About Mangiafuoco
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Margherita
Pomodoro, mozzarella€8.50Popular15% offMargherita - senza glutine
Pomodoro, mozzarella€9.50Popular15% off
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Scaloppine al limone
€15.00Pappardelle al ragù bianco di Chianina
€15.00La "Vesuviana" - senza glutine
€14.00Lasagna alla Bolognese
€14.00La "Vesuviana"
€14.00Petto di Pollo alla brace
€17.00Polpettine della "nonna" al sugo
€15.00Pappardelle al ragù bianco di Chianina - senza glutine
€15.00Cotoletta di pollo impanata
€18.00Panino con Hamburger di manzo (200gr di carne)
€18.50
La "Tradizione Romana" di Mangiafuoco
"panza mia, fatte capanna"
Scaloppine al limone
con purè di patate€15.00Polpettine della "nonna" al sugo
con purè di patate€15.00La Parmigiana di Melanzane - senza glutine
€15.00Polpettine della "nonna" al sugo - senza glutine
con purè di patate€15.00Straccetti con rucola, pachino e grana
€15.00Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salvia con purè di patate€15.00Saltimbocca alla Romana - senza glutine
Fettine di vitello rivestite di prosciutto crudo e salvia con purè di patate€15.00Straccetti con rucola, pachino e grana - senza glutine
€15.00Scaloppina al limone - senza glutine
con purè di patate€15.00Gnocchi con il sugo di Coda alla vaccinara - senza glutine
€18.00La Parmigiana di Melanzane
€15.00Gnocchi con il sugo di Coda alla vaccinara
€18.00Maccheroncini con la Pajata
pasta all'uovo€16.00Trippa alla Romana
come da tradizione, con menta e pecorino€14.00Trippa alla Romana - senza glutine
come da tradizione, con menta e pecorino€14.00Maccheroncini con la Pajata - senza glutine
pasta all'uovo€16.00
Le fantasie di Mangiafuoco
Mozzarella di Bufala Napoletana
Arrivi giornalieri€10.00Il "Gran Crudo" di Mangiafuoco
selezione di carpacci e tartare del nostro Chef€38.00Tagliere di prosciutto di Bassiano tagliato a coltello
Affinato al fumo di faggio€15.00Tagliere di Pata Negra Iberico Cinco Jotas Riserva
€38.00Suprema di Mortadella "Favola" alla brace
Con riduzione di aceto balsamico€10.00Terra e Mare
Mozzarella di Bufala Napoletana e Alici del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salato€15.00Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi
€14.00Tris di Burratine di Andria
con Alici del Mar Cantabrico, spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso con olio “Gran Cru Macchia di Rose” del Frantoio Muraglia€15.00Salumi Iberici
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5J€20.00
Le fantasie di Mangiafuoco - senza glutine
Tagliere di prosciutto di Bassiano tagliato a coltello - senza glutine
Affinato al Fumo di Faggio€15.00Mozzarella di Bufala Napoletana - senza glutine
Arrivi giornalieri€10.00Tagliere di prosciutto di Parma 30 mesi - senza glutine
€14.00Il "Gran Crudo" di Mangiafuoco - senza glutine
selezione di carpacci e tartare del nostro Chef€38.00Tagliere di Pata Negra Iberico "Cinco Jotas Riserva" - senza glutine
€38.00Suprema di Mortadella "Favola" alla brace - senza glutine
Con riduzione di aceto balsamico€10.00Tris di Burratine di Andria - senza glutine
con Alici del Mar Cantabrico, spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso con olio “Gran Cru Macchia di Rose” del Frantoio Muraglia€15.00Terra e Mare - senza glutine
Mozzarella di Bufala Napoletana e Alici del mar Cantabrico serviti con crostini al burro salato€15.00Salumi Iberici - senza glutine
Chorizo, Lomo e Morcon di Iberico de Bellota 5J€20.00
I fritti
Fatti in casa e fritti al momento
Supplì
€3.00Olive ascolane
Di nostra produzione€7.00Mozzarelline pastellate
€7.00PopularPatate fritte
€7.00Fiore di zucca
€4.50Crocchetta di patate
€3.00Supplì cacio e pepe
€3.00Supplì - senza lattosio
€3.00Filetto di baccalà
€4.50Supplì alla Carbonara
con uovo, guanciale, pecorino e pepe Sarawak€3.00Chips di patate
€7.00Supplì alla ‘nduja
€3.00Mozzarelline pastellate - senza lattosio
€7.50Fritto vegetale
Melanzane, zucchine e carote€9.00Cartoccio carciofi
Zucchine e carciofi fritti€10.00Carciofo alla Giudia
€9.00Arancino Napoletano
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorino€3.00Supplì ai quattro formaggi
€3.00Supplì broccoli e salsiccia
€3.00Crocchetta di ricotta e spinaci
€3.00Chips Mangiafuoco
Cacio e pepe€7.50Fiore di zucca 2.0
ripieno di mozzarella e 'nduja di Spilinga€5.00Fiore di zucca - senza lattosio
€5.00Crocchetta di patate - senza lattosio
€3.00Cuoppo di bocconcini di baccalà
con mayo al cappero€14.00Fiore di zucca 2.0 - senza lattosio
ripieno di mozzarella senza lattosio e 'nduja di Spilinga€5.50
I fritti - senza glutine
Fatti in casa e fritti al momento
Supplì - senza glutine
€3.00Olive ascolane - senza glutine
Di nostra produzione€7.50PopularPatate fritte - senza glutine
€7.00Mozzarelline pastellate - senza glutine
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Melanzane, zucchine e carote€9.00Chips Mangiafuoco - senza glutine
Cacio e pepe€7.50Cartoccio carciofi - senza glutine
Zucchine e carciofi€10.00Chips di patate - senza glutine
€7.00Supplì - senza lattosio e senza glutine
€3.00Supplì alla Carbonara - senza glutine
con uovo, guanciale, pecorino e pepe Sarawak€3.00Supplì cacio e pepe - senza glutine
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€3.00Crocchetta di patate - senza glutine
€3.00Supplì broccoli e salsiccia - senza glutine
€3.00Arancino Napoletano - senza glutine
piselli, provola, salame napoletano con cuore di pomodoro e pecorino€3.00Cuoppo di bocconcini di baccalà - senza glutine
con mayo al cappero€14.00Supplì ai quattro formaggi - senza glutine
€3.00Fiore di zucca - senza lattosio e senza glutine
€5.00Filetto di baccalà - senza glutine
€4.50Mozzarelline pastellate - senza glutine e senza lattosio
€7.50Crocchetta di patate - senza lattosio e senza glutine
€3.00Fiore di zucca 2.0 - senza glutine
ripieno di mozzarella e 'nduja di Spilinga€5.00Carciofo alla Giudia - senza glutine
€9.00Crocchetta di ricotta e spinaci - senza glutine
€3.00Fiore di zucca 2.0 - senza lattosio e senza glutine
ripieno di mozzarella senza lattosio e 'nduja di Spilinga€5.50
Le bruschette
Pomodoro e burratina di Andria
