About Inki Makisushi
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Riso gamberi e verdure
€12.00Heaven
€15.00Zari
€12.00Sea ramen
€14.00Roll flambè
€14.50California in tempura
€12.00Yaki inki
€13.00Tartufo ura
€15.00Ura cod
€14.00Ura genovese
€15.00
Uramaki deluxe
Roll di riso - 8 pezzi
Heaven
Gamberi in tempura, philadelphia, emulsione di basilico con spolverata di chips di patate viola e salsa teriyaki€15.00Zari
Gambero in tempura e philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki€12.00PopularUra cod
Baccalà mantecato con crumble di cipolla caramellata e uvetta battuta al coltello€14.00Roll flambè
Salmone, avocado e red sauce con adagio di salmone fiammato e salsa teriyaki€14.50PopularTartufo ura
Gamberi in tempura, philadelphia, crema di tartufo, con adagio di salmone affumicato€15.00Ura genovese
Salmone in tempura, stracciatella con pomodorino datterino e pesto alla genovese.€15.00Ura caramel
Tonno, salmone, philadelphia con adagio di petali di cipolla rossa caramellata e uova di tobiko€15.00Mediterraneo ura
Tonno rosso ,dadolata di melanzane con adagio stracciatella salsa di pomodoro e melanzana in tempura€15.00Boulevard
Scampi crudi, mango con top di philadelphia e spolverata di granella di nocciola€14.00sicily
Gambero,philadelphia, mango con adagio di gambero crudo e avocado€15.00Ura pumpkin
Gambero cotto, zucca in tempura, philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki€12.50Ura gold
Ombrina,all interno oliva taggiasca ,topinambur in tempura stracciatella con adagio tartare tonno rosso ,tartare di capasanta con crema di mango€16.00Ura yellow
Gambero in tempura avocado con adagio di tartare di tonno spolverata di panko mango tobiko Mayo e salsa teriyaki€15.00Uramaki Hot
Gambero cotto avocado con adagio di tartare al salmone con spolverata di panko red sauce and spicy maio€14.00
Uramaki classici
Roll di riso - 8 pezzi
Philadelphia
Highly rated· Philadelphia, salmone e avocado€9.00California in tempura
Gamberi cotti, avocado, tonno sott’olio, cotti in tempura€12.00California
Gamberi cotti, avocado e tonno sott’olio€9.00Spicy tonno
Tartare di tonno, erba cipollina, red sauce€12.00Spicy salmone
Tartare di salmone, erba cipollina, red sauce€12.00
Gunkan
2 pezzi
Maguro 2pz
Sopra alla base di riso una tartare di tonno, mayo, red sauce, erba cipollina, tobiko, tutto avvolto da tonno€6.00Sake 2pz
Sopra alla base di riso una tartare di salmone, mayo, red sauce, erba cipollina, tobiko, tutto avvolto da salmone€6.00Gunkan Cod(Baccalà ) 2pz
Sopra alla base di riso baccala’ mantecato erba cipollina tutto avvolto da salmone€7.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri sake 8 pezzi
Salmone€10.00Amaebi
Gambero crudo€3.50Hotategai
Capasanta€3.50Sake fumè
Salmone affumicato€3.00Ebi
Gambero cotto€3.00Avocado
Avocado€2.50Sake
Salmone€3.00Escape
Scampo€7.00Maguro
Tonno€3.50Tako
Polipo€3.00Ombrina
Ombrina€3.00Gambero rosso
Gambero rosso€8.00Nigiri maguro 8pz
Tonno€11.00
Futomaki
4 pezzi
Futo zeng - 4 pezzi
Rotolo di riso in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€8.00Futo zeng - 8 pezzi
Rotolo di riso in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€16.00
Temaki
Un pezzo - disponibili con alga nori o con alga di soia dal sapore più delicato
Tempura
Cono di alga nori ripieno di riso, gambero in tempura, mayo e TOBIKO - extra salsa teriyaki€4.50Spice Sake
Cono di alga nori ripieno di riso, tartare di salmone, TOBIKO, red sauce ed erba cipollina€5.50Spice Tuna
Cono di alga nori ripieno di riso, tartare di tonno, TOBIKO, red sauce ed erba cipollina€5.50
Sashimi
Sashimi salmone
9 salmone€11.00Sashimi yomo
4 tonno 4 salmone€10.50Sashimi mix
4 tonno 4 salmone 4 ombrina€13.00Sashimi tonno
9 tonno€12.50
Crudità
Carpaccio - salmone
Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa ponzu€12.00Tartare di salmone - al naturale
Al naturale, servito con riso€11.00Tartare di tonno - al naturale
Al naturale servito con riso€12.00Tartare di tonno - con erba cipollina e red sauce
Con erba cipollina e red sauce servito con riso€13.00Tartare di salmone - con erba cipollina e red sauce
Con erba cipollina e red sauce, servito con riso€12.00Carpaccio - ombrina
Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa ponzu€12.00Carpaccio - tonno
Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa ponzu€14.00Carpaccio - mix
Fettine di pesce tagliate sottili e marinate in salsa ponzu€14.00
Sushi inki
Mix di sushi, maki e sashimi
Inki - 50 pezzi
Salmone, ombrina, tonno, gambero crudo, capasanta, polipo, gambero cotto, hosomaki - sakemaki, nigiri - sake, maguro, ebi, uramaki - haru, philadelphia, ura green, temaki - sake, futomaki - aimaki€55.00Inki 18 pz
Nigiri(sake,ebi,maguro)Uramaki (Philadelphia,Zari)Hosomaki(sake)€18.50Inki - 25 pezzi
Salmone, tonno, gambero cotto, polipo, capasanta, gambero crudo, hosomaki - sakemaki, nigiri - sake, ebi, maguro, uramaki - philadelphia, haru€30.00
