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About Issho Sushi Amazoniko
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Tapas
Croccantes con guacamole
Tortillas, patate, yuca, guacamole€8.00Crispy rice tonno nigiri - 4 pezzi
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di tonno, uva, croccante€8.00Crispy rice salmone nigiri - 4 pezzi
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone, uva, croccante€8.00Tacos di tonno - 2 pezzi
Guacamole, tonno, stracciatella, teriyaki/guacamole, salmone, mandorle, yuzu mayo€7.00Tacos di salmone - 2 pezzi
Guacamole, tonno, stracciatella, teriyaki/guacamole, salmone, mandorle, yuzu mayo€7.00Mille foglie di tonno
Pomodorini, stracciatella tartufata€8.00Quattro moschettieri
Scampi, passion fruit, tonno e zuke, tartare di salmone e di tonno€13.00Carpaccio tonno marinata
Carpaccio marinato in soya, wasabi fresco, wasabi mayo€10.00Carpaccio salmone marinata
Carpaccio marinato in soya, wasabi fresco, wasabi mayo€9.00Bao - un pezzo
Pane di latte al vapore, con chasiu - maiale 5 ore cottura cetrioli marinati, arachide€4.50Bao salmone - un pezzo
€4.50Ravioli al vapore di branzino e gamberi - 2 pezzi
Soia, salsa ginger€6.00Xiao lon bao - 4 pezzi
Ravioli al vapore, brodo di carne, polpette bio, caviale ginger€7.00Gyoza
Ravioli di gamberi e pollo grigliato, salsa soya ginger€6.00Rainbow gyoza
Manzo, pesce, seppia, verdure€6.00Crocchette con crema di gamberi e capesante
Gamberi, capesante, mais, salsa worcestershire€7.00Cheeseburger spring roll - 2 pezzi
€6.00Tonno e patate
Dadini di tonno scottato alla piastra con crema di patate alle alghe€9.00Edamame
Fagiolini di soia€4.50Tris di tartare
Salmone, tonno, branzino€13.00Crispy rice con salmon tartare
Riso in tempura, tartare di salmone e salsa wasabi yuzu€8.00
Crudi e marinati
Ceviche mix
Capesante, gamberi, branzino, salmone, latte di tigre, patate dolci, mais€11.00Ceviche di branzino
Branzino, latte di tigre, aji amarillo, olio verde, patate dolce, mais€11.00Capesante yuzu
Capesante, yuzu kosho, spicy peach, yuzu dressing€10.00Hamachi - ricciola tiradito
Carpaccio di ricciola, pomodorino, jalapeno, yuzu tartufo dressing€12.00Scampi&gamberi rossi 3 + 3 pezzi
Olio extravergine, salsa passion mango€15.00Misto mare bowl
Riso di sushi, sashimi del giorno, tempura, sesamo, teriyaki€13.00Carpaccio di ricciola
Con pera nashi, chips croccante, salsa di soya bianca€12.00Peruvian salmon
Carpaccio con chalaquita, arancia, crispys e ponzu peruviano€11.00Poke loco
Dadini di tonno, ananas grigliato, riso venere, anacardi, tamarind sauce€12.00Sashimi burrata
Tonno, salmone, gamberi rossi, ricciola, burrata, yuzu kosho, olio verde, dry miso, teriyaki€13.00Capesante tiradito
Noce di capesante, guacamole, spicy peach, miso crema, hijiki alghe€10.00Sashimi new style misto mare
Zenzero, sesamo, micro verdurine, olio flambé€12.00
Wok saltati
Riso con ananas
Anacardi, gamberi, salsiccia dolce, uvetta secca, ananas, floss€8.00Trofie fatti in casa
Gamberi, verdurine mix, chasiu, teriyaki€9.00Spaghetti soba con pollo e curry
Spaghetti saraceno€7.00Ramen
Spaghetti Giapponesi in brodo bianco, uovo marinato, zenzero, chasiu€10.00Spaghetti di soia koreano
Verdure, misto di mare€8.00Udon con misto di mare
Cocco, salsa curry, mix mare€9.00Riso venere con anatra croccante
Pomodorini, salsa verde€12.00Riso di gamberi con salsa xo
Spiedino di gamberi alla piastra, verdure€8.00Pad thai
Spaghetti di riso thailandese con gamberi, lime, arachidi e tamarindo€8.50
Verdure e zuppe
Ensalad amazoniko
Mango, avocado, insalata, pera nashi, parmigiano, capesante, salsa sesamo, pollo€8.00Riso venere salad
Insalata di riso venere, gamberi, crema di cocco e piselli€8.00Zuppa di miso
€3.50Zuppa di thai
Gamberi, capesante, lime, cocco, lemon grass€9.00
Piatti caldi
Polipo alla piastra
Crema di patate, oliva, maionese, spicy peach€12.00Amazoniko
Spiedino anguilla, salmone, capesante alla piastra con susina, crema di patate€11.00Roast beef saltado
Pesca grigliata, spicy peach, black pepper sauce, verdurine€12.00Branzino teppanyaki
