About Lievito Madre 00
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Bufala
€12.50Menu Lievito Madre
€13.90Margherita Wrustel e Patatine Doppia Porzione
€12.00Margherita con Salsiccia di Mailino Nero Chiodini Nduja e Bufala
€13.00Fiori di Zucca e Alici
€12.00Pomodoro Pachino Bufala e Basilico Fresco
€12.50Friarelli e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
€12.00Zucchina Provola e Pancetta Croccante
€13.00Friarelli Pomodori Secchi Pancetta e Burrata
€13.00Burrata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
€13.00
Menu Lievito Madre 00
Menu Lievito Madre
1 Pizza, 1 Fritto, 1 Bevanda (a scelta)€13.90Popular
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Pinse Rosse
Margherita
Pomodoro pugliese rosso Gargano e mozzarella fior di latte€8.50PopularBufala
None€12.50PopularMargherita con Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Highly rated· Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano.€11.50Margherita Wrustel e Patatine
Pomodoro pugliese rosso Gargano,mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte€11.50Napoli
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, alici di Cetara€11.50Diavola
Highly rated· Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, ventricina romana piccante€11.50Margherita Wrustel e Patatine Doppia Porzione
Pomodoro pugliese rosso Gargano,mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte doppia porzione€12.00Margherita con Salsiccia di Mailino Nero Chiodini Nduja e Bufala
Pomodoro pugliese rosso gargano, mozzarella fior di latte salsiccia di maialino nero, ndjuia di Spilinga, funghi chiodini e bufala campana€13.00Margherita con Funghi
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, funghi champignon€10.50Margherita con Gorgonzola Nduja e Speck
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ndjuia diSpilinga e speck dell’Alto Adige€12.00Margherita Tonno Cipolla e Olive Taggiasche
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle e olive taggiasche.€11.50Margherita con Porcini
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte e porcini€12.50Margherita con Prosciutto di Parma
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma€12.50Diavola al 5 Formaggi
None€12.50Margherita con Bufala Porcini e Salsiccia di Maialino Nero
Pinsa Margherita con Mozzarella di Bufala, funghi porcini e salsiccia di maialino nero.€13.00Rossa
Pomodoro pugliese rosso Gargano, olio evo€7.50Margherita con Olive Nere di Gaeta, Speck Provola e Cariofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, olive nere di Gaeta, speck, Provola e carciofi arrosto.€13.00Diavola con Verdure Olive Taggiasche e Peperoncino
Pomodoro pugliese rosso Gargano, olive taggiasche, zucchine, melanzane e peperoncino€13.00Margherita con Bufala Pomodorini Origano Tonno Olive Nere di Gaeta e Basilico
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, pomodorino ciliegino, tonno, olive nere di Gaeta, origano e basilico€13.00Capricciosa
None€12.50Diavola con Cariofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, mozzarella fior di latte, carciofi arrosto eventricina romana piccante€12.00Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico
Pinsa Rossa con Olive Nere di Gaeta, Filetti di Tonno Callipo, Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico€13.00Marinara
Pomodoro pugliese rosso Gargano, origano, olio evo€7.50Margherita con Bufala Gorgonzola Nduja Olive Nere di Gaeta e Speck
Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana,gorgonzola, ndjuia di Spilinga, olive nere di Gaeta e speck dell’Alto Adige€13.00Margherita con Bufala Olive Nere di Gaeta e Carciofi Arrosto
Pomodoro pugliese rosso Gargano, bufala campana, olive nere di Gaeta e carciofiarrosto€13.50Parmigiana
None€11.50
Pinse Bianche
Patate e Rosmarino
Patate al forno, mozzarella fior di latte, rosmarino ed olio evo€9.50Wrustel e Patatine Bianca
