcini€11.50Porceddu grande
Mozzarella patate e porchetta€12.50Fiori e salmone - grande
Fiori di zucca, salmone, prezzemolo e mozzarella€12.00Ignorante - piccola
Crema ai 4 formaggi, gorgonzola, salsiccia, salame piccante, cipolla e mozzarella€7.50Melanzane e crudo - grande
Melanzane, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico€11.00Tartufo - piccola
Crema di tartufo, patate, salsiccia e mozzarella€7.00Carciofini - piccola
Carciofini, prosciutto cotto e mozzarella€6.50Crostino - piccola
Prosciutto cotto e mozzarella€6.50Salsiccia e patate - grande
Mozzarella, salsiccia e patate€11.50Fiori e porcini - grande
Fiori di zucca, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo€11.50Porcini e patate - grande
Patate, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo€11.50Carbonara tartufata - piccola
Pecorino, guanciale, uovo, pepe, mozzarella e salsa tartufata€7.50Potter grande
Crema di zucca mozzarella fiori di zucca pancetta arrotolata bufala€12.007 formaggi grande
Crema ai 4 formaggi mozzarella gorgonzola brie€12.00Potter
Crema di zucca mozzarella pancetta arrotolata e bufala€7.00Atlantica grande
Salmone rucola pachino e stracciatella€12.50Burina - grande
Salsiccia, patate, mozzarella e funghi porcini€12.50Boscaiola - grande
Funghi champignon, salsiccia, prezzemolo e mozzarella€11.00Broccolina - grande
Broccoli, mozzarella, guanciale e pecorino€11.00Ortolana - grande
Melanzane, peperoni, zucchine e mozzarella€11.00Fiori - grande
Fiori di zucca, Pachino, alici e mozzarella€10.50Radicchio - grande
Radicchio, gorgonzola, noci e mozzarella€10.50Crostino - grande
Prosciutto cotto e mozzarella€10.50Chicca - grande
Zucchine, guanciale e mozzarella€10.50Zucchine - grande
Zucchine, provola affumicata e mozzarella€10.00Tartufo - grande
Crema di tartufo, patate, salsiccia e mozzarella€11.00Fiori e porcini - piccola
Fiori di zucca, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo€7.50Fiori e salmone - piccola
Fiori di zucca, salmone, prezzemolo e mozzarella€7.50Porcini - piccola
Funghi porcini, provola affumicata, prezzemolo e mozzarella€7.50Gricia tartufata - piccola
Pecorino, pepe, guanciale, mozzarella e salsa tartufata€7.50Boscaiola - piccola
Funghi champignon, salsiccia, prezzemolo e mozzarella€7.00Bresaola - piccola
Bresaola, rucola, grana e limone€7.00Briè - piccola
Crema di formaggio, speck, briè, noci e olio€7.00Gricia - piccola
Pecorino, pepe, guanciale e mozzarella€7.00Melanzane e crudo - piccola
Melanzane, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico€7.00Del capo - piccola
Mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola e noci€7.00Partenopea
Cicoria olive taggiasche alici stracciatella€7.007 formaggi
Crema ai 4 formaggi mozzarella gorgonzola Brie€7.00Broccoli - piccola
Broccoli, salsiccia e mozzarella€6.50Capriccio - piccola
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive nere e mozzarella€6.50Radicchio - piccola
Radicchio, gorgonzola, noci e mozzarella€6.50Speck - piccola
Speck, chiodini e mozzarella€6.50Taleggio - piccola
Stracchino, prosciutto cotto e taleggio€6.50Contadina - piccola
Cicoria e salsiccia€6.50Contadina - grande
Cicoria e salsiccia€10.504 formaggi - piccola
Mozzarella, crema ai 4 formaggi e gorgonzola€6.50Pistacchiona - piccola
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi€6.50Bresaola - grande
Bresaola, rucola, grana e limone€11.00Briè - grande
Crema di formaggio, speck, briè, noci e olio€11.00Broccoli - grande
