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Vini bianchi
Vernacia di Oristano DOC Riserva 1995 Contini 37,5cl
SardegnaVernaccia di Oristano 100%Persistente, Inimitabile, Maturo, Ossidato, Introvabile€50.30Vernaccia di Oristano Antico Gregori 1979 "Contini" 37,5cl
SardegnaVernaccia di Oristano 100%Secco, Caldo, Vellutato, Profondo, Ampio, Complesso, Ossidato, Lunghissimo€99.50Campo del Guardiano 2009 Orvieto classico DOC "Palazzone"
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€60.00Vent’anni 2013 Ermes Pavese Valle D’aosta DOC
Valle D'AostaPriè Blanc 100%Aromatico, Fresco, Minerale, Rotondo, Longevo, Morbido€38.90Ribolla Gialla Anfora 2015 Venezia Giulia IGT "Gravner"
Friuli Venezia GiuliaRibolla Gialla 100%Celebre, Autentico, Macerato, Anfora, Maestoso, Straordinario, Corposo, Ricco, Monumentale€116.90Ribolla Gialla Anfora 2009 Magnum Venezia Giulia IGT "Gravner"
Friuli Venezia GiuliaRibolla Gialla 100%Celebre, Autentico, Macerato, Anfora, Maestoso, Persistente, Corposo, Ricco, Puro, Balsamico€258.90Ribolla Gialla Anfora 2003 Magnum Venezia Giulia IGT "Gravner"
Friuli Venezia GiuliaRibolla Gialla 100%Celebre, Autentico, Macerato, Anfora, Maestoso, Persistente, Corposo, Ricco, Puro, Balsamico€289.90Verduzzo Secco 2020 Venezia Giulia IGT "Bressan"
Friuli Venezia GiuliaVerduzzo 100%Ampio, Corposo, Maturo, Potente, Espressivo, Ricco, Caldo, Strutturato€55.40Carat 2020 Venezia Giulia IGT "Bressan"
Friuli Venezia GiuliaFriulano, Malvasia Istriana, Ribolla GiallaRicco, Corposo, Affinato in barrique, Agrumato, Mandorlato, Pregiato, Di carattere€53.90Trebbiano d'Abruzzo Anfora 2022 "Cirelli"
Abruzzo Trebbiano d'Abruzzo 100%Morbido, Intenso, Breve macerazione, Ricco, Agrumato, Sapido, Persistente€31.80Campo delle Oche 2020 Verdicchio "Fattoria San Lorenzo"
Marche100% Verdicchio,Autentico, Pregievole, Caldo, Marino, Sapido, Opulento, Speziato, Persistente€27.90Poldo Bianco Macerato Veneto "Vignale di Cecilia"
VenetoGarganega, Moscato Bianco, TocaiSapido, Fresco, Rosmarino, Salvia, Mediterraneo, Vivace, Beverino, Aperitivo, Estivo, Macerato€17.10Valtolla Macerato Bianco "Croci"
Emilia RomagnaMalvasia di Candia 100%Carico, Fruttato, Floreale, Agrumato, Spensierato, Macerato, Rotondo, Ricco, Fresco, Minerale, Estivo€18.30Hellen 2022 Orange Puglia "Progetto Calcarius - Valentina Passalacqua"
PugliaGreco 100%Fresco, Pulito, Leggermente balsamico, Estivo, Marino, Macchia mediterranea, Deciso, Ottimo corpo, Macerato€19.50Vernaccia di San Gimignano L'albereta 2020 "Il Colombaio di Santa Chiara"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100%Intenso, Strutturato, Corposo, Morbido, Avvolgente, Burroso€45.37Vernaccia di San Gimignano Riserva 2011 "Panizzi"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100%Storico, Longevo, Ampio, Aristocratico, Profumi variegati, Di carattere, Concetrato, Complsso, Lunga persistenza€85.90Vernaccia di San Gimignano Riserva 2012 "Panizzi"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100%Storico, Longevo, Ampio, Aristocratico, Profumi variegati, Di carattere, Concetrato, Complsso, Lunga persistenza€73.60Vernaccia di San Gimignano Riserva 2014 "Panizzi"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100%Storico, Longevo, Ampio, Aristocratico, Profumi variegati, Di carattere, Concetrato, Complsso, Lunga persistenza€61.30Evoè 2013 Bianco Macerato "Panizzi"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100%Intenso, Ammaliante, Fragrante, Agrumato, Croccante, Persistente, Grintoso, Reattivo, Balsamico, Strutturato ma di ottima beva€36.70Terre Vineate 2023 Orvieto Classico "Palazzone"
Umbria Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello, Drupeggio e Malvasia 20%Vivido, Definito, Frutta bianca, Struttura asciutta, Equilibrato, Finale amarognolo€16.90Viognier 2023 Umbria "Palazzone"
Umbria Viognier 100%Note floreali, Frutta bianca in sottofondo, Morbido, Lungo, Fresco, Sapido, Piacevolissimo€19.60Musco 2021 Macerato Umbria "Palazzone"
UmbriaIntenso, Brillante, Autwntico, Identitario, Naturale, Macerato, Croccante, Strutturato, Agrumi, Canditi, Frutta gialla, Persistente€45.50Mandorlo 2023 Toscana IGT "Fattoria Montellori"
Toscana 50% Chardonnay, 25% Sauvignon blanc, 25% ViognierFresco, Minerale, Leggermente sapido, Elegantemente secco, Equilibrato, Fine, Profumato, Piacevole, Chiaro€14.60Vernaccia di Oristano Flor 2020 "Contini"
SardegnaVernaccia di Oristano 100%4 anni in piccole botti, Lieviti flor, Ossidato, Ambrato, Ampio, Complesso, Frutta secca e miele, Corposo, Diretto, Sapido, Non da tutti€21.90Vernaccia di Oristano Componidori 2022 "Contini"
SardegnaVernaccia di Oristano 100%6 mesi in piccole botti, Luminoso, Caldo, Deciso, Fresco, Salino, Complesso, Albicocca, Arancia amara, Mandorlo€19.50Riesling Trocken 2016 "Molitor Rosenkreuz"
Mosella (Germania)Riesling 100%Artigianale, Profondo, Complesso, Fresco, Minerale, Vibrante, Limone e cedro, Idrocarburico, Longevo, Raro€34.90Fuori 2022 "Progetto Vino Dentro"
VenetoGarganega 60%, Trebbiano di Soave 40%Profumato, Fresco, Erbaceo, Esotico, Minerale, Snello, Beverino€18.30Le Mole 2022 Macerato Malvasia "Quarticello"
Emilia RomagnaMalvasia di Candia 100%Macerato, Floreale, Fruttato, Erbe aromatiche, Ritorni minerali, Medio corpo, Stuttura salda, Sorso ampio e appagante, Persistente€22.90Trebbiano D'abruzzo 2023 "Cirelli"
Abruzzo Trebbiano d'abruzzo 100%Fresco, Appagante, Dissetante, Naturale, Rustico, Minerale, Scorrevole, Conviviale€16.90Vinu i Casa Bianco 2023 "Nasciri"
CalabriaGreco Bianco 100%Frutti tropicali ed agrumi, Fiori bianchi e ritorni erbacei, Minerale e iodato, Schietto e slanciato, Fresco e sapido, Rustico e diretto€21.50Vinu i Casa Macerato 2023 "Nasciri"
CalabriaGreco 100%Macerato, Tropicale, Frutta secca, Fiori bianchi, Minerale, Fresco sapido, Buon corpo, Grande beva€21.50Ramì 2022 Terre Siciliane IGT "Cos"
SiciliaGrecanico 50%, Inzolia 50%Intenso, Dorato, Profondo, Bouquet variegato, Morbido, Freschissimo, Persistente, Marino€23.10Mesdì Bianco Langhe "Casina Bric"
PiemonteArneis e Favorita (Affinamento sui lieviti tra cemento/acciaio)Salino, Fresco, Beva comoda, Corpo leggero, Per tutti, Fiori bianchi, Frutta fresca, Erbe selvatiche€16.30Langhe Arneis Doc Ansì 2022 "Casina Bric"
PiemonteArneis 100%Frutta fresca, Fiori di campo, Toni minerali, Buon corpo, Fresco, Di buona beva, Morbido, Elegante, Tradizionale€19.60Louis Bianco 2022 Vigneti delle Dolomiti "Dornach - Patrick Uccelli"
Trentino Alto AdigeChardonnay, Incrocio Manzoni, Pinot BiancoDelicato, Fiori bianchi, Mela, Erbe aromatiche, Sentori minerali, Sapido, Beverino, Fresco, Divertente, Snello, Senza fronzoli€26.90Louis Pinot Grigio 2023 Vigneti delle Dolomiti "Dornach - Patrick Uccelli"
Trentino Alto AdigePinot Grigio 100%Delicato, Scorrevole, Macerato, Schietto, Snello, Estivo, Fiori bianchi, Freschissimo, Da gustare in compagnia€26.90Louis Gewurztraminer 2023 Vigneti delle Dolomiti "Dornach-Patrick Uccelli"
Trentino - Alto AdigeGewuztraminer 100% (Fermentato ed affinato in botte grande di legno di acacia)Verticale, Naso variegato, Spezie orientali, Chiodo di garofano, Noce moscata, Frutta tropicale, Fiori di acacia, Leggero, Beverino, Secco e dinamico€30.60Aurelie Gewurztraminer Macerato 2022 "Dornach - Patrick Uccelli"
Trentino - Alto AdigeGewuztraminer 100% (Fermentazione spontanea, Macerazione di 14gg, Affinamento di 20 mesi in legno)Frutta esotica, Frutta secca, Spezie orientali, Sentori balsamici, Fresco, Avvolgente, Tannino generoso, Sapido, Lungo€42.60Arneto 2019 Magnum Trebbiano Spoletino "Tenuta Bellafonte" (Cassa in legno)
Umbria Trebbiano Spoletino 100% (Fermentazione in legno, Malolattica, Affinamento 6 mesi in botte)Spiccato, Complesso, Ricco, Minerale, Sapido, Fruttato, Equilibrato, Longevo, Frutta esotica, Erbe aromatiche, Medio corpo, Caldo€79.80Pecorino d'Abruzzo Anfora 2021 "Cirelli"
AbruzzoPecorino 100%Profumi variegati, Fresco, Minerale, Naturale, Affinato in anfora, Esotico, Complesso, Pieno, Persistente€30.60Giro di Boa 2023 Macerato "Tenuta Macchiarola"
PugliaMalvasia Bianca 100% (Fermentazione spontanea, Macerazione di 7gg, Affinato in acciaio 7 mesi)Profumi fruttati, Sorso consistente, Morbido, Giusta sapidità, Ottima beva, Floreale ed aromatico, Erbe selvatiche, Frutta polputa, Tannino vivo€23.15Pithos Bianco 2022 Anfora "Cos"
SiciliaGrecanico 100% (Vinificato sulle bucce in anfore di terracotta)Unico, Particolare, Intenso, Dorato, Frutta gialla matura e sciroppata, Morbido e corposo, Buona freschezza, Macerato, Albicocca, Ottima salinità€30.60Chiarandà 2021 Contessa Entellina DOC Chardonnay "Donnafugata"
SiciliaChardonnay 100%Femminile, Esotico, Burroso, Afrodisiaco, Vigoroso, Morbido€38.80Vernaccia di San Gimignano Selvabianca 2023 "Il Colombaio Santa Chiara"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100% (Breve macerazione pellicolare, Fermentazione e affinamento in acciaio/cemento)Fresco, Delicato, Elegantemente semplice, Erbe aromatiche, Fiori di campo, Agrumi, Morbida, Leggero, Avvolgente, Buona sapidità€19.70Don Chisciotte Fiano 2022 "Pierluigi Zampaglione"
CampaniaFiano 100%Naturale, Macerato, Genuino, Puro, Longevo, Pieno, Croccante, Agile, Strutturato€24.60Filagnotti 2007 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteCortese 100% (Fermentato spontaneamente sulle bucce in botti di acacia, Affinamento 18 mesi negli stessi contenitori)Fresco, Tagliente, Minerale, Ferroso, Grasso, Sapido, Lungo, Longevo, Equilibrato, Agrumi, Nocciole, Distinta€165.90Montemarino 2007 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteCortese 100% (Macerazione x 2gg, Fermentazione spontanea in botti di rovere usate da 15 hl. Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori)Ricco, Complesso, Speziato, Di carattere, Frutti maturi, Gradevole morbidezza, Affascinante, Introvabile, Profondo, Lungo€73.60Zibibbo Serragghia 2023 Anfora "Giotto Bini"
Sicilia (Isola di Pantelleria)Zibibbo 100% (Fermentazione spontanea x più di 20 giorni in anfore con macerazione sulle bucce)Grande personalità, Complesso, Ricchissimo, Mediterraneo, Fresco, Tannino fine, Fiori, Mandorle, Caldo, Corposo, Potente€128.89Zibibbo Heritage 2023 Serragghia Anfora "Giotto Bini"
Sicilia Zibibbo 100% (Unico Cru di viti di 120 anni, Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in anfore)Una bellezza senza tempo, Frutta matura, Profumato, Ricchissimo, Succoso, Polposo, Fresco, Senzazioni tropicali, Agrumato, Fine, Salato€191.80Ribolla 3781 2009 "Radikon" 0,5l
