About Sushi & Noodles
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Maki croccante new style
€14.00Sakedon
€15.00Coast to coast
€16.50Boston Jack
€16.00Lemon fresh
€16.00Mango King
€16.00Tiger maki
€16.50Ebiten special
€14.00Truffle roll
€18.00Sushi sashimi maki misti
€19.00
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Wagyu Gyoza - 4pz
Ravioli al vapore ripieno di wagyu A5 (manzo giapponese) e funghi porcini.€8.00Bao Buns pollo - 2 pz
Panino al vapore ripieno di teriyaki, cipolla croccante e granella di anacardi€8.50Maki Mediterraneo
Salmone, fiore di zucca in tempura, burrata e gambero rosso di sicilia.€20.00Tori-Niku Bao
Gua bao alla piastra ripieno di pollo tempura, anacardi e salsa tonkatsu.€5.50Wagyu Nigiri - 2 pz
Nigiri di wagyu, manzo nobile giapponese classe A4, guarnito con salsa yakiniku al miele e scottato flambé€9.50Kamo-Niku Bao
Gua bao alla piastra ripieno di anatra, anacardi e salsa hoisin.€5.50Unkai Roll - 8pz
Gambero tempura, avocado, top di gambero Rosso Sicilia, Philadelphia e scaglie di tartufo fresco.€20.00Ruby gyoza
Ravioli artigianali ripieni allo stufato di manzo ed erba cipollina€6.50Golden Wagyu
Roll con asparagi al vapore, avocado, fiori di zucca croccante con top di wagyu scottato, salsa yakiniku, erba cipollina e foglia d’oro commestibile€24.00Ebiten Bao
Gua bao alla piastra ripieno di gamberi in tempura, anacardi e salsa spicy mayo.€5.50Bao bun Amaebi 1pz
Panino al vapore ripieno di gambero rosso al panko , insalata Lollo, sweetchili sauce e mandorle affettate€8.00Black Bao Salmone 1 pz
Black bao - 1 pz con salmone in tempura, insalata lollo e maionese al limone e pepe nero€8.00Wagyu-Niku Bao
Gua bao alla piastra ripieno di carne wagyu, anacardi e salsa yakiniku.€10.00Buta-Niku Bao
Gua bao alla piastra ripieno di pancetta di maiale, anacardi e salsa spicy mayo.€5.50Black bao branzino 1pz
Black bao - 1 pz con branzino in tempura, insalata lollo e maionese al limone e pepe nero€8.00Sake Bao
Gua bao alla piastra ripieno di salmone tempura, anacardi e salsa teriyaky.€5.50
Antipasti
Involtini primavera
Involtini fritti ripieni di verdure€3.50Zuppa di miso
Zuppa di miso bianco salata€5.00Edamame
€5.00Ceviche Interacional
Pescato misto a cubetti, cipolla rossa, feta, coriandolo, succo di lime, olio EVO e peperoncino fresco€12.00Zuppa agropiccante
Minestra calda con tofu, funghi shitake e bambù€4.50Salmone tataki
Salmone scottato con crema di yogurt e avocado€13.00Goma wakame
Insalata di alghe al sesamo€5.00Green samosa
Fagottini fritti ripieni di verdure€4.00Nuvole di drago
€3.50Gamberi croccanti in nido di patate
€6.00Spicy edamame
Versione leggermente piccante dei classici edamame, gustosi e leggeri.€7.00St. Jaques fry
Capesante in pasta kataifi e pistacchi di Bronte€10.00Involtini della casa
Involtini croccanti ripieni di gamberi e pesce persico.€4.00Polpette di gamberi con salsa tonkatsu
€6.50Tacos Maguro yamakake 2pz
tacos con ripieno di tonno tartufato , avocado e stracciatella di burrata pugliese€11.00Tacos abura amaebi - 2 pz
Taco croccante con insalata lollo, ricotta all'edamame, gambero rosso Sicilia e olio EVOServito lime da spremere a piacere€16.00Sakè Tataki pistacho
Tataki di salmone scottato in crosta al pistacchio , servito su insalatina primo taglio , stracciatella di burrata , sale maldon e crema yogurt€16.00Sakana Wakame
alghe fresche giapponesi con pescato del giorno, sesamo tostato e salsa teriyaki€7.00Yellow submarine
Insalata all’avocado e mango€7.00Tako yaki
Polpette impanate di polipo con patate e salsa otafuku€5.00Tonno tataki
Tonno scottato con salsa miso€13.00Sakè Crispy Taquitos - 2 pz
Tacos ripieni di cubetti di salmone marinato, mayonnaise di riso piccante, pomodori secchi, rucola e Philadelphia€11.00Sashimi salad
Insalata al salmone, branzino e tonno scottati con salsa Goma€8.00Maguro Tataki pistacho
Tataki di tonno scottato in crosta al pistacchio , servito su insalatina primo taglio , stracciatella di burrata , sale maldon€16.00
Componi la Pokè Bowl
Componi la tua pokè scegliendo 1 base, 1 proteina, 2 condimento e 2 topping a scelta.