€7.00Bruschetta con Tartare di Angus e Burratina di Andria
con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”€13.00Pomodoro e basilico
€4.50Melanzane
con melanzane fritte€5.50Bruschetta con Puntarelle, Burratina di Andria e Alici del Mar Cantabrico
con Olio Grand Cru Macchia di Rose del “Frantoio Muraglia”€13.00Guanciale di Bassiano
€6.00Prosciutto cotto
€5.00Carciofini e peperoncino
€5.50Prosciutto Crudo
€5.00Salmone
€8.00Funghi champignon e olio al tartufo
€6.50Lardo e rosmarino
€6.00Pomodoro e rughetta
€4.50Bresaola, rughetta e parmigiano
€6.00Salmone e crema di carciofi
€9.00Ciauscolo
€6.50‘Nduja di Spilinga
€6.50'Nduja di Spilinga e Burratina di Andria
€8.00
Le bruschette - senza glutine
Pomodoro e Burratina di Andria - senza glutuine
€8.00Pomodoro e basilico - senza glutine
€5.00Bruschetta con Tartare di Angus e Burratina di Andria - senza glutine
con pepe “Sichuan” e olio fumo del “Frantoio Muraglia”€13.00Lardo e rosmarino - senza glutine
€6.50Funghi champignon e olio al tartufo - senza glutine
€7.00Carciofini e peperoncino - senza glutine
€6.00Pomodoro e rughetta - senza glutine
€5.00Bresaola, rughetta e parmigiano - senza glutine
€6.50Salmone - senza glutine
€8.50Ciauscolo - senza glutine
€7.00Bruschetta con Puntarelle, Burratina di Andria e Alici del Mar Cantabrico - senza glutine
con Olio Grand Cru Macchia di Rose del “Frantoio Muraglia”€13.00Guanciale di Bassiano - senza glutine
€7.00Prosciutto cotto - senza glutine
€5.50Prosciutto Crudo - senza glutine
€5.50Salmone e crema di carciofi - senza glutine
€9.00Melanzane - senza glutine
con melanzane fritte€6.00‘Nduja di Spilinga - senza glutine
€7.00'Nduja di Spilinga e Burratina di Andria - senza glutine
€8.50
Le nostre paste fresche rigorosamente stese a mano
Tagliolini "Sciuè Sciuè"
Sugo al pomodoro del Piennolo, parmigiano e basilico€12.50Pappardelle al ragù bianco di Chianina
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemolo€15.00Lasagna alla Bolognese
€14.00Fettuccine alla carbonara
Guanciale, parmigiano, uova e pepe nero€14.00Il "nostro bucatino" all'Amatriciana
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino€14.00Fettuccine alla siciliana
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilico€14.00Tagliolini zucchine, menta e salsiccia
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano€14.00Tonnarelli Cacio e Pepe con chips di carciofi croccanti
Pecorino e pepe nero con carciofi croccanti€15.00Gnocchi al Pecorino di Fossa
€17.00Tagliolini al limone con tartare di Black Angus
€18.00Lasagna alla Bolognese - senza lattosio
€15.50Fettuccine alle "Tre" Carni
vitella, manzo e pollo con funghi cardoncelli aromatizzati al tartufo€18.00Tonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo€18.00Scialatielli pachino, menta e guanciale croccante
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorino€14.00Tagliolini Carciofi Tartufati e Ricotta Marzotica
Carciofi, Olio al Tartufo, Parmigiano e Ricotta Marzotica€17.00
Le nostre paste gluten free fatte in casa e trafilate al bronzo - senza glutine
Tagliolini "Sciuè Sciuè" - senza glutine
Sugo al pomodoro del Piennolo, parmigiano e basilico€12.50Fettuccine alla carbonara - senza glutine
Guanciale, parmigiano, uova e pepe nero€14.00Pappardelle al ragù bianco di Chianina - senza glutine
sugo al ragù bianco di Chianina macerato nel Chianti con parmigiano e prezzemolo€15.00Lasagna alla Bolognese - senza glutine
€14.00Tagliolini zucchine, menta e salsiccia - senza glutine
Con vellutata di zucchine, salsiccia, menta e parmigiano€14.00Lasagna alla Bolognese - senza lattosio - senza glutine
€15.50Il "nostro bucatino" all'Amatriciana - senza glutine
Passata di pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino€14.00Tagliolini al limone con tartare di Black Angus - senza glutine
€18.00Fettuccine alla siciliana - senza glutine
Con melanzane, ricotta fresca, pachino, pistacchi, pecorino e basilico€15.00Tonnarelli Cacio e Pepe con chips di carciofi croccanti - senza glutine
Pecorino e pepe nero con carciofi croccanti€15.00Gnocchi al Pecorino di Fossa - senza glutine
€17.00Fettuccine alle "Tre" Carni - senza glutine
vitella, manzo e pollo con funghi cardoncelli aromatizzati al tartufo€18.00Tonnarelli Cacio e Pepe con scaglie di Tartufo Nero - senza glutine
Pecorino e pepe nero con scaglie di Tartufo€18.00Scialatielli pachino, menta e guanciale croccante - senza glutine
Vellutata di pomodori pachino con menta, guanciale croccante e pecorino€14.00Tagliolini Carciofi Tartufati e Ricotta Marzotica - senza glutine
Carciofi, Olio al Tartufo, Parmigiano e Ricotta Marzotica€17.00
Pizze rosse
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita
Pomodoro, mozzarella€8.5015% offDiavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€10.00Margherita con Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€11.50Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia€10.50Margherita Napoletana
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e parmigiano - alta€12.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella e würstel€10.00Rossa
Pomodoro e olio EVO€7.00Capricciosa
Highly rated· Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive€11.50Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi€10.50Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€10.00Salsiccia e patate al forno
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno€11.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici€10.00Estiva
Pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo e basilico€12.50Mangiafuoco 2.0
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"€14.00L'Iberica
Passata di Pomodoro Datterino, Mozzarella di Bufala, Chorizo e Patanegra Cinco Jota€15.00La "Vesuviana"
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletano€14.00Prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo€10.50Parmigiana
Pomodoro, provola, melanzane fritte e parmigiano€11.00Provola, funghi e gorgonzola
Pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarella€11.50Porcini e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia€15.50Boscaiola piccante
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia€11.50Marinara