Friuli Venezia GiuliaRibolla 100% (2/3 mesi sulle bucce, 4 anni in botte, almeno 10 anni in bottiglia)Profondo, Variegato, Albicocca matura, Frutta secca e spezie, Erbe aromatiche, Frutta candita, Infinito, Tannino perfetto, Croccante, Eccellente, Raro€115.50Oslavje 2019 Venezia Giulia "Radikon" 0,5l
Friuli Venezia GiuliaChardonnay 40%, Pinot Grigio 30%, Sauvignon 30% (Fermentazione con macerazione in legno x 3/4 mesi, Affina 42 mesi in botti di rovere poi 18 mesi in bottiglia)Vegetale, Sapido, Sorso asciutto, Teso, Originale, Molto espressivo, Grande aromaticità, Potente, Fichi secchi€44.50Slatnik 2022 "Radikon"
Friuli Venezia GiuliaChardonnay 80%, Friulano 20% (Fermentazione spontanea con le bucce per 8-14 gg, 3-4 follature al giorno, Affina 18 mesi in rovere)Intenso, Complesso, Canditi, Frutti esotici, Avvolgente, Morbido, Fresco, Leggermente tannico, Salino€41.68Fuoripista 2023 Pinot Grigio "Foradori"
Trentino Alto AdigePinot Grigio 100% (Fermentazione spontanea e affinamento con le bucce in anfore x 8 mesi)Sentori macerati, Finale sapido, Buon tannino, Luminoso, Liquirizia, Speziato, Caldo, Non per tutti, Teso, Tagliente, Senza compromessi€39.60Fontanasanta Nosiola 2023 "Foradori"
Trentino Alto AdigeNosiola 100% (Fermentazione spontanea e affinamento con le bucce in anfore x 8 mesi)Macerato, Corposo, Iodato, Austero, Compatto, Longevo, Sinuoso e suadente in bocca, Lunghissimo€39.60Fontanasanta Manzoni Bianco 2018 "Foradori" MAGNUM
Trentino Alto AdigeIncrocio Manzoni 100% (Fermentazione in cemento, macerazione di 7gg, Affinamento7 mesi in botte di acacia)Frutta gialla, Spezie, Fiori di montagna, Grande eleganza, Equilibrio, Piacevole nota minerale, Ottima freschezza€67.50Gocce di Luce 2017 "Tenuta Fornace"
PiemonteTimorasso 100% (Fermentazione spontanea, Affinamento 12 mesi sui lieviti)Solare, Elegante, Luminoso, Teso, Fresco, Grande finezza e personalità, Profondo, Eleganze e spessore, Frutta matura, Nocciole€28.10Tuttosole 2021 Macerato "Tenuta Fornace"
PiemonteMoscato Giallo e Malvasia (Uve appassite, Fermentazione spontanea con macerazione di 75gg)Intenso, Molto persistente, Energico, Allegro, Profumatissimo, Scorrevole, Frutta matura, Erbe mediterranee, Acidità e tannino€23.90Settenani 2021 "Tenuta Fornace"
PiemonteRiesling 100% (Fermentazione e affinamento sui lieviti negli stessi contenitori)Molto fresco, Fruttato, Floreale, Intense, Persistente, Acidità equilibrata, Dritto, Agrumato, Erbe aromatiche, Grande beva€22.31U Veciu 2023 Macerato "Possa"
Liguria Rossese bianco 100% (Fermentazione spontanea, Macerazione sulle bucce per 80gg in legno)Avvolgente, Grintoso, Caldo, Salino, Equilibrato, Sfumature mediterranee e agrumate, Balsamico, Ottimo tannino€31.20Anarchia 2019 Macerato "Valdisole" 0,5l
PiemonteArneis 100% (Fermentazione spontanea con il 10% delle uve appassite in pianta e macerazione di 15gg in botte grande)Morbido, Agrumato, Pesca e albicocca, Seducente, Beva piacevole, Tannino delicato, Eleganza e potenza€36.50Felcebianco 2024 "La Felce"
Liguria Malvasia, Trebbiano, Vermentino ( Macerazione sulle bucce per 2gg, Fermentazione spontanea e affinamento in di acciaio)Agile, Fresco, Immediato, Sincero, Versatile, Gastronomico, Fragrante, Sapido, Delicato, Agrumi e frutta bianca su sfondo marino€15.90A Demûa Novemesi 2021 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBosco, Timorasso, Verdea, Chasselas, Riesling Italico (Fermentazione spontanea in botti usate e vinificazione a cappello sommerso per 9 mesi)Macerato, Fresco, Sapido, Potente, Elegante, Corposo, Fine, Morbido, Teso, Stupisce, Longevo, Finale ammandorlato, Frutti bianchi, Rosmarino€40.90La Merla Bianca 2006 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteSauvignon Blanc, Traminer Aromatico (Macerazione x 1gg, Fermentazione in tonneau usate, Affinamento in ossidazione controllata x 18 mesi in tonneau e 18 mesi in bottiglia)Aromatico, Caldo, Ricco, Potente, Sinuoso, Avvolgente, Lungo, Raro, Materico€110.70Litrotto Bianco Puglia 2023 "L'Archetipo" 1l
PugliaVerdeca, Falanghina, Marchione, Fiano Minutolo (Fermentazione in acciaio, Affinamento sulle fecce fini x 6 mesi con battonage)Semplice, Fresco, Diretto, Sapido, Carico, Succoso, Gastronomico, Per tutti i giorni, Agrumi, Frutta gialla, Erbe aromatiche, Brezze marine€17.29Zagreo 2020 Fiano in Anfora "I Cacciagalli"
CampaniaFiano 100% (Fermentazione e macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in anfore)Complesso, Bella freschezza, Bouquet ricco, Ampio, Fiori bianchi, Mela verde, Croccante, Da mordere, Sicuro di se€32.90Vernaccia di San Gimignano Docg Vigna Santa Margherita 2023 "Panizzi"
Toscana - Vernaccia di S. Gimignano 100% (Fermentazione tra barrique e acciaio, Affina 6 mesi negli stessi recipienti + 6 mesi in bottiglia)Luminoso, Floreale, Frutti esotici, Minerale, Ottimo corpo, Armonico, Retrogusto mandorlato€20.70Vernaccia di San Gimignano Docg 2023 "Panizzi"
ToscanaVernaccia di San Gimignano 100% (Fermentazione +maturazione in acciaio, Sosta sui lieviti per 3 mesi, In bottiglia per 3 mesi)Completo, Fitto, Delicato, Floreale, Secco, Fragrante, Acidità bilanciata, Buona persistenza€15.29Campo Del Guardiano 2011 Orvieto Classico “Palazzone”
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€57.90Campo Del Guardiano 2012 Orvieto Classico “Palazzone”
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€53.10Campo Del Guardiano 2013 Orvieto Classico “Palazzone”
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€50.30Campo Del Guardiano 2014 Orvieto Classico “Palazzone”
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€49.90Campo Del Guardiano 2015 Orvieto Classico “Palazzone”
Umbria Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia (Pressatura soffice delle uve intere, Fermentazione in acciaio, 18 mesi in bottiglia)Raffinato, Setoso, Elegante, Rotondo, Minerale, Longevo, Raro, Profondo, Struttura piena, Profondo, Nitide note verdi, Fiori bianchi, Melone bianco€44.90Colle Gaio 1997 Malvasia “Casal Pilozzo”
LazioMalvasia 100% (Macerazione 72 ore + fermentazione + breve sosta in acciaio)Vulcanico, Erbaceo, Corposo, Struttura ricca e complessa, Nocciolato, Grande persistenza€88.50Colle Gaio 2007 Malvasia “Casal Pilozzo”
LazioMalvasia 100% (Macerazione 72 ore + fermentazione + breve sosta in acciaio)Vulcanico, Erbaceo, Corposo, Struttura ricca e complessa, Nocciolato, Grande persistenza€59.90Grechello 1998 Lazio “Casal Pilozzo”
Lazio Grechello 100% (Pressatura soffice + fermentazione + breve affinamento in acciaio)Delicato, Spezie, Pulito, Maturo, Minerale, Equilibrato€64.90Mastro Bianco 2024 Campania Igt "Mastroberardino"
CampaniaCoda di Volpe, Falanghina, Fiano e Greco (Fermentazione in acciaio + almeno 1 mese in bottiglia)Fiori freschi, Pesca, Ananas, Agrumi, Buona freschezza, Acidità equilibrata, Frutta esotica, Semplice, Informale, Quotidiano€11.90Falanghina del Sannio 2024 "Mastroberardino"
Campania Falanghina 100% (Fermentazione in acciaio + breve sosta in bottiglia)Fresco, Fruttato, Femminile, Aggraziato, Agrumi, Frutta tropicale, Pesca, Banana, Per tutti, Quotidiano€13.69Fiano Di Avellino 2024 "Mastroberardino"
CampaniaFiano 100% (Fermentazione in acciaio + alcuni mesi in bottiglia)Territoriale, Delicato, Fruttato, Floreale, Ammandorlato, Sapido, Quotidiano, Buon corpo, Agrumi, Erbe aromatiche€16.80Greco Di Tufo 2024 "Mastroberardino"
CampaniaGreco 100% (Fermentazione in acciaio + alcuni mesi in bottiglia)Fruttato, Fresco, Minerale, Intenso, Longevo, Semplice, Quotidiano, Pesca, Albicocca, Lime, Cedro, Buona struttura, Elegante€16.80Lacryma Christi 2024 Vesuvio Bianco Doc "Mastroberardino"
CampaniaCoda di Volpe 100% (Fermentazione in acciaio + alcuni mesi in bottiglia)Frutti maturi, Pesca gialla, Pera, Liquirizia, Mineralità, Struttura equilibrata, Conviviale, Per tutti€13.90
Vini rossi
Brunello di Montalcino 2015 "Castello Romitorio"
ToscanaSangiovese 100%Sinuoso, Sensuale, Profondo, Complesso, Classico, Raffinato, Premiato€89.90Montepulciano D’Abruzzo Riserva DOC 2005 "Praesidium"
AbruzzoMontepulciano 100%Complesso, Raro, Elegante, Raffinato, Longevo, Poderoso€135.30Ampeleia 2017 Costa Toscana IGT "Ampeleia"
Cabernet Franc 100%Profondo, Pungente, Sapido, Selvaggio€41.70Alicante 2019 Costa Toscana IGT "Ampeleia"
ToscanaAlicante 100%Piacevole, Immediato, Delicato, Snello, Rustico, Naturale, Biodinamico, Possente€30.80Avvoltore 2015 Toscana IGT "Morisfarm"
ToscanaSangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%Importante, Strutturato, Longevo, Compatto, Potente, Elegante, Rotondo€40.00Avvoltore 2010 Toscana IGT Morisfarm 75cl
Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%Importante, Strutturato, Longevo, Evoluto, Setoso, Morbido€67.70Barolo Sottocastello di Novello 2008 "Caviola"
PiemonteNebbiolo 100%Setoso, Armonico, Elegante, Speziato, Strutturato€92.30Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 Bertani 75cl
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%Morbido, Equilibrato, Pulito, Lungo, Peristente, Longevo€113.30Romangia Rosso IGT Dettori Rosso 2016 “Dettori”
Cannonau 100%Alcolico, Vigoroso, Consistente, Tannico, Longevo, Gustoso€61.90Le Gonnare 2020 Bolgheri Rosso Superiore "Fabio Motta"
Merlot 85%, Syrah 15%Corposo, Raffinato, Elegante, Carattere, Con Personalità€49.90Luce 2013 Tenuta Luce "Frescobaldi"
ToscanaMerlot 55%, Sangiovese 45%Eccellente, Vellutato, Rotondo, Corposo, Ricco, Pregevole€184.50Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2017 “Castello Di Monsanto”
ToscanaSangiovese 100%Purosangue, Deciso, Balsamico, Intenso, Asciutto, Esuberante, Longevo€58.50Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2018 “Castello Di Monsanto”
Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%Di classe, Elegante, Eccellente, Morbido, Longevo€70.10Refosco Dal Peduncolo Rosso 2014 “Ronchi Di Cialla”
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%Longevo, Territoriale, Avvolgente, Magistrale, Elegante, Voluminoso€44.30Botrosecco 2021 Maremma Toscana "Le Mortelle - Antinori"
ToscanaCabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%Intrigante, Deciso, Di Carattere, Avvolgente, Tostato, Frutta Rossa€24.50Rosso Rujno 2007 Venezia Giulia IGT "Gravner"
Friuli Venezia GiuliaMerlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%Prezioso, Longevo, Autentico, Complesso, Serio, Austero, Vero, Speziato€221.80Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 "Castello di Ama"