Componi la Pokè Bowl
€12.00
Ravioli e gyoza
Ravioli / Dumpling
Ravioli di maialino alla griglia
€5.00Har kao
Dim sum al vapore di gamberi e olio di sesamo€5.00Ravioli di maialino al vapore
€4.00Ravioli di verdure alla griglia
€5.00Jasper gyoza
Gyoza grigliati di salmone con aglio, cipollino e olio di sesamo€8.00Jade gyoza
Ravioli al vapore vegetariani giapponese€5.50Onyx Gyoza - 4pz
Ravioli artigianali al nero di seppia, branzino e caviale di pesce volante.€6.50Xiao mai al vapore
€5.00Xiao mai alla griglia
€6.00Thai gyoza alla griglia
€6.00Ravioli di verdure al vapore
€4.00Thai gyoza
Ravioli al vapore con gamberi ed erba cipollina€5.50
Tempura
Tempura di gamberoni
€14.00Tempura classica
Di gamberoni e verdure di stagione€12.00Tempura di gamberoni e crosta di mandorle tostate
€16.00Tempura vegetariana
Misto di verdure di stagione in tempura€10.00Tempura ai frutti di mare
€14.00
Maki speciali
8 pezzi
U.S.A.
Uramaki, salmone, avocado e sesamo tostato€11.00Philadelphia maki
Avocado, salmone, Philadelphia, tobiko€12.00Tempura maki
Tempura di gamberi, sesamo€10.00Maki croccante new style
Kadaifi, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, mayonese piccante€14.00Spicy salmon
Salmone piccante con avocado e maionese piccante€12.00Coast to coast
Salmone, avocado, caviale ikur€16.50Truffle roll
salmone, avocado, philadelphia al tartufo, avvolto da avocado con top di fettine di tartufo nero fresco€18.00Boston Jack
roll con tempura di gamberi, top ai fiocchi di philadelphia, mandorle tostate, erba cipollina , tabasco, e succo di lime€16.00Lemon fresh
Salmone, avocado, limone, caviale tobiko e maionese kewpie€16.00Tiger maki
Tempura, salmone, uova di salmone, salsa teriyaki€16.50Mango King
salmone, avocado, top di salmone scottato, spuma di mango e yogurt con granella di pistacchio€16.00Spicy tuna
Tonno con avocado e maionese piccante€12.00Green rocket
Riso integrale, salmone, tempura gamberi, rucola, olio d'oliva extravergine€15.00Mary queen
Gambero in tempura, rucola, avocado, tartare di gambero rosso e sesamo€18.00Arcobaleno maki
Roll di tempura con pesce misto€12.00Ebiten special
Avocado, tempura gamberoni, croccantini tempura€14.00Phoenix maki
Tempura di gamberoni, insalata, Philadelphia, salmone flambè in salsa teriyaki€16.00California special
Polpa di granchio surimi, avocado, sesamo e salsa california€10.00Maki croccante
Maki di pesce misto e avocado in tempura, kadaifi, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, maionese piccante€14.00Caterpillar
Salmone croccante in tempura, avocado, kadaifi, salsa sriracha€14.00Geisha kiss
Salmone, branzino, tempura gamberi, salsa sriracha, tobiko€15.00Teriyaki roll
Salmone teppayaki, sesamo, avocado€18.00Dragon maki
Mango, amaebi, avocado, salsa teriyaki€14.00Philadelphia cotto
Roll con salmone cotto, philadelphia e sesamo.€8.00California dream
Polpa di granchio, avocado, filetti di pesce misto€13.00Veggie asparagus
Riso integrale, avocado, asparagi in tempura, anacardi sbriciolati€13.00Crunchy
Tempura gamberoni, caviale tobiko, maionese kewpie, croccantini tempura, surimi sticks€14.00Salmon curry maki
Polpa di granchio, maionese, salmone, salsa curry e croccante€13.00Wasabi
Tonno, salmone, branzino, avocado, wasabi ,tobiko€13.00el Puente