Pomodoro, aglio e origano€7.50Amatriciana e speck
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speck€11.50Provola, speck e funghi
Pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghi€11.50Melanzane e zucchine
Pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienne€10.00Rughetta e parmigiano
Pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigiano€10.50Vera Napoli
Pomodoro, alici, capperi, olive nere e origano - senza mozzarella€10.00Mangiafuoco
Pomodoro, mozzarella e ‘nduja€11.00Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino€10.50Ghiottona
Mezza margherita alta e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - alta€12.00La Romana
Mozzarella di Bufala, Passata di Pomodoro Datterino e Alici di Cetara€14.00La Sarnese 2.0
passata di Pomodoro San Marzano DOP di Sarno, burratina di Andria, alici di Cetara e basilico a crudo€14.00
Pizze rosse - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Margherita - senza glutine
Pomodoro, mozzarella€9.5015% offMargherita napoletana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e parmigiano - alta€13.00Boscaiola - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia€12.00Wurstel - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e würstel€11.00Parmigiana - senza glutine
Pomodoro, provola, melanzane fritte e parmigiano€12.00Capricciosa - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi, uovo sodo, carciofini, olive€12.00Diavola - senza glutine
Highly rated· Pomodoro, mozzarella e salame piccante€11.50La "Vesuviana" - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di Bufala con spunzillo “‘e pacchetelle” Gustarosso e datterino giallo “lucariello” Gustarosso e basilico con impasto napoletano€14.00Rossa - senza glutine
Pomodoro e olio EVO€8.00Margherita con Bufala - senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€12.50Salsiccia e patate al forno - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno€12.00L’Iberica - senza glutine
Passata di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, chorizo e patanegra Cinco Jota€15.00Estiva - senza glutine
Pomodoro, pachino in cottura, bufala a crudo e basilico€13.00Salsiccia - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€11.00Mangiafuoco 2.0 - senza glutine
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, burratina di Andria stracciata a mano e olio EVO del "Frantoio Muraglia"€14.00Funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e funghi€11.00Amatriciana - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino€11.50Marinara - senza glutine
Pomodoro, aglio e origano€8.50Mangiafuoco - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e ‘nduja€12.00Vera Napoli - senza glutine
Pomodoro, alici, capperi, olive nere e origano - senza mozzarella€12.00Napoli - senza glutine
pomodoro, mozzarella e alici€11.00Ghiottona - senza glutine
Mezza margherita alta e mezzo calzone napoletano - ricotta, mozzarella, cotto - alta€12.00Provola, funghi e gorgonzola - senza glutine
Pomodoro, provola, funghi, gorgonzola e mozzarella€11.50Melanzane e zucchine - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine julienne€11.50Provola, speck e funghi - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, provola, speck e funghi€11.50Porcini e salsiccia - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia€15.50Boscaiola piccante - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia€12.50Prosciutto Crudo - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€11.50Rughetta e parmigiano - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, rughetta e parmigiano€11.00La Romana - senza glutine
Mozzarella di bufala, passata di pomodoro datterino e alici di Cetara€14.00Amatriciana e speck - senza glutine
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e speck€12.50La Sarnese 2.0 - senza glutine
passata di Pomodoro San Marzano DOP di Sarno, burratina di Andria, alici di Cetara e basilico a crudo€14.00
Pizze bianche
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Salsiccia e Patate al forno Bianca
con mozzarella€11.00Focaccia
pizza bianca, senza mozzarella€6.50Bufala Friarielli e Salsiccia
Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli con impasto napoletano€13.00Bufala e fiori di zucca
Senza alici€12.00Fiori di zucca
Mozzarella, fiori di zucca, alici€11.00Bianca
pizza bianca con solo mozzarella€7.50La "Carbonara di Mangiafuoco"
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"€14.00Bresaola rughetta e parmigiano
Con mozzarella€12.50Delicata fiori
Mozzarella, purè, parmigiano e fiori di zucca€11.00Prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto€9.50Mangiafuoco 3.0
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di Spilinga€14.00L'Italiana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesi€14.00Porcini
Mozzarella e funghi porcini€14.00Verace
Mozzarella di bufala, pachino e basilico€11.50L'Essenza
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo Aquilano€14.00La DOP
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di Bronte€15.00Quattro formaggi
Mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzola€10.00Capri
Mozzarella di Bufala, Alici del Mar Cantabrico, capperi, olive e origano€14.00Delicata salsiccia
Mozzarella, purè, parmigiano e salsiccia€11.00Ortolana
Mozzarella, melanzane, zucchine e funghi€10.00Focaccia con Bresaola, Rughetta e Parmigiano
€12.50Delicata cotto
Mozzarella, purè, parmigiano e prosciutto cotto€11.00Focaccia Primavera
Mozzarella di Bufala a crudo, rughetta e pachino€12.50Primavera
Bufala in cottura, rughetta e pachino€12.50Verace 2.0
Mozzarella di Bufala e "spunzillo a pacchetelle" Gustarosso€14.00La Sarnese
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e alici di Cetara€14.00Cacio e pepe
Mozzarella, cacio e pepe€10.50Focaccia Fitness
Julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigiano€11.50Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzola€10.50La Trasteverina
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, puntarelle romane e alici del Mar Cantabrico€15.00L'Emiliana
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, mortadella " Favola" e granella di pistacchi€15.00Piacentina
