About Pizzeria A Mano A Mano
Artigiani dei sapori tradizioni italiani dal 2013, ci dedichiamo con passione alla ricerca delle eccellenze gastronomiche del nostro paese. Selezioniamo prodotti di altissima qualità, principalmente DOP e IGP e scegliamo le migliori farine per garantirvi impasti altamente digeribili.10% off entire menu
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MENU CLASSICO X1
€13.50€15.00LA MARGHERITA CON BUFALA
€9.36€10.40A MANO A MANO
€10.71€11.90LA CAPRICCIOSA
€9.36€10.40COTTO AFFUMICATO
€10.26€11.40MENU CLASSICO X2
€23.40€26.00VARIAZIONE DI ZUCCHINE
€11.16€12.40LA GATEAU
€11.25€12.50LA BUFALA E PACHINO
€9.81€10.90LA PORCINI
€11.25€12.50
NOVITA'
VARIAZIONE DI ZUCCHINE
Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, basilico e pecorino romano DOP€11.16€12.40AGLIO OLIO E BACCALA'
Mozzarella fiordilatte, Aglio, Peperoncino fresco e prezzemolo€12.06€13.40CACIO E CICORIA
Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata, pomodorini semi-dry e crema di Pecorino Romano Dop€10.26€11.40LA LARDO
Mozzarella fiordilatte, crema di patate, tartufo e Lardo di Colonnata€11.16€12.40L'ARRABBIATA
Salsa di pomodoro, filetti di pelati arrostiti al forno, peperoncino, prezzemolo olio e aglio€9.90
Pizze classiche
LA MARGHERITA
Salsa di pomodorini, mozzarella fiordilatte e basilico fresco€7.90LA DIAVOLA
La nostra margherita con spianata calabrese piccante€9.40PopularLA MARGHERITA CON BUFALA
Salsa di pomodorini, mozzarella di bufala e basilico fresco€9.36€10.40PopularLA PATATE CON SALSICCIA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e patate al forno€9.90PopularLA BOSCAIOLA
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia e funghi champignon freschi€9.90L'ORTOLANA
Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, radicchio, patate e pachino€9.40LA SALSICCIA
La nostra margherita con salsiccia di Norcia€9.40LA CAPRICCIOSA
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olive, uovo bio,prosciutto crudo e carciofo alla romana€9.36€10.40LA FIORI E ALICI
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e alici€9.90LA CROSTINO
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di praga€9.90LA BUFALA E PACHINO
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino e basilico fresco€9.81€10.90LA PATATE CON WURSTEL
Mozzarella fiordilatte, wurstel e patate al forno€9.90LA FUNGHI
La nostra margherita con funghi champignon freschi e prezzemolo€9.40LA MARGHERITA CON CRUDO
La nostra margherita con crudo di parma 18 mesi€9.45€10.50LA PROVOLA E SPECK
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata e speck€9.36€10.40LA NAPOLI
La nostra margherita con alici€9.40LA WURSTEL
La nostra margherita con wurstel€9.40LA 5 FORMAGGI
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, taleggio, brie e Grana Padano€9.36€10.40LA MARINARA
Salsa di pomodorini, olio all'aglio, origano , colatura di alici e prezzemolo€6.90
Pizze Speciali
A MANO A MANO
Salsa di pomodorini, alici, pomodorini appassiti al forno con origano, mozzarella di bufala a strappi, pomodoro pachino caramellato e polvere di cappero essiccato€10.71€11.90LA PORCINI
Salsa di pomodorini, porcini a fette, rughetta, pomodorini appassiti al forno con origano e bufala campana a strappi€11.25€12.50COTTO AFFUMICATO