Cetriolo e avocado all’interno, con tartare di salmone e scaglie di mandorle tostate€13.00Soft shell king
Granchio dal guscio soffice, avocado, maionese kewpie€18.00Miura maki
Tonno, tempura di sedano, avocado, capesante, maionese, sesamo tostato e tobiko€14.00South Sea Roll
uramaki con avocado e salmone, carpaccio di capessante, pomodorini, stracciatella di bufala, semi di papavero, salsa yuzu, perle di riso croccante, tartar di gambero rosso€19.00Gorudo roll
tonno, avocado, philadelphia, ventresca di tonno ,kizami wasabi fresco, top di capessante,oro commestibile, tartufo fresco e olio di tartufo€22.00SN white roll
Ripieno di zucchina in tempura, top di branzino flambè con maionese al tartufo.€15.00
Hosomaki
8 pezzi
Sake maki
Salmone€7.00Tekka maki
Tonno€7.00Avocado maki
€6.00Kappa maki
Cetriolo)€6.00California maki
Granchio€7.00Ebi maki
Gambero€6.00Unagi maki
Anguilla arrosto€7.00
Noodles
Noodles della casa all’uovo con carne e verdura
€8.50Noodles di riso alla piastra con pollo e verdure
€8.50Pad thai
Noodles thailandesi ai gamberi, anacardi e germogli di soia€10.00Niku udon
Noodles Giapponesi di grano tenero con carne e verdure€10.00Noodles di riso con verdure miste
€8.50Noodles di soia con carne piccante
€8.50Noodles di riso alla piastra con frutti di mare
€8.50Noodles di soia alla piastra con frutti di mare
€8.50Niku soba
Noodles Giapponesi di grano integrali con carne e verdure€10.00Yasai udon
Noodles Giapponesi di grano tenero con verdure€10.00Noodles della casa all’uovo con frutti di mare
€8.50Gyokai udon
Noodles Giapponesi ai frutti di mare€10.00Gyokai soba
Noodles Giapponesi di grano integrali ai frutti di mare€10.00Niku ramen
Tagliatelle di frumento con uovo sodo e pancettone di maiale affumicata€12.00Yasai soba
Noodles Giapponesi di grano integrali con verdure€10.00Yasai matcha soba
Noodles integrali al tè verde saltati in wok con verdure miste e uovo€9.50Tsuyu Udon
Udon noodles giapponesi in brodo con uovo sodo e spalla di maiale.€12.00Kake Soba
Soba noodles giapponesi in brodo con uovo sodo e spalla di maiale.€12.00
Riso
Sakedon
Riso bianco con contorno al sashimi di salmone€15.00Riso cantonese
€5.00Riso con salmone, curry rosso e latte di cocco
€9.50Riso con vitello argentino in salsa yakiniku
€12.00Riso con pollo in salsa teriyaki
In salsa teriyaki e sfilacci di patate€10.00Riso con salmone in salsa teriyaki
in salsa teriyaki e sfilacci di patate e sesamo tostato€10.00Riso con gamberi e piselli
€5.50Gohan
Riso bianco al vapore€3.00Riso all’ananas
Con pinoli e piselli€8.00Akatoridon
Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo in salsa curryrosso e latte di cocco.€12.00Oyakodon
Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo, frittata e cipolla.€12.00Cirashi misto
Riso bianco con contorno di sashimi€14.00Riso vegetariano con asparagi
€5.50Gyudon
Bowl a base riso bianco con manzo, cipolla e zenzero tritato.€9.00Ginza rice
Riso saltato al curry con gamberoni sale e pepe€15.00
Selezione dello Chef / Omakase Sushi Sets
Barca party
Combinazione di nigiri, maki speciali e sashimi - 51 pezzi€69.00Barca lovers
Combinazione di nigiri e maki speciali - 21 pezzi€29.00Sushi sashimi maki misti
Set premium di nigiri sashimi e maki 15 pezzi€19.00Barca family
Combinazione di nigiri, maki speciali e sashimi - 34 pezzi€49.00Sushi misti