Toscana80% Sangiovese, 20% Malvasia NeraDistinto, Elegante, Muscoloso, Superbo, Austero, Avvolgente€299.00Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 "Castello di Ama"
ToscanaSangiovese 80%, Merlot 20%Avvolgente, Gentile, Profondo, Longevo, Ricercato, Prezioso, Fine€299.00Toscana IGT L'Apparita 2020 "Castello di Ama"
ToscanaMerlot 100%Raffinatezza, Personalità, Pienezza, Memorabile, Intenso, Longevo€299.00Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020 "Castello di Ama"
Toscana Sangiovese 80%, Merlot e Malvasia Nera 20%Prestigioso, Storico, Intenso, Complesso, Elegante, Raffinato€72.50Barolo 2020 "Brovia"
PiemonteNebbiolo 100%Corposo, Rotondo, Strutturato, Elaborato, Longevo, Robusto, Classico€63.90Amarone della Valpolicella Classico Ca' Coato 2019 "Antolini"
VenetoCorvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%Intenso, Complesso, Ricco, Profumato, Speziato, Longevo, Caldo, Morbido€67.70Antolini Amarone Classico ‘Moropio’ 2018
VenetoCorvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Molinara 5%Intenso, Complesso, Fragrante, Caldo, Morbido, Secco€46.70Taurasi Riserva DOCG 2011 Aglianico "Michele Perillo"
CampaniaAglianico 100%Complesso, Profondo, Espressivo, Longevo, Austero€73.70Taurasi Riserva Quindicianni 2005 "Michele Perillo"
CampaniaAglianico 100%Prezioso, Emozionante, Compatto, Persistente, Setoso, Longevo, Magnifico€130.23Come Se 2012 Merlot Toscana "Il Colle di Carli"
ToscanaMerlot 100%Mascolino, Raffinato, Elegante, Longevo, Fine, Intenso, Granato€63.90Come Se 2008 Merlot Toscana "Il Colle di Carli"
ToscanaMerlot 100%Mascolino, Raffinato, Elegante, Longevo, Fine, Intenso, Granato, Ammorbidito€61.90Come Se 2004 Merlot Toscana "Il Colle di Carli"
ToscanaMerlot 100%Mascolino, Raffinato, Elegante, Longevo, Fine, Intenso, Granato, Ammorbidito€62.10Paleo Rosso 2019 "Le Macchiole"
Toscana Cabernet Franc 100%Iconico, Superlativo, Robusto, Intenso, Strutturato, Elegante€159.90Mille e una Notte 2019 Sicilia "Donnafugata" (Astucciato)
SiciliaNero d'Avola 90%, altri vitigni 10%Intenso, Complesso, Speziato, Fruttato, Floreale, Balsamico, Robusto, Pieno, Fitto, Morbido€80.00Floramundi 2021 Cerasuolo di Vittoria Sicilia "Donnafugata"
SiciliaNero d'Avola 70%, Frappato 30%Intenso, Speziato, Balsamico, Succoso, Fine, Beverino€21.20Dicatum 2018 Sangiovese Toscana IGT "Fattoria Montellori"
Toscana Sangiovese 100%Balsamico, Morbido, Armonico, Complesso, Aromatico, Elegante, Fine€36.82Dicatum 2008 Sangiovese Toscana IGT "Fattoria Montellori"
Toscana Sangiovese 100%Balsamico, Morbido, Armonico, Complesso, Aromatico, Elegante, Fine, Rotondo€54.00Dicatum 2004 Sangiovese Toscana IGT "Fattoria Montellori"
Toscana Sangiovese 100%Balsamico, Morbido, Armonico, Complesso, Aromatico, Elegante, Fine, Arrotondato, Soave€73.70Pinot Nero 2018 "Bressan"
Friuli Venezia GiuliaPinot Nero 100%Sontuoso, Setoso, Elegante, Intenso, Prezioso, Speziato, Pepato€57.70Barbaresco Riserva 15 Anni 2007 "Cascina Baricchi"
PiemonteNebbiolo 100%Profondo, Complesso, Fruttato, Speziato, Avvolgente, Elegante, Tradizionale€161.00Schioppettino 2018 Venezia Giulia IGP "Bressan"
Friuli Venezia GiuliaSchioppettino 100%Intenso, Corposo, Personalità forte, Deciso, Speziato, Pepato, Pieno, Vellutato€56.50Pignol 2010 Tredici Anni in Botte "Bressan"
Friuli Venezia GiuliaPignolo 100%Particolare, Vivace, Grande personalità, Elegante, Corposo, Potente, Rotondo€140.10Burello 2019 Marche Rosso "Fattoria San Lorenzo"
MarcheMontepulciano 60%, Sangiovese 40%Intenso, Corposo, Maturo, Profondo, Speziato, Concentrato, Elegante, Vellutato€19.48Il San Lorenzo Rosso 2008 Marche IGT "Fattoria San Lorenzo"
MarcheSyrah 100%Raro, Intrigante, Opulento, Ricco, Fuoriclasse, Con personalità, Grintoso, Persistente, Profumato€92.10Pithos Rosso 2021 Terre Siciliane "Cos"
SiciliaNero d'Avola 60%, Frappato 40%Fruttato, Mediterraneo, Vellutato, Morbido, Fresco, Minerale, Scorrevole€26.90Maldafrica 2019 Terre Siciliane IGT "Cos"
SiciliaCabernet 45%, Merlot 45%, Frappato 10%Corposo, Intenso, Fruttato, Morbido, Setoso, Persistente€25.90Vigorello 2019 "San Felice"
ToscanaPugnitello 35% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 30% Petit Verdot 5%Supertuscan, Storico, Intenso, Caldo, Strutturato, Solido, Persistente, Longevo, Fine, Elegante€61.50Brunello di Montalcino 2017 Vigneti del Versante "Pian dell'Orino"
ToscanaSangiovese 100%Strutturato, Sapido, Iconico, Identitario, Complesso, Armonico, Etereo, Profondo, Elegante€184.30Taurasi DOCG 2012 Aglianico "Michele Perillo"
CampaniaAglianico 100%Vellutato, Elegante, Variegato, Profondo, Notevole, Solido€61.50Montepulciano D’Abruzzo Riserva DOC 2015 "Praesidium"
AbruzzoMontepulciano 100%Pieno, Poderoso, Elegante, Identitario, Tradizionale, Di carattere€58.90Le Pievi 2022 Bolgheri Rosso "Fabio Motta"
ToscanaMerlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Sangiovese 25%Fine, Fresco, Raffinato, Sottile, Slanciato, Elegante€24.50Rosso di Valtellina DOC 2022 "Ar.Pe.Pe."
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Semplice, Giovane, Fragrante, Scorrevole, Dinamico, Equilibrato€30.70Grumello 'Rocca de Piro' 2019 Valtellina Superiore Riserva Ar.Pe.Pe.
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Elegante, Corposo, Espressivo, Intenso, Armonico, Speziato€43.00Il Pettirosso 2020 Valtellina Superiore "Ar.Pe.Pe."
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Granato intenso, Naso elegante, Bouquet fine, Frutta sotto spirito e sottobosco, Persistente, Grande armonia, Rotondo, Minerale, Succoso, Sapido, Lievemente speziato, Lunghissimo sul finale.€36.90Sassella 'Stella Retica' 2019 Valtellina Superiore "Ar.Pe.Pe."
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Elegante, Fresco, Slanciato, Robusto, Nitido, Persistente€43.13Brunello di Montalcino 2019 DOCG "Le Chiuse"
Toscana Sangiovese 100%Identitario, Tradizionale, Longevo, Elegante, Verticale, Ampio, Etereo, Elegante, Armonico, Ottima persistenza aromatica,€95.80Rosso di Montalcino 2022 "Le Chiuse"
ToscanaSangiovese 100%Agile, Elegante, Intenso, Fruttato, Raffinato, Speziato, Caldo, Sapido, Suadente€33.80Inferno Fiamme Antiche 2019 "Ar.Pe.Pe"
Lombardia 100% Nebbiolo (Chiavennasca)Elegante, Territoriale, Lievemente tannico, Pulito, Sapido, Intensamente speziato, Di grande struttura, Fresco, Longevo€43.00Messorio 2020 "Le Macchiole"
ToscanaMerlot 100%Profondo, Speziato, Fruttato, Ricco, Intenso, Persistente, Tannino leggiadro, Longevo, Storico€276.75Barolo Serralunga 2020 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100%Classico, Austero, Tradizionale, Robusto, Fresco, Tannico€47.00Barolo DOCG 2020 "Prunotto - Antinori"
PiemonteNebbiolo 100%Nobile, Ampio, Elegante, Equilibrato, Setoso, Tradizionale, Avvolgente€51.10Barbaresco DOCG 2021 "Prunotto - Antinori"
Piemonte Nebbiolo 100%Austero, Granato, Complesso, Speziato, Aromatico, Vellutato, Armonico, Elegante, Longevo€38.00Sagrantino di Montefalco Collenottolo 2016 "Tenuta Bellafonte"
UmbriaSagrantino 100%Corposo, Intenso, Morbido, Levigato, Longevo, Ampio bouquet, Persistente€43.90Cerasuolo di Vittoria 2021 "Cos"
SiciliaNero d'Avola 60% e Frappato 40% Complesso, Variegato, Mediterraneo, Speziato, Espressivo, Morbido, Fresco, Persistente€25.70Barolo di Serralunga 2020 "Ferdinando Principiano"
Piemonte Nebbiolo 100%Corposo, Deciso, Succoso, Qualità/Prezzo, Elegante, Pieno, Classico, Tradizionale, Tannino scolpito€51.50Sedara 2021 Sicilia "Donnafugata"
SiciliaNero d’Avola e piccole percentuali di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uveGrande beva, Fresco, Soave, Quotidiano, Versatile€13.60Sherazade 2022 Nero D’Avola "Donnafugata"
Sicilia Nero d'Avola 100%Fragrante, Piacevole, Speziato, Mediterraneo, Fumé, Per tutti€15.39Etna Rosso 'Sul Vulcano' 2021 - Donnafugata
SiciliaNerello Mascalese, piccola parte di Nerello Cappuccio Minerale, Elegante, Avvolgente, Armonico, Fresco, Sapido, Piacevolmente tannico€27.10Dea Vulcano 2021 Etna Rosso Doc "Donnafugata"
SiciliaNerello Mascalese e una piccola parte di Nerello CappuccioFresco, Fragrante, Tanninico, Caldo, Equilibrato, Succoso€20.90Rosso Di Montalcino DOC Poggio Alle Mura 2021 "Banfi"
ToscanaSangiovese 100%Speziato, Elegante, Fruttato, Morbido, Persistente, Classico€22.50Rosso di Montalcino 2022 "Castello Tricerchi"
Toscana Sangiovese 100% Giovane, Esuberante, Cremoso, Fine, Elegante, Classico€24.40Brunello di Montalcino Docg 2019 "Castello Tricerchi"
ToscanaSangiovese 100%Fine, Balsamico, Delicato, Rotondo, Lungo, Caldo, Gentile€53.90Il Sangiovese 2022 Romagna "Noelia Ricci"
Emilia - RomagnaSangiovese 100%Veloce, Pungente, Beva compulsiva, Classico, Territoriale, Polposo, Croccante, Tannino elegante, Agile e sapido€17.90Barolo 2019 "Figli Luigi Oddero"
PiemonteNebbiolo 100%Granato, Inconfondibile, Intenso, Persistente, Speziato, Asciutto, Morbido, Vellutato, Grande struttura e lunghezza€56.40Sangiovese 2022 Piviere "Palazzone"
UmbriaSangiovese 100%Autentico, Frutta rossa, Intenso, Fragrante, Concentrato, Lungo, Raffinato, Tannino fine ed elegante€18.60Vignarco 2021 Rosso Umbria "Palazzone"
UmbriaSangiovese 60%, Cabernet 20%, Merlot 20%Carico, Vivo, Intenso, Buon copro, Equilibrio acido-tannini, Denso, Spensierato, Conviviale€15.10Pinot Nero 2021 Toscana IGT "Fattoria Montellori"
ToscanaPinot Nero 100%Croccante, Frutti rossi, Intenso, Leggermente tannico, Persistente, Elegante€27.90Chianti Superiore Caselle 2019 "Fattoria Montellori"
ToscanaSangiovese 90%, Sirah 10%Frutti rossi, Leggera speziatura, Armonico, Complesso, Lunga persistenza, Ben bilanciato€15.80Moro 2019 Toscana IGT "Fattoria Montellori"
ToscanaSangiovese 70%, Cabernet e Merlot 30%Equilibrato, Speziato, Balsamico, Caldo, Sapido, Corposo, Di carattere€16.90Cannonau Riserva Inu 2019 "Contini"
Sardegna Cannonau 90%, 10% di altre uve rosse localiPieno, Avvolgente, Ricco, Intenso, Speziato, Frutti rossi, Tannini setosi, Lungo e persistente€21.50Maluentu 2022 Rosso Sardegna "Contini"
SardegnaNieddera (70%), Merlot(10%), Syrah(10%), Cabernet Sauvignon (10%)Avvolgente, Armonioso, Buona freschezza, Tannino setoso, Finale sapido, Balsamico, More e mirto€14.60Cannonau di Sardegna Mamaioa 2021 BIO "Contini"
SardegnaCannonau 100%Versatile, Fresco, Piacevole, Tannino delicato, Frutti rossi, Tocchi balsamici, Buona persistenza€15.80Il Pettirosso 1997 Valtellina Superiore "Ar.Pe.Pe."