Broccoli, salsiccia e mozzarella€10.50Broccolina - piccola
Broccoli, mozzarella, guanciale e pecorino€7.00Cacio - piccola
Cacio, pepe, pecorino e mozzarella€6.00Cacio - grande
Cacio, pepe, pecorino e mozzarella€10.00Capriccio - grande
Funghi, uovo, carciofini, prosciutto crudo, olive nere e mozzarella€10.50Carbonara - grande
Pecorino, guanciale, uovo, pepe e mozzarella€11.00Carciofini - grande
Carciofini, prosciutto cotto e mozzarella€10.50Colonnata - piccola
Funghi, patate, lardo di Colonnata e mozzarella€7.50Colonnata - grande
Funghi, patate, lardo di Colonnata e mozzarella€12.00Crudo e bufala - piccola
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e basilico€7.00Fiori - piccola
Fiori di zucca, Pachino, alici e mozzarella€6.50Funghi - piccola
Funghi champignon, prezzemolo e mozzarella€6.00Funghi - grande
Funghi champignon, prezzemolo e mozzarella€10.00Gricia - grande
Pecorino, pepe, guanciale e mozzarella€11.00Melanzane e pinoli - piccola
Melanzane, pinoli, mozzarella e basilico€7.00Melanzane e pinoli - grande
Melanzane, pinoli, mozzarella e basilico€11.00Ortolana - piccola
Melanzane, peperoni, zucchine e mozzarella€7.00Patate - piccola
Patate, rosmarino e mozzarella€6.00Patate - grande
Patate, rosmarino e mozzarella€10.00Porcini e patate - piccola
Patate, funghi porcini, mozzarella e prezzemolo€7.50Porcini - grande
Funghi porcini, provola affumicata, prezzemolo e mozzarella€11.50Provola - piccola
Pancetta arrotolata, crema di zucca, erba, cipollina e provola€6.50Provola - grande
Pancetta arrotolata, crema di zucca, erba, cipollina e provola€10.50Salmone - grande
Patate, salmone, prezzemolo e mozzarella€12.00Salmone - piccola
Patate, salmone, prezzemolo e mozzarella€7.00Sfiziosa - piccola
Mozzarella, taleggio, radicchio e funghi porcini€7.00Speck - grande
Speck, chiodini e mozzarella€10.50Taleggio - grande
Stracchino, prosciutto cotto e taleggio€10.504 formaggi - grande
Mozzarella, crema ai 4 formaggi e gorgonzola€10.50Speedy pinsa - piccola
Pomodoro fresco, salsa tonnata e carciofini€6.50Speedy pinsa - grande
Pomodoro fresco, salsa tonnata e carciofini€10.50Ciauscolo - piccola
Ciauscolo, stracchino e chiodini€6.50Ciauscolo - grande
Ciauscolo, stracchino e chiodini€10.50Vellutata - piccola
zucchine, salmone e stracciatella€6.50Vellutata - grande
zucchine, salmone e stracciatella€10.50Ceci e speck - piccola
Crema di ceci, speck, pecorino e pepe€6.50Ceci e speck - grande
Crema di ceci, speck, pecorino e pepe€10.50Zucchine - piccola
Zucchine, provola affumicata e mozzarella€6.00Quattro formaggi special - piccola
Crema ai quattro formaggi, salsa tartufata, salsicce e mozzarella€7.00Quattro formaggi special - grande
Crema ai quattro formaggi, salsa tartufata, salsicce e mozzarella€11.00Gricia tartufata - grande
Pecorino, pepe, guanciale, mozzarella e salsa tartufata€11.50Carbonara tartufata - grande
Pecorino, guanciale, uovo, pepe, mozzarella e salsa tartufata€11.50Riccardo - piccola
Pomodori Pachino, mozzarella di bufala, funghi champignon a crudo e scaglie di parmigiano€7.50Riccardo - grande
Pomodori Pachino, mozzarella di bufala, funghi champignon a crudo e scaglie di parmigiano€12.50Chicca - piccola
Zucchine, guanciale e mozzarella€6.50Ignorante - grande
Crema ai 4 formaggi, gorgonzola, salsiccia, salame piccante, cipolla e mozzarella€12.50Ligure - piccola
Patate, pesto, prosciutto cotto e mozzarella€7.00Ligure - grande
Patate, pesto, prosciutto cotto e mozzarella€11.00Super crostino - piccola
Prosciutto cotto, alici, mozzarella e gorgonzola€7.50Super crostino - grande