Selezione di nigiri dello chef da 9 pezzi e 2 maki€15.00Sashimi misti
Selezione di sashimi dello chef da 13 pezzi€18.00Uramaki misti
Degustazione dello chef di maki speciali - 16 pezzi€19.00Sashimi new style
Carpaccio di branzino, ricciola e gambero rosso sicilia con scottatura di olio di sesamo e salsa ponzu.€18.00
Nigiri e sashimi (2pz)
2 pezzi
Nigiri sake (salmone)
Salmone€4.00Sashimi sake (Salmone)
€4.00Nigiri hotategai (cappesante)
Cappesante€6.00Nigiri maguro (tonno)
Tonno€5.00Nigiri ebi (gambero cotto)
Gambero€4.50Nigiri hamachi (ricciola)
Ricciola€6.00Sashimi hamachi (ricciola)
€6.00Sashimi maguro (Tonno)
€5.00Nigiri tai (orata)
Orata€4.50Nigiri ika (calamaro)
Calamaro€4.50Sashimi suzuki (branzino)
€4.50Nigiri amaebi (gambero rosso)
Gambero rosso€8.00Sashimi amaebi (Gambero rosso)
€8.00Nigiri unagi (anguilla arrosto)
Anguilla arrosto€6.00Nigiri di scampo
Scampo€6.00Nigiri suzuki (branzino)
Branzino€4.50Nigiri tako (polipo scottato)
Polipo€4.50Sashimi tai (Orata)
€4.50Sashimi di scampo
Scampo€6.00
Gunkan - sushi bignè 1pz
Sake tartar - 1pz
Salmone, tartara salmone.€4.00Ikura sake - 1pz
Salmone e uova di salmone.€5.00Zucchina amaebi - 1pz
Zucchina scottata, tartare di gamberi rosso, maionese e tobiko.€6.00Truffle maguro - 1pz
Tonno, tartufo fresco, capesante e maionese al tartufo.€7.00Suzuki amaebi - 1pz
Branzino, gambero rosso, erba cipollina e salsa ponzu all’arancia.€6.00Tobiko spicy sake - 1pz
Salmone, tobiko, maionese piccante.€4.00Tobiko spicy tuna - 1pz
Tonno, tobiko, maionese piccante.€5.00Eggs out - 1pz
Salmone, uova di quaglia, uova di salmone e erba cipollina.€6.00Truffle hamachi - 1pz
Ricciola, avocado, tartufo fresco e maionese al tartufo.€7.00Sushi Jo - 1pz
Salmone, riso venere, gambero rosso, avocado, ponzu, alghe nori polvere.€6.00Wagyu jo - 1pz
Wagyu, uovo di quaglia e tartufo fresco.€7.00Green edamame - 1pz
Zucchina, ricotta edamame e wasabi beans.€5.00Ichigo sake - 1pz
Salmone, philadelphia, fragola e granella di pistacchio.€5.00
Temaki 1pz, Onigiri 2pz
Onigiri salmone cotto 2pz
€7.00Onigiri salmone crudo 2pz
€6.00Temaki di salmone, avocado e insalata
€5.00Temaki di tonno, avocado e maionese piccante
€5.50Onigiri tempura gamberi 2pz
€6.00Temaki di tempura di gamberi e insalata
€5.00Temaki Ikura
€6.00
Tartare e cruditè
Sake roku roll
Avocado avvolto da fettine di salmone scottato e salsa ponzu€10.00Yurei
Salmone a dadini, mandorle tostate, avocado e salsa shiro (crema di cocco allo yogurt)€16.00Tartar Hanami
salmone a dadini, pasta filo kadaifi, avocado e salsa goma(crema di sesamo all'aceto di riso)€16.00Maguro Millefoglie
Sfoglia croccante con tartara di tonno, olio di tartufo , tartufo nero fresco , Philadelphia , caviale di Tobiko€15.00Tartare di tonno
Con caviale e sfogliatina croccante€16.00Tartare di salmone
Con caviale e sfogliatina croccante€15.00Tartare new style di tonno
Con salsa ponzu€19.00Tartare new style di salmone
Con salsa ponzu€18.00Tartare new style di ricciola
Con salsa ponzu€18.00
Wok
Pollo alle mandorle
€6.00Gamberetti al curry e latte di cocco
€9.00Pollo al curry e latte di cocco
€7.00Verdure miste saltate
€6.00Manzo bambù e funghi
€7.00Pak choi
Bietola cinese saltata€6.00Pollo piccante della casa
€6.00Manzo al pepe nero con cipolla