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Granato intenso, Naso elegante, Bouquet fine, Frutta sotto spirito e sottobosco, Persistente, Grande armonia, Rotondo, Minerale, Succoso, Sapido, Lievemente speziato, Lunghissimo sul finale.€93.50Il Pettirosso 2018 Valtellina Superiore "Ar.Pe.Pe."
LombardiaNebbiolo (Chiavennasca) 100%Granato intenso, Naso elegante, Bouquet fine, Frutta sotto spirito e sottobosco, Persistente, Grande armonia, Rotondo, Minerale, Succoso, Sapido, Lievemente speziato, Lunghissimo sul finale.€38.70Valpolicella Classico Superiore Persegà 2021 "Antolini"
VenetoCorvina 40%, Corvinione 40%, Rondinella 20%Profumo intenso, Frutti rossi, Prugna, Marasca, Spezie, Fresco, Buona sapidità, Tannino avvolgente, Morbido, Caldo€18.30Barbaresco 2020 "Figli Luigi Oddero"
Piemonte Nebbiolo 100% Profumi delicati, Intenso e gentile, Piccoli frutti rossi, Spezie dolci, Asciutto, Morbido quasi vellutato, Fine, Armonico, Elegante€48.90Dolcetto d'Alba 2022 "Figli Luigi Oddero"
PiemonteDolcetto 100%Carattere fruttato, Ciliegia, Marasca, Pesca, Buona struttura, Sapido, Morbido, Armonico, Gradevolmente mandorlato€17.70Barolo 2020 Rocche di Castiglione "Brovia"
PiemonteNebbiolo 100% (affina 24 mesi in botti di rovere + ulteriore sosta in bottiglia)Prestigioso, Complesso, Intenso, Ricco, Per pochi, Raro, Etereo, Sottobosco, Potente, Corposo, Armonico, Molto equilibrato€135.30Barolo Villero 2020 "Brovia"
PiemonteNebbiolo 100% (Affina 24 mesi in botte grande + ulteriore sosta in bottiglia)Intenso, Robusto, Importante, Bouquet ricco e complesso, Accattivante, Frutti di bosco, Spezie, Sotobosco, Intenso, Molto elegante, Lunga peristenza, Longevo€135.30Barolo Riserva Lazzarito 2018 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100% (Affina 30 mesi in botte + ulteriore sosta in bottiglia)Molto strutturato, Grande eleganza, Piccoli frutti rossi, Spezie, Liquirizia, Sorso robusto e intenso, Dolce persistenza tannica, Per palati raffinati€122.30Barolo Cerretta 2020 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100% (Fermentazione con macerazione sulle bucce x 25/30 gg, Affinamento botte piccola al 20% nuove x 24 mesi + sosta in bottiglia)Complesso, Avvolgente, Eleganza unica, Frutta matura, Accenni di vaniglia, Cuoio, Tabacco, Pieno, Caloroso, Tannino setoso, Morbido€73.60Barolo Prapò 2020 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100%Robusto, Elegante, Strutturato, Ricco, Ampio, Frutta rossa, Spezie dolci, Erbe aromatiche, Intenso, Elegante, Molto equilibrato, Longevo, Per occasioni speciali€73.60Barbera d'Alba 2023 "Ettore Germano"
PiemonteBarbera 100%Frutta fresca rossa, Frutti di bosco, Vellutato, Tannini giovani ma morbidi, Caldo, Peristente, Prugna, Mora, Conviviale, Quotidiano€18.30Rosso di Montalcino 2020 "Il Colle di Carli"
ToscanaSangiovese 100%Fragolina di bosco, Mora matura, Sottobosco, Rabarbaro, Lavanda, Equlibrato, Acidità bilanciata, Tannino vivace, Ben strutturato, Longevo€42.90Brunello di Montalcino 2019 "Il Colle di Carli"
Toscana Sangiovese 100% Granato, Ribes, Rosa canina, Sentori balsamici, Ricco, Elegante, Fine struttura tannica, Setoso, Longevo€77.70Montepulciano D’Abruzzo Riserva DOC 2019 "Praesidium"
AbruzzoMontepulciano 100%Pieno, Poderoso, Elegante, Longevo, Complesso, Genuino, Tradizionale, Impenetrabile, Frutta rossa matura, Potente struttura, Boisè, Spezie dolci€36.71Brunello di Montalcino 2019 AD 1441 "Castello Tricerchi"
Sangiovese 100%Ciliegia matura, Agrumi, Spezie dolci, Notte di sottobosco, Estremamente lungo, Tannino presente e ben integrato, Longevo, Setoso ed elegante€123.80Barbaresco 2021 DOCG "Morra Gabriele"
PiemonteNebbiolo 100%Avvolgente, Materico, Complesso, Di carattere, Fiori appassiti, Lamponi maturi, Mirtilli, Tannino delicato, Elegante ma ben sorretto€48.90Barolo 2015 DOCG Bricco delle Viole Riserva "Casina Bric"
PiemonteNebbiolo 100%Potente, Complesso, Esuberante, Intraprendente, Cuoio, Erbe aromatiche, Elegantemente strutturato, Sapido, Minerale, Di grande impatto, Tannini austeri€58.80Barolo 2017 DOCG "Casina Bric"
PiemonteNebbiolo 100%Accessibile anche ai palati più delicati, Piacevole beva, Invitante, Etereo, Sottobosco, Giovanile, Caldo, Armonioso, Eleganza, Equilibrio, Sottile trama tannica€46.10Barolo 2020 DOCG N.I.C.B.A. "Gian Luca Colombo"
PiemonteNebbiolo 100%Echi speziati, Cenni di sottobosco, Avvincente, Ben stutturato, Tannino equilibrato, Lunga persistenza gusto olfattiva, Ritorni speziati, Elegante€64.90Valpolicella Classico Saseti 2023 "Monte Dall'ora"
VenetoCorvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara e Oseleta 10%Fresco, Fruttato, Scorrevole, Accativante, Fragrante, Balsamico, Leggermente speziato€19.50Luce 2019 Tenuta Luce "Frescobaldi"
ToscanaSangiovese, Merlot (24 mesi in barrique, nuove per l’85%)Molto intenso, Robusto, Strutturato, Frutta nera matura, Mora, Gelsomino, Note speziate, Tannino setoso, Peristente, Elegante€159.60Barolo Riserva 2013 "Fontanafredda"
PiemonteNebbiolo 100% (Affinamento mai inferiore ai 62 mesi di cui almeno i primi 36 mesi avvengono in legno tra barrique e botte grande)Caldo, Morbido, Tannino dolce e vellutato, Tabacco, Spezie, Pepe, Profumi balsamici, Lunga persistenza, Longevo€99.90Mesdì Rosso Langhe "Casina Bric"
PiemonteVitigni autoctoni delle LangheMacerazione 20/40gg-Affinamento 6/8 mesi tra legno e acciaioVino quotidiano, Disimpegnato, Di facile beva, Medio corpo, Tannini gentili, Bel mix di frutta fresca e spezie€16.30Langhe Rosso Ansì 2021 "Casina Bric"
PiemonteNebbiolo e Barbera (Nebbiolo vinificato in cemento e Barbera in legno per le 16/18 mesi)Vinoso, Fruttato, Identitario, Corposo, Elegante, Speziato, Frutti rossi, Generoso, Succoso, Persistente€20.80Flavino 2023 Sangiovese Toscana "La Palazzetta"
Toscana Sangiovese 100%Grande bevibilità, Corpo pieno, Fresco, Fruttato, Chiare note di ciliegia, Perfetto per salumi e formaggi, Informale€15.30Brunello di Montalcino 2019 "La Palazzetta"
ToscanaSangiovese 100%Intenso ed avvolgente, Ricco di aromi, Note fruttate, Sottobosco, Profumi di macchia mediterranea, Buona acidità, Finale armonico, Elegante e persistente€48.90Rosso di Montalcino 2023 "La Palazzetta"
ToscanaSangiovese 100%Fresco, Note fruttate, Ciliegia e viola, Sorso pieno, Tannini morbidi, Buona acidità, Profondo in bocca, Ottima persistenza€24.50Tintilia Beat 2023 "Agricola Vinica"
MoliseTintilia del Molise 100% (Macerazione carbonica e affinamento in acciaio per 1 anno)Minerale, Fresco, Vivace, Sentori di sottobosco, Note floreali, Note fruttate e terrose, Agile€19.70Barabba 2019 Barbera del Monferrato Superiore "Cascina Iuli"
Piemonte Barbera 100% (Macerazione 12gg - Vinificazione in acciaio e affinamento di 28 mesi in barriques)Frutti rossi, Spezie, Profumi di violette, Minerale, Generoso, Equilibrato, Morbido, Grande corpo, Trama tannica vellutata, Intenso,Persistente€48.90Barabba 2004 MAGNUM Barbera del Monferrato Superiore "Cascina Iuli"
Piemonte Barbera 100% (Macerazione 12gg - Vinificazione in acciaio e affinamento di 28 mesi in barriques)Frutti rossi, Spezie, Profumi di violette, Minerale, Generoso, Equilibrato, Morbido, Grande corpo, Trama tannica vellutata, Intenso,Persistente€122.90Dolcetto di Dogliani 2022 "Nicholas Altare"
PiemonteDolcetto 100% (Fermentazione in acciaio con le bucce per 3 settimane. Affina in acciaio per circa 9 mesi)Esplosione di frutti rossi, Piacevole, Succoso, Fresco, Delicati sentori floreali, Appagante, Tocco ammandorlato sul finale, Per tutti€18.30Langhe Barbera 2023 "Nicholas Altare"
PiemonteBarbera 100% (Fermentazione e macerazione con le bucce per 15gg in cemento, Affinamento di 3 mesi in botte e 15 mesi in cemento)Rosa e Viola, Frutti rossi, Sottobosco, Note minerali e speziate, Fresco, Tannino equilibrato, Ottimo corpo€22.90Langhe Nebbiolo 2023 "Altare Nicholas"
PiemonteNebbiolo 100% ( Fermentazione di 21 gg sulle bucce, Affinamento per 10 mesi in botte grande)Note floreali, Tocchi di frutta scura; Sorso equilbrato, Buona struttura, Tannino calibrato, Ricordi terrosi e balsamici€26.40Barbera D'alba 2022 "Morra Gabriele"
PiemonteBarbera 100% (Fermentazione e affinamento in acciaio)Succoso e potente, Frutta fresca e croccante, Note di ciliegie, Prugne e piccoli frutti di bosco. Profumo di violetta e spezie, Delicata nota erbacea€23.15Langhe Nebbiolo 2022 "Morra Gabriele"
Piemonte Nebbiolo 100% (Fermentazione spontanea, Macerazione di alcuni gg in cemento, Affinamento è di 6 mesi in tonneaux)Croccante e deciso, Naso variegato, Note speziate e balsamiche, Incisivo, Fresco, Tannino vigoroso, Equilibrato e lungo€24.50Dolcetto D'alba 2023 "Ferdinando Principiano"
Piemonte Dolcetto 100% (Fermentazione con macerazione sulle bucce per 21gg, Affinamento per 10 mesi in acciaio)Ricco di frutta rossa, Sentori balsamici mentolati, Pepe, Bocca freschissima, Tannino ben presente, Beverino malgrado la struttura€17.80Barbera D'alba 2022 "Ferdinando Principiano"
PiemonteBarbera 100% (Fermentazione spontanea in acciaio, Macerazione di 20 giorni, Affinamento per 10 mesi in acciaio)Sottobosco, Frutta selvatica, Note floreali, Folate minerali, Morbido, Sapido, Buona freschezza, Beva convincente€19.50Nebbiolo 2023 Langhe "Ferdinando Principiano"
Piemonte Nebbiolo 100% (Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio)Giovane, Fresco, Gentile, Succoso, Grande beva, Aromi fruttati e floreali, Echi di sottobosco, Medio corpo, Elegante, Rotondo€23.20Louis Pinot Nero 2023 Vigneti delle Dolomiti "Dornach - Patrick Uccelli"
Trentino Alto AdigePinot Nero 100%Frutti rossi, Tanta beva, Fresco, Spensierato, Fragrante, Morbido, Agile, Avvolgente, Ampio€26.90Amarone della Valpolicella Classico Stropa 2015 "Monte Dall'ora"
VenetoCorvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Coratina e Oseleta 10% Prestigioso, Importante, Denso, Robusto, Ricco, Complesso, Naso intenso e balsamico, Pieno, Personalità autentica, Raro€110.70Di Gino Rosso 2022 "Fattoria San Lorenzo"
MarcheMontepulciano 60%, Sangiovese 40%Avvolgente, Fresco, Vegetale, Fruttato, Speziato, Morbido, Pulito, Immediato€14.90Artù 2020 Conero Doc "Fattoria San Lorenzo"
MarcheMontepulciano 60%, Sangiovese 40%Espressivo, Profondo, Equilibrato, Sontuso, Tannino levigato€18.30Montepulciano d'Abruzzo Anfora 2021 "Cirelli"
