About Olio su Teglia
Olio Su Teglia, l'unione tra passione e dedizione che si incontrano in anni di esperienza. Proponiamo una pizza in teglia alla romana ed una tonda romana con un impasto selezionato ad altissima digeribilità, ben 48/72 ore. Una vastissima scelta di ingredienti di prima qualità ed una selezione rigorosa di suppli romani al telefono. La pizzeria viene gestita da pizzaioli Romani con molta esperienza.
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Margherita con mozzarella di bufala
€11.90Wurstel e patatine al forno
€11.50Carbonara
€12.00Quattro formaggi
€11.30Fiori di zucca e alici
€11.50Pomodorini e stracciata di bufala rossa
€12.004 formaggi, porcini e tartufo
€14.00Zucchine, prosciutto crudo e stracciata
€12.50Salame ventricina, uovo sodo e bufala
€12.00Fiori di zucca e salmone
€12.50
Pizze rosse
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€8.50PopularMargherita con mozzarella di bufala
Highly rated· Pomodoro, mozzarella di bufala campana e basilico€11.90Wurstel e patatine al forno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate a cubetti al forno€11.50Margherita con salsiccia
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsiccia€10.20Diavola
Pomodoro, ventricina e mozzarella fiordilatte€10.20Capricciosa
Pomodoro, funghi champignon, olive nere, carciofini, uovo, prosciutto crudo stagionato d’assisi e mozzarella fiordilatte€10.90Rossa
Pomodoro€6.80Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e filetti di alici€10.20Pomodorini e stracciata di bufala rossa
Highly rated· Pomodoro, pomodoro Pachino e stracciata di bufala€12.00Peperoni e salsiccia rossa
Pomodoro, salsiccia e peperoni grigliati€10.60Marinara
Pomodoro, pomodoro Pachino, filetti di alici e olio marinato con prezzemolo, aglio e peperoncino€10.20Salame piccante e 4 formaggi rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ventricina e 4formaggi€11.30Nduja e mozzarella rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e 'nduja calabrese€10.40Funghi porcini e speck rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati e speck Alto Adige IGP€11.60Margherita con prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo stagionato d'Assisi€10.60Margherita con olive nere
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e olive nere€10.60Nduja e salsiccia rossa
Pomodoro, mozzarella fiordiatte, 'nduja calabrese e salsiccia€10.90Provola e salame piccante rossa
Pomodoro, ventricina e provola affumicata dell’agro pontino€10.90Funghi e mozzarella rossa
Pomodoro, funghi champignon e mozzarella fiordilatte€10.20Arrabbiata
Pomodoro salsa, pomodoro ciliegino fresco a cubetti, il nostro olio evo all'aglio, prezzemolo e peperoncino frantumato€9.70Margherita con cipolla rossa di Tropea
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e cipolla rossa di Tropea€9.60Rossa con olio piccante evo
Pomodoro e olio piccante evo€7.20Margherita con speck
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e speck Alto Adige IGP€10.60Margherita con carciofini
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e carciofini€10.60Nduja e provola rossa
Pomodoro, 'nduja calabrese e provola affumicata dell’agro pontino€10.80Nduja e patate lesse rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate lesse e 'nduja calabrese€10.60Funghi porcini e stracciata rossa
Pomodoro, funghi porcini trifolati e stracciata di bufala€12.50Provola e funghi porcini rossa
Pomodoro, funghi porcini trifolati e provola affumicata dell’agro pontino€11.60Pomodorini, salsiccia e mozzarella rossa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino e salsiccia€10.60Pomodorini e olive nere
Pomodoro, pomodoro Pachino e olive nere€10.20Bufala e Alici rossa
Pomodoro, mozzarella di Bufala e alici€12.50
Pizze bianche
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Patate e salsiccia
Patate lesse, salsiccia e mozzarella fiordilatte€10.30PopularBoscaiola