€8.00Melanzane piccanti di sichuan
€8.00Tofu piccante con cipolla, peperoni e peperoncini thai
€6.00Gamberetti con bambù e funghi shitake
€7.00Tofu saltati con bambu, funghi e gamberi
€6.00Gamberetti piccanti della casa
€7.00Germogli di soia saltati
€6.00Pollo con zenzero e cipolla
€7.00
Teppanyaki (griglia giapponese)
Filetto di salmone in salsa teriyaki
€11.50Spiedini di pollo yakitori
Spiedini di pollo€9.00Angus teppanyaki ai germogli di soia e salsa yakiniku
€15.00Pollo teppanyaki in salsa teriyaki e cipolla
€10.00Spiedini di gamberi
In emulsione di salsa satay€9.00
Salse
Kikkoman Soy gluten free
Salsa di soia senza glutine da 250 ml.€5.00Salsa di soia 10ml
Già inclusa con il sushi.Aggiungere al carrello per quantità extra.€0.20Salsa piccante 60 ml
Salsa a base di peperoncino e aglio tritato fresco, di un piccante secco e moderato.Già inclusa con dim sum e involtini.Aggiungere al carrello per quantità extra.€0.50Wasabi bustina 2,5 gr
Già inclusa con il sushi.Aggiungere al carrello per quantità extra.€0.30Maionese 60 ml
€0.50Zenzero bustina 5gr
Già inclusa con il sushi.Aggiungere al carrello per quantità extra.€0.35Salsa agrodolce 60 ml
Già inclusa con dim sum e involtini.Aggiungere al carrello per quantità extra.€0.50Salsa teriyaki 30 ml
Salsa dal sapore umami, un gusto sapido ma delicato, molto piacevole al palato.€0.50Spicy mayo 30 ml
Condimento piccante a base di maionese, rigorosamente homemade.€0.50Salsa agropiccante chili 60 ml
Salsa dolce e piccante allo stesso tempo, da abbinare alla frittura.€0.50Salsa tonkatsu 60 ml
Salsa giapponese densa e dal sapore agrodolce, ottenuta dalla fermentazione di frutta e verdura.€0.50Salsa sriracha 30 ml
Salsa tradizionale thailandese a base di peperoncino, aceto e aglio€0.50Salsa gyoza 30 ml
Salsa dolce con aceto di riso, soia e olio di sesamo.€0.50Salsa tempura 30 ml
Salsa di soia aromatizzata allo zenzero ed alga kombu.€0.50Salsa bernese 60 ml
Salsa di origine francese densa e cremosa, a base di burro e scalogno.€0.50Goma dressing 60 ml
Vinagrette cremosa dal gusto delicato al sesamo nero, sesamo bianco ed anacardi.€0.50
Dolci
Mochi al mango
2 pezzi€5.50Soufflè al cioccolato
Dolce con cuore di cioccolato liquido€5.00Mochi al tè verde
2 pezzi€5.50Mochi alla vaniglia
2 pezzi€5.50Mochi al cocco
2 pezzi€5.50Mochi al sesamo nero
2 pezzi€5.50Mochi alla fragola
2 pezzi€5.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Vetro€3.00Coca Cola 33cl
Vetro€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua leggermente frizzante 50cl
Nepi€1.50Fanta 33cl
Vetro€3.00Tè verde giapponese 30cl
Lattina€3.50
Birre
Sapporo Silver Premium 65cl
Lattina€7.50Asahi Super Dry 50cl
€5.00Singha 63cl
€5.50Tsingtao 64cl
€5.00Kirin Ichiban 50cl
L’unicità della Kirin è la tecnica di distillazione Ichiban Shibori dove il mosto viene spremuto e pressato una sola volta prima del filtraggio, dove la prassi comune è la doppia spremitura. Questo metodo di fatto caratterizza il suo gusto maltato e deciso, che da il meglio di se abbinato alla carne rossa o pietanze saporite€5.00Asahi Super Dry 33cl
€4.00
Vini 37,5cl (mezza bottiglia)
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta 0,375cl
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% E Pinot bianco 10%€28.00Bellavista Alma Grand Cuvée Franciacorta 0,375cl
