Delivered by Pizzeria Gallo Matto
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Margherita bufalotta
€8.00Boscaiola
€7.50Pizza laura
€8.00Bufala e Pachino
€8.50Vegetariana
€10.00Diavola
€7.50Rossa 2.0
€8.50Parmigiana
€8.00Salsiccia
€7.50
Pizze rosse
Pizze con Base di Rosso Pomodoro
Margherita
Pomodoro e mozzarella€6.50Funghi champignon
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon€7.00Margherita bufalotta
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€8.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€7.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€7.50Napoli
Pomodoro, mozzarella e alici€7.00Parmigiana
Pomodoro, melanzane e parmigiano€8.00Rossa
Pomodoro€5.00Rossa 2.0
Pomodoro, burrata, basilico, pomodoro Pachino, origano, sale e olio€8.50Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€7.50Marinara
Pomodoro, alici, aglio e origano€5.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofini e uovo sodo€8.50Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto€7.50Wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte€7.50Burratina
Pomodoro, mozzarella burratina e basilico€8.00Pizza Simona
Pomodoro, mozzarella e 'nduja - piccante€7.00Diavolina
Pomodoro, mozzarella salame piccante e burratina€9.50Amatriciana gourmet
Polpa di pomodoro rosso, gargano, guanciale croccante e salsa di pecorino€9.00
Pizze bianche
Pizze senza Pomodoro ma con Mozzarella
Boscaiola
Mozzarella, funghi e salsiccia€7.50Vegetariana
Base di crema di peperoni arrosto, in uscita: listarelle di melanzane fritte crema di zucchine spadellate con sale olio E cipolla bufala stracciata polvere di olive E origano fresco€10.00Bufala e Pachino
Mozzarella di bufala e pomodoro Pachino€8.50Pizza laura
Mozzarella, melanzane, provola e prosciutto crudo€8.00Crostino
Mozzarella e prosciutto cotto€7.00Patate
Mozzarella e patate cotte al forno€7.00Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano e pecorino€8.00Patate e salsiccia
Mozzarella, patate e salsiccia€7.50Fiori di zucca e alici
Mozzarella, fiori di zucca e alici€9.00Gorgonzola e salsiccia
Mozzarella, gorgonzola e salsiccia€8.00Cicoria e salsiccia
Mozzarella, cicoria e salsiccia€8.00Marcherita sbagliata
Pomodorini semi-dried, bufala a crudo, basilico grana e pepe€10.00
Calzoni
Calzone classico crudo
Mozzarella e prosciutto crudo€7.00Calzone classico cotto
Mozzarella e prosciutto cotto€7.00Calzone funghi e prosciutto
€7.50Calzone funghi e salsiccia
€7.50Calzone mozzarella e Pachino
€7.50Calzone cicoria e salsiccia
€8.00
Focacce
Focaccia semplice
Olio, sale e rosmarino€4.00Focaccia con prosciutto e bufala
€8.00Focaccia con prosciutto
€7.00Focaccia con pomodori Pachino e bufala
€8.00
Fritti
Fritti croccanti e gustosi tutti di nostra produzione, compresa la panatura
Supplì fatto in casa
€2.00Olive ascolane - 7 pezzi
€3.00Fiori di zucca fatti in casa
€2.50Pasta fritta tonnarello cacio e pepe
€3.50Patatine fritte
€3.50Mozzarelline fritte - 6 pezzi
€3.00Pasta fritta rigatoni alla carbonara
€3.50Pasta fritta bucatini all'amatriciana
€3.50Pizzotelle - 4 pezzi
Con gusti a scelta€5.00Crocchette di patate con prosciutto cotto
€2.00
Dolci
Panna Cotta Cioccolato
€4.00Panna Cotta Frutti di Bosco
€4.00Panna Cotta Caramello
€4.00Panna Cotta Granella di Pistacchio
€5.00
Bevande
Aranciata Fanta 1,5lt
€3.00Coca-Cola 1,5lt
€4.50Coca-Cola Zero 1,5lt
€4.50Bibita in vetro 33cl
€3.00
Birre
Peroni 66cl
€3.00Birra Del Borgo REALE Ipa 33cl
Un viaggio che inizia a Borgorose ma affonda le radici nella tradizione delle India Pale Ale inglesi. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella reale lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto nuovo e avvolgente. India pale ale Alc. 6,4% vol. Ambrato Alta Fermentazione€6.00Birra Del Borgo Maledetta 33cl Belgian Ale
Nasce dall’incontro tra cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale. Il lievito selvatico viene “cacciato” sui Monti della Duchessa e addomesticato per creare un nuovo ceppo specifico del territorio. Fascinosa, intensa, mielata, è l’esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio. Maledetta made in Borgorose. Belgian ale luppolata Alc. 6,2% vol. Ambrato Alta Fermentazione€6.00Birra Del Borgo Duchessa 33cl Weiss
Si parte dalle classiche Saison belghe per arrivare sui Monti della Duchessa, dove raccogliamo il farro che la rende fresca ed elegante. Dalla sua schiuma pannosa arrivano aromi fruttati di banana, ananas e frutta tropicale oltre a quelli floreali ravvivati dal leggero e piacevole pepato. La tradizione belga made in Borgorose Saison Alc. 5,8% vol. Dorato Alta Fermentazione€0.00Birra Del Borgo My Antonia 33cl Imperial Pils
Il mondo della bassa fermentazione viene qui rivoluzionato e diventa made in Borgorose. L’incontro tra luppoli europei e luppoli americani è esplosivo ma equilibrato. Lo stile Pils si rinnova e diventa più intenso e corposo. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome. Birra del borgo my antonia Più alcolica rispetto alle pils tradizionali è un’esplosione di profumi e sapori derivanti dal dry hopping fatto con luppoli€6.00