Funghi champignon, salsiccia e mozzarella fiordilatte€10.40PopularZucchine e mozzarella
Zucchine e mozzarella fiordilatte€9.90Funghi chiodini e 4 formaggi
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e quattro formaggi€10.50Fiori di zucca e alici
Fiori di zucca, filetti di alici e mozzarella fiordilatte€11.50Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, salsa ai 4 formaggi e grana o pecorino€11.30Pancetta affumicata e provola
Pancetta affumicata, provola affumicata dell’agro pontino e mozzarella fiordilatte€10.80Patate e bacon
Patate lesse, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€10.30Fiori di zucca e salmone
Fiori di zucca, salmone affumicato norvegese e mozzarella fiordilatte€12.50Fiori di zucca, prosciutto cotto e stracchino
Fiori di zucca, prosciutto cotto di Modena, mozzarella fiordiatte e stracchino fresco€11.90Patate e 4 formaggi
Patate, mozzarella fiordilatte e quattro formaggi€10.80Porcini e patate bianca
Mozzarella fiordilatte, porcino trifolato, patate lesse a cubetti, prezzemolo e olio evo€10.90Ortolana
Verdure fresche del giorno e mozzarella fiordilatte€10.40Patate e rosmarino
Patate lesse, mozzarella fiordilatte e rosmarino€9.90Crostino
Prosciutto cotto di Modena e mozzarella fiordilatte€9.90Fiori di zucca e bacon
Fiori di zucca, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€11.50Funghi porcini e salsiccia
Funghi porcini trifolati, salsiccia e mozzarella fiordilatte€11.20Speck e provola
Speck Alto Adige IGP, provola affumicata dell’agro pontino e mozzarella fiordilatte€10.80Salame piccante e provola bianca
Ventricina, provola affumicata dell’Agro Pontino e mozzarella fiordilatte€10.80Funghi Porcini e mozzarella bianca
Mozzarella fiordilatte e funghi Porcini€10.90Nduja e patate bianca
mozzarella fiordilatte, patate lesse a cubetti e 'nduja calabrese€10.50Zucchine e bacon
Zucchine, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€10.40Patate piccanti e mozzarella
Patate lesse, mozzarella fiordilatte e olio€10.00Zucchine e prosciutto cotto
Zucchine, prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte€10.30Funghi, prosciutto cotto e mozzarella
Funghi champignon, prosciutto cotto di Modena e mozzarella fiordilatte€10.50Funghi porcini e bacon
Funghi porcini trifolati, bacon affumicato e mozzarella fiordilatte€11.20Melanzane piccanti
Melanzane grigliate piccanti e mozzarella fiordilatte€10.40Zucchine e mozzarella di bufala
Zucchine, mozzarella di bufala campana e basilico€11.80Zucchine piccanti
Zucchine, mozzarella fiordilatte e olio€10.00Salsiccia e stracchino
Salsiccia, mozzarella fiordilatte, stracchino fresco e rosmarino€10.50Radicchio e provola
Radicchio, mozzarella fiordilatte e provola affumicata dell’agro pontino€10.40Salsiccia e provola affumicata
Salsiccia, provola affumicata e mozzarella fiordilatte€10.50Crudo e mozzarella
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato d'Assisi, olio evo€10.60Melanzane, provola e pomodorini
Melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte , provola affumicata e pomodorini€12.00
Pizze speciali
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Carbonara
Highly rated· Guanciale croccante, carbocrema, mozzarella fiordilatte, pecorino e pepe nero€12.004 formaggi, porcini e tartufo
Mozzarella fiordilatte, salsa ai 4 formaggi, porcini e crema di tartufo nero€14.00Boscaiola Special Edition
Funghi champignon, salsiccia, stracciata di bufala e 'nduja calabrese€14.00Zucchine, prosciutto crudo e stracciata
Zucchine, prosciutto crudo stagionato d'assisi e stracchino€12.50Salame ventricina, uovo sodo e bufala
Salame ventricina, uovo sodo e mozzarella di bufala€12.00PopularGuanciale, provola e crema tartufata
Guanciale, provola affumicata dell’agro pontino e crema tartufata€11.80Cacio e pepe limited edition
Mozzarella fiordilatte, fiore di zucca, crema di pecorino romano dop, pepe nero€13.50Cacio e pepe
