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About Salvia Monteverde
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Popular with other people

Carbonara al tartufo
€10.50
Margherita DOP
€10.00
Verace
€10.50
Capricciosa
€10.00
Boscaiola
€9.50
Salvia in zucca
€11.50
Verde salvia
€10.50
Provola, fiori di zucca e speck
€10.00
Cicoria e salsiccia
€9.50
La Poerio
€11.50

Pizze classiche

Margherita
Fiordilatte, pomodoro e basilico fresco
€8.00
Popular
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, ventricina piccante
€9.00
Popular
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, filetti di alici
€8.00
Capricciosa
Fiordilatte, pomodoro, funghi champignon freschi, olive, carciofini e prosciutto di Norcia stagionato 24 mesi
€10.00
Popular
Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia di Norcia
€9.50
Cicoria e salsiccia
Fior di latte,cicoria ripassata,salsiccia di Norcia
€9.50
Al pesto di pistacchio
Fior di latte di Agerola DOP, pesto di pistacchio di Bronte DOP, burrata di Andria e fiori di zucca
€10.50
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
€8.50
San Daniele
Pomodoro, mozzarella, crudo, San Daniele
€9.00
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia
€9.00
Ortolana
Fior di latte,melanzane ,zucchine ,funghi ,radicchio e patate
€9.50
Amatriciana
pomodoro, pecorino romano DOP Brunelli e lamelle di guanciale di Amatrice DOP
€9.50
Marinara
Pomodoro, origano e aglio
€6.50
Parmigiana
Fiordilatte, pomodoro, melanzane, caciocavallo, lamelle di grana padano e basilico fresco
€9.50
Focaccia
€4.00

Pizze speciali

Margherita DOP
Pomodoro, bufala, basilico fresco
€10.00
Verace
Pomodoro, bufala campana DOP, pomodori, pachino, parmigiano reggiano
€10.50
Popular
Salvia in zucca
Zucca mantovana, provola, guanciale e pesto di salvia
€11.50
Verde salvia
Mozzarella, fiori di zucca, burrata, pesto di salvia
€10.50
Gricia di carciofi
Fiordilatte, carciofi, guanciale amatriciano e pecorino romano
€11.00
Provola, fiori di zucca e speck
Fiordilatte, provola affumicata, fiori di zucca e speck dell'Alto Adige IGP
€10.00
La Poerio
Fiordilatte, salsiccia di cinghiale, salsa di tartufo nero, funghi porcini lavorati dalla nostra cucina
€11.50
Formaggi e salvia
Mozzarella, gorgonzola, provola, parmigiano, salvia
€10.00
Suprema
Focaccia, mortadella, burrata, granella di pistacchi di bronte
€10.50
Cantabrica
Pomodoro, burrata di Andria IGP a freddo, alici del Mar Cantabrico, origano
€11.00
Praga
fior di latte,Taleggio D.O.P., patate dell'alto Viterbese,cotto di Praga
€12.00
Assoluta
Pomodoro,burrata di Andria,pomodori secchi ,pesto di basilico , parmigiano reggiano DOP
€11.50
Carbonara al tartufo
Fiordilatte, lamelle di guanciale di Amatrice DOP, uova allevate a terra bio, pecorino romano DOP Brunelli, lamelle di tartufo di stagione e pepe nero di Sichuan
€10.50
Saporita
Mozzarella, lardo di colonnata, 'nduja, melanzane
€10.50
Contrasto
Crema di zucca mantovana ,gorgonzola,lardo di Colonnata rosmarino
€10.50
Alpina
Fior di latte ,zucchine ,taleggio DOP,speck
€10.50
Delicata
Focaccia con bresaola, rughetta, parmigiano
€10.00
Millefoglie di zucchine
Fiordilatte, zucchine, provola affumicata, prosciutto cotto e lamelle di grana padano
€9.50
Arrogante
Pomodoro, mozzarella, nduja, cipolla rossa Tropea
€9.50
Reale
Focaccia con Salmone,Stracciatella al pistacchio e Pomodori secchi
€11.50
Mantovana
Zucca mantovana, mozzarella, salsiccia, pecorino romano
€11.00
radicchio gorgonzola noci
fior di latte, gorgonzola, radicchio viola
€10.00
Contadina
Rughetta, pachino, bufala, crudo San Daniele
€9.50
Al pesto di pistacchio
Fior di latte di Agerola DOP, pesto di pistacchio di Bronte DOP, burrata di Andria e fiori di zucca
€10.50
Datterina
Fior di latte,datterino rosso e giallo ,pesto di basilico
€11.00

Fritti artigianali

Supplì di riso
Il supplì classico e gustoso, preparato utilizzando esclusivamente carne di manzo
€2.50
Mozzarelline
€4.50
Fiore di zucca
€4.00
Olive ascolane
€4.50
Crocchetta di patate
€2.50
Bucancino cacio e pepe
Supplì di pasta(tonnarello) cacio e pepe
€4.50
Chips di patate
Dell'alto viterbese IGP
€4.00
Supplì all'nduja
€3.00
Crocchetta di patate Taleggio e speck
€3.00
Supplì Poerio
Riso mantecato con funghi porcini, tartufo e salame di cinghiale
€3.50
Fritture di verdure
€4.00
Filetto di baccalà
€4.00
Supplì zucca e pesto di salvia
Riso mantecato con crema di zucca, provola e pesto di salvia
€3.50
Bucancino Amatriciana
Supplì di pasta (bucatino) all'amatriciana
€4.50

Dolci

Tiramisù al caffè
€6.00
Popular
Tiramisù pistacchio salato
€6.50

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
€2.00
Coca Cola 33cl
€2.00
Coca Cola 1.5lt
€4.50
Acqua frizzante 75cl
€2.00
Acqua naturale 75cl
€2.00
Fanta 33cl
€2.00
Chinotto Neri 20cl
€2.50
Sprite 33cl
€2.00

Birre

Heineken 66cl
5% vol
€4.00
Moretti Baffo d'Oro 66cl
4.8% vol
€4.00
Ichnusa non filtrata 50cl
5% vol
€4.00
Moretti filtrata a freddo 30cl
€3.50
Heineken 33cl
5% vol
€3.00

Birre artigianali

Giulia Nord Chiara 33cl
€7.00
Giulia Nord Chiara 75cl
€12.00
Giulia Est Weisse 33cl
€7.00
Giulia Est Weisse 75cl
€12.00
Giulia Ovest Ambrata 33cl
€7.00
Giulia Ovest Ambrata 75cl
€12.00

Vini bianchi

Chardonnay "Salvia Monteverde" Villa Franca 75cl
€10.00