About Pizzeria Magnifica
Protagonista indiscussa di Magnifica è la pizza altamente digeribile, lievitata per 72 ore, realizzata con farine italiane macinate a pietra e cotta nel forno a legna. Il nostro Menu gioca sulla regionalità ed è valorizzato dall’utilizzo di soli prodotti freschi, di stagione e d’eccellenza Dop – IGP e Presidi Slow Food. Il nostro locale è da sempre Plastic Free garantendo così il rispetto per i prodotti offerti e per l’ambiente in cui viviamo.Free delivery
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Tommasino
€14.50Diavola
€12.50Prosciutto cotto di Praga
€12.50Pugliese
€14.50aNORMAle
€15.00Quattro formaggi
€13.50Ortolana
€13.50LA NOSTRA PARMIGIANA
€14.00fiori e alici
€14.50Capricciosa rivisitata e corretta
€13.50
Pizze
Pizze
Margherita
Salsa di pomodori pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella fiordilatte e olio extravergine di oliva produzione artigianale€10.00PopularLa nostra margherita con bufala
pomodorini di collina al basilico fresco, mozzarella di bufala campana dop caseificio Auriemma e basilico fresc, olio evo fruttato Flaminio a crudo€12.00PopularTommasino
Salsa di pomodori pomodorini di collina, Mozzarella di bufala campana DOP sfilacciata, pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione al basilico€14.50PopularDiavola
La nostra Margherita con la soppressata di Calabria DOP€12.50PopularI BROCCOLETTI
broccoletti leggermente piccanti ripassati con aglio, olio evo, peperoncino ed nduja calabra artigianale, fiordilatte e ciauscolo di Visso igp€15.00Pugliese
Burrata pugliese, pomodorini semi dried De Carlo in olio extra vergine di oliva e olive taggiasche€14.50Funghi
La nostra Margherita con funghi champignon freschi, olio extravergine di oliva produzione artigianale€11.50Prosciutto cotto di Praga
Patate cotte a legna, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e rosmarino fresco€12.50Quattro formaggi
Fontina Valdostana, taleggio DOP, Gorgonzola DOP e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€13.50aNORMAle
Rivisitazione della norma, base pomodorini di collina , melanzana fritta ripassata in forno, ricotta di bufala Auriemma, punte di datterino giallo, semidry de Carlo, menta fresca olio evo Flaminio€15.00PopularNapoli
La nostra Margherita con filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€12.50Capricciosa rivisitata e corretta
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, funghi champignon, uovo biologico azienda agricola San Bartolomeo, olive taggiasche, carciofo alla brace e prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 18 mesi€13.50fiori e alici
Fiori di zucca, fiordilatte artigianale di andria e filetti di alici siciliane lavorazione artigianale€14.50Ortolana
Fiordilatte e verdure di stagione€13.50Cicoria
Saltata in padella, burrata pugliese, fiordilatte, le olive taggiasche ed i filetti di alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€15.00Amatriciana
Salsa di pomodori pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico, guanciale amatriciano DOP croccante con pecorino romano DOP in scaglie sottilissime€13.50Margherita con crudo di Parma
pomodorino di collina aromatizzato al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria e prosciutto crudo di Parma dop stagionatura minima 18 mesi,olio evo fruttato flaminio a crudo€14.00LA ZUCCA ARROSTITA “HOME MADE”
La crema di zucca arrostita, "home made" con rosmarino, scalogno, olio sale e pepe, il taleggio dop, le noci ed il prezzemolo€14.00LA NOSTRA PARMIGIANA
melanzane fritte e ripassate in forno, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, fiordilatte ed emulsione al basilico€14.00Bufala e pomodorini
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino e olio extravergine di oliva Tra due mari Donna Oleria€13.50Culatta di Busseto con mozzarella di bufala campana DOP
€16.50Provola affumicata e speck
Provola affumicata pugliese e speck artigianale dell’Alto Adige IGP€13.50Fiori di zucca secondo Tommasino