Mozzarella Fiordilatte, Brie, Radicchio e Pancetta Biologica€14.00Autunnale
Zucchine, salsiccia, pecorino e mozzarella€11.50Biancaneve
Mozzarella, parmigiano, salsiccia e prosciutto cotto€11.00Salmone
Mozzarella e salmone€14.50L'Andalusa
Mozzarella Fiordilatte con Cicoria Ripassata e Lardo di Patanegra€14.00Bolognese
Mozzarella di bufala, mortadella e granella di pistacchi di Bronte€15.00L'Islandese
Focaccia con Carpaccio di Baccala Islandese, Pomodorini Confit e Timo€14.00Delicata speck
Mozzarella, purè, parmigiano e speck€11.00Focaccia stracchino e pomodori secchi
€11.50Focaccia stracchino, speck e rucola
€11.50Focaccia stracchino e ciauscolo
€11.50Invernale
Mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino e pecorino€13.50Provola e pachino
Provola e pachino in cottura€10.00Salmone e crema di carciofi
Con mozzarella€15.00Salmone e zucchine
Con mozzarella€15.50Tonno e carciofini
Con mozzarella€10.00Zucchine
Mozzarella e zucchine "à la julienne"€10.00
Pizze bianche - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Bianca - senza glutine
pizza bianca con solo mozzarella€9.00Fiori di zucca - senza glutine
Mozzarella, fiori di zucca, alici€12.00Salsiccia e Patate al forno Bianca - senza glutine
con mozzarella€13.00Zucchine - senza glutine
Mozzarella e zucchine€10.50Focaccia - senza glutine
pizza bianca senza mozzarella€8.00Bresaola rughetta e parmigiano - senza glutine
Con mozzarella€12.50Bufala Friarielli e Salsiccia - senza glutine
Highly rated· Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli con impasto napoletano€13.50Prosciutto cotto - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto€11.00Bolognese - senza glutine
Mozzarella di bufala, mortadella e granella di pistacchi di Bronte€15.00Verace - senza glutine
Mozzarella di bufala, pachino e basilico€12.00La Sarnese - senza glutine
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e alici di Cetara€14.00L'Italiana - senza glutine
Focaccia napoletana con burrata di Andria, pesto, pomodorino confit e prosciutto di Parma "Ghirardi" 30 mesi€14.00Focaccia fitness - senza glutine
Julienne di bresaola, julienne di zucchine e parmigiano€11.50Bufala e fiori di zucca - senza glutine
Senza alici€13.00Porcini - senza glutine
Mozzarella e funghi porcini€14.50L'Essenza - senza glutine
Mozzarella Fior di Latte, Porcini di bosco saltati, Salsiccia a punta di coltello e crema al Tartufo Aquilano€14.00Quattro formaggi - senza glutine
Mozzarella, provola, parmigiano e gorgonzola€11.50Radicchio e gorgonzola - senza glutine
Mozzarella, radicchio grigliato e gorgonzola€11.00La "Carbonara di Mangiafuoco" - senza glutine
Focaccia napoletana con crema di pecorino e uovo, guanciale croccante di Amatrice e pepe "Sarawak"€14.00Delicata fiori - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e fiori di zucca€12.00Delicata salsiccia - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e salsiccia€12.00Delicata speck - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e speck€12.00L'Emiliana - senza glutine
Focaccia napoletana con burrata di Andria, mortadella "La Favola" e granella di pistacchio€15.00La DOP - senza glutine
Mozzarella Fior di latte DOP, salsiccia di Cinta Senese tagliata a coltello, Burratina di Andria stracciata a mano e granella di pistacchio di Bronte€15.00Autunnale - senza glutine
Zucchine, salsiccia, pecorino e mozzarella€12.00Biancaneve - senza glutine
Mozzarella, parmigiano, salsiccia e prosciutto cotto€12.00Primavera - senza glutine
Bufala in cottura, rughetta e pachino€12.50Focaccia stracchino, speck e rucola - senza glutine
€12.50La Trasteverina - senza glutine
Focaccia Napoletana con burrata di Andria, puntarelle romane e alici del Mar Cantabrico€15.00Mangiafuoco 3.0 - senza glutine
Mozzarella di Bufala, datterino giallo di Sarno e 'nduja di Spilinga€14.00Capri - senza glutine
Mozzarella di Bufala, Alici del Mar Cantabrico, capperi, olive e origano€14.00Verace 2.0 - senza glutine
Mozzarella di Bufala e "spunzillo a pacchetelle" Gustarosso€14.00La Piacentina - senza glutine
Mozzarella fiordilatte, brie, radicchio e pancetta biologica€14.00Cacio e pepe - senza glutine
Mozzarella, cacio e pepe€11.00Delicata cotto - senza glutine
Mozzarella, purè, parmigiano e prosciutto cotto€12.00Focaccia primavera - senza glutine
Bufala a crudo, rughetta e pachino€12.50Focaccia stracchino e ciauscolo - senza glutine
€12.50Invernale - senza glutine
Mozzarella, porcini, fiori di zucca, pachino e pecorino€14.00Tonno e carciofini - senza glutine
Con mozzarella€11.00L’Andalusa - senza glutine
Mozzarella fiordilatte con cicoria ripassata e lardo di patanegra€14.00L’Islandese - senza glutine
Focaccia con carpaccio di baccalà islandese, pomodorini confit e timo€14.00Focaccia con Bresaola, Rughetta e Parmigiano - senza glutine
€12.50Focaccia stracchino e pomodori secchi - senza glutine
€12.50Provola e pachino - senza glutine
Provola e pachino in cottura€11.50Salmone - senza glutine
Mozzarella e salmone€14.50Salmone e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella€14.50Salmone e zucchine - senza glutine
Con mozzarella€15.00
I calzoni
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Calzone Margherito
Pomodoro, mozzarella e origano€10.00Calzone Prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto€11.00Calzone Porcini e salsiccia
Con mozzarella e pomodoro€15.00Calzone Napoletano
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame napoli e pecorino€14.00Calzone del pizzaiolo
Pomodoro, provola, ricotta e prosciutto€11.00Calzone Campano
Scarola, Alici di Cetara e Olive Taggiasche€14.00Calzone Capriccioso
Mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e olive€11.00Calzone Quattro formaggi
Formaggi misti€11.00Calzone Ricotta e salame piccante
Con mozzarella€11.00Calzone Ricotta, cotto e pepe
Con mozzarella€11.00Calzone Ricotta e spinaci
Con mozzarella€11.00Calzone Ortolano
Mozzarella, zucchine, melanzane e funghi€11.00Calzone Prosciutto cotto e crema di carciofi
Con mozzarella€11.50Calzone Porcini
Con mozzarella€14.00
I calzoni - senza glutine
impasto a lunga lievitazione (48/72 ore) altamente digeribile!