Base mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Campana Dop, patate cotte a legna e prosciutto cotto affumicato€10.26€11.40PopularLA DAR CONTADINO
Mozzarella fiordilatte, zucchine, pancetta e pecorino romano€9.81€10.90IL CRUDO DI PARMA
Crema di fiordilatte con pesto di rughetta e noci, pomodorini pachino, Bufala Campana DOP sfilacciata e Crudo di Parma 18 mesi€11.25€12.50LA TONNO E CIPOLLA
Salsa di pomodorini, tonno, cipolla e prezzemolo€9.90LA BRESAOLA
Mozzarella fiordilatte, bresaola, rughetta e Grana Padano dop€10.26€11.40LA SALMONE
Mozzarella fiordilatte, Salmone affumicato, stracciatella e pepe rosa€12.06€13.40SAPORI
Base mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, stracciatella e basilico€10.26€11.40LA RADICCHIO E GORGONZOLA
Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci€9.81€10.90GRICIA ALLE PERE
Base mozzarella fiordilatte, crema di pecorino, pere e guanciale amatriciano croccante€10.26€11.40CARBONARA
Base mozzarella fiordilatte, crema all'uovo e pecorino, guanciale amatriciano croccante e pecorino a scaglie€9.81€10.90CIAUSCOLO
Base mozzarella fiordilatte, ciascuno, olive taggiasche e rughetta e stracciatella€10.26€11.40L'AMATRICIANA
Salsa di pomodorini con guanciale croccante e pecorino romano€9.90€11.00L'ANNIVERSARIO
Salsa di pomodorini sfumata al Rum Anniversario, mozzarella di bufala a strappi e emulsione al basilico€10.26€11.40LA CACIO E PEPE
Mozzarella fiordilatte, crema di parmigiano, pecorino, pepe nero e spolverata di pecorino romano€9.36€10.40LA GRICIA
Mozzarella fiordilatte, guanciale amatriciano croccante, crema di parmigiano, pecorino e scaglie di pecorino romano€9.36€10.40LA MORTADELLA RIVISITATA
Mozzarella fiordilatte, mortadella, tartufo e stracciatella Grana Padano€10.71€11.90LA PORCINI E TARTUFO
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di Norcia, funghi porcini e stracciatella al tartufo€11.16€12.40MADE IN SUD
Salsa di pomodorini con cipolla caramellata, olive , stracciatella e olio alla nduja€10.26€11.40
Vetrina Napoli
LA GATEAU
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, purea di patate, gorgonzola dolce e salsiccia di norcia€11.25€12.50LA PARMIGIANA
Salsa di pomodorini, bufala, melanzane cotte a legna, emulsione di basilico e grana padano€10.80€12.00LA MARGHERITA RICCA
Impasto alto, salsa di pomodorini, bufala, parmigiano e basilico fresco€10.80€12.00LA CROSTINO PUGLIESE
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, olive, prosciutto cotto di praga e stracciatella artigianale pugliese€11.25€12.50LA PROVOLONA
Impasto alto, fiordilatte caseificio orchidea, patate cotte a legna e provola affumicata e pancetta piacentina€11.25€12.50LA FURIOSA
Impasto alto, salsa di pomodorini, spianata calabra, cipolla di tropea e olio di 'nduja€10.35€11.50
Pucce Pugliesi
PUCCIA CIME DI RAPA
Mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante e provola affumicata, cime di rapa€8.00PUCCIA STRACCIACOTTO
Prosciutto cotto, crema di patate e stracciatella pugliese€8.00PUCCIA VEGETARIANA
Zucchine e melanzane al forno, broccoletti romani ripassati e mozzarella fiordilatte€7.50PUCCIA BRIE E SPECK
Speck alto adige igb, brie e rughetta€8.00PUCCIA CARCIOFI E GUANCIALE