AbruzzoMontepulciano d'Abruzzo 100%Originale, Complesso, Ricco, Espressivo, Affinato in anfora, Balsamico, Speziato, Mediterraneo, Ricco, Succoso, Tannini vellutati€33.20Montepulciano D'abruzzo 2023 "Cirelli"
AbruzzoMontepulciano d'Abruzzo 100%Semplice, Immediato, Sincero, Delicato, Leggero, Dissetante, Schietto€16.90Faro 2020 Sicilia Rosso "Bonavita"
Sicilia60% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio e 10% Nocera (20-40gg di macerazione, Affinamento di 24 mesi rovere/cemento)Intenso, Buona struttura, Aromi speziati e balsamici, Profumi erbacei, Capperi, Personalità ricca, Complesso, Elegante€39.20Pithos Rosso 2022 Terre Siciliane "Cos"
SiciliaNero d'Avola 60%Frappato 40%, Fruttato, Mediterraneo, Vellutato, Morbido, Fresco, Minerale, Scorrevole€26.90Tintilia Del Molise 2019 Lame Del Sorbo "Agricola Vinica"
MoliseTintilia 100% (Vinificazione e affinamento in acciaio)Lamponi freschi, Prugne mature, Ginepro, Cardamomo, Pepe rosa, Adeguata struttura, Corpo succulento, Fresco, Tannino preciso ed incisivo, Lunga persistenza, Erbe di montagna, Liquirizia€16.90Rosso di Montefalco Pomontino 2021 "Tenuta Bellafonte"
UmbriaSangiovese 80%, Sagrantino 20%Territoriale, Speziato, Medio corpo, Equlibrato, Fresco, Leggermente tannico, Quotidiano€19.90Sferracavalli 2022 Sangiovese Toscana "Le Chiuse"
ToscanaSangiovese 100%Semplice, Per tutte le occasioni, Salino, Succoso, Tannino lieve, Ciliegia, Terroso, Note di viola e vaniglia€24.49Iuli’o 2022 Igp Toscana Sangiovese "Castello Tricerchi"
ToscanaSangiovese 100%Fine, Armonioso, Elegante, Fruttato, Qualità-Prezzo, Grande beva€15.60Bolgheri Rosso Doc 2022 "Le Macchiole"
Toscana Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15% e Syrah 15%Profumato, Corposo, Strutturato, Esaltante, Espressivo€31.90Nebbiolo 2023 Langhe "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100% (Vinificazione e affinamento in acciaio)Agile, Fresco, Violette, Ciliegie, Sorso caldo, Morbido, Avvolgente, Pieno, Tannini asciutti e fini, Per tutti i giorni€21.48Valpolicella Classico 2023 "Antolini"
VenetoCorvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 30%Giovane, Schietto, Vivace, Semplice, Piacevole, Delicato, Fragrante€13.60RS Rosso 2022 Venezia Giulia "Radikon"
Friuli Venezia GiuliaMerlot 75%, Pignolo 25% (Fermentazione spontanea sulle bucce per 15 gg, Affinamento 18 mesi in botte grande)Energico, Potente, Vivo, Intenso bouquet volatile, Frutti di bosco, Spezie dolci, Caffè, Vibrante, Succoso, Fresco, Tannini ben strutturati€41.70Macchiona Dieciannidopo 2002 "La Stoppa"
Emilia RomagnaBonarda 50% e Barbera 50% (Macerazione sulle bucce per 40gg e fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere da 15-20 hl. Affinamento 12 mesi in legno e 10 anni in bottiglia)Profondo, Riconoscibile, Terra bagnata, Sottobosco, Pelle, Liquirizia, Viva freschezza, Teso, Fine, Longevo, Sorprendente€56.80Macchiona 2010 Emilia IGT "La Stoppa"
Emilia RomagnaBonarda 50% e Barbera 50% (Macerazione sulle bucce per 40gg e fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere da 15-20 hl. Affinamento tra legno e bottiglia)Frutta scura, Fine, Terroso, Morbido, Setoso, Carnoso, Fresco, Succoso, Schietto€39.90Macchiona 2016 Emilia IGT "La Stoppa"
Emilia RomagnaBonarda 50% e Barbera 50% (Macerazione sulle bucce per 40gg e fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere da 15-20 hl. Affinamento tra legno e bottiglia)Frutta scura, Fine, Terroso, Morbido, Setoso, Carnoso, Fresco, Succoso, Schietto, Triple A€39.20Trebbiolo Rosso 2023 Emilia "La Stoppa"
Emilia RomagnaBarbera 60%, Bonarda 40% (Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 20 gg, Affina 10 mesi sulle fecce fini in acciaio e/o cemento)Tipico, Frutta a bacca rossa, Fiori, Humus e sentori vegetali, Buon equilibrio e persistenza, Quotidiano, Vino gastronomico, Triple A€21.10Pignoli 2013 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l
Friuli Venezia GiuliaPignolo 100% (Fermentazione spontanea + macerazione in tini di rovere, con 3-4 follature giornaliere, per 60-90 giorni, Affinamento 60 mesi botti usate e 60 mesi bottiglia)Vigoroso, Complesso, Scalpitante, Setoso, Elegante, Poderoso, Spezie, Rimandi vegetali, Ottimo tannino€59.90Rosso Pop Venzia Giulia "Radikon"
Friuli Venezia GiuliaMerlot, Cabernet Sauvignon (Fermentazione spontanea, 2/3 follature al giorno, Affina in acciaio x 8 mesi)Elegante, Divertente, Sottile, Popolare, Quotidiano, Immediato, Leggero, Croccante, Rinfrescante€27.50Teroldego Sgarzon 2023 "Foradori"
Trentino Alto AdigeTeroldego (Vinificazione con le bucce x 8 mesi)Intenso ma sottile, Frutta rossa e spezie, Fresco e minerale, Rotondo, Pieno, Complesso€39.68Teroldego 2023 "Foradori"
Trentino Alto AdigeTeroldego 100% (Fermentazione spontanea in cemento, Affinamento in cemento e rovere per 12 mesi)Media struttura e intensità, Frutta, rossa, Erbe di montagna, Maturo, Polposo, Vinoso, Grande beva€24.50Mounbè 2012 Barbera "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBarbera 85%, Dolcetto 10%, Ancellotta 5% (Fermentazione spontanea, Macerazione x 30gg in botti 25 hl, Affinamento x 14 mesi negli stessi contenitori e 14 mesi in tonneau)Corposo, Fresco, Gran carattere, Profondo, Asciutto, Intenso, Estremo, Affascinante, Solido con ingresso morbido, Tannino elegante€63.80Mounbè 2008 Barbera "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBarbera 85%, Dolcetto 10%, Ancellotta 5%(Fermentazione spontanea, Macerazione x 30gg in botti 25 hl, Affinamento x 14 mesi negli stessi contenitori e 14 mesi in tonneau) Corposo, Fresco, Gran carattere, Profondo, Asciutto, Intenso, Estremo, Affascinante, Solido con ingresso morbido, Tannino elegante€124.90Mounbè 2004 Barbera "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBarbera 85%, Dolcetto 10%, Ancellotta 5%(Fermentazione spontanea, Macerazione x 30gg in botti 25 hl, Affinamento x 14 mesi negli stessi contenitori e 14 mesi in tonneau) Corposo, Fresco, Gran carattere, Profondo, Asciutto, Intenso, Estremo, Affascinante, Solido con ingresso morbido, Tannino elegante€73.70Nibiô Terre Rosse 2004 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteDolcetto 100% (Fermentazione spontanea con le bucce per 6 settimane in legno, Affina in legno x 1 anno)Rustico, Ricco, Vinoso, Tannino levigato, Frutti di bosco, Cenni balsamici, Spezie, Maturo, Persistente€61.30Nibiô 2008 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteDolcetto 100% ( Fermentazione spontanea, Macerazione sulle bucce x 6 settimane in rovere, Affinamento x 1 anno negli stessi contenitori)Vinoso, Corposo, Polposo, Tannino presente e marcato, Sapido e lungo, Strutturato, Longevo, Rustico da giovane, Gentile fine ed elegante con il passare degli anni€57.70Nibiô 2012 "Cascna degli Ulivi"
PiemonteDolcetto 100% (Fermentazione spontanea, Macerazione sulle bucce x 6 settimane in rovere, Affinamento x 1 anno negli stessi contenitori)Vinoso, Corposo, Polposo, Tannino presente e marcato, Sapido e lungo, Strutturato, Longevo, Rustico da giovane, Gentile fine ed elegante con il passare degli anni€40.80Nibiô 2016 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteDolcetto 100% ( Fermentazione spontanea, Macerazione sulle bucce x 6 settimane in rovere, Affinamento x 1 anno negli stessi contenitori) Vinoso, Corposo, Polposo, Tannino presente e marcato, Sapido e lungo, Strutturato, Longevo, Rustico da giovane, Gentile fine ed elegante con il passare degli anni€32.89Étoile du Raisin 2007 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBarbera, Dolcetto, Ancellotta (Fermentazione e macerazione x 30gg in rovere da 25 hl, Affina x 12 mesi negli stessi contenitori e x 36 mesi in tonneau)Grande intensità e carattere, Ricco, Lungo e profondo, Eleganza e finezza, Resta fluido e facile da bere, Polposo, Balsamico, Cuoio, Prugna€85.90Le Soleil du Raisin (07/06/07) "Cascina degli Ulivi"
PiemonteBarbera, Dolcetto, Ancellotta (Assemblaggio di tre annate di Mounbé)Elegante, Potente, Opulento, Maturo, Profondo, Grande intensità, Immensa profondità, Tra i più espressivi, Particolare, Una chicca€58.90Semplicemente Rosso 2023 "Cascina degli Ulivi"
Piemonte50% Barbera, 50% Dolcetto (Fermentazione e macerazione a cappello sommerso con 10% di grappoli interi in botti grandi, Affinamento negli stessi contenitori)Intenso, Buon corpo, Naturale, Autentico, Franco, Diretto, Morbido e delicato, Finale speziato, Frutta matura, Pepe, Facile ed originale€19.50Litrotto Rosso Puglia "L'Archetipo" 1l
PugliaMontepulciano 30%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Primitivo 20%, Susumaniello 10% (Fermentazione in acciaio, Macerazione sulle bucce per 25-30gg, Affina negli stessi contenitori per 18 mesi)Fresco, Fragranti, Frutta di bosco, Erbe di campo, Macchia mediterranea, Sfumature marine, Semplie, Succoso, Invitante€16.90Granato 2022 Teroldego "Foradori"
Trentino Alto AdigeTeroldego 100% (Fermentazione in tini di rovere aperti e macerazione sulle bucce per 20-30gg, Affinamento 15 mesi in botti di acacia da 20-40 hl e 2 mesi in vasche di cemento)Avvolgente, Ribes, Ciliegia, Mora, Liquirizia, Spezie, Morbido, Elegante, Fresco, Minerale, Tannino ben integrato, Longevo, Di grande stoffa€68.70Folgòre 2012 MAGNUM San Gimignano Rosso "Panizzi"
ToscanaSangiovese 60%, Merlot 20% e Cabernet Sauvignon 20%Ampio, Elegante, Compatto, Avvolgente, Frutti di bosco, Liquirizia, Caffè tostato, Denso, Potente€98.50Pinot Nero 2022 San Gimignano "Panizzi"
ToscanaPinot Nero 100% (Fermentazione con le bucce x 10 giorni, 8 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia)Elegante, Fine, Sottile, Tipicamente fruttato, Delicato, Tannino ben scolpito, Frutti rossi€20.70Chianti Colli Senesi Riserva 2021 Vertunno "Panizzi"
ToscanaSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon e Merlot 10% (Macerazione prefermentativa a freddo X 12 giorni.10 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia)Ricco, Ampio, Complesso, Elegante, Mora, Amarena, Ciliegia, Speziato, Fresco, Corposo, Tannini fini ed eleganti€15.30Chianti Colli Senesi 2022 Docg "Panizzi"
ToscanaSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 2%, Merlot 8% Fresco, Vivace, Intenso, Marasca e prugna, Medio corpo, Tannini setosi, Finale persistente,€12.20Barolo Riserva 2013 Sottocastello di Novello "Ca' Viola"
PiemonteNebbiolo 100% (Fermentazione 15-20 gg in cemento, Macerazione 25-30 gg a cappello sommerso, Affinamento 36 mesi in botte grande, 12 mesi in anfore e 24 mesi in bottiglia)Granato, Ciliegia, Lampone, Liquirizia, Potente, Denso, Struttura, Tannino sottile, Bocca tonica, Sapido, Fresco, Persistente€159.90Cuordilava 2020 Etna Rosso Dolce & Gabbana x Donnafugata (Astucciato)
SiciliaNerello Mascalese 100% (Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, Affinamento x oltre un anno in barrique + oltre 2 anni in bottiglia)Sentori speziati, Fragoline, Prugne, Sottobosco, Viole, Ampio, Profondo, Tannini ben integrati, Elegante mineralità, Lunga persistenza€73.80Barolo Cerretta 2006 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100% (Fermentazione con macerazione sulle bucce x 25/30 gg, Affinamento botte piccola al 20% nuove x 24 mesi + sosta in bottiglia)Complesso, Avvolgente, Eleganza unica, Frutta matura, Accenni di vaniglia, Cuoio, Tabacco, Pieno, Caloroso, Tannino setoso, Morbido€124.90Barolo Cerretta 2004 "Ettore Germano"
PiemonteNebbiolo 100% (Fermentazione con macerazione sulle bucce x 25/30 gg, Affinamento botte piccola al 20% nuove x 24 mesi + sosta in bottiglia)Complesso, Avvolgente, Eleganza unica, Frutta matura, Accenni di vaniglia, Cuoio, Tabacco, Pieno, Caloroso, Tannino setoso, Morbido€124.90Brunello di Montalcino Riserva 2015 “Castello Romitorio”
ToscanaSangiovese 100% ( Fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce, Malolattica svolta, Affinamento 36 mesi in botte + sosta in bottiglia)Caldo, Avvolgente, Corposo, Prugna, Ciliegia, Caffè, Liquirizia, Chiodo di garofano, Vaniglia, Sontuoso, Opulento, Ricco, Rotondo, Profondità appagante€269.90Regina Vitae 2002 Pinot Nero “Casal Pilozzo”
Lazio Pinot Nero 100% (Fermentazione + macerazione sulle bucce solo x qualche giorno, Breve affinamento in barriques)Corposo, Intenso, Fruttato, Floreale, Secco, Persistente, Ciliegia, Frutta rossa, Pepe, Distinto, Tannico€68.80Regina Vitae 2006 Pinot Nero “Casal Pilozzo”
Lazio Pinot Nero 100% (Fermentazione + macerazione sulle bucce solo x qualche giorno, Breve affinamento in barriques)Corposo, Intenso, Fruttato, Floreale, Secco, Persistente, Ciliegia, Frutta rossa, Pepe, Distinto, Tannico€36.70Dedo 2000 “Casal Pilozzo”
LazioMerlot e Cab. Franc (Fermentazione - con le bucce solo x qualche giorno -, Breve affinamento in barrique nuove)Corposo, Elegante, Carnoso, Frutta rossa, Spezie, Distinto€36.90Guado al Tasso 2021 Bolgheri Rosso Superiore "Antinori - Tenuta Guado al Tasso"
Toscana Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2% (Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio + macerazione sulle bucce x 20 gg, Affina 12 mesi in barrique di rovere francese e altri 6 mesi in botti nuove)Pregiato, Grande eleganza, Aromi intensi, Complesso, Suadente, Mora, Arancia sanguinella, Sottofondo speziato, Tanni setosi, Potente e aggraziato, Longevo€184.50Mastro Rosso 2024 Campania IGT "Mastroberardino"
CampaniaAglianico e Piedirosso (Fermentazione in acciaio + 1 mese in bottiglia)Semplice, Versatile, Beverino, Piacevole, Fruttato, Conviviale, Prugna, More, Frutti di bosco, Cannella, Media struttura€11.88Lacryma Christi 2024 Vesuvio Rosso DOC "Mastroberardino"
CampaniaPiedirosso 100% (Fermentazione in acciaio + alcuni mesi in bottiglia)Marasca, Prugna, Spezie, Pepe, Mineralità, Affumicatura, Delicato, Grande beva, Fresco€15.90Aglianico 2023 Irpinia Doc "Mastroberardino"
CampaniaAglianico 100% (Fermentazione in acciaio + affinamento in legno x 10 mesi + 6 mesi in bottiglia)Intenso, Articolato, Speziato, Morbido, Fine, Amarena, Mora, Elegante, Confettura di fragola, Buona longevità, Ottima struttura€15.90Taurasi Riserva 2017 Stilèma MAGNUM "Mastroberardino"
CampaniaAglianico 100% (7/8 gg di macerazione, Affina 24 mesi tra botti grandi e barriques non di primo passaggio + 30 mesi in bottiglia)Complesso, Ciliegia, Prugna, Mora, Tabacco, Cuoio, Fresco, Sapido, Agile, Tannino setoso, Austero, Longevo€187.90Taurasi Radici 2019 "Mastroberardino"
Campania Aglianico 100% (Macera 255 gg, Affina 24 mesi barrique + 24 mesi bottiglia)Ampio, Complesso, Intenso, Ricco, Ciliegia, Viola, Frutti rossi, Spezie, Avvolgente, Elegante, Complesso, Intenso, Longevo, Struttura importante€36.70Radici Taurasi Riserva 2017 "Mastroberardino"
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affina in barriques x 30 mesi + 40 mesi in bottiglia)Accurato, Fine, Strutturato, Avvolgente, Elegante, Speziato, Longevo, Robusto, Ampio, Balsamico, Ciliegia, Prugna, Pepe nero, Austero€61.30Taurasi Riserva Naturalis Historia 2017 "Mastroberardino"
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affinamento in barriques x 24 mesi + 30 mesi in bottiglia)Ampio, Intenso, Persistente, Mora, Ribes, Vaniglia, Cioccolato, Caldo, Grande struttura, Longevo, Compatto, Pieno, Elaborato€61.30Radici Taurasi Riserva 1996 "Mastroberardino" (Cassetta in legno)
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affina in barriques x 30 mesi + 40 mesi in bottiglia)Accurato, Fine, Strutturato, Avvolgente, Elegante, Speziato, Longevo, Robusto, Ampio, Balsamico, Ciliegia, Prugna, Pepe nero, Austero, Arrotondato€227.50Radici Taurasi Riserva 2001 "Mastroberardino" (Cassetta in legno)
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affina in barriques x 30 mesi + 40 mesi in bottiglia)Accurato, Fine, Strutturato, Avvolgente, Elegante, Speziato, Longevo, Robusto, Ampio, Balsamico, Ciliegia, Prugna, Pepe nero, Austero, Arrotondato€190.65Radici Taurasi Riserva 2008 "Mastroberardino" (Cassetta in legno)
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affina in barriques x 30 mesi + 40 mesi in bottiglia)Accurato, Fine, Strutturato, Avvolgente, Elegante, Speziato, Longevo, Robusto, Ampio, Balsamico, Ciliegia, Prugna, Pepe nero, Austero, Arrotondato€202.88Radici Taurasi Riserva 1998 MAGNUM "Mastroberardino" (Cassetta in legno)
CampaniaAglianico 100% (Macerazione 25gg, Affina in barriques x 30 mesi + 40 mesi in bottiglia)Accurato, Fine, Strutturato, Avvolgente, Elegante, Speziato, Longevo, Robusto, Ampio, Balsamico, Ciliegia, Prugna, Pepe nero, Austero, Arrotondato€270.60
Bollicine e champagne
Belle Epoque 2014 Champagne Brut "Perrier Jouet"
Champagne (Francia)Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%Elegante, Vivace, Fresco, Cremoso, Rotondo, Avvolgente, Importante, Pieno, Equilibrato€235.00Bela 2020 Spumante Metodo Classico "Čotar"
Carso (Slovenia)Malvasia istriana 50%, Vitovska 50%Intenso, Ricco, Fragrante, Elegante, Persistente, Di grande beva, Polposo, Fruttato, Energico, Selvaggio€48.90Champagne Grains de Celles Extra Brut "Pierre Gerbais"
Francia (Regione della Champagne)50% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Pinot BlancFresco, Piacevole, Delicato, Pieno, Dinamico, Cristallino, Concreto, Floreale, Frutta a polpa bianca€61.50Val di Spin Bianco Rifermentato "Vignale di Cecilia"
VenetoGarganega 60%, Glera 30%, Pinella 10%Semplice, Fresco, Minerale, Beverino, Agrumato, Naturale, Gustoso€15.90Lambrusco Neromaestri 2022 Rosso Frizzante "Quarticello"
Emilia RomagnaLambrusco Maestri 70%, Lambrusco Grasparossa 30%Saporito, Spensierato, Succoso, Naturale, Espressivo, Polposo, Vinoso€18.30Campedello Sur Lie Bianco Rifermentato "Croci"
Emilia RomagnaMalvasia di Candia Aromatica 60%, Trebbiano 20%, Ortrugo, 15% Sauvignon3%, Marsanne 2%Vivace, Rinfrescante, Naturale, Armonico, Quotidiano, Spiccato, Scorrevole€18.23Cichin Rifermentato Rosato "Podere il Saliceto"
Emilia RomagnaLambrusco Benetti 100%Slanciato, Minerale, Fresco, Vibrante, Frutti rossi, Fine, Allegro, Conviviale€20.60Fongaro Etichetta Viola 2018 Brut "Fongaro"
Veneto100% Durella Fresco, Deciso, Intenso, Minerale, Nocciolato, Floreale, Armonico, Di grande equilibrio€30.70Fongaro Etichetta Verde Pas Dosé 2018 “Fongaro”
Veneto100% Durella Vivace, Persistente, Agrumato, Minerale, Pulito, Delicato, Dinamico€36.70Fongaro Etichetta Corallo 2020 Extra Brut "Fongaro"
VenetoDurella 75%, incrocio Manzoni e Chardonnay 25%Minerale, Fine, Delicato, Vibrante, Teso, Note di agrumi, Agile, Appagante, Persistente e lungo€29.00Despina Bianco Rifermentato Malvasia "Quarticello"
Emilia Romagna Malvasia di Candia 100% Naturale, Beverino, Rustico, Tonificante, Estivo, Piacevole, Profumato, Leggero, Agile, Scorrevole€18.90Le Boccette Rifermentato Bianco "Quarticello"
Emilia RomagnaSpergola 100%Naturale, Rifermentato, Stuzzicante, Leggero, Delicato, Conviviale, Invitante, Semplice, Immediato, Di ottima beva€18.90Lubigo Sur Lie Bianco Rifermentato "Croci"
Emilia Romagna100% OrtrugoRustico, Imprevedibile, Territoriale, Artigianale, Naturale, Quotidiano, Beverino€16.70Voria Orange Rifermentato "Porta del Vento"
SiciliaGrillo e CatarrattoProfumato, Mediterraneo, Agrumato, Vivace, Intenso, Fresco, Buona Persistenza€20.80Voria Bianco Rifermentato "Porta del Vento"
SiciliaCatarratto 100%Franco, Territoriale, Giocoso, Allegro, Mediterraneo, Naturale, Rifermentato, Invitante€18.30Voria Rosato Rifermentato "Porta del Vento"
SiciliaPerricone 100%Territoriale, Giocoso, Vivace, Ciliegie e Fragoline, Fine, Gradevolissimo, Viva freschezza, Sapido€18.30Mosso Rifermentato Bianco "Sassopra"
LazioMalvasia di Candia e TrebbianoBeverino, Fragrante, Conviviale, Fresco, Dissetante, Mai invadente, Minerale€19.50Bi Fri Rifermentato Bianco "Podere il Saliceto"
Emilia RomagnaTrebbiano Modenese 70%; Sauvignon Blanc 30%Minerale, Fresco, Acido, Mediterraneo, Lggero, Gioviale, Brioso, Vivace€19.60Franciacorta Rosè Brut "Faccoli"
LombardiaPinot Nero 60%, Chardonnay 30%, Pinot Bianco 10%Schietto, Equilibrato, Fresco, Frutto intenso e persistente, Fino, Vivace, Stuzzicante€41.70ColFondo Agricolo Rifermentato Veneto "Bele Casel"
VenetoGlera, Perera e Bianchetta TrevigianaFresco, Sapido, Travolgente, Naturale, Rifermentato, Minerale, Profumi fruttati€17.90Trento Doc Nature 2021 "Tonini"
Trentino - Alto AdigeChardonnay 70%, Pinot Bianco 30%Fresco, Di carattere, Espressivo, Territoriale, Schietto, Godibile, Profumi delicati di agrumi, Lungo e persistente, Perlage fine€37.90Montellori Pas Dosè 2020 Blanc De Blancs "Fattoria Montellori"