Chardonnay 77%, Pinot Nero 22% E Pinot bianco 1%€25.00Krug Grande Cuvée 0,375cl
Pinot Noir 47%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 17%€180.00Pommery Brut Royal 0,375cl
Chardonnay 33%, Pinot Noir 33% E Pinot Meunier 33%€35.00Billecart Salmon Brut Rosé 0,375cl
Pinot Noir 30% di Cui 7,5% in rosso, Pinot Meunier 30% E Chardonnay 40%€70.00Billecart Salmon Brut Réserve 0,375cl
Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30% E Pinot Noir 30%€45.00Louis Roederer Brut Prèmier 0,375cl
Chardonnay 42%, Pinot Noir 40% E Pinot Meunier 18%€55.00Gosset Grande Réserve 0,375cl
Chardonnay 45%, Pinot Noir 45% E Pinot Meunier 10%€45.00Perrier Jouet Grand Brut 0,375cl
Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% E Chardonnay 20%€42.00
Champagne (Francia)
Ruinart R De Ruinart Brut 75cl
Pinot Noir 45%, Chardonnay 40% E Pinot Meunier 15%€75.00Moet&Chandon Brut 75cl
pinot noir 40% , chardonnay 26% , pinot meunier 34%€75.00Bollinger Special Cuveè 75cl
pinot noir 60% , chardonnay 25% , pinot meunier 15%€85.00Dom Perignon Vintage Brut 2008 75cl
pinot noir 50% , chardonnay 50%€400.00Louis Roederer Brut Prèmier 75cl
pinot noir 40% , chardonnay 42% , pinot meunier 18%€105.00Charles Heidsieck Brut Réserve 75cl
Chardonnay 40%, Pinot Noir 40% E Pinot Meunier 20%€80.00Charles Heidsieck Rosé Réserve 75cl
Pinot Noir 34% di Cui 6% in rosso, Pinot Meunier 33% E Chardonnay 33%€95.00Dom Perignon “P2” Plénitude Deuxième 2002
Chardonnay 52%, Pinot Noir 48%€650.00Jacques Selosse “Initial” Blanc de Blancs Grand Cru
Chardonnay 100%€500.00Krug Grande Cuvée 168ÈME Édition
Pinot Noir 47%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 17%€350.00Louis Roederer Cristal 2012
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%€390.00Perrier-Jouët Belle Epoque 2012
Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%€295.00Billecart Salmon Brut Réserve 75cl
Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30% E Pinot Noir 30%€80.00Bollinger Brut Rosé 75cl
Pinot Noir 62% di Cui 5% in rosso, Chardonnay 24% E Pinot Meunier 14%€120.00Bruno Paillard Brut Première Cuvée 75cl
Pinot Noir 45%, Chardonnay 33% E Pinot Meunier 22%€85.00Duval Leroy Fleur De Champagne 75cl
Chardonnay 70% E Pinot Noir 30%€75.00Laurent Perrier Brut La Cuvée 75cl
Chardonnay 55%, Pinot Noir 35% E Pinot Meunier 10%€80.00Laurent Perrier Cuvée Rosé 75cl
Pinot Noir 100% in Rosa€130.00Deutz Brutclassic 75cl
Pinot Noir 37%, Chardonnay 33% E Pinot Meunier 30%€65.00Perrier Jouet Grand Brut 75cl
Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40% E Chardonnay 20%€95.00Philipponat Royale Réserve 75cl
Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% E Pinot Meunier 5%€85.00Pol Roger Réserve Brut 75cl
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33% E Pinot Meunier 33%€85.00Thiénot Bru 75cl
Pinot Noir 50%, Chardonnay 40% E Pinot Meunier 10%€80.00Taittinger Cuvée Prestige 75cl
Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% E Pinot Meunier 25%€85.00Taittinger Prestige Rosé 75cl
Pinot Noir 35% di Cui 16% in rosso, Pinot Meunier 25% E Chardonnay 40%€105.00Gosset Grande Réserve 75cl
Chardonnay 45%, Pinot Noir 45% E Pinot Meunier 10%€85.00Veuve cliquot Cuvée Saint Pétersbourg 75cl
Pinot Noir 52%, Chardonnay 27,5% E Pinot Meunier 20,5%€75.00
