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Tonde classiche
Tonda rossa
Salsa al pomodoro e origano calabro �€5.00Tonda margherita
Salsa al pomodoro e mozzarella fiordilatte basilico �€7.10Tonda patate e mozzarella
Patate al forno e mozzarella fiordilatte �€8.10Tonda patate e salsiccia
Patate al forno, salsiccia alla griglia e mozzarella fiordilatte di orezzo �€8.10Tonda crostino
Prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte �€8.10Tonda boscaiola
Funghi champignon, salsiccia alla griglia e mozzarella fiordilatte �€8.10Tonda zucchine e mozzarella
Zucchine alla griglia e mozzarella fiordilatte �€8.10Tonda margherita con salsiccia
Salsa al pomodoro, fiordilatte e salsiccia �€8.10Tonda margherita con funghi
Salsa al pomodoro, fiordilatte e funghi champignon �€7.10
Tonde speciali
Tonda w�rstel e patatine
Salsa al pomodoro, wurstel, patatine fritte e mozzarella fiordilatte �€8.00Tonda diavola
Salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte e ventricina �€8.00Tonda fiori e acciughe
Fiori di zucca, mozzarella fiordilatte e acciughe di Sciacca �€8.00Tonda fiori e becon
Fiori di zucca, mozzarella fiordilatte e bacon �€8.00Tonda friarielli e salsiccia
Friarielli ripassati in padella, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �€8.00Tonda cicoria e salsiccia
Cicoria ripassata, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �€8.50Tonda parmigiana
Salsa al pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte e grana padano �€8.50Tonda peperoni
Salsa al pomodoro, salsiccia alla griglia provola e peperoni grigliati �€9.00Tonda carbonara
Crema d'uovo e pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �€9.00Tonda amatriciana
Salsa al pomodoro, pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �€9.00Tonda cacio e pepe
Crema di pecorino romano e spolverata di pepe nero �€9.00Tonda gricia
Crema di pecorino romano, guanciale croccante e spolverata di pepe nero �€9.00Tonda romana
Cicoria ripassata, guanciale croccante e crema di pecorino romano �€9.00Tonda porcini
Funghi porcini saltati in padella, mozzarella fiordilatte e salsiccia alla griglia �€10.00Tonda capricciosa
Salsa al pomodoro, funghi champignon, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, carciofini, uovo sodo e olive nere �€10.00Tonda margherita con bufala
Salsa al pomodoro e bufala campana �€11.00Tonda vegetariana
Verdure grigliate di stagione con mozzarella fiordilatte �€8.50Tonda patate e 'nduja
Patate al forno, fiordilatte, provola e 'nduja calabrese �€8.50
Tonde di Zaza'
Tonda il tentacolo
Carpaccio di polpo, burrata, patate al forno, crema di prezzemolo e limone �€15.00Tonda la porchetta
Patate al forno con porchetta di lattanzi e riduzione di Barolo �€14.00Tonda la mortadella
Mortadella artigianale, pistacchio di Bronte e burrata pugliese �€14.00Tonda la mojito
Mozzarella fiordilatte con crema di pecorino romano DOP, guanciale croccante di Amatrice, profumo di menta e scorsa di lime �€10.00Burrata e alici
base rossa burrata e alici€10.00
Tonde fredde
Tonda cicoria bufala e alici
Cicoria ripassata, alici di Sciacca e mozzarella di bufala campana �€10.00Tonda zucchine e burrata
Zucchine grigliate, burrata pugliese e pomodoro confit �€11.00Tonda Pachino e bufala
Salsa al pomodoro, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana e basilico �€10.00Tonda gamberetti
Salsa al pomodoro, insalata, gamberetti, polpa di granchio, maionese e pomodoro confit �€11.00Tonda bresaola e rucola
Bresaola, rucola e scaglie di grana padano �€11.00Tonda marinara
Pomodori confit, acciughe di Sciacca e olio marinato �€11.00
Fritti
Suppli corallo mille fili
Suppli corallo mille fili€2.50Crocchette
Crocchette€1.80Suppli poulled pork
Suppli poulled pork€1.20tonnarello carbonara
tonnarello carbonara€4.00Tonnarello amatriciana
Tonnarello amatriciana€4.00Fiori di zucca
Fiori di zucca€3.00tonnarello cacio e pepe
tonnarello cacio e pepe€4.00patatine fritte
patatine fritte€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua naturale 1.5lt