Chirashi
Chirashi
Ciotola di riso con sashimi di salmone, tonno, polipo e gambero€14.50Salmon
Ciotola di riso con sashimi di salmone, avocado e di uova di salmone€13.50
Insalate
Wakame
Insalata di alghe€5.50Verdure spadellate
Mix di verdure spadellate con soia, sake e pasta di miso€6.00Edamame
Fagioli di soia bolliti€5.00
Ramen & soup
Meat ramen
Udon, carne di wagyu, uovo marinato, pak-choi spadellato, funghi shitake, cipollotto, germogli di soia, pancetta, foglio alga nori€15.00Sea ramen
Udon, gamberoni alla piastra, spinacino, naruto, cipollotto spadellato, shitake, alga wakame€14.00Miso soup
Brodo accompagnato da crema di miso, tofu alga nori ed erba cipollina€5.50
Riso
Riso gamberi e verdure
Riso con gamberi, verdure e salsa teriyaki€12.00Riso pollo
Riso con pollo, edamame e funghi shitake€11.00Riso Bianco Al vapore
€3.00
Udon
Udon sea
Spaghetti di grano duro con zenzero, soffritto di pancetta e porro, coralli di capasanta con scorza e succo di lime€13.00Udon meat
Spaghetti di grano duro con pancetta, porro, funghi shitake, pollo a dadini, sakè, uovo fritto e germogli di soia€13.00
Yakisoba
Yaki inki
Yakisoba con gamberi, peperoni, edamame e decorazione di stracciatella€13.00
Hot
Tako teriyaki
Spiedi di polpo arrostito, glassato con salsa teriyaki, cubi di patata ed emulsione di erba cipollina€10.00Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra laccato al mirin, pak-choi spadellato e salsa al mango€14.00Tekka teppanyaki
Filetto di tonno a cubi scottati in crosta di sesamo, con zucchine marinate, pompelmo al vivo e maionese€16.00
Ravioli
Ebi
Ravioli con ripieno di gambero e verdure in salsa teriyaki€7.50Beef
Ravioli con ripieno di carne e verdure in salsa teriyaki€7.50PopularVegetables
Ravioli con ripieno di sole verdure in salsa teriyaki€6.50
Tempura
Ebi tempura
Tempura di gamberi€10.00Pollo in tempura accompagnato da salsa in tempura
€10.00Yasai tempura
Tempura di verdure miste€8.00Polipo in tempura con zucchine e carote in tempura
€12.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Coca Cola 33 cl
€3.00Sake - Bottiglia 300 ml
€14.00Tè Verde giapponese al Gelsomino 33cl
Freddo€3.00Prosecco millesimato extradry
€20.00Vermentino di Sardegna Doc
€22.00
HOSOMAKI
Hosomaki Special
Hosomaki al salmone in tempura con Philadelphia erba cipollina e spicy mayo€10.00Hosomaki Plus
Hosomaki al salmone,Philadelphia ,salsa teriyaki e chips di patata viola .€8.50
BAO
Panini di riso cotti al vapore con varie farciture
Bao BBQ
Pollo in tempura, pancetta croccante, guarnito con stracciatella, salsa bbq e panko€7.00Bao Cod
Baccalà mantecato con crumble di cipolla caramellata e uvetta battuta al coltello€7.00Bao Super Tune
Tartare tonno condita, sashimi avocado, cipolla caramellata, spicy mayo e chips di patata viola€7.00Bao Tartufo
Gamberi in tempura, philadelphia, crema di tartufo, con adagio di salmone affumicato€7.00Bao Philadelphia
Philadelphia, salmone e avocado€6.00PopularBao Roll Flambè
Salmone, avocado e red sauce con adagio di salmone fiammato e salsa teriyaki€7.00Bao Yellow
Gambero in tempura, avocado con adagio di tartare di tonno, spolverata di panko, mango, tobiko, mayo e salsa teriyaki€7.00Bao Genovese
Salmone in tempura, stracciatella con adagio di pomodorino datterino e pesto genovese€7.00Bao Mediterraneo
Tonno rosso, dadolata di melanzana con adagio di stracciatella, salsa di pomodoro e melanzana in tempura€7.00Bao Heaven
Gamberi in tempura, philadelphia, emulsione di basilico, sashimi di salmone con spolverata di chips di patate viola e salsa teriyaki€7.00Bao Zari
Gambero in tempura e philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki€7.00Bao Boulevard
Scampi crudi, mango con top di philadelphia e spolverata di granella di nocciola€7.00Bao Pumpkin
Gambero cotto, zucca in tempura, philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki€7.00Bao Sicily
Gambero, philadelphia, mango con adagio di gambero crudo e avocado€7.00Bao Caramel
Tonno, salmone, philadelphia con adagio di petali di cipolla rossa caramellata€7.00Bao California
Gamberi cotti, avocado e tonno sott’olio€6.00Bao Spicy Tonno
Tartare di tonno, erba cipollina, spicy mayo€7.00Bao Spicy Salmone
Tartare di salmone, erba cipollina, red sauce€7.00Bao Hot
Gambero cotto, avocado con adagio di tartare al salmone con spolverata di panko red sauce and spicy maio€7.00Bao Affumicato
Gamberone in tempura, philadelphia con adagio di salmone affumicato scottato, granella di nocciola e salsa inki€7.00Bao Crispy
Salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e panko€7.00Bao Gricia
Uova strapazzate, pancetta croccante, guarnito con stracciatella e salsa inki€7.00Bao Super Salmon
Tartare salmone condita, sashimi avocado, panko, salsa inki e erba cipollina€7.00Bao Favignana
Tartare di gambero rosso, stracciatella, granella di pistacchio e salsa inki€9.00