Calzone Napoletano - senza glutine
con pomodoro, fior di latte DOP, ricotta, salame napoli e pecorino€14.00Calzone Ortolano - senza glutine
Mozzarella, zucchine, melanzane e funghi€12.00Calzone del pizzaiolo - senza glutine
Pomodoro, provola, ricotta e prosciutto€12.00Calzone Margherito - senza glutine
Pomodoro, mozzarella e origano€10.50Calzone Campano - senza glutine
Scarola, Alici di Cetara e Olive Taggiasche€14.00Calzone Porcini e salsiccia - senza glutine
Con mozzarella e pomodoro€15.00Calzone Ricotta e salame piccante - senza glutine
Con mozzarella€12.00Calzone Prosciutto cotto - senza glutine
Mozzarella, prosciutto cotto€11.50Calzone Ricotta e spinaci - senza glutine
Con mozzarella€12.00Calzone Prosciutto cotto e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella€12.00Calzone Capriccioso - senza glutine
Mozzarella, pomodoro, funghi, prosciutto, uovo sodo e olive€12.00Calzone Quattro formaggi - senza glutine
Formaggi misti€12.00Calzone Ricotta, cotto e pepe - senza glutine
Con mozzarella€12.00Calzone Porcini - senza glutine
Con mozzarella€14.00
I crostini
Prosciutto e funghi
Con mozzarella€11.00Salmone e crema di carciofi
Con mozzarella€15.00Prosciutto
Con mozzarella€10.50Provola, funghi e speck
Con mozzarella€11.50Salmone
Con mozzarella€14.50Crostino del pizzaiolo
Quattro gusti a fantasia con mozzarella€12.50Alici del Mar Cantabrico
con mozzarella€13.00
I crostini - senza glutine
Prosciutto - senza glutine
Con mozzarella€11.50Prosciutto e funghi - senza glutine
Con mozzarella€12.00Alici del Mar Cantabrico - senza glutine
con mozzarella€13.50Provola, funghi e speck - senza glutine
Con mozzarella€12.50Salmone - senza glutine
Con mozzarella€14.50Salmone e crema di carciofi - senza glutine
Con mozzarella€15.00Crostino del pizzaiolo - senza glutine
Quattro gusti a fantasia con mozzarella€13.50
Le bistecche
Servite con una guarnizione di purè
Bistecca di Black Angus "Creekstone Farm Reserve"
500gr€45.00Bistecca di Manzetta Prussiana
500gr€38.00Bistecca di Manzo Danese
450 gr€28.00Bistecca di Chianina
500gr€38.00Lombata di Vitella
€29.00Lombata di Vitella con funghi porcini
€35.00
Le bistecche - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
Bistecca di Manzo Danese - senza glutine
450gr€26.00Bistecca di Black Angus "Creekstone Farm Reserve" - senza glutine
500gr€45.00Bistecca di Manzetta Prussiana - senza glutine
500gr€38.00Bistecca di Chianina - senza glutine
500gr€38.00Lombata di Vitella - senza glutine
€29.00Lombata di Vitella con funghi porcini - senza glutine
€35.00
Le tagliate
Servite con una guarnizione di purè
Tagliata di Vacca Galiziana - Spagna
€34.00Tagliata di Manzo Danese all’Aceto Balsamico
€25.00Tagliata di Manzo Danese al rosmarino
€25.00Tagliata di Black Angus America al rosmarino
€27.00Tagliata di Manzo Danese
€25.00Tagliata di Black Angus America
€27.00Tagliata di Filetto Danese
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino€29.00Tagliata di Vacca Reggiana - Italia
€34.00Tagliata di Manzo Danese al Lardo di Patanegra
€27.00Tagliata di Manzo Danese con chips di carciofi
€32.00Tagliata di Black Angus America all' aceto balsamìco
€27.00Tagliata di Black Angus America al Lardo di Patanegra
€29.00
Le tagliate - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
Tagliata di Manzo Danese al rosmarino - senza glutine
€25.00Tagliata di Vacca Galiziana - Spagna - senza glutine
€34.00Tagliata di Black Angus America all' aceto balsamico - senza glutine
€27.00Tagliata di Manzo Danese - senza glutine
€25.00Tagliata di Vacca Reggiana - Italia - senza glutine
€34.00Tagliata di Manzo Danese all’aceto balsamico - senza glutine
€25.00Tagliata di Manzo Danese al Lardo di Patanegra - senza glutine
€27.00Tagliata di Manzo Danese con chips di carciofi - senza glutine
€32.00Tagliata di Black Angus America - senza glutine
€27.00Tagliata di Black Angus America al rosmarino - senza glutine
€27.00Tagliata di Black Angus America al Lardo di Patanegra - senza glutine
€29.00Tagliata di Filetto Danese - senza glutine
Servita su un letto di purè con olio al rosmarino€29.00
Le altre carni
Servite con una guarnizione di purè
Petto di Pollo alla brace
€17.00Filetto di Manzo Danese al pepe verde
con crostini di pane€32.00Salsicce alla brace
2pz€12.00Ribeye di Vacca Reggiana - Italia
€39.00Ribeye Vacca Galiziana - Spagna
€39.00Grigliata mista
Manzo, salsiccia e petto di pollo€22.00Filetto di Manzo Danese
€28.00Entrecôte Angus Argentino
E' un taglio di carne bovina della parte centrale della lombata, è molto appetitosa ed un sapore notevole grazie anche al grasso intramuscolare ed un colore rosso accentuato.€35.00
Le altre carni - senza glutine
Servite con una guarnizione di purè
Filetto di Manzo Danese al pepe verde - senza glutine
con crostini di pane€32.00Petto di Pollo alla brace - senza glutine
€17.00Ribeye di Vacca Galiziana - Spagna - senza glutine
€39.00Salsicce alla brace - senza glutine
2pz€12.00Ribeye di Vacca Reggiana - Italia - senza glutine
€39.00Filetto di Manzo Danese - senza glutine
€28.00Grigliata mista - senza glutine
Manzo, salsiccia e petto di pollo€22.00Entrecôte Angus Argentino - senza glutine
E' un taglio di carne bovina della parte centrale della lombata, è molto appetitosa ed un sapore notevole grazie anche al grasso intramuscolare ed un colore rosso accentuato.€35.00
Dalla cucina
Cotoletta di pollo impanata
servita con patatine fritte€18.00Baccalà e Ceci
Lomo di baccalà islandese servito su vellutata di ceci con Olio del Frantoio Muraglia€16.00Tapas
Bocconcini di baccalà dorato nel panko€14.00
Dalla cucina - senza glutine
Cotoletta di pollo impanata - senza glutine
servita con patatine fritte€18.00Baccalà e Ceci - senza glutine
Lomo di baccalà islandese servito su vellutata di ceci con Olio del Frantoio Muraglia€16.00Tapas - senza glutine
Bocconcini di baccalà dorato nel panko€14.00
Dalla griglia
Panino con Hamburger di manzo (200gr di carne)
servito con patatine fritte€18.50Tartare di Manzo Chianina
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia€22.00"Black" Tartare
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero€25.00Würstel alla griglia
con patatine fritte€15.00Carpaccio di "Black Angus Fumè"
