About Shodai Sushi
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Piatti speciali
1. OSTRICA
ostrica fresca con uova di pesce volante€5.002. GAMBERO ROSSO
€8.003.SCAMPI 2PZ
€8.004.CAPESANTE
capesante alla piastra con insalata olio di oliva e salsa zenzero€6.005.TEMAKI CONO
sfoglia croccante, gambero cotto*, tobiko*, philadephia e salsa kabayaki€5.006. CRISPY SALMON
sfoglia croccante, salmone piccante, philadelphia e salsa kabayak€5.007.EBI DYNAMITE
tempura di gamberi* e philadelphia avvolti con carpaccio di salmone scottato con salsa teriyaki€5.008.CARPACCIO ARCOBALENO
carpaccio pesce misto pomodorini con stracciatella e olio di oliva€10.00
Antipasti
9. Edamame
Fagioli di soia€4.0010. Gomma wakame
Alghe Giapponesi€4.0013. Mantou
Pane orientale al vapore€3.0014. Mantou fritto
Pane orientale fritto€3.5016. Takoyaki
Polpette di polipo Giapponesi fritto con pesce essicato katsuobushi, erba cipollina, maionese, salsa teriyaki€5.5015. MANTOU DOLCE
pane* orientale al vapore con crema dolce€4.0017. Involtini di primavera
Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure€3.0018. Samurai stick
Involtini di gamberi€4.0011. Nuvolette di drago
€3.0012. Chele di granchio
€4.0019. Anelli di cipolla
€4.0020. Patatine fritte
€3.00
Dimsum e insalata
21. Gyoza
Ravioli di carne di maiale al vapore€4.0022. Grilled gyoza
Ravioli di carne di maiale alla griglia€4.0023. Chicken gyoza
Ravioli di pollo al vapore€4.0024. Ebi crystal
Ravioli di gamberi in cristallo al vapore€4.5025. Ebi shumai
Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli€4.5027. Yasai gyoza
Ravioli di verdure al vapore€4.0028. Yasai salad
Insalata mista, pomodorini e mais€5.0029. Ebi salad
Insalata mista con gamberi cotti€6.00
Zuppa e pasta in brodo
32. Miso shiru
Zuppa di miso con tofu€4.0033. Zuppa agropiccante
Verdure, uova, piselli, tofu, salsa agropiccante€5.0033. Zuppa di pollo e mais
Pollo, uova, mais€4.0031. Gyuniku ramen
Pasta ramen in brodo con manzo€7.00
Nighiri
2 pezzi
35. Sake
Salmone€3.0036. Maguro
Tonno€4.0038. Ebi
Gambero cotto€3.5039. Amaebi
Gambero crudo€4.0037. Suzuki
Branzino€3.0040. Tako
Polipo€3.5041. Kani
Surimi di granchio€3.0042. Unagi
Anguilla€4.0043. SAKE PHILADELPHIA
salmone scottato, philadelphia, kataifi€4.0044. Spicy flambè sake
Salmone scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki€4.0045. Spicy flambè maguro
Tonno scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki€4.0046. Spicy flambè suzuki
Branzino scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki€4.00
Gunkan
2 pezzi
47. Gunkan sake
Tartare di salmone, alga nori all’esterno€4.0048. Gunkan maguro
Tartare di tonno, alga nori all’esterno€4.0049. Gunkan ebi
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, alga nori all’esterno€4.0050. Gunkan spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, alga nori all’esterno€4.0051. Gunkan spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, alga nori all’esterno€4.0052. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, alga nori all’esterno€4.0053. Gunkan ikura
Uova di salmone, salmone all’esterno€5.0054. Gunkan sake out
Tartare di salmone, salmone all’esterno€4.5056. Gunkan maguro out
Tartare di tonno, tonno all’esterno€4.5060. Gunkan white
Philadelphia, salsa teriyaki€3.0058. Gunkan emerald
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, zucchine all’esterno€4.5059. Gunkan melody
Tartare di gambero crudo, tobiko, lime, zucchine all’esterno€5.00
Chirashi
62. Sake
Ciotola di riso con salmone€8.0063. Chirashi mix
Ciotola di riso con pesce misto€10.0064. Poke mix
Tartare di salmone, avocado, edamame, tobiko€10.00
Onigiri
1 pezzo
65. Onigiri sake
Salmone philadephia€4.5066. Onigiri miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa teriyaki€4.5067. Onigiri black
riso venere, salmone, philadephia€4.50
Tartare e tataki
69. Tartare sake
Salmone, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu€8.0070. Tartare maguro
Tonno, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu€10.0071. Tartare amaebi
Gambero crudo, tobiko, pomodorini, lime, olio di oliva, sesamo, salsa maracuja€10.0072. Tataki sake