Prosciutto cotto, alici, mozzarella e gorgonzola€11.50Del capo - grande
Mozzarella, pancetta arrotolata, gorgonzola e noci€12.00Del bosco - piccola
Funghi champignon, funghi porcini, funghi chiodini, provola, mozzarella e prezzemolo€7.50Del bosco - grande
Funghi champignon, funghi porcini, funghi chiodini, provola, mozzarella e prezzemolo€12.50Burina - piccola
Salsiccia, patate, mozzarella e funghi porcini€7.50Porchetta
Porchetta cicoria mozzarella€7.50Porchetta grande
Porchetta cicoria mozzarella€12.50Cremosa
Crema ai 4 formaggi mozzarella champignons€7.00Cremosa grande
Crema ai 4 formaggi champignons mozzarella€11.00Valtellina
Bresaola rucola stracciatella glassa di aceto balsamico€7.50Valtellina grande
Bresaola rucola stracciatella glassa di aceto balsamico€12.50Partenopea grande
Cicoria alici olive taggiasche stracciatella€12.00Porcini special
Porcini mozzarella guanciale pecorino€7.50Porcini special grande
Porcini guanciale pecorino e mozzarella€12.50Mari e monti
Porcini mozzarella tonno prezzemolo€7.00Mari e monti grande
Porcini mozzarella tonno prezzemolo€12.50Atlantica
Salmone rucola pachino stracciatella€7.00Chioggiolina
Porcini tartufo radicchio mozzarella€7.50Chioggiolina grande
Porcini tartufo radicchio mozzarella€12.50Gran biscotto
Cotto di Parma champignons mozzarella prezzemolo€7.00Gran biscotto grande
Cotto di Parma champignons mozzarella prezzemolo€11.50Sostanziosa
Peperoni salsiccia mozzarella€7.00Sostanziosa grande
Peperoni salsiccia mozzarella€11.00Romana
Mozzarella porcini pancetta arrotolata peperoni€7.00Romana grande
Mozzarella porcini pancetta arrotolata peperoni€12.00Patatona
Patate pancetta arrotolata mozzarella€7.00Patatona grande
Patate pancetta arrotolata mozzarella€11.00Bomber piccola
Mozzarella salsiccia bacon cheddar pecorino pepe€7.50Bomber grande
Mozzarella salsiccia bacon cheddar pecorino pepe€12.50Giangi special piccola
Mozzarella pomodorini bufala basilico pepe€7.50Giangi special grande
Mozzarella pomodorini bufala basilico e pepe€12.50Porceddu piccola
Mozzarella patate e porchetta€7.50
Pinse rosse
Margherita - grande
Pomodoro, mozzarella e basilico€8.00Margherita con bufala - grande
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€11.00PopularAmatriciana - piccola
Pomodoro, pecorino, guanciale, mozzarella e pepe€7.00Amatriciana - grande
Pomodoro, pecorino, guanciale, mozzarella e pepe€11.00Super diavola - grande
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante€13.00PopularBufala - grande
Pomodoro, Pachino, basilico e mozzarella di bufala€11.00Margherita - piccola
Pomodoro, mozzarella e basilico€6.00Boscaiola rossa - grande
Pomodoro, funghi champignon, salsiccia, mozzarella e prezzemolo€11.00Salsicciona - grande
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€11.00Capricciosa - grande
Pomodoro, mozzarella, olive nere, prosciutto crudo, uovo sodo, carciofini, funghi champignon€10.50Napoli - piccola
Pomodoro, mozzarella e alici€6.00Amatriciana tartufata - piccola
Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe e salsa tartufata€7.50Gamberetti - piccola
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, insalata e limone€7.00Margherita con bufala - piccola
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€7.00Diavola - piccola
Pomodoro, salame piccante e mozzarella€6.50Lucifero grande
Sugo crema 4 formaggi mozzarella ventricina peperoncino nduja gorgonzola€12.50PopularNduja - piccola