con songino e salsa "Cipriani"€18.00
Dalla griglia - senza glutine
Panino con Hamburger di manzo (200gr di carne) - senza glutine
servito con patatine fritte€18.50Würstel alla griglia - senza glutine
con patatine fritte€15.00Tartare di Manzo Chianina - senza glutine
Battuta a coltello, condita come da tradizione e servita con uova di quaglia€22.00"Black" Tartare - senza glutine
Tartare di Manzo Chianina battuta a coltello, con Burratina d'Andria e scaglie di Tartufo Nero€25.00Carpaccio di "Black Angus Fumè" - senza glutine
con songino e salsa "Cipriani"€18.00
Le insalate
Caesar Salad
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar's dressing e crostini di pane€15.00Nizzarda
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodorini€12.00Semplice
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachino€7.00Insalata verde
Lattuga Iceberg€6.00Sfiziosa
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudi€12.00Classica
Rughetta, pomodorini, mais e tonno€10.50Gustosa
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilico€11.50Norvegese
Rughetta, salmone e pomodorini€14.00Siciliana
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufala€13.00Tricolore
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e olive€11.50Esagerata
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi€14.00
Le insalate - senza glutine
Nizzarda - senza glutine
Lattuga Iceberg, fagiolini, patate lesse, uova sode, tonno e pomodorini€12.00Insalata verde - senza glutine
Lattuga Iceberg€6.00Semplice - senza glutine
Lattuga Iceberg, rughetta e pomodorini pachino€7.00Sfiziosa - senza glutine
Bresaola, rughetta, parmigiano e funghi crudi€12.00Classica - senza glutine
Rughetta, pomodorini, mais e tonno€10.50Gustosa - senza glutine
Rughetta, pomodorini, parmigiano, olive e basilico€11.50Norvegese - senza glutine
Rughetta, salmone e pomodorini€14.00Siciliana - senza glutine
Arance, finocchi, olive e mozzarella di bufala€13.00Tricolore - senza glutine
Mozzarella, rughetta, tonno, pomodorini e olive€12.00Esagerata - senza glutine
Lattuga Iceberg, belga, rughetta, radicchio, tonno, mais, pomodorini, uovo, patate lesse, fagiolini, olive, carote e finocchi€14.00Caesar Salad - senza glutine
Iceberg, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, caesar's dressing e crostini di pane€15.00
I contorni
Broccoletti ripassati
€7.00Patate arrosto al rosmarino
€7.00Puntarelle con Alici
€9.00Cicoria ripassata
€7.00Purè di patate dello Chef
€6.00Carciofo alla Romana
Cotto al tegame come da tradizione, con mentuccia e prezzemolo€9.00Carciofo alla Brace
cotto al cartoccio sotto la brace€9.00Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e radicchio€7.00Radicchio alla brace
€6.00Zucchine alla brace
€6.00Melanzane alla brace
€6.00Cicoria all'Agro
€7.00
I contorni - senza glutine
Patate arrosto al rosmarino - senza glutine
€7.00Carciofo alla Romana - senza glutine
Cotto al tegame come da tradizione, con mentuccia e prezzemolo€9.00Cicoria ripassata - senza glutine
€7.00Broccoletti ripassati - senza glutine
€7.00Zucchine alla brace - senza glutine
€6.00Carciofo alla Brace - senza glutine
cotto al cartoccio sotto la brace€9.00Purè di patate dello Chef - senza glutine
€6.00Verdure grigliate - senza glutine
Zucchine, melanzane e radicchio€7.00Cicoria all'Agro - senza glutine
€7.00Radicchio alla brace - senza glutine
€6.00Melanzane alla brace - senza glutine
€6.00Puntarelle - senza glutine
con Alici€9.00
I dolci e la frutta
I dolci fatti in casa sono una conclusione eccellente ad una cena che non dimenticherete facilmente
Tiramisù
con Savoiardi dello Chef inzuppati nel caffè e crema di mascarpone, uova e zucchero€7.00"Tartelletta" con fragole
cestini di pasta frolla croccante con Crema Pasticcera e fragole€9.00Le Bombette di Mangiafuoco
a scelta ripiene di Nutella, Crema Pasticcera dello Chef e Marmellata di visciole€12.00New York Cheesecake
Con condimento a scelta€8.00Tortino al Cioccolato con cuore caldo
€9.00Crème brûlée
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato€7.00Cialda di frolla fatta in casa
Currently sold out€10.00Panna Cotta
€7.00Focaccia con Nutella
€12.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato
€7.00Fragole
€7.00Frolla del Pasticcere
frolla al cacao ripiena di Caramello Salato & Cioccolato Fondente “Valrhona”€10.00Crostata di Visciole
€7.00Tortino al Pistacchio con cuore caldo
con scaglie di cioccolato fondente€9.00Chocolate Brownie
con nocciole piemonte IGP€8.00Apple Crumble del Pasticcere
servito caldo con crema pasticcera€8.00Cannolo Siciliano
ripieno di ricotta con gocce di cioccolato e granella di pistacchio€8.00Millefoglioline con Nutella
con crema chantilly e sbriciolata di pasta sfoglia dello Chef€7.00Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con ricotta, cioccolato e pere
€8.00"Crumble" di Mangiafuoco
Crumble aromatizzato alla vaniglia del Madagascar con Namelaka al cioccolato bianco e gianduia "Valrhona" e frutti rossi€14.00Pavlova
meringa guarnita con ganache di cioccolato bianco, crema pasticcera, frutti rossi e panna€10.00Lemon Pie
pasta frolla ripiena di crema al lime e meringa flambé€9.00Foresta Nera
pan di spagna al cioccolato, panna montata, cioccolato fondente, ciliegie e Kirsch€7.50Cannolo destrutturato
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio candito€8.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro pistacchio
€7.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro cioccolato bianco
€7.00Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con cioccolato, arancia e rum
€8.00Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con fichi, noci e Zibibbo
€8.00Tartufo artigianale “Ninì” Diamante con pistacchio e mandorla
€8.00Tartufo artigianale “Ninì” al pistacchio e mandorla senza lattosio e senza uova
Vegano€8.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro alla Liquirizia
€8.00Ananas
€6.00Imperiale di frutta fresca
€15.00
I dolci e la frutta - senza glutine
I dolci fatti in casa sono una conclusione eccellente ad una cena che non dimenticherete facilmente
Le Bombette di Mangiafuoco - senza glutine