Pomodorini marinati, verdurine fresche, pesto amazoniko€12.00Calamari saltado
Verdurine, spicy, patate croccanti, porri€10.00Salmone alla piastra
Verdure scottate, yuzu cream, teriyaki€11.00Verdure di stagione saltado
Bok choy, gailan, germogli di soia€7.00Anatra arrosto con tartufo croccante
Anatra arrosto, pera nashi, affogato in dashi di tartufo, coriandolo€12.00Lomo saltado
Verdure, patate fritte, roast-beef€12.00
Fritti
Tempura calamari
Lime, jalapeno€10.00Tempura di gamberetti
Yuzu dressing, spicy mayo€12.00Tempura di soft shell con 7 spezie
Granchio morbido, mandorle, panko€13.00Tempura classica
Gamberoni e verdure in tempura€10.00Tempura di gamberoni - 5 pezzi
Gamberoni€12.00
Sushi
Sushi classico
6 nigiri, 2 maki€10.00Sushi special amazoniko 14
Tonno wasabi fresco, ricciola jalapeno, bignè di salmone con gamberi rossi, capesante foie gras, gamberi rossi yuzu kosho€14.00Top kobe a5 4 modi
Flambé black pepper, flambé wasabi, flambé foie gras, nature€18.00Sashimi misto - 12 pezzi
€15.00Sushi sashimi & maki - 15 pezzi
€16.00Combo family - 30 pezzi
€40.00Maki mix selection - 12 pezzi
€16.00Gunkan selection flambé
€8.00
Nigiri
Un pezzo
Salmone
€1.50Bignè di salmone
Con gamberi crudi, yuzu€2.60Tonno
€2.00Ventresca
€2.50Branzino
€1.50Anguilla
€2.50Orata
€1.50Gambero cotto
€1.50Gambero rosso
€2.80Capesante
€2.20Capesante foie gras
€2.80Polipo
€1.50
Uramaki special
Mediterraneo
Branzino in tempura, philadelphia, avocado roll, tartare di gamberi rossi€8.00Gold maki
Spicy tuna, avocado roll, carpaccio di tonno, capesante, caviale, foglia d'oro€8.00Burrata maki
Tempura croccante, avocado, tobiko roll, stracciatella, pomodorini, kataifi, teriyaki balsamico€6.80Issho dragon
Tempura, sesamo roll, avocado, stracciatella, gamberi rossi, teriyaki€7.80Lobster
Astice scottato, avocado, erbe cipolline, zenzero, croccante, spicy mayo, teriyaki€8.50Tuna foie gras
Tempura avocado roll, tuna carpaccio, foie gras, flambè, teriyaki€6.80Miura
Capesante & tartare di tonno, avocado, shiso in tempura, yuzu kosho, teriyaki€6.80Ricciola & scampi roll
Ricciola, avocado, sesamo roll, scampi, zest lime€6.80Capesante jalapeno
Capesante con tanuki, tobiko, yuzu mayo roll, salsa jalapeno€6.80Salmon achevicada
Salmone, avocado, quinoa roll, tartare di salmone, capesante, chips croccante, achevicada sauce€6.80Rainbow
Tempura, sesamo roll, salmone, anguilla, ikura€6.80El topo
Foglia di shiso, tartare di salmone, stracciatella flambè, cipolla croccante, jalapeno, teriyaki€6.80Ricciola & guacamole
Ricciola guacamole roll, carpaccio di ricciola flambè, yuzu dressing€6.80Soft shell
Granchio morbido, tobiko, avocado, spicy mayo, teriyaki€6.80Maki di nidi tartare di salmone/tonno
Tartare di salmone/tonno, maki in kataifi croccante, avocado, teriyaki, philadelphia€6.50Maki di nidi tartare di gamberi rossi
Tartare di gamberi rossi, maki in kataifi croccante, avocado, salsa passion fruit€8.00Salmon plus
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, pistacchio, mandorle, salsa verde€5.50California hijiki
Polpa di granchio, avocado, mayo, sesamo roll, alghe hijiki€4.50Maki croccante
Salmone, gambero al vapore, formaggio, avocado in sfoglia di riso croccante€5.50Philadelphia
Philadelphia, avocado, salmone, tobiko€4.504 formaggi roll
Tempura, pesce misto roll, con 4 formaggio, origano€6.80Ao ring fusion roll
Tartare di branzino, mela, tanuki con gamberi rossi & gobbetti olio rosso€7.80
Dolci
Dorayaki
Servito con gelato€5.50Banana azuki nutella roll
Servito con gelato€5.00Bento box
Tortino al cioccolato caldo con gelato tè verde€6.00Shizuko
Base di pasta frolla al cacao, mousse al cioccolato fondente 64% del Madagascar, crema di nocciola, zenzero candito€7.00Sorbetto allo yuzu
€6.00Gelato mix
€5.50Gelato vaniglia
€4.00Mochi classico
€5.50
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Acqua naturale 50cl
50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
50cl€1.00Coca-Cola 33cl
33cl€1.50Coca-Cola Zero 33cl
33cl€1.50Fanta 33cl
33cl€1.50Sprite 33cl
33cl€1.50
