Cuochi e Pescatori delivery from Via Cristoforo Colombo

About Cuochi e Pescatori
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Panini

Il mare nei Panini - selezione di panini con polpo - pesce spada - tonno - gambero

Polpo e Guanciale
pane di semola - polpo grigliato - guanciale - pomodoro fresco - cipolle rosse in agrodolce - cicorie ripassate
€13.00
Tonno e Friggitelli
pane di semola - tonno scottato - friggitelli - lattuga - mandorle - patè di carciofi
€13.00
Gamberi e Salicornia
pane di semola - gamberi rosa crudi - mela verde - salicornia al pepe rosa - insalata - salsa cocktail
€13.00
Tonno, Friscous e Avocado
pane di semola - tartare di tonno - friscous - mandorle tostate - zucchine marinate agli agrumi
€13.00
SPADA CRISPY
pane di semola - cotoletta di pesce spada - cuore di bue -insalata - tabasco e barbecue di mare- peperoncino dolce
€13.00
GAMBERI E COGNAC
pane di semola - gamberoni sfumati all'arancia e cognac - zucchine grigliate - salsina all'erbette aromatiche
€13.00
SALMONE E PISTACCHI
PANE DI SEMOLA. TARTARE DI SALMONE. PESTO DI RUCOLA, BURRATA PUGLIESE, MISTICANZA, GRANELLA DI PISTACCHI E POLVERE DI OLIVE
€13.00

Cruditè per 1
2 gambero, 2 scampo, 2 ostrica, 3 mini tartare secondo il pescato,
€27.00
Gran cruditè
4 ostriche, 4 gamberi rossi, 4 scampi, 3 tartare secondo il pescato,
€45.00
Gambero rosso
€4.50
Scampo
Un pezzo - circa 45gr
€4.50
Ostriche
Un pezzo
€4.50
TARTARE DI SALMONE E PISTACCHI
€16.00
TARTARE DI SPIGOLA
spigola e frutti rossi e mentuccia
€16.00

Polpette di mare
€10.00
Insalata di mare
Highly rated
€13.00
Sautè di cozze con pane tostato al peperoncino
€14.00
Polpo in pignata
Polpo cucinato secondo antica tradizione salentina, in umido in pignata di terracotta su focaccina pugliese con infiltrazione di ricotta romana
€18.00
GLI ANTIPASTI DEL PESCATORE
VARIETà DI ANTIPASTI
€25.00
Involtini di pesce spada e melanzane alla mediterranea
involtino di pesce spada melanzane peperoni pecorino menta
€14.00

Paccheri Cuochi e Pescatori
Con tonno, melanzane croccanti, pane tostato, pesto al basilico e pecorino
€16.00
Orecchiette di grano arso con gamberi e carciofi croccanti
€16.00
Padella del pescatore con polpa di pesce e molluschi
Highly rated
· Sagne ‘ncannulate con polpa di pesce e molluschi, frutti di mare e pachino
€18.00

Pasticciotto leccese
Pasta frolla fatta con l’antica ricetta leccese, croccante fuori e tenero dentro, con ripieno di crema pasticcera
€5.00
Pasticciotto con crema pasticcera e amarena
Pasta frolla fatta con l’antica ricetta leccese, croccante fuori e tenero dentro, con ripieno di crema pasticcera e amarena
€5.00
PASTICCIOTTO CREMA PASTICCERA E GIANDUIA
€5.00