a scelta ripiene di Nutella, Crema Pasticcera dello Chef e Marmellata di visciole€12.00Cialda di frolla fatta in casa - senza glutine
Currently sold out€10.00Apple Crumble del Pasticcere - senza glutine
servito caldo con crema pasticcera€8.00Tortino al cioccolato con cuore caldo - senza glutine
€9.00Tiramisù - senza glutine
con Savoiardi dello Chef inzuppati nel caffè e crema di mascarpone, uova e zucchero€7.00Millefoglioline con Nutella - senza glutine
con crema chantilly e sbriciolata di pasta sfoglia dello Chef€7.00Lemon Pie - senza glutine
pasta frolla ripiena di crema al lime e meringa flambé€9.00Focaccia con Nutella - senza glutine
€12.50Cannolo Siciliano - senza glutine
ripieno di ricotta con gocce di cioccolato e granella di pistacchio€8.00Chocolate Brownie - senza glutine
con nocciole piemonte IGP€8.00"Tartelletta" con fragole - senza glutine
cestini di pasta frolla croccante con Crema Pasticcera e fragole€9.00New York Cheesecake - senza glutine
Con condimento a scelta€8.00Imperiale di frutta fresca - senza glutine
€15.00Crostata di Visciole - senza glutine
€7.00Foresta Nera - senza glutine
pan di spagna al cioccolato, panna montata, cioccolato fondente, ciliegie e Kirsch€7.50Crème brûlée - senza glutine
crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato€6.50Pavlova - senza glutine
meringa guarnita con ganache di cioccolato bianco, crema pasticcera, frutti rossi e panna€10.00Tortino al Pistacchio con cuore caldo - senza glutine
con scaglie di cioccolato fondente€9.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro al pistacchio - senza glutine
€7.00Ananas - senza glutine
€6.00Fragole - senza glutine
€7.00Cannolo destrutturato - senza glutine
con gocce di cioccolato, granella di pistacchi e scorza di arancio candito€8.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato - senza glutine
€7.00"Crumble" di Mangiafuoco - senza glutine
Crumble aromatizzato alla vaniglia del Madagascar con Namelaka al cioccolato bianco e gianduia "Valrhona" e frutti rossi€14.00Frolla del Pasticcere - senza glutine
frolla al cacao ripiena di Caramello Salato & Cioccolato Fondente “Valrhona”€10.00Panna Cotta - senza glutine
€7.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro al cioccolato bianco - senza glutine
€7.00Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con ricotta, cioccolato e pere - senza glutine
€8.00Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con cioccolato, arancia e rum - senza glutine
€8.00Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con fichi, noci e Zibibbo - senza glutine
€8.00Tartufo artigianale "Ninì" Diamante con pistacchio e mandorla - senza glutine
€8.00Tartufo artigianale “Ninì” al pistacchio e mandorla senza lattosio e senza uova - senza glutine
senza lattosio e senza uova€8.00Tartufo artigianale Pizzo Calabro alla Liquirizia - senza glutine
€8.00
Bevande
Coca Cola 33cl
in vetro€3.50Coca Cola 33cl - Zero
in vetro€3.50Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
€3.50Aranciata Lurisia 27.5cl
In vetro€3.50Acqua di Nepi 75cl
€3.50Coca Coca 33cl - Senza Caffeina
in lattina€4.00Gassosa Lurisia 27.5cl
In vetro€3.50Acqua naturale San Benedetto 75cl
€3.50Chinotto Lurisia 27.5cl
in vetro€3.50
Birre
Ichnusa Non Filtrata 50cl
Presenta un colore dorato e luminoso dovuto alla presenza, in ricetta, sia di malto d’orzo chiaro che malto d’orzo caramello. La piacevole velatura presente è dovuta al fatto che, non essendo filtrata, la birra presenta l’opalescenza conferita dai lieviti rimasti in sospensione.All’olfatto, regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta gialla e albicocca che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane.€6.50Ichnusa 66cl
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, la schiuma è bianca, fine e persistente. Al naso emergono intensi profumi di luppolo, cereali, fiori bianchi ed agrumi. Al palato è fresca, ha un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare e lascia una buona persistenza retrogustativa.€6.50Menabrea Chiara 33cl
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.€5.00Pils - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 4,9°In questa Pils italiana puoi sentire tutta la leggerezza dell'acqua che scende dalle Dolomiti Bellunesi, per una birra dal gusto rotondo ed elegante. Si presenta con una schiuma compatta e cremosa impreziosita da note floreali ottenute dal dosaggio a freddo di luppoli nobili quali lo Spalt Select.€7.00Rossa - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 6,7°Una rossa dal corpo strutturato ed equilibrato con sentori di caramello e frutti di bosco. Consigliata in abbinamento a brasati e dolci; perfetta con formaggi d’alpeggio.€8.00Pedavena 66cl
Gr. Alc. 5°La leggera nota erbacea del luppolo in fiore completa il profilo di questa birra rendendola estremamente rinfrescante, pur mantenendo un corpo importante dato della lunga fermentazione a bassa temperatura.€6.508° Doppio Malto - Birra Dolomiti 33cl
Gr. Alc. 8,0°Da bere con calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto. Il corretto bilanciamento dei luppoli in amaro rende questa birra comunque facile alla bevuta.€8.00Franziskaner Weissbier 50cl
Gr. Alc. 5°Colore arancio scuro e intensi riflessi dorati. L'aspetto è torbido e impedisce di vedere attraverso. La schiuma è uno dei tratti più belli di questa birra. Al naso non appare straordinaria, leggermente amara di quelle note che in una Weizen fanno la differenza. Lieve fruttato di banana, leggeri chiodi di garofano, una base di frumento che ricorda il pane, la farina in generale e la brioche in particolare, accenni di agrumi (arancia).€6.50Grand Cru Almond'22 75cl
Gr. Alc. 7,0° Birra ambrata e speziata con schiuma fine e abbondante. I profumi dominanti di chiodi di garofano e pepe la rendono complessa ma beverina.€24.00Irie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 5,6° Pale Ale chiara caratterizzata da note salmastre ed un elegante speziatura. Il colore è giallo paglierino e il gusto del malto è piacevolmente bilanciato dalle note fruttate e speziate.€24.00Maxima Almond’22 75cl