Acqua naturale 1.5lt€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Acqua frizzante 1.5lt
Acqua frizzante 1.5lt€1.50Coca-Cola 1.5lt
Coca-Cola 1.5lt€3.00Fanta 1.5lt
Fanta 1.5lt€3.00Coca-Cola in vetro 33cl
Coca-Cola in vetro 33cl€2.50Fanta in vetro 33cl
Fanta in vetro 33cl€2.50Coca-Cola 45cl
Coca-Cola 45cl€2.50Fanta 45cl
Fanta 45cl€2.50
Birre
Peroni 66cl
Peroni 66cl€2.20Peroni 33cl
Peroni 33cl€1.50Heineken 66cl
Heineken 66cl€2.50Heineken 33cl
Heineken 33cl€1.80Ceres 33cl
Ceres 33cl€3.00Tennent's 33cl
Tennent's 33cl€3.00
Le Fredde in teglia
Marinara
Polpa di pomodoro, Pachino, olio con prezzemolo e peperoncino€8.00Gamberetti
Gamberetti, insalata, pomodorini e maionese€8.00Salmone
Salmone, insalata, pomodorini e maionese€9.00Pachino e bufala
Pomodori Pachino, bufala e basilico€8.00Zucchine e stracciata
Zucchine, stracciata di bufala e Pachino€8.00Peperoni e bufala
Peperoni, insalata, mozz bufala, aceto balsamico€8.00Cicoria, bufala e alici
Cicoria, bufala, alici e origano€8.00Bresaola e rucola
Bresaola, rucola e crema di parmigiano€7.00
Le Gourmet in teglia
Mortadella
Mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio€9.00Porchetta
Ripiena con porchetta in crosta di patate€10.00Aglio olio e peperoncino
Crema d'aglio, olio, peperoncino e pecorino€8.00
Le Dolci in teglia
Nutella
Pizza bianca e nutella€7.00
Le Speciali in teglia
Diavola
Pomodoro, fiordilatte e ventricina€8.00Capricciosa
Pomodoro, funghi,olive, carciofini e uovo€8.00Funghi 4 formaggi
Funghi champignon e crema ai 4 formaggi€8.00Fiori di zucca e alici
Fiori di zucca, alici e fiordilatte€8.00Fiori e bacon
Fiori di zucca, bacon e fiordilatte€8.00Cicoria e salsiccia
Cicoria ripassata e fiordilatte€8.00Porcini e salsiccia
Funghi porcini, salsiccia e fiordilatte€8.00Speck e provola
Fiordilatte, speck e provola€8.00Pancetta e provola
Pancetta arrotolata, provola e fiordilatte€8.00Pachino, provola olio piccante
Pachino, provola, fiordilatte, olio piccante€8.00Radicchio, provola, parmigiano
Radicchio, provola, fior di latta e parmigiano€8.00Parmigiana
Melanzane, pomodoro, fiordilatte, parmigiano, basilico€8.00Melanzane piccanti
Melanzana e olio piccante€8.00Vegetariana
Verdure miste€8.00Salsiccia e stracchino
Salsiccia, stracchino, rosmarino€8.00
Le Ripiene in teglia
Mortadella
Mortadella€8.00Pancetta e stracchino
Pancetta arrotolata e stracchino€7.00Tonno e radicchio
Tonno, radicchio e maionese€8.00
Le Romane in teglia
Carbonara
Guanciale, uovo, pecorino, pepe nero e fiordilatte€8.00Cacio e pepe
Crema di pecorino, fiordilatte e pepe nero€8.00Amatriciana
Pomodoro, guanciale e pecorino€8.00Gricia
Crema di pecorino, guanciale, fiordilatte e pepe nero€8.00
Le Classiche in teglia di ZAZA'
Bianca
Olio, sale e rosmarino€5.32VeganRossa
Polpa di pomodoro, origano€5.32VeganMargherita
Fiordilatte, polpa di pomodoro€7.10VegetarianPatate e rosmarino
Patate in sfoglia, rosmarino€7.10VegetarianPatate e mozzarella
Patate a cubetti, fiordilatte€7.10VegetarianCrostino
Prosciutto cotto e mozzarella€7.00Boscaiola
Funghi champignon, fiordilatte e salsiccia€7.00Zucchine
Fiordilatte e zucchine€7.00
I NOSTRI PANINI
ER SOMARO
HANBURGHER DI SCOTTONA,MELANZANE GRIGLIATE,STRACCIATA,POMODORO SECCO E PESTO DI BASILICO€12.00SOTTOBANCO
HAMBURGER DI SCOTTONA, SPECK ALLA PIASTRA, SALSA REMOULED, SCAGLIE DI GRANA, POMODORO CONFIT E RUCOLA€12.00SUPPLENTE
HAMBURGER DI SCOTTONA, PATATE ALLA PIASTRA, PROVOLA, CICORIA RIPASSATA, CREMA NDUJA E BURRATA€12.00VERIFICA
HAMBURGERDI SCOTTONA,CREMA D'UOVO,CREMA DI PECORINO,GUANCIALE CROCCANTE E PEPE€12.00NON CLASSIFICATO
SOVRACCOSCIO DI POLLO CON PANATURA SPEZIATA CROCCANTE,ICEBERGE MAIONESE AL PEPE€12.00NOTA
HAMBURGER DI SCOTTONA,POLLO SFILACCIATO,CREMA ALLA CACCIATORA,OLIVE TAGGIASCHE E MAIONESE€14.00RIPETENTE
HAMBURGER DI SCOTTONA,ICEBERG,POMODORO A FETTE,KETCHUP E MAIONESE€12.00SOSTEGNO
HAMBURGER DI SCOTTONA,BACON,CHEDDAR E SALSA BURGGER€15.00ULTIMO BANCO
HAMBURGER DI SCOTTONA,CHEDDAR,PULLED PORK,GUANCIALE,ANELLI DI CIPOLLA CROCCANTE E SALSA BURGER€15.00