ToscanaChardonnay 100%Aromatico, Fragrante, Minerale, Elegante, Persistente, Piacevole, Bolla fine€36.70Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage "Piper Hiedsieck" (Astucciato)
Regione della Champagne (Francia)55% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 10% ChardonnayPregiato, Strutturato, Raffinato, Elegante, Sensuale, Pompelmo rosa, Lieve trama tannica€70.90Champagne Bleu Chic Brut "O. Belin"
Francia (Regione della Champagne)Chardonnay 70%, Pinot Meunier 30%Fiori bianchi, Note agrumate, Ottimo rapporto qualità-prezzo, Cremoso, Salino, Note di caramello, Attacco morbido e fresco, Mela e albicocca€55.20Franciacorta Dosaggio Zero 2019 "Faccoli"
LombardiaChardonnay 60%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20%Perlage fine e persistente, Intense note di lievito, Ottima mineralità, Affascinante, Potente, Elegante, Raffinato, Grande personalità€56.40Alta Langa Riserva 65 Mesi Blanc de Blancs 2016 "Ettore Germano"
PiemonteChardonnay 100%Perlage fine e persistente, Intensi aromi, Note saline e minerali, Sorso pieno e ricco, Fine, Piacevole, A tutto pasto€61.30Alta Langa Riserva 65 mesi Blanc de Noirs 2016 "Ettore Germano"
Piemonte Pinot nero 100%Energico, Puro, Fine, Persistente, Frutti rossi, Erbe aromatiche, Fresco, Cremoso, Peristente, Ottima mineralità€61.30Prosecco Asolo Superiore Vecchie Uve "Bele Casel"
VenetoGlera e vecchie varietà locali (Bianchetta, Perera, Rabbiosa e Marzemina Bianca)Secco, Avvolgente, Piacevolmente sapido, Ricco, Complesso, Di carattere, Fine, Snello, Rapporto qualità-prezzo, Frutta bianca, Agrumi€20.60Prosecco Asolo Superiore Extra Brut "Bele Casel"
Veneto90% Glera, 5% Bianchetta Trevigiana, 5% PereraSchietto, Elegante, Di grande beva, Profumato, Acido, Vivace, Fine, Conviviale€17.60Spumante Open Oltrepò Pavese "Solouva"
LombardiaPinot Nero 100% (Vinificato in bianco)Secco, Incisivo, Immediato, Goloso, Fresco, Minerale, Equilibrato, Frutta rossa fresca€27.90Bolle Bandite Bianco Rifermentato "Carolina Gatti"
VenetoGlera 100%Ricco, Intenso, Concentrato, Saporito, Cremoso, Ampio, Sapido, Gioioso, Conviviale€18.45Piove 2022 Bianco Rifermentato "Progetto Vino Dentro"
VenetoTrebbiano 80%, Durella 20% Floreale, Fruttato, Minerale, Fragrante, Fresco, Cremoso, Leggero, Vibrante€18.30Prosecco Brut "Vignale di Cecilia"
VenetoGlera 100% Naturale, Autentico, Fresco, Sapido, Estivo, Fragrante, Spumoso, Conviviale, Per tutti€19.40Ferrando Rosè Rifermentato "Quarticello"
Emilia RomagnaLambrusco Salamino 100%Frutti rossi, Minerale, Fresco, Dinamico, Sapido, Croccante, Conviviale, Agile, Tannino delicato€18.30Rosato Rifermentato Frizzante "Cirelli"
Abruzzo Montepulciano d'abruzzo 100%Fresco, Minerale, Sapido, Allegro, Conviviale, Quotidiano, Beverino, Vinoso, Goloso€14.20Rosato Rifermentato Ancestrale Basilicata "Arteteke"
BasilicataAglianico 100%Lamponi e Fragole, Brioso, Grintoso, Brioso, Asciutto, Dissetante, Leggiadro, Piacevolissimo, Grande beva€19.60Pizifaini Rosato Rifermentato "Nasciri"
CalabriaCalabrese Nero 90%, Gaglioppo e Greco Nero 10%Fiori di campo, Fichi e miele, Minerale e iodato, Fresco e vibrante, Sapido, Teso e friccicoso€20.70Tippi Rosato Rifermentato "Tenuta Macchiarola"
PugliaPrimitivo 100%Profumi fragranti ed intensi, Palato fresco ed equilibrato, Beverino, Conviviale, Allegro, Mediterraneo, Estivo€19.50Champagne Les Arpents Brut "Maurice Choppin"
Francia (Regione della Champagne)Meunier 85%, Chardonnay 10%, Pinot Noir 5%Frutti di bosco, Sbuffi agrumati, Floreale, Minerale, Fresco, Sapido, Elegante, Lungo, Fine€55.20Champagne Grand Siècle Iteration n. 26 "Laurent-Perrier" (Confezione)
Francia (Regione della Champagne)Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% (Prodotto dall'assemblaggio delle annate 2007, 2008 e 2012 + affnamento di 12 anni sui lieviti)Prestigioso, Profondo, Complesso, Bouquet ricco, Profumi di pasticceria, Gusto pieno, Vigoroso, Persistente, Notevole freschezza, Minerale, Raffinato€282.70Champagne Grand Siècle Iteration n. 25 "Laurent-Perrier" (Confezione)
Francia (Regione della Champagne)Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% (Prodotto dall'assemblaggio delle annate 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%) + affinamento di 12 anni sui lieviti)Prestigioso, Profondo, Complesso, Bouquet ricco, Profumi di pasticceria, Gusto pieno, Vigoroso, Persistente, Notevole freschezza, Minerale, Raffinato€282.70Champagne Grains de Celles Extra Brut "Pierre Gerbais"
Francia (Regione della Champagne)50% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 25% Pinot BlancFresco, Piacevole, Delicato, Pieno, Dinamico, Cristallino, Conceto, Floreale, Frutta a polpa bianca€61.50Champagne Les Arpents Brut "Maurice Choppin"
Francia (Regione della Champagne)Meunier 85%, Chardonnay 10%, Pinot Noir 5%Frutti di bosco, Sbuffi agrumati, Floreale, Minerale, Fresco, Sapido, Elegante, Lungo, Fine€55.20Outsider Rifermentato Molise "Agricola Vinica"
MoliseSauvignon Blanc 100%Ricco di note fruttate e agrumate, Fuori dal coro ma con grande personalità, Fresco, Ricco, Brioso, Ricco, Intenso€19.60Franciacorta Docg Satèn 2019 "Arcari E Danesi"
LombardiaChardonnay 50% e Pinot Bianco 50%Minerale, Sapido, Fresco, Ricco, Profumato, Delicato, Fine€42.88Franciacorta 2020 Docg Dosaggio Zero "Arcari e Danesi"
LombardiaChardonnay 80% e Pinot Bianco 20%Sapido, Fresco, Minerale, Agrumato, Puro, Elegante, Intenso€34.30Franciacorta Coro Delle Monache 2015 Xbrut "Arcari E Danesi"
LombardiaPinot Nero 100% (62 mesi di affinamento su i lieviti, Almeno 1 anno in bottiglia post sboccatura)Bolle fini, Spuma candida, Saporito, Cremoso, Cedro e mandarino, Sbuffi minerali, Verticale, Pulito, Freschissimo, Armonico, Ricercato€48.80Franciacorta Docg Brut "Solouva"
LombardiaChardonnay 100%Puro, Brillante, Fine, Fruttato, Minerale, Erbe aromatiche, Leggero, Vivace, Snello, Piacevole sapidità€26.90Franciacorta Docg Dosaggio Zero "Solouva"
LombardiaChardonnay 100%Fresco, Profumato, Avvolgente, Vivo, Brioso, Sapido, Cremoso€32.60Franciacorta DOCG Brut Rosé "SoloUva"
LombardiaPinot Nero 100%Delicato ma di carattere, Lamponi, Fragoline di bosco, Fresco, Pulito, Rotondo, Avvolgente, Cremoso€38.70Musaguzzo Bianco Rifermentato Igt Umbria "Andrea Pilar"
UmbriaSangiovese 100% (Vinificato in bianco)Fresco, Sapido, Fragrante, Pungente, Vivace, Dissetante, Conviviale, Snello, Agile, Croccante, Spumoso€15.90Bianco Rifermentato Frizzante "Cirelli"
AbruzzoTrebbiano d'abruzzo 100%Beverino, Facile, Adatto a tutti, Irresistibile, Divertente, Insolito, Effervescente, Minerale, Sapido€14.20Pizifaini Bianco Rifermentato "Nasciri"
CalabriaGreco Bianco 90%, Falanghina 10%Giallo paglierino, Frutti tropicali, Fiori d'arancio, Fresco, Leggero, Media acidità, Informale, Aperitivo, Conviviale, Tra amici€19.90Champagne Carte Noire Brut "Jean Paul Deville"
Francia (Regione della Champagne)Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%Elegante, Gentile, Carattere fresco e fragrante, Aromi fruttati, Personalità diretta, Limpido, Immediato€45.70Champagne Xbrut Grand Cru Revelatio "Jean-Paul Deville"
Francia (Regione della Champagne)Pinot nero 75%, Chardonnay 25% (Minimo 60 mesi di affinamento sui lieviti)Per viziarsi, Elegante, Corposo, Succoso, Cremoso, Bolla lunga, Albicocca, Ribes e Mela cotogna, Frutta secca€55.30Champagne Sapience 2015 Premier Cru Brut Nature "Marguet"
Francia (Regione della Champagne)Chardonnay 45%, Pinot Noir 22%, Meunier 33% (8 anni sui lieviti)Eleganza indescrivibile, Preciso, Fermo, Pulito, Suadente, Emozionante, Aromi complessi, Agrumi, Fiori di campo, Frutta candita, Frutta secca€270.50Champagne Bd’3c Brut Nature "Bourgeois Diaz"
Francia (Champagne - Valle della Marna)Meunier 50%, Chardonnay 25%, Pinot Noir 25% (Affinamento 40% in legno, Minimo 24 mesi sui lieviti)Delicato, Giovane, Esuberante eppur armonico, Complesso, Perfetto bilanciamento di polpa e mineralità, Teso€84.80Alta Langa 2020 Metodo Classico "Ettore Germano"
Piemonte80% Pinot Nero 20% ChardonnayPerlage fine e persistente, Frutta secca, Note floreali, Sorso pieno e ricco, Cremoso, Spuma fine, Ottima beva€38.70Faccoli Franciacorta Extra Brut Docg
LombardiaChardonnay 60%,Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20%Affermato, Beverino, Facile, Piacevole, Stuzzichevole€36.70Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Latitude "Larmandier Bernier"
Regione della Champagne (Francia)Chardonnay 100%Perlage fine, Minerale, Delicato, Cremoso, Vibrante, Agrumato, Ampio, Persistente€91.90Champagne Longitude Xbrut "Larmandier Bernier"
Francia (Regione della Champagne - Côte des Blancs)Chardonnay 100% (Fermentazione in legno/acciaio, Malolattica svolta, 24 mesi su i lieviti)Bolla fine, Buona persistenza, Ampio, Variegato, Frutta esotica, Erbaceo, Dinamico, Vivo, Teso, Sapido€98.40Champagne Brut Blanc de Noirs "Fleury"
FranciaPinot Noir 100%Vigoroso, Elegante, Espressivo, Inconfondibile, Raffinato, Fresco€69.50Champagne Brut Nature Fleur De L’Europe "Fleury"
ChampagnePinot Noir 85%,Chardonnay 15%Fresco, Piacevole, Fine, Avvolgente, Agrumato, Minerale, Leggermente ossidato€73.70Champagne Brut Nature Zero "Tarlant"
Regione della Champagne (Francia)Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33%Intenso, Elegante, Complesso, Asciutto, Vivace, Aromi tostati, Equilibrato, Corposo, Dinamico, Affinamento di 7 anni€79.90Champagne Brut Cuvée Louis "Tarlant"
Francia (Regione della Champagne)Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% (80 mesi sui lieviti)Strutturato, Ricco, Complesso, Espressivo, Potente, Articolato, Boisè, Fruttato, Nitido, Pulito, Elegante, Sentori di spezie orientali e crema pasticciera€171.90Champagne Brut Resérve 1er Cru "Louis Nicaise"
Francia (Regione della Champagne)Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Menuer 30%Finissimo, Cremoso, Frutta esotica, Caramello, Ottima sapidità, Grande bevibilità, Sorso rinfrescante e teso€55.20330 slm Rifermentato Bianco "Costadilà"
VenetoGlera 100% (Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto)Pieno, Originale, Minerale, Fresco, Finale amarognolo, Croccante, Conviviale, Beverino, Pere williams€19.90450 slm Rifermentato Bianco "Costadilà"