Pomodoro, olive nere e 'nduja mozzarella€6.00PopularTullio grande
Pomodoro pecorino parmigiano salsicce pepe mozzarella€11.50Genovese - grande
Pomodoro, pesto, Pachino, grana, pinoli e mozzarella€11.00Porcini rossa - grande
Pomodoro, porcini, mozzarella e prezzemolo€11.00Funghi rossa - grande
Pomodoro, funghi champignon, mozzarella e prezzemolo€10.50Parmigiana - grande
Pomodoro, melanzane, parmigiano e mozzarella€10.50Napoli - grande
Pomodoro, mozzarella e alici€10.00Nduja - grande
Pomodoro, olive nere e 'nduja e mozzarella€10.00Wurstel - grande
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€10.00Vegana - piccola
Pomodoro, melanzane, zucchine, patate, cipolla e peperoni€7.00Salsicciona - piccola
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€7.00Montanara - piccola
Pomodoro, funghi, speck, crema tartufata€6.50Tullio
Pomodoro pecorino parmigiano salsicce mozzarella pepe€6.50Wurstel - piccola
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€6.00Marinara - piccola
Pomodoro, origano, aglio e olio€5.00Rossa - piccola
Pomodoro e origano€5.50Boscaiola rossa - piccola
Pomodoro, funghi champignon, salsiccia, mozzarella e prezzemolo€7.00Bufala - piccola
Pomodoro, Pachino, basilico e mozzarella di bufala€7.00Diavola - grande
Pomodoro, salame piccante e mozzarella€10.50Funghi rossa - piccola
Pomodoro, funghi champignon, mozzarella e prezzemolo€6.50Gamberetti - grande
Pomodoro, gamberetti, salsa rosa, insalata e limone€11.00Genovese - piccola
Pomodoro, pesto, Pachino, grana, pinoli e mozzarella€7.00Marinara - grande
Pomodoro, origano, aglio e olio€9.00Montanara - grande
Pomodoro, funghi, speck, crema tartufata€10.50Norcia - piccola
Pomodoro, salsiccia, broccoli e mozzarella€6.50Norcia - grande
Pomodoro, salsiccia, broccoli e mozzarella€10.00Ortolana rossa - piccola
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli e mozzarella€6.50Ortolana rossa - grande
Pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli e mozzarella€10.50Parmigiana - piccola
Pomodoro, melanzane, parmigiano e mozzarella€6.50Porcini rossa - piccola
Pomodoro, porcini, mozzarella e prezzemolo€7.00Prosciutto - piccola
Pomodoro, prosciutto e mozzarella€6.50Prosciutto - grande
Pomodoro, prosciutto e mozzarella€10.50Tartufata - piccola
Pomodoro, crema di tartufo e mozzarella€6.50Tartufata - grande
Pomodoro, crema di tartufo e mozzarella€10.50Tonno - piccola
Pomodoro, tonno, cipolla rossa e origano€6.50Tonno - grande
Pomodoro, tonno, cipolla rossa e origano€10.50Vegana - grande
Pomodoro, melanzane, zucchine, patate, cipolla e peperoni€11.00Capricciosa - piccola
Pomodoro, mozzarella, olive nere, prosciutto crudo, uovo sodo, carciofini, funghi champignon€6.50Amatriciana tartufata - grande
Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe e salsa tartufata€11.50Margherita speciale - piccola
Pomodoro, mozzarella, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala e pepe€7.00Margherita speciale - grande
Pomodoro, mozzarella, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala e pepe€11.00Rossa - grande
Pomodoro e origano€8.00Super diavola - piccola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante€7.50Filippo special
Pomodoro mozzarella broccoli cicoria olive nere pachino bufala€7.00Filippo special grande
Pomodoro mozzarella broccoli cicoria olive nere pachino bufala€12.00Lucifero piccola
Sugo crema 4 formaggi mozzarella ventricina peperoncino nduja gorgonzola€7.50
Pinse ripiene
Mortazza
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchi€8.50PopularGamberona