Gr. Alc. 7,0° La luppolatura si armonizza elegantemente con il sapore dolce del malto e del miele dando vita ad un birra che nonostante il grado alcolico risulta fresca, fruttata, floreale e di facile beva.€24.00Fredric Almond’22 75cl
Gr. Alc. 6,2° Il colore è ambrato scuro e il corpo è medio. Il sapore erbaceo e amaro del luppolo ben si armonizza con il gusto rotondo e caldo del malto. I profumi sono complessi con note fruttate, erbacee e di caramello.€24.00Blanche de Valerie Almond’22 75cl
Gr. Alc. 4,5° Nata da un blend di pepe, spezie e cereali presenta l’opalescena tipica di questo stile. In bocca è fresca, leggermente acidula, con un finale secco e pepato. Molto rinfrescante.€24.00
Birre senza glutine
Golden Ale "#BeFree" 33cl
Gr. Alc. 5° | La Golden Ale è una birra senza glutine bionda. Di lei, ti conquistano i profumi erbacei dei luppoli continentali e, al sorso, le note rotonde del malto. Il corpo è medio e la schiuma compatta. Leggera, fresca, beverina. Ottima da abbinare a carni bianche con panatura croccante di mais, piatti speziati e pietanze leggermente affumicate.€7.50Estrella Damm (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 5,8°Birra con ridottissimo contenuto di glutine, gusto equilibrato e rinfrescante.€6.50Red Ale “#BeFree” 33cl
Gr. Alc. 5,6º | La Red Ale è una birra senza glutine ambrata. Di lei, ti conquistano i profumi caramellati del malto e, al sorso, l’equilibrio con i luppoli da aroma. Il corpo è strutturato e la schiuma persistente. Ha carattere; è intensa e beverina. Ottima da abbinare a carni rosse, piatti a lunga cottura e formaggi stagionati.€7.50Marzen (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 7,2°Birra ambrata doppio malto, gusto dolce con note di liquirizia finale amaro e persistente.€8.50Castello (Senza Glutine) 33cl
Gr. Alc. 5,2° | Dopo molti anni di studio, lavorazione e perfezionamento, Castello presenta Birra Premium Senza Glutine, la cui produzione è monitorata costantemente dagli esperti al fine di ottenere il prodotto migliore sia nella scelta consapevole degli ingredienti, sia nella definizione del gusto. Schiuma fine e compatta.€6.50Greta (Senza Glutine ) 33cl - Birra Alta Quota
Gr. Alc. 5,2°L’aspetto è caratterizzato dal colore dorato e una schiuma lievemente compatta. Al naso è contraddistinta da sensazioni pungenti di cereali in ammostamento, confetto, piccoli sbuffi resinosi e agrumati. Appaga, e bene, la sete. Il piacere di una vera birra artigianale anche per chi soffre di celiachia.€7.00Blanche "#BeFree" 33cl
Gr. Alc. 4,8° | La Blanche è una birra senza glutine bianca. Lievemente torbida, fresca e leggera. Ti conquista con le note agrumate della scorza d’arancio che inebriano l’olfatto e si ritrovano anche in bocca, insieme a quelle speziate del coriandolo. Buona acidità sul finale della bevuta. Ottima da abbinare con piatti a base di pesce e insalate estive.€7.50Sunny Side American IPA - East Side 75cl
Gr. Alc. 7% | Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina. Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile.€26.00Soul Kiss American Pale Ale - East Side 33cl
Gr. Alc. 5,5% | Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente. Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino. Al palato c’è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per gar€8.00
Vini Bianchi 37,5cl
Gewurztraminer 375 ml
€18.00Tellus Oro - Chardonnay Lazio Falesco 37.5cl
€15.00
Vini Bianchi
Girlan 448 Alto Adige Girlan 75cl
€22.00Anthilia Sicilia Donna Fugata 75cl
€23.00Sur Sur - Grillo Sicilia Donna Fugata 75cl
€24.00Passerina Cerì Abruzzo Clementina Fabi 75cl
€24.00Tellus Oro - Chardonnay Lazio Falesco 75cl
€24.00Follia - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
€28.00Pecorino Offida Abruzzo Clementina Fabi 75cl
€24.00Buonora Etna Bianco Tenuta Tascante 75cl
€26.00Chardonnay Alto Adige Flora Girlan 75cl
€28.00Bramito - Chardonnay Toscana Antinori 75cl
€36.00Pinot Grigio Friuli Jermann 75cl
€37.00Vinnae - Ribolla Gialla Friuli Jermann 75cl
€37.00Sauvignon Friuli Jermann 75cl
€37.00Chardonnay Friuli Jermann 75cl
€37.00Traminer Friuli Jermann 75cl
€40.00Chardonnay S. Valentin Alto Adige S.M. Eppan 75cl
€50.00Capichera - Vermentino Sardegna Capichera 75cl
€70.00Vintage Tunina 75cl
Friuli Jermann€75.00
Vini Rossi 37,5cl
Mezze bottiglie
Rosso di Montefalco - Umbria Arnaiolo Caprai 37.5cl
€17.00Tellus - Syrah Lazio Falesco 37.5cl
€15.00Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 37.5cl
€15.00Girlan - Patricia 37,5cl
€18.00
Vini Rossi
Le Maestrelle - Toscana Antinori 75cl
€24.00Girlan 448 - Pinot Nero, Lagrein Alto Adige Girlan 75cl
€22.00Valpolicella Superiore Veneto Nicolis 75cl
€24.00Tellus - Syrah Lazio Falesco 75cl
€24.00Rosso di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
€25.00Sedara I.G.P. Sicilia Donna Fugata 75cl
€25.00Primitivo Villa Mottura Puglia Le Pitre 75cl
€27.00Negroamaro Puglia Villa Mottura 75cl
€27.00Morellino di Scansano Toscana Podere 414 75cl
€29.00Merlot - Non Filtrato Lazio Piana dei Castelli 75cl
€26.00Sherazade - Nero d’Avola Sicilia Donna Fugata 75cl
€27.00Lagrein Laurin Alto Adige Girlan 75cl
€27.00Montrebruna - Barbera d’Asti Piemonte Braida 75cl
€27.00Vigna Flaminia - Rosso di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
€27.00Fichimori - Negramaro del Salento 75cl
Puglia - Tarmaresca€26.00Nobile di Montepulciano Toscana Dei Caterina 75cl
€29.00Ghiaia Nera Etna Rosso Tenuta Tascante 75cl
€32.00Poggio alle Mura - Rosso Montalcino Toscana Banfi 75cl
€31.00Seccal - Ripasso Valpolicella Veneto Nicolis 75cl
€31.00Bel Nero - S. Giovese, Merlot Toscana Banfi 75cl
€32.00Gattinara Nebbiolo Travaglini 75cl
€47.00Tancredi - Nero d’Avola, Tannat Sicilia Donna Fugata 75cl
€55.00Sagrantino di Montefalco Umbria Arnaldo Caprai 75cl
€44.00Bruciato - Cabernet, Merlot, Syrah Toscana Antinori 75cl
€40.00Badia a Passignano - Sangiovese Toscana Antinori 75cl
€80.00Brunello di Montalcino Toscana Banfi 75cl
€70.00Amarone Veneto Nicolis 75cl
€80.00Montiano - Merlot Lazio Falesco 75cl
€95.00
Bollicine
Prosecco Brut Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
€26.00Prosecco Millesimato Valdobbiadene Veneto Col Vetoraz 75cl
€28.00Cà Del Bosco Cuveè Prestige Lombardia Cà del Bosco 75cl
€60.00