Fiori di zucca su burrata pugliese e bottarga di Muggine di Cabras€14.50Carbonara al contrario
Fiordilatte, uova biologiche azienda agricola San Bartolomeo, guanciale amatriciano DOP, pepe nero Tellicherry e pecorino romano DOP€13.50Radicchio e gorgonzola
Fiordilatte, gorgonzola DOP, radicchio trevigiano e noci di Sorrento IGP€13.50Bresaola, rughetta e parmigiano
Fiordilatte, bresaola punta d’anca IGP della Valtellina, rughetta e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€14.50Marinara
Salsa di pomodori pomodorini di collina aromatizzati all’aglio, origano pugliese e prezzemolo fresco, con colatura di alici di Cetara presidio Slow Food€8.00Siciliana
Salsa di pomodori pomodorini di collina, fiordilatte, melanzane arrosto, ricotta salata ed emulsione al basilico€12.50Patate
Fiordilatte, patate cotte a legna, pancetta piacentina e scalogno saltato al Southern Comfort€14.00rossa semplice
pomodorino di collina leggermente aromatizzato al basilico fresco ed un giro di olio evo fruttato Flaminio€7.00margherita con cotto alta qualita affumicato
pomodorini di collina leggermente aromatizzati al basilico fresco, fiordilatte artigianale di Andria, prosciutto cotto alta qualità affumicato del Trentino ed olio evo fruttato Flaminio a crudo€14.00
Fritti
Supplì di riso
Riso Carnaroli nazionale al ragù alla bolognese mantecato con parmigiano reggiano DOP 24 mesi e cuore di bufala campana DOP€3.30Fiore di zucca
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, le alici siciliane a lavorazione artigianale Brunetto€3.50Crocchetta di patate
Patate a pasta gialla del Lazio, burro della Normandia e parmigiano reggiano DOP 24 mesi€3.30Crocchetta di ciauscolo IGP
Patate a pasta gialla, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e bufala campana DOP€3.80Bufala campana DOP fritta
Con pomodorini semi dried De Carlo ed emulsione di basilico€8.30Variazione di supplì
Tra passato, presente e futuro€6.50Variazione di fiori di zucca
Classico, moderno e insolito€7.80Crocchetta di 'nduja di Spilinga
Patate a pasta gialla, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e burro della Normandia€3.80Medaglione di melanzane
medaglione di melanzane fritto con parmigiano, melanzane, pane, con dressing di salsa di pomodorini, emulsione al basilico e ricotta salata€5.00
Dolci
Tiramisù
Caffè decaffeinato, mascarpone, savoiardi e cacao amaro di Michel Cluizel€8.00
Bevande
Coca Cola Zero 33 cl
€3.00Coca Cola 33 cl
In bottiglia di vetro€3.00Aranciata San Pellegrino 20cl o oransoda vetro (a seconda della disponibilità)
Currently sold out€2.50Gazzosa Lurisia 27,5cl
€3.50Chinotto Lurisia 27,5cl
€3.50birra boris 0,50 cl birrificio inesistente
Currently sold out€10.00
Birre
Menabrea Anniversario 66cl
€6.50Ichnusa Non Filtrata 33cl
€4.50Heineken 33cl
€3.50Heineken 66cl
€6.50Birra raffo grezza
€4.50Nastro Azzurro 33cl
€4.00Menabrea Anniversario 33cl
€4.50
BIRRE ARTIGIANALI
La nostra selezione di birre artigianali
birra la sveltina 0,50 cl del birrificio inesistente
Birra ad alta fermentazione immaginata e distribuita da “Il Birrificio Inesistente”. Prodotta con orzo della nostra società agricola. Non pastorizzata o filtrata.Poco gassata per permettere di assaporare meglio la pizza€10.00birra sette kg in sette giorni 0,50 cl birrificio inesistente
Currently sold out€10.00Birrificio Salento agricola 0,33
Currently sold out€6.50birra gorbaciov 0,50 cl birrificio inesistente
Currently sold out€10.00
VINI DA ABBINARE ALLE NOSTRE PIZZE
la nostra selezione di vini Laziali della pluri premiata cantina Cincinnato, della Toscana e del Friuli
Aglianico 0,75 docg
Vino aglianico 0,75 docg€24.00
COCKTAIL
I nostri cocktail in lattina realizzati dal charlie mixology bar di siena per i tuoi aperitivi
RED SPRITZ
BITTER FUSETTI, PROSECCO, SODA GRADAZIONE 9,8 VOL 33 CL€9.00GIN TONIC
GIN, TONICA, OLIO ESSENZIALE E ROSMARINO 33 CL GRADAZIONE 10.9 VOL€9.00NEGRONI
BITTER FUSETTI,VERMOUTH, GIN, ACQUA GRADAZIONE 19,4 VOL 25 CL€9.00
