About Tomei Cibo Giusto
Ogni nostro Prodotto, che sia per la singola spesa. un tagliere o un panino nasce da una selezione artigianale di salumi e formaggi italiani ed esteri, d’eccellenza. Valorizziamo piccoli produttori, stagionature naturali e sapori veri. Un’esperienza curata e pensata per chi ama il his6 e la qualità senza compromessi. Grazie a Deliveroo portiamo i sapori della nostra bottega a casa tua.Free delivery
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PANUOZZO DI GRAGNANO
Il classico Panuozzo di Gragnano con golose farciture peso circa 350 gr
Panuozzo Ventricina e scamorza affumicata
€10.50Panuozzo Brie, speck, miele millefiori e noci
€10.50Panuozzo Finocchiona e pecorino toscano fresco
€10.50Panuozzo Prosciutto del contadino e burro di Bretagna
€10.50Panuozzo Mortadella al tartufo e ricotta di pecora
€10.50Panuozzo Coppa di testa e sbriciolo, formaggio erborinato di mucca.
€10.50
TAGLIERI
Sfiziosi e gustosi taglieri da gustare comodamente a casa PER DUE PERSONE
Tagliere Primus PER DUE PERSONE
Tagliere composto da 2 Formaggi e 4 Salumi in abbinamento con Frutta fresca , accompagnato da croccanti galletteDairy free€19.90
FORMAGGI
200gr
Stravecchio di Malga porzione di circa 200 gr
Formaggio a latte crudo vaccino, stagionato 18 mesi, prodotto con latte d'alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna, il colore giallo è dovuto alla presenza di betacarotene contenuto nelle erbe di alta montagna di cui si cibano le mucche, consistenza friabile, con gusto burroso e sapore dolce e sapido€9.00Latteria Cascina Granda porzione di circa 200 gr
Tipico formaggio del Piemonte, che viene consumato dopo una stagionatura di 30/40 giorni, viene prodotto con latte crudo di mucca raccolto nella provincia di cuneo, dolce, burroso con un piacevole retrogusto acidulo€6.40Toma Piano Alto porzione di circa 200 gr
Formaggio di montagna prodotto con latte pastorizzato di mucca, stagionato per due mesi, di colore bianco, elastico, scioglievole al palato, sapore fine di latte, ricco e persistente, profumo aromatico di erbe di pascolo€6.40Formaggio Pedemonte porzione di circa 200 gr
Formaggio vaccino a pasta cotta prodotto con latte della mungitura mattutina, ricco di gusto e valori nutritivi, stagionatura di 15 mesi, il sapore è dolce che può acquisire piccantezza con l'avanzare della stagionaturaVegetarian€7.50Capra Felice porzione di circa 200 gr
Prodotto con latte di capra di allevamenti sardi, stagionatura di 2 mesi, gusto caprino presente ma non invasivo, giustamente sapido con equilibrata dolcezza presenta una pasta compatta e bianca tendente al giallo€9.25Molinaccio porzione di circa 200 gr
Formaggio ai due latti, capra e pecora, prodotto nel sud della Sardegna, stagionatura superiore agli 8 mesi, donano sentori aromatici di erba, burro e latte cotto a questo formaggio dal gusto unico, scioglievole€9.90Ricotta Stagionata di Pecora porzione di circa 200 gr
Prodotta in Sardegna con il siero del latte di pecora, dopo l 'affioramento viene raccolta, pressata, salata e messa a stagionare per due settimane, sapore di ricotta, con la praticità di utilizzo di un formaggio€5.60Pecorino Molinaccio al Tartufo porzione di circa 200 gr
Formaggio prodotto in Sardegna con latte di pecora, alla cagliata viene aggiunto il tartufo estivo e stagionato per un periodo superiore ai 6 mesi, dolce, aromatico, sapido con note vegetali€12.90Pecorino Sapore dei Ricordi porzione di circa 200 gr
Pecorino stagionato per 12 mesi, racchiude in sé tutta la tradizione e la sapienza dei maestri casari, sapore dolce, piccante se stagionato, rotondo ed equilibrato con profumo vegetale e sentori di nocciola€10.50Fiore di Agrigento porzione di circa 200 gr
Formaggio di latte di pecora, prodotto nell'entroterra siciliana, stagionato circa 40 giorni, , il gusto è aromatico, persistente, dolcemente sapido, con sentori di latte di pecora€7.90Fiore di Agrigento al Peperoncino porzione di circa 200 gr
Formaggio di latte di pecora, prodotto nell'entroterra siciliana, stagionato circa 40 giorni, il gusto è aromatico, dolcemente sapido, la presenza del peperoncino da al formaggio una piacevole piccantezza e aromaticità€7.90Salva Cremasco DOP porzione di circa 200 gr