VenetoGlera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana (Macerazione x 6gg e rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto)Frutta gialla, Mineralità, Vivace, Semplice, Solare, Bolla fine, Leggiadro, Spensierato€23.90Moz Rifermentato Orange "Costadilà"
VenetoMoscato Fior d'Arancio, Glera ( Fermentazione spontanea, Macerazione 10gg, Affinamento 5 mesi sulle fecce, Rifermentazione con aggiunta di mosto)Aromatico, Tanta frutta, Croccante, Tannino, Minerale, Nota amarognola, Pompelmo, Note esotiche,€23.91Graspia Bianco Rifermentato "Costadilà"
VenetoMoscato 100% (Pressatura diretta delle uve, alluvionamento delle vinacce, Rifermentazione in bottiglia con mosto)Fresco, Aromatico, Leggero, Rivitalizzante, Dissetante, Estivo, Conviviale, Vivace, Buona acidità, Leggero tenore alcolico€15.90Festajole Bianco Rifermentato "Tenuta Fornace"
PiemontePinot Grigio 100% (Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 10gg, Imbottigliamento e conclusione della fermentazione in bottiglia)Delicato, Fresco e fragrante, Piacevolmente fruttato e floreale, Secco, Equilibrato, Buona struttura, Goloso, Divertente€21.90Bullicine Bianco Rifermentato "Tenuta Fornace"
PiemontePinot Nero e Moscato (Fermentazione spontanea, Affinamento sui lieviti, Imbottigliamento e conclusione della fermentazione in bottiglia)Delicato, Fragrante, Vivace, Morbido, Acidità bilanciata da un adeguato residuozuccherino, Piacevolmente fresco, Lunga persistenza, Grande beva€20.90Per Daniel Fu**ing Bubbles Rosato "La Ricolla"
Liguria Vermentino a Granaccia (Fermentazio con le bucce, Rifermentazione. in bottiglia con mosto aggiunto)Fruttato, Carattere e personalità, Sapido, Croccante, Beva spedita, Leggiadro, Frutta rossa€22.70Ronco Rosa Frizzante Rosato "Vittoria Bera & Figli"
PiemonteBarbera 100% (Fermentazione spontanea in acciaio, Imbottigliamento e rifermentazione)Fresco, Gustoso, Finale a tendenza dolce, Sinuoso, Scattante, Sapido, Beva viva, Acidità e zuccheri equilibrati, Fragola, Ciliegie, Lamponi€19.90Champagne Brut 2009 “Dom Pérignon”
Francia (Regione della Champagne)Pinot Noir, Chardonnay (Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, Rifermentazione in bottiglia con sboccatura dopo 6 anni sui lieviti)Guava, Scorze di pompelmo, Spezie, Pesca bianca, Vaniglia, Brioche, Frutto maturo, Carnoso, Profondo, Setoso, Sapido, Marino, Succoso€319.80Rosè Antique Metodo Classico “Casa Caterina“
LombardiaPinot Meunier 100% (Assemblaggio di 10% vendemmia 2000, 30% 2002, 10% 2003, 50% 2007, Affinamento sui lieviti x 10 anni)Cremoso, Intenso nei profumi e sapori, Prugna, Mela cotta, Buon acidità, Buon retrogusto, Avvolgente, Fresco, Raffinato, Raro€104.50
Vini dolci
Maximo 2019 Sauvignon Muffato Marche "Umani Ronchi" (0,375l)
MarcheSauvignon Blanc 100%Fresco, Equilibrato, Afrodisiaco, Passionale, Botrytis Cinerea, Profumi spiccati, Miele, Canditi, Datteri, Acidità agrumata€24.50Muffa Nobile 2017 Orvieto Classico "Palazzone" (0,375l)
UmbriaGrechetto, Sauvignon, ProcanicoFresco, Instancabile, Lungo, Setoso, Soave, Botrytis, Muffato, Ricco, Albicocca, Miele€33.10Viteadovest – N. 73 Stravecchio 75cl
Grillo, CatarrattoAmpio, Pieno, Sapido, Ossidato, Profumato, Complesso, Fresco€73.70Verduzzo 2017 “Ronchi Di Cialla”
Verduzzo 100%Fresco, Gentile, Vegetale, Dolce ma non troppo, Mandorlato, Longevo, Ampio, Elegante€38.20Kabir 2021 Moscato Di Pantelleria "Donnafugata"
SiciliaZibibbo 100% (Moscato di Alessandria)Piacevole, Bilanciato, Ricco, Profumato, Gradevole, Scorrevole, Piacione, Mandorlato€27.50Bukkuram Sole D’Agosto 2022 "Marco De Bartoli"
SiciliaZibibbo 100%Pulito, Fresco, Instancabile, Classico, Tradizionale, Solare€74.90Passito Rosso 2009 “Cà Richeta”
PiemonteCabernet Sauvignon, Brachetto, Malvasia (Appassimento naturale, Fermentazione con le bucce, Affinamento in legno fino a 5 anni)Elegante, Armonico, Amarena, Rosa, Mora, Sentori terziari, Struttura equilibrata, Da meditazione, Longevo€42.90Passione 2005 Lazio Malvasia “Casal Pilozzo”
LazioMalvasia 100% (Appassimento su pianta, Macerazione a freddo + fermentazione, Breve affinamento in acciaio e bottiglia)Ambrato, Miele, Nocciole, Frutta secca, Corposo, Ricca struttura, Persistente, Da meditazione€42.90
Distillati, amari e vini liquorosi
Vermut 1850 - Foletto
Formula originale del farmacista Giovanni Foletto nel 1850.Prodotta oggi con la stessa lavorazione artigianale in “small batch” da 450 litri e lenta macerazione di 25 botaniche dolomitiche e del lago di Garda, nei vini trentini più gentili: Chardonnay e Müller Thurgau.€28.90Barolo Chinato - Distilleria Quaglia
Dalla tradizione PIEMONTESE più classica unita alla tradizione di famiglia che accompagna la Distilleria dal 1890, nasce il Barolo Chinato Quaglia.Tradizionale prodotto ottenuto dal nobile vino Barolo a cui si aggiungono infusi di china calissaia e altre spezie, alcol e zucchero. Il prodotto così ottenuto matura per oltre tre mesi in contenitori di acciaio inox e viene successivamente imbottigliato.Dal colore rosso granato, pieno al palato e impreziosito da sentori floreali.€28.90Porto The Tawny "Graham’s" (Confezione)
Douro (Portogallo)Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao (Maturazione tra i 7/9 anni)Longevo, Ambrato, Profumato, Gustoso, Lungo, Corposo, Liquoroso, Intenso, Uva passa, Fichi€32.90Blend N.5 White Porto “Graham’s”
Douro (Portogallo)Malvasia Fina, Moscatel GalegoIntenso, Fresco, Profumato, Da aperitivo, Secco, Scorza d'arancia, Lime€37.40Porto White “Ramos Pinto”
Viosinho, Arinto, Rabigato e CodegaUnico, Dorato, Intenso, Complesso, Fresco, Delicato, Aperitivo€21.00Porto Ruby “Ramos Pinto”
Touriga Franca, Tinta BarrocaAccessibile, Aranciato, Fruttato, Piacevole, Fine pasto€22.10Porto Reserva Collector “Ramos Pinto” (Astuccio)
Douro (Portogallo)Touriga Franca, Tinta BarrocaLiscio, Ricco, Vellutato, Vinoso, Morbido, Facile€29.10Ron Desiderio 10 Anni (Astucciato)
PanamaDistillato di canna da zucchero (Rum) - Invecchiato 10 anniAmbrato, Tostato, Caffè, Tabacco, Caramello, Rabarbaro, Corposo, Avvolgente, Caldo, Morbido, Affumicato, Persistente€39.31207 Amaro Locale
AbruzzoAmaro a base di Zafferano dell'Aquila DOP, menta di Pancalieri, scorza di limone di Sicilia, scorze di arancia di CalabriaAranciato, Speziato, Aromatico, Ricco, Di carattere, Amaricante, Fresco, Equilibrato, Persistente€42.40Amaro Bràulio Bormio 1Litro "Braulio - Peloni"
LombardiaMiscela segreta di 13 ingredienti tra bacche, radici, fiori ed erbe.Tipico, Profumi di montagna, Tiglio, Profumi balsamici, Eucalipto, Menta, Morbido, Equilibrato, Ritorni olfattivi vegetali€26.50Gin Tabar Premium "Casoni"
Emilia RomagnaDistillato di cereali con una miscelazione di 9 botaniche diverseAppeal unico, Inconfondibile, Spiccato, Agrumato, Dolce/Amaro, Camomilla, Caldo, Balsamico, Rosmarino€47.90Grappa "A" Bianca 1933 (Astucciato) "Zanin"
Zugliano (VI) - VenetoGrappa di Chardonnay e MoscatoFine, Elegante, Esclusivo, Ben bilanciato, Aromi sinuosi, Dolce e gentile, Note fruttate, Aromi floreali, Digestivo€27.70Ron Organic "Barceló & Co" (Astucciato)
Repubblica DominicanaDistillato di canna da zucchero (Organico)Ambrato, Ciliegia, Caramello, Tabacco, Cacao, Nocciole, Mandorle tostate, Finale morbido e persistente€28.90Gin London Dry "Amázzoni"
BrasileClassici ingredienti del Gin più altri mai utilizzati tra i quali cacao, castagna brasiliana e ninfeaSpeziato, Pulito, Esotico, Pepe rosa, Note affumicate, Caldo, Morbido, Ricco, Secco€46.10Gin Principum Luxury Premium "Rupes"
CalabriaConnubio di ingredienti provenienti dal Trentino e dalla CalabriaBergamotto, Agrumato, Amaricante, Fresco, Venature balsamiche, Caldo, Secco, Avvolgente, Godibilissimo, Molto aromatico€46.60Grappa Bianca di Centovigne "Centovigne"
PiemonteDistillato di vinacce di 80% Nebbiolo – 10% Croatina – 10% VespolinaNuda, Fiori bianchi, Corposa e allo stesso tempo morbida e vellutata, Distillata in alambicco in rame discontinuo a bagnomaria.€36.70
Vini Rosati
Quando 2023 Progetto Vino Dentro "Tenuta L'armonia"
VenetoSyrah 80%, Trebbiano 20%Leggero, Scattante, Fresco, Sapido, Buona persistenza, Estivo, Conviviale€18.30Nù Litr Rosa "Progetto Calcarius - Valentina Passalacqua"
PugliaNegroamaro 100%Fresco, Sapido, Floreale, Versatile, Fragrante, Fluido, Mirtilli, Melograno€19.50Ceraso 2023 Rosato Toscana "Panizzi"
ToscanaMerlot, SangioveseProfumo franco ed intenso, Frutti rossi di bosco, Delicato sottofondo erbaceo, Fresco, Morbido, Succoso, Gradevole€11.70Nieddera 2023 Rosato Sardegna "Contini"
SardegnaNieddera 100%Sapido, Scorrevole, Sorso vibrante, Fresco, Beverino, Note di frutti di bosco, Vitigno autentico€11.90Rosato Di Vera 2022 "Fattoria San Lorenzo"
MarcheSangiovese 50%, Montepulciano 30%, Lacrima 20%Puro, Franco, Profumato, Di carattere, Trasversalità, Personalità vibrante€14.30Vinu i Casa Rosato 2020 "Nasciri"
CalabriaCalabrese Nero 100%Fiori rossi di campo e piccoli frutti di bosco, Note erbacee e iodate, Fresco e di buona struttura, Dinamico ed agile, Aperitivo, Beva esuberante€19.48Etna Rosato 2022 DBE Tenuta Solisciaro "Marco De Bartoli"
SiciliaNerello Mascalese 100%Elegante, Leggero, Fresco, Vivace, Ciliegia, Fragola, Frutti di bosco, Vibrante€30.10Cerasuolo D'abruzzo 2023 "Cirelli"
AbruzzoMontepulciano d'abruzzo 100%Fresco, Sapido, Equilibrato, Frutti rossi, Spezie delicate, Leggero, Rinfrescante€16.90Rosato 2023 Sicilia "Bonavita"
Sicilia60% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio e 10% Nocera (Macerazione x 12gg, Fermentazione e affinamento in acciaio)Fragrante, Schietto, Fruttato, Delicato, Appagantr, Snello, Frutti rossi, Erbe mediterranee, Essenze floreali€25.70Semplicemente Rosato 2023 "Cascina degli Ulivi"
PiemonteMerlot 100% (Fermentato e affinato in botti di rovere da 50 hl per 13 mesi)Ciliegia, Lamponi, Mandorle, Leggermente amaro, Approccio facile, Fresco, Immediato, Beverino, Croccante, Armonico€19.50Lacrimarosa 2024 Irpinia Rosato Doc "Mastroberardino"
CampaniaAglianico 100% (Fermentazione con premitura soffice + alcuni mesi in bottiglia)Delicato, Fruttato, Pesca bianca, Fragrante, Fragoline di bosco, Retrogusto di pesca, Estivo, Solare, Per tutti, Quotidiano€15.90