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano dop, pepe nero€11.50Patate, guanciale e pecorino
Patate lesse, guanciale, pecorino romano e mozzarella fiordilatte€11.70Melanzane grigliate e stracciatella
Melanzane grigliate e stracciata di bufala€11.80Champignon, stracchino e ventricina
Champignon, mozzarella fiordilatte, stracchino e ventricina€11.60Funghi chiodini e stracciata di bufala bianca
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e stracciata di bufala€12.00Peperoni, salsiccia e 'nduja (bianca)
Peperoni, mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese e salsiccia€11.50Parigina 2.0
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto e parmigiano€12.00Amatriciana sbagliata
Pomodoro salsa, cipolla rossa, pancetta affumicata, pecorino e pepe nero€11.50Carboniccia
Salsiccia, carbocrema, mozzarella fiordilatte, pecorino e pepe nero(Carbonara con salsiccia)€11.90Amatriciana
Pomodoro, guanciale DOC e pecorino€11.30Gricia
Mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano dop, pepe nero e guanciale croccante€11.70Funghi e 4 formaggi
Funghi champignon, mozzarella fiordilatte e salsa quattro formaggi€11.70Parmigiana
Pomodoro, melanzane, parmigiano e basilico€11.30Funghi porcini, radicchio e parmigiano rossa
Funghi porcini trifolati, radicchio e grana€11.50Crema tartufata e speck
Crema di tartufo, speck Alto Adige IGP e mozzarella fiordilatte€11.70Zucchine, Guanciale e pecorino
Guanciale, zucchine, pecorino romano e mozzarella fiordilatte€11.70Champingnon, crudo e salsa tartufata
Champignon, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e salsa tartufata€11.50Speck, radicchio e quattro formaggi
Speck, mozzarella fiordilatte, radicchio e quattro formaggi€11.80Speck e stracchino
Mozzarella fiordilatte, stracchino e speck€11.50Funghi chiodini e salsiccia
Funghi chiodini, mozzarella fiordilatte e salsiccia€11.00Patate, 'nduja e 4 formaggi (bianca)
Patate lesse, mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese e quattro formaggi€11.70Fiori di zucca Ultra
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, burrata, filetti di alici e olio evo€13.50Cardonieri
Mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, patate lesse a cubetti e provola affumicata€11.50Melanzana Superior
Melanzana grigliata, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, rucola e stracciata di bufala€13.50Pancetta affumicata, porcini e stracchino
Mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, porcini e stracchino€13.50
Pizze fresche
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Salmone e Rucola
Pomodoro, rucola fresca e salmone affumicato norvegese€13.50Peperoni e mozzarella di bufala rossa
Pomodoro, peperoni grigliati e mozzarella di bufala campana€11.80Pomodorini e funghi chiodini
Pomodoro, pomodoro Pachino, funghi chiodini e prezzemolo€10.50Pomodorini e mozzarella di bufala
Pomodoro, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala campana e basilico€11.80Tonno e carciofi
Currently sold out€12.00Pancetta affumicata e radicchio bianca
Pancetta affumicata, radicchio e mozzarella fiordilatte€10.50Tonno e pomodorini
Currently sold out€12.00
Pizze vegane
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Zucchine, fiori di zucca e basilico vegan
€10.00Pomodorini e chiodini vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e funghi chiodini€10.50Pomodorini e cipolla di Tropea vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e cipolla rossa di Tropea€8.90Pomodorini e olive nere vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e olive nere€9.50Pomodorini e carciofi vegan
Pomodoro, pomodoro Pachino e carciofini€10.50Rossa con funghi vegan
Pomodoro e funghi champignon€8.80Melanzane, zucchine e peperoni grigliati vegan
Currently sold out€9.00Ortolana vegan
€9.40Rucola e pomodorini rossa vegan
Focaccia con insalata, radicchio, rucola e pomodoro Pachino€9.00