Antico metodo: latte di mucca della sera viene fatto acidificare, il giorno dopo il latte della nuova mungitura viene aggiunto a quello della sera precedente e si prosegue con la produzione della cagliata€8.90Blue de Pays porzione di circa 200 gr
Formaggio francese vaccino a pasta non pressata con erborinatura regolare naturale, al taglio si presenta compatto dovuto ad una stagionatura prolungata, il gusto deciso, dolcezza e cremosità e sapitidità€8.40Brie Blue senza lattosio porzione di circa 200 gr
Formaggio vaccino di scuola francese che unisce alla crosta fiorita, tipica del brie, la presenza all'interno di erborinatura, la consistenza è morbida ma consistente, il sapore è piuttosto unico, delicato ma intenso SENZA LATTOSIO ED A CAGLIO VEGETALEVegetarian€8.40Burro di Bretagna al Taglio porzione di circa 200 gr
Burro di centrifuga prodotto in bretagna, la vicinanza all'atlantico rende le erbe salmastre, sapide con caratteristiche uniche che si trasmettono al latte, è dolce, persistenteVegetarian€9.00Pecorino Romano DOP porzione di circa 200 gr
Podotto esclusivamente nei territori riconosciuti dal disciplinare che ne certifica la DOP: Lazio, Sardegna e la provincia di Grosseto, gusto intenso, profumato, pastoso ma allo stesso tempo scioglievole al palato€8.00Pecorino al Brandy e Rosmarino porzione di circa 200 gr
Pecorino a latte crudo, viene stagionato per circa 12 mesi, successivamente viene affinato per circa un mese nel brandy ed alla fine viene ricoperto di erbe aromatiche tipiche della regione della mancha€9.80Feta Artigianale DOP porzione di circa 200 gr
Formaggio tradizionale greco, prodotto con latte di pecora e capra, formaggio dalla consistenza granulosa prodotto in blocchi e conservato in salamoia per 2 mesi, sapido ma non invadente, con una leggera nota acida€8.90Manouri DOP porzione di circa 200 gr
Latticino greco DOP, simile ad una ricotta compatta, prodotto con siero di latte di pecora e capra, a cui viene aggiunta panna dello stesso latte, è un latticino fresco, morbido, e dal sapore delicato€8.90Viterbese porzione di circa 200 gr
Formaggio a latte misto, mucca e pecora, prodotto nel Lazio, stagionatura di 4 mesi, viene massaggiato a giorni alterni, con olio di oliva e aceto di vino, per proteggere il formaggio e di donare un gusto tipico€8.00
PROSCIUTTO E SALUMI
PREZZO PER CIRCA 200 gr DI PRODOTTO
San Daniele 24 mesi 200 gr
Il Prosciutto di Parma è un grabde protagonista dell'arte salumaia Italiana, la stagionatura di 24 mesi dona il meglio a questo prodotto.€11.00Prosciutto "Montagna" tagliato a mano circa 200 gr Sottovuoto
Prosciutto con stagionatura di almeno 18 mesi, presenta una sapidità equilibrata, il taglio alla "Spagnola", piccole fette, ne esalta il gusto, il profumo e la praticità di consumo.€7.90PROSCIUTTO SAN ROCCO porzione di circa 200 gr
Il prosciutto crudo San Rocco ha una sapidità molto equilibrata, gli oltre 20 mesi di stagionatura donano, a questo prosciutto, una intensità aromatica ed un sapore che sapranno soddisfare il palato con gusto e soddisfazione.€6.50Capocollo Affumicato di Manzo porzione da 200 grammi
Il capocollo affumicato di manzo è un salume unico nel suo genere. Dopo la salatura E l'affumicatura, con legno di faggio, viene lasciato riposare per almeno 90/120 giorni. Il risultato finale è un prodotto morbido, aromatico, scioglievole in bocca, un esperienza gustativa che stupirà già dal primo assaggio.Gluten free€17.20Prosciutto Cotto Arrosto porzione da circa200 gr
Prosciutto cotto a bassa temperatura senza iniezione di salamoia. Prodotto in Toscana viene aromatizzato con le erbe e le spezie tipiche locali, la lunga cottura lo rende tenero e gustoso. Piace molto anche ai bambini per il sapore ricco e intenso.Gluten free€6.90
PANINI
Tradizionali o innovativi, sempre una bella soluzione per una deliziosa pausa
Ciriola o Rosetta con 100 gr di Mortadella con Pistacchi
Un esempio di Romanità Gastronomica, da umile panino a ricercata prelibatezza€4.50