Highly rated· Mozzarella fior di latte, wrüstel e patatine fritte€11.50Crostino Prosciutto Cotto e Mozzarella
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto€11.50Fiori di Zucca e Alici
Mozzarella fior di latte, Fiori di zucca e alici di Cetara€12.005 Formaggi
Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola, bufala e parmigiano reggiano€11.00Zucchina Provola e Pancetta Croccante
Mozzarella fior di latte, provola, pancetta croccante e zucchine al forno€13.00PopularFriarelli Pomodori Secchi Pancetta e Burrata
Mozzarella fior di latte, friarielli, pomodori secchi, pancetta croccante e burrata€13.00Burrata e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero e burrata€13.00Porcini
Mozzarella fior di latte e funghi porcini€12.00Radicchio Gorgonzola e Noci
Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e noci€11.50Pomodoro Pachino Bufala e Basilico Fresco
Mozzarella fior di latte, bufala campana, pomodorini ciliegino e basilico€12.50Friarelli e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, friarelli e salsiccia di maialino nero casertano€12.00Mozzarella Patate e Zucchine
Mozzarella fior di latte, patate e zucchine al forno, olio evo€11.50Radicchio Gorgonzola e Patate
Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola e patate al forno€12.50Patate e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia di maialino nero casertano€12.00Mozzarella Patate al Forno Saltate alle Erbe
Mozzarella fior di latte, patate al forno, rosmarino, salvia e origano€9.00Fiori di Zucca Bufala Olive Nere di Gaeta e Alici
Mozzarella fior di latte, bufala campana, fiori di zucca, olive nere di Gaeta e alici diCetara€13.00Fiori di Zucca e Salsiccia di Maialino Nero
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca e salsiccia di maialino nero casertano€12.00Porcini Speck e Mandorle
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck dell'Alto Adige e mandorle€12.00Pizza Cacio e Pepe
Mozzarella fior di latte, crema di pecorino e pepe€9.50Carbonara
Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e pecorino€12.50Gricia
Mozzarella fior di latte, guanciale, crema di pecorino e pepe€11.50Friarelli
Mozzarella fior di latte, Friarielli€11.50Friarelli e Ventricina
Mozzarella fior di latte, friarielli e ventricina romana piccante€11.00Porcini e Salsiccia di Maialino Nero Casertano
Funghi porcini e salsiccia di maialino nero casertano.€10.504 Funghi (Porcini Chiodini Champignon e Tartufo)
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, chiodini, champignon e tartufo€12.00Friarelli Salsiccia di Maialino Nero e Burrata
Mozzarella fior di latte, salsiccia di maialino nero casertano e burrata€12.50
Foccace
Focaccia Olio Sale e Rosmarino
Olio, sale e rosmarino.€6.00Focaccia Caprese
Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, origano, basilico ed olio evo€12.00Focaccia Rucola Bresaola e Grana
Rucola, bresaola e Grana Padano.€13.00Focaccia, Ruccola. Filetto Tonno Callipo, Bufala e Carciofi Arrosto
Pinsa Focaccia, Ruccola. Filetto Tonno Callipo, Bufala e Carciofi Arrosto€13.00Focaccia Prosciutto Crudo, Bufala, Rucola, Pachino e Grana
Focaccia Prosciutto Crudo, Bufala, Rucola, Pachino e Grana€12.00Focaccia Zucchine, Burrata, Alici Del Cantabrico, Pachino
Focaccia Zucchine, Burrata, Alici Del Cantabrico, Pachino€14.00
Fritti
Suppli Classico
None€3.00Patatine Fritte
€5.00PopularSuppli al Ragu di Manzo
€3.00Suppli Cacio e Pepe
€3.00Fiore di Zucca
None€3.50Chicken Nuggets
5 Pezzi€4.50Crocchette di Patate
None€2.50Onion Rings (7 Pezzi)
None€4.50Filetto di Baccala
None€3.00
Dolci
Focaccia con Nutella
None€7.50Nutella Dip
Nutella Dip per crosta€2.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
None€3.00Coca-Cola 33cl
None€3.00Chinotto 33cl
None€3.00Fanta 33cl
None€3.00Acqua San Benedetto 50cl
None€1.50Acqua Nepi 50cl
None€1.50
Birre
Ichnusa 33cl
€4.00Nastro Azzuro 33cl
€4.00Menabrea 33cl
None€4.00