Pizze in Teglia
Le teglie sono 60×40 cm, adatte per 4/5 persone
Margherita in teglia
Teglia 60×40 cm adatta per 4/5 persone€26.00Bianca in teglia
€14.00Crostino con prosciutto cotto e mozzarella in teglia
€27.00Cacio e pepe in teglia
€28.00Gricia in teglia
€29.00Rossa in teglia
€21.00Salmone e rucola in teglia
€30.00Fiori di zucca e alici in teglia
€29.00Patate e salsiccia in teglia
€29.00Patate e bacon in teglia
€28.00Funghi e 4 formaggi in teglia
€28.00Funghi champignon e salsiccia in teglia
€29.00Zucchine e mozzarella in teglia
€26.00Tonno e carciofini in teglia
Currently sold out€29.00Combo
€29.20
Calzoni al forno
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Calzone margherita
€8.00Calzone con prosciutto cotto e mozzarella
€9.90Calzone con boscaiola bianca
€10.00Calzone capricciosa con prosciutto cotto
€10.50Calzone con funghi e mozzarella rossa
€9.60Calzone con patate e mozzarella
€9.50Calzone con zucchine e mozzarella
€9.50Calzone con bacon, cipolla rossa e mozzarella
€9.90Calzone con fiori e salmone
€12.00
Focacce
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Focaccia bianca
Olio extra vergine di oliva, sale e rosmarino€4.50Focaccia bresaola, rucola e grana
€11.80Focaccia con cipolla rossa di Tropea
Olio extra vergine di oliva, sale, origano e cipolla rossa di Tropea€5.50Focaccia con prosciutto crudo
€9.30Focaccia con speck
€9.30Focaccia con prosciutto cotto e provola
€9.30Focaccia con prosciutto crudo e rucola
€9.50Focaccia con prosciutto crudo e mozzarella di bufala
€11.20Focaccia con pancetta affumicata a crudo e rucola
€9.50
Fritti Artigianali
Supplì al ragù
Currently sold out€2.60Supplì con pomodoro e basilico
Currently sold out€2.50Crocchetta di patate
Currently sold out€2.50Supplì al cacio e pepe
Currently sold out€3.30Supplì alla 'nduja
Currently sold out€3.30Supplì con funghi porcini e salsiccia
Currently sold out€3.70Supplì alla carbonara
Currently sold out€3.60Supplì all'amatriciana
Currently sold out€3.30Calzone fritto con prosciutto cotto e mozzarella
Calzone fritto con prosciutto cotto e mozzarella€9.90Calzone fritto con salsiccia e mozzarella
Calzone fritto con salsiccia e mozzarella€9.90
Pizze dolci
Pizza con nutella
Pizza con nutella€9.90
Bevande
Coca Cola 1,5l
Coca Cola 1,5l€4.80Coca cola 45cl
€3.20Coca Cola Zero 45cl
Coca Cola Zero 45cl€3.20Chinotto neri 33cl
Chinotto 33cl€3.20Fanta 45cl
Fanta 45cl€3.20Acqua naturale 50cl
€1.60Acqua frizzante 50cl
€1.60Fanta 1,5l
Fanta 1,5l€4.80Coca cola zero 1.5l
€4.80
Birre
Peroni 66cl
Peroni 66cl€4.00Peroni 33cl
Peroni 33cl€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€4.00Heineken 66cl
Heineken 66cl€4.70Heineken 33cl
Heineken 33cl€3.50Tennent's
€5.00
Pizze Olio Su Teglia
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
La Monet
Fiore di zucca, fior di latte, cipolla rossa di tropea e 'nduja calabrese€11.50La Giotto
Mozzarella fiordilatte, Salmone affumicato, pomodorini, rucola e stracciata€13.50La Dalì
Salsa di pomodoro, peperoncino secco frantumato, salame piccante ventricina e stracciata di bufala€12.30La Picasso
Prosciutto cotto, provola affumicata e funghi chiodini€10.90La Van Gogh
Patate lesse, uovo all'occhio di bue, fior di latte e pancetta affumicata€10.90La Degas
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e fiore di zucca€12.40La Caravaggio
Zucchine julienne, prosciutto cotto e formaggio edamer€11.00La cezanne
Ripiena doppio impasto con cotto e mozzarella€10.90La Gauguin
Patate lesse a cubetti, mozzarella fiordilatte, salsa tartufata e prosciutto crudo€12.20La Matisse
'Nduja calabrese, mozzarella fiordilatte, rucola e stracchino€10.80La Renoir
Melanzane grigliate, mozzarella fiordilatte, Guanciale croccante e pecorino€11.30
Focaccia Ripiena Croccante
Impasto lunga lievitazione tra 48h fino a 72h
Ripiena Speck e Stracchino
€12.00Ripiena Salame Piccante e Rucola
€11.00Ripiena Bufala, Rucola e Pomodorini
€12.00