Fette di salmone scottato con semi di sesamo e salsa tataki€10.0073. Tataki maguro
Fette di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki€12.00
Carpaccio
74. Carpaccio sake
Salmone, lime, salsa yuzu€10.0075. Carpaccio maguro
Tonno, lime, salsa yuzu€12.0076. Carpaccio suzuki
Branzino, lime, salsa yuzu€10.0077. Carpaccio tako
Polipo, lime, salsa yuzu€12.0078. Carpaccio mix
Pesce misto, lime, salsa yuzu€12.0079. Carpaccio flambè mix
Pesce misto scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu€12.00
Sashimi e sushi
81. Sashimi sake
Sashimi di salmone€8.0082. Sashimi maguro
Sashimi di tonno€10.0083. Sashimi suzuki
Sashimi di branzino€8.0084. Sashimi amaebi
Sashimi di gamberi argentini€7.0080. Sashimi mix
Sashimi misto€12.0085. Sushi e sashimi sake
4 pezzi nigiri salmone, 4 pezzi uramaki salmone, 4 pezzi sashimi salmone€12.0086. Nigiri maki misto
4 pezzi nigiri, 4 pezzi uramaki, 4 pezzi hosomaki€10.0087.SUSHI BOX 25PZ
sushi misto, sashimi misto, gunkan€25.0088.SUSHI BOX 50PZ
sushi misto, sashimi misto, gunkan€50.00
Temaki
1 pezzo
89. Temaki sake
Salmone, avocado€4.0090. Temaki maguro
Tonno, avocado€4.0091. Temaki ebi
Gambero cotto, avocado€4.0092. Temaki unagi
Anguilla, avocado€4.0093. Temaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante€4.0094. Temaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante€4.0095. Temaki tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki€4.0096. Temaki philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia€4.0097. Temaki miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki€4.00
Temaki speciali
1 pezzo
98. TEMAKI SOY TEMPURA
alghe di soia gambero* in tempura, philadephia, insalata, salsa teriyaki€4.0099.TEMAKI SOY BLACK TEMPURA
alghe di soia, riso venere, gambero* in tempura, insalata, philadephia, salsa teriyaki€4.00
Hosomaki
8 pezzi
100. Hoso sake
Salmone€4.00101. Hoso maguro
Tonno€5.00102. Hoso ebi
Gambero cotto€4.00103. Hoso avocado
Avocado€4.00104. Hoso sake fritto
Hosomaki di salmone fritto, salsa teriyaki€5.00
Hoso speciali
8 pezzi
105. Hoso supreme
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, salsa teriyaki€6.00106. Hoso bomb
Hosomaki di salmone fritto, tartare di salmone piccante sopra, tobiko, salsa maionese piccante, salsa kabayaki€7.00107. Hoso ichigo
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, fragole, salsa teriyaki€7.00108. Hoso mango
Hosomaki di avocado fritto, philadelphia sopra, mango, salsa al mango€7.00
Futomaki
5 pezzi
129. Futo tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki€6.50130. Futo fritto
Salmone grigliato, surimi di granchio, avocado, salsa kabayaki€7.00
Uramaki
8 pezzi
113. Uramaki sake
Salmone, avocado€7.00114. Uramaki ebi
Gambero cotto, avocado€7.00115. Uramaki unagi
Anguilla, avocado, salsa kabayaki€7.00118. Uramaki philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia€7.00117. Uramaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante€7.00116. Uramaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante€7.00119. Uramaki miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki€7.00123. Uramaki yasai
patate dolce fritto, avocado€7.00121. Uramaki ebiten
Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki€7.00122. Uramaki chicken
Pollo fritto, maionese, insalata, salsa teriyaki€7.00120. Uramaki california
Tonno cotto, gambero cotto, avocado, maionese€7.00
Uramaki speciali
8 pezzi
124. Rainbow roll
Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto e avocado all’esterno€10.00126. Green dragon
Gambero in tempura, maionese, avocado all’esterno, salsa teriyaki€10.00125. Tiger roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone all’esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki€10.00128. Hachiko maki
Gambero fritto, avocado, tartare di salmone e scaglie di mandorle all’esterno, salsa kabayaki€10.00129. Havana roll
Gambero in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura e tartare di salmone all’esterno, salsa teriyaki€10.00130. Truffle tuna