Vini bianchi
Ceretto Arneis Blangé 2019 75cl
Piemonte, Italia€32.00Chardonnay Elena Walch 2019 75cl
Trentino Alto Adige, Italia€28.00Sauvignon Jermann 2019 75cl
Friuli Venezia Giulia, Italia€35.00Pinot bianco Elena Walch 2019 75cl
Trentino Alto Adige, Italia€28.00Sauvignon Blanc Ram’s Hill 2018 75cl
Marlborough, Nuova Zelanda€45.00Sauvignon Blanc Los Vascos 2018 75cl
casablanca Valley, Cile€25.00Gewurztraminer Kaltern 75cl
Trentino Alto Adige, Italia€28.00Gewürztraminer DOC “Sanct Valentin” 2019 - San Michele Appiano
Trentino Alto Adige, Italia€45.00Müller Thurgau - Elena walch 2022
Trentino Alto Adige, Italia€28.00Sauvignon Kaltern 2019 75cl
Trentino Alto Adige, Italia€25.00Chardonnay Jermann 2019 75cl
Friuli Venezia Giulia, Italia€35.00Ribolla Gialla Primosic 2022 - 75cl
Friuli Venezia Giulia, Italia€27.00Pecorino Pasetti 2019 75cl
Abruzzo, Italia€25.00Passerina Pasetti 2019 75cl
Abruzzo, Italia€25.00
Spumanti italiani
Franciacorta, trentodoc e prosecco
Berlucchi Brut 61 Franciacorta 75cl
Chardonnay 90% E Pinot Nero 10%€30.00Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta 75cl
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% E Pinot bianco 10%€59.00Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta 1.5l
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% E Pinot bianco 10%€120.00Ca’ del Bosco Cuvée Rosé 75cl
Pinot Nero 80% E Chardonnay 20%€60.00Bellavista Alma Grand Cuvée Franciacorta 75cl
Chardonnay 77%, Pinot Nero 22% E Pinot bianco 1%€52.00Ca’ del Bosco Annamaria Clementi 2011
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%€180.00Ca’ del Bosco Vintage Collection Franciacorta 75cl
Chardonnay 55%, Pinot Nero 30% E Pinot bianco 15%€75.00Ca’ del Bosco Satén Franciacorta 75cl
Chardonnay 100%€90.00Enrico Gatti Franciacorta Satén 75cl
Chardonnay 100%€40.00Ferrari Perlè Trento DOC 2015 75cl
Chardonnay 100%€55.00Ferrari Perlè bianco Trento DOC 2012 75cl
Chardonnay 100%€70.00Ferrari Perlè Rosé Trento DOC 2014 75cl
Pinot Nero 80% E Chardonnay 20%€60.00Ferrari Perlè Nero Trento DOC 2012 75cl
Pinot Nero 80% E Chardonnay 20%€105.00Foss Marai Prosecco di Valdobbiadene 75cl
Veneto, Italia€30.00Bortolomiol Prosecco Superiore 2019 75cl
Veneto, Italia€25.00
Vini rossi
Red Angel Jermann
€30.00Brunello di Montalcino Camigliano 2012 75cl
Toscana€54.00Amarone di Valpolicella Venturini 2013 75cl
Veneto€59.00
Signature pokè bowl
Pokè Honomu
Riso sushi, tofu, cetriolo, wakame, carote, avocado, sesamo, wasabi Beans e zenzero.€13.00Pokè El Gaudi
Riso sushi, pollo teriyaki, avocado, carota, feta greca, germogli di soia e olio evo€13.00Pokè El Diablo
Riso sushi, tonno, avocado, edamame, cetriolo, anacardi, spicy mayo e semi di lino€13.00Pokè Holy crab
Riso sushi, tempura gamberi, polpa surimi, avocado, cetriolo, edamame, semi di chia e maionese.€13.00Pokè Creamy Bomb
Riso sushi, salmone, Philadelphia, avocado, mango, iceberg, cetriolo, sesamo e avocado cream.€13.00Pokè Kukio
Riso sushi, salmone, spigola, tonno, edamame, mango, avocado, carote e salsa goma dressing€13.00Pokè Spicy Venere
Riso venere, tonno, avocado, tobiko, nachos, mandorle tostate e spicy mayo€13.00Pokè Pistacchio Bowl
Riso sushi, Philadelphia, salmone, avocado, semi di papavero, salsa teriyaki e granella di pistacchio.€13.00