Mozzarella fiordilatte, carciofini e guanciale€8.00PUCCIA CIAUSCOLO
"Ciauscolo, rughetta, stracciatella pugliese e olive taggiasche "€8.50PUCCIA COTTO E PESTO
Prosciutto cotto di praga, e pesto di rughetta, pomodori secchi e stracciatella€8.50PUCCIA CRUDO DI PARMA
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, mozzarella fiordilatte, pomodoro pachino e rughetta€8.50PUCCIA CRUDO E STRACCIATELLA
Prosciutto crudo di Parma, rughetta e stracciatella pugliese€9.00PUCCIA FIORI DI ALICI
Fiori di zucca, stracciatella e alici€9.00PUCCIA LA PUGLIESE
Stracciatella artigianale, olive, pomodorini semi secchi e basilico€8.50PUCCIA LA SALMONE
Salmone affumicato, stracciatella e rughetta€9.00PUCCIA MORTADELLA STRACCIATELLA
Mortadella bolognese e stracciatella artigianale al tartufo€8.50PUCCIA PANCETTA E PECORINO
Mozzarella fiordilatte, zucchine, pancetta e pecorino romano€8.50PUCCIA RADICCHIO GORGONZOLA E SPECK
Speck alto adige igb, gorgonzola piccante e radicchio€8.00
MENU
MENU CLASSICO X1
1 Pizza Classica/Puccia , 1 supplì , 1 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda lattina/peroni 0.33€13.50€15.00MENU CLASSICO X2
2 Pizza Classica/Puccia , 2 supplì , 2 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda grande€23.40€26.00PopularMENU CLASSICO X3
3 Pizza Classica/Puccia , 3 supplì , 3 crocchetta , 6 mozzarelline 1 bevanda grande€30.60€34.00MENU SPECIALE X2
2 Pizze Speciale , 2 supplì , 2 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda grande€25.20€28.00MENU SPECIALE X1
1 Pizza Speciale , 1 supplì , 1 crocchetta , 3 mozzarelline 1 bevanda lattina/peroni 0.33€15.30€17.00MENU SPECIALE X3
3 Pizze Speciale , 3 supplì , 3 crocchetta , 6 mozzarelline 1 bevanda grande€35.10€39.00
Fritti
SUPPLÌ DI RISO
Risotto al ragù con cuore di mozzarella fiordilatte filante€2.00MOZZARELLINE
6 piccoli bocconcini di mozzarella fiordilatte impanati e rigorosamente fatti a mano da noi€4.50FIORE DI ZUCCA
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e alici€3.50FIORE ALL' NDUJA
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e nduja calabrese piccante€4.00ARANCINO ALLA GRICIA
Arancino di riso con crema di pecorino romano dop e guanciale amatriciano€4.00CHIPS DI PATATE
Chips di patate prodotto surgelato€4.00ARANCINO ALLA CARBONARA
Arancino di riso con crema di uovo e pecorino romano dop e guanciale amatriciano€4.00CROCCHETTA DI PATATE
Patate a pasta gialla abruzzesi, Grana Padano e burro salato con cuore di mozzarella fiordilatte€2.00CROCCHETTA AL GORGONZOLA
La nostra crocchetta di patate con ripieno di gorgonzola piccante€3.00FIORE SARDO
Fiore di zucca pastellato con ripieno di mozzarella fiordilatte e bottarga di muggine€4.00CROCCHETTA CACIO E PEPE
Crocchetta di patate con crema di pecorino e pepe nero€3.50PEPITE DI BACCALA'
4 Piccoli bocconcini di baccalà fresco pastellato in tempura€5.00FILETTO DI BACCALÀ PASTELLATO
Filetto di baccalà fresco pastellato al momento con panko giapponese€5.00CROCCHETTA ALLA 'NDUJA
La nostra crocchetta di patate con nduja calabrese piccante€3.00
Birre
Menabresa 66cl
€4.50Menabrea 33cl
€3.50Heineken 33cl
€3.50Heineken 66cl
€4.50Peroni 33cl
€3.00Peroni 66cl
€3.50
Bevande
Coca cola 0,33cl
€3.00Coca cola 0,33cl zero
€3.00Fanta 0,33cl
€3.00Coca 1,5lt zero
€4.00