Gambero in tempura, avocado, carpaccio di tonno all’esterno, crema tartufata€10.00132. Wild car
Salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di salmone scottato e formaggio sottilette fuso all’esterno, salsa teriyaki€10.00131. Crunchy crab
Surimi di granchio in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all’esterno, tobiko, salsa maionese piccante, salsa teriyaki€10.00
Uramaki venere
8 pezzi
140. Exotic plus
Riso venere, gambero in tempura, maionese, mango all’esterno, salsa al mango€8.00138. Nishino maki
Riso venere, salmone, philadelphia, granella di pistacchio all’esterno, salsa teriyaki€8.00139. Black tiger
Riso venere, gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone all’esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki€8.00
Agemono (fritti)
146. Ika furai
Anelli di calamari fritto€7.00
Agemono fritti
143. Ebi tempura
Tempura di gamberi€4.00145. Yasai tempura
Tempura di verdure miste€4.00144. Tempura mix
Tempura di gamberi e verdure€6.00
Agemono e teppanyaki
148. Chicken furai
cotoletta di pollo impanato fritto€4.00147. Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanato fritto€4.00150. Yaki tori
Spiedini di pollo alla piastra€3.00151. Yaki ebi
Spiedini di gamberi alla piastra€3.50154. Yaki ika
Spiedini di seppia alla piastra€4.00
Teppanyaki
152. Ebi no shioyaki
Gamberoni alla piastra€4.00153. Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra€5.00157. Suzuki teppanyaki
Filetto di branzino alla piastra€5.00158. Yasai teppanyaki
Verdure miste alla piastra - zucchine, peperoni, melanzane€4.00159. Yaki kinoko
Funghi alla piastra€4.00
Pasta
166. Yaki udon shifudo
Pasta udon saltato con frutti di mare, verdure, sesamo, fiocchi di pesce essicato katsuobushi€6.00167. Yaki soba shifudo
Spaghetti di grano saraceno saltato con frutti di mare, verdure, sesamo, fiocchi di pesce essicato katsuobushi€6.00168. Yaki fen shifudo
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare, uova, verdure€6.00169. Yaki soia shifudo
Spaghetti di soia con frutti di mare, verdure e germogli di soia€6.00165. Gnocchi di riso ebi
Gnocchi di riso con gamberi, uova, verdure€6.00161. Sake meshi
Riso saltato con salmone, verdure, uova e tobiko€6.00160. Ebi meshi
Riso saltato con gamberi, uova e verdure€6.00163. Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto, piselli e uova€6.00162.RISO CHICKEN
Riso saltato con pollo, verdure, uova€6.00164. White meshi
Riso bianco al vapore con sesamo€3.00
Piatti caldi
171. Gamberi al sale e pepe
€5.00172. Gamberi in salsa agrodolce
€5.00173. Gamberi in salsa piccante
€5.00212. Gamberi al limone
€6.50174. Seppie in salsa piccante
€5.00176. Pollo in salsa agrodolce
€5.00177. Pollo in salsa piccante
€5.00175. Pollo con mandorle
€5.00178. Pollo al curry
€5.00181. Vitello in salsa piccante
€5.00180. Vitello con funghi bambu
€5.00223. Maiale in salsa agrodolce
€5.50
Dolci
Tiramisù
€5.00Soufflè al cioccolato
€5.00Agrumi di Sicilia
€5.00Tartufo bianco
€5.00Tartufo nero
€5.00Tartufo alla nocciola
€5.00Semifreddo al torroncino
€5.00Cheesecake alle fragole
€5.00Meringata
€5.00Frutto ripieno al limone
€5.50Noce ripieno al cocco
€5.50Rondò cocco al cioccolato
€5.50Cremoso al pistacchio
€5.50Cremoso ai frutti rossi
€5.50Dorayaki
€5.50Gelato fritto
€5.50Gelato mochi
€5.50Coppa mascarpone
€5.50
Bevande
Acqua naturale 1l
€2.50Acqua frizzante 1l
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Tè al limone 33cl
€2.50Tè alla pesca 33cl
€2.50Tè Verde 33cl
€2.50
Birre
Moretti 66cl
€4.00Heineken 66cl
€4.00Tsingtao 66cl
€5.00Asahi 50cl
€5.00Kirin Ichiban 50cl
€5.00Sapporo 50cl
€5.00
Vini bianchi
Soave 75cl
Ca' Rugate€12.00Falanghina 75cl
Monaci€14.00Fiano di Avellino 75cl
Monaci€16.00Greco di Tufo 75cl
Monaci€16.00Lugana Catullo 75cl
Roveglia€25.00Gewurztraminer 75cl
Roeno€18.00Chardonnay 75cl
Sutto€16.00Pinot Grigio 75cl
Sutto€16.00Sauvignon 75cl
Vigna del Lauro€14.00Custoza 75cl
Gorgo€12.00
Vini rossi
Amarone Corsara 75cl
Corte Rugolin€56.00Valpolicella Ripasso PerSan Barinto 75cl
Corte Rugolin€24.00Valpolicella classico 75cl
Corte Rugolin€16.00Dolcetto d'Alba Dabbene 75cl
Bovio€16.00