Insalata iceberg, gamberetti e salsa rosa€8.50Delicata
Bresaola, rucola, parmigiano e limone€8.50Bufalina
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala€8.50Rustica
Speck, melanzane e provola€8.50Norvegese
Stracciatella, rucola e salmone€8.50Gallinella
Currently sold out€8.50Mortazza grande
Mortadella stracciatella granella di pistacchi€13.00Bufalina grande
Crudo di Parma bufala€13.00Gamberona grande
Iceberg salsa Rosa gamberetti€13.00Rustica grande
Speck melanzane provola€13.00Delicata grande
Bresaola rucola limone scaglie di parmigiana€13.00Norvegese grande
Stracciatella rucola salmone€13.00Gallinella grande
Currently sold out€13.00Golosona grande
Radicchio tonno maionese€13.00
PINSA BURGER
Panini di pinsa una vera specialità della casa
CHICCA BURGER
Hamburger di scottona 200 gr cicoria uovo bismark bacon cheddar senape€13.50GIULIANO BURGER
Hamburger di scottona 200 gr pomodoro insalata bacon cheddar salsa barbecue€12.50SPEEDY BURGER
2 hamburger di scottona da 200 gr doppio bacon doppio cheddar cetriolini melanzane pomodori secchi salsa barbecue€20.90BOMBER BURGER
2 hamburger di scottona 200 gr doppio bacon doppio cheddar pomodoro insalata cipolla fritta salsa cacio e pepe€20.90
Focacce
Focaccia
Sale e rosmarino, piccola€5.00Grande
€7.00
Pollo
Pollo intero allo spiedo
Currently sold out€13.00Mezzo pollo allo spiedo
Currently sold out€7.00
Fritti
Supplì fatti in casa
€2.00Mix fritti
1 supplì, 1 crocchetta, 2 pezzi olive, 2 pezzi mozzarella e 1 arancino€7.50Mozzarelline
6 pezzi€4.00Fiori di zucca
€3.00Patatine fritte
€3.50Arancino carbonara fatti in casa
€2.50Arancino amatriciana fatti in casa
€2.50Supplì con 'nduja fatti in casa
€2.20Filetto di baccalà
€3.50Crocchette di patate fatti in casa
€2.00Olive ascolane
6 pezzi€4.00Supplì con ragù fatti in casa
€2.20Chele di granchio
3 pezzi€4.50Nuggets
6 pezzi€3.50Arancino cacio e pepe fatti in casa
€2.50Anelli di cipolla
6 pezzi€4.00Maionese
Monodose€0.50Ketchup
Monodose€0.50
Dolci
Tiramisù
€5.00Pinsa con nutella
€7.00Coppa cheesecake
€5.00Pinsa nocciolina
Nutella e granella di nocciole€7.50Pinsa bounty
Nutella e granella di cocco€7.50Pinsa black & green
Nutella e granella di pistacchi€7.50
Bevande
Coca Cola Zero 1.5l
€4.00Coca Cola 1.5l
€4.00Coca Cola Zero 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 1.5l
€4.00Acqua naturale 1.5L
€3.00Acqua frizzante 1.5L
€3.00Fanta 33cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Sprite 33cl
€2.50Sprite 1.5l
€4.00Chinotto 33cl
Currently sold out€4.00Vino bianco 0.75
€12.00
Birre
Tennent's 33cl
€4.00Menabrea 66cl
Currently sold out€4.00Ceres 33cl
€4.00Peroni 66cl
Currently sold out€4.00Ichnusa 66cl
Currently sold out€4.00Heineken 66cl
€4.00Ichnusa 33cl
€3.00Menabrea 33cl
Currently sold out€3.00Peroni 33cl
Currently sold out€2.50Ichnusa non filtrata 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata da 0.500
€4.00Vino rosso 0.75L
€12.00
Antipasti
Tris di bruschette
Tre bruschette a piacere dello chef€6.00Prosciutto e bufala
Prosciutto di Assisi e bufala campana€7.50Prosciutto di Parma e bufala
Prosciutto di Parma e bufala campana€10.00Insalata di pollo
Una bella porzione di insalata di pollo fatta in casa€7.50
Secondi piatti
Cotolette di pollo 2 pezzi
€7.50Hamburger di manzo 2 pezzi da 100 gr
€7.50Hamburger di scottona 1 da 200 gr
€10.00
Contorni
Cicoria ripassata
€4.50Melanzane grigliate
€4.50Peperoni arrosto
€4.50Broccoli siciliani ripassati
€4.50Patate lesse
€4.50Insalata iceberg
€4.50
