About Ristopub Officina 83
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Antipasti
Prosciutto e bocconcini
Prosciutto crudo San Daniele e tre bocconcini di bufala da 50gr€10.00Tagliere misto - per due persone
Salumi e formaggi€12.50Tagliere tondo - per tre persone
Tagliere misto€18.00Carpaccio e burrata
Carpaccio di wagyu e burrata del "caseificio Mediterraneo"€12.50Carpaccio e burrata tartufata
Carpaccio di wagyu e burrata del "caseificio Mediterraneo" tarufata con tartufo fresco€15.00Tartare di manzo
Tartare di filetto con crema di burrata e tartufo fresco€18.00Tartare di manzo con frutti di bosco
Tartare di filetto con crema di burrata e frutti di bosco€18.00
American dinner
Ottantatre
Carpaccio di angus, stracciatella e songino€12.50Ottantanove
Datterino giallo confit, stracciatella e chips di grana padano€12.50Ventiventuno
Mortadella, pesto di pistacchio e granella€12.50Zeronovesette5
Crudo, rucola, pomodorini e grana€12.50
Fritti
Patatine
€4.00Anelli di cipolla
€5.00Nuggets
€5.00Croquette con mozzarella - 2 pezzi
2 crocche da 150gr€6.00Frittatina di pasta della settimana - 2 pezzi
€6.00Crocchettone 'nduja - 2 pezzi
2 crocchèda 150gr, 'nduja, schiacciata calabrese€6.00Crocchettone mortazza - 2 pezzi
2 crocchè da 150gr, mortadella, crema di pistacchio e granella€6.00Mexican chicken - 8 pezzi
8 alette di pollo piccanti alla paprika€10.00Würstel e patatine - 2 pezzi
€6.00Polpettone pulled pork
2 polpette da 100gr serviti con salsa bbq€7.50Chicken n'chips
Filetti di pollo panati al semolino e patatine€10.00
Burger
Hamburger
Hamburger 200gr, pomodori, insalata€10.00Chickenburger
Hamburger di pollo panato, pomodoro, insalata€10.00Cheeseburger
Hamburger 200gr, pomodori, insalata, formaggio€10.00Bacon cheeseburger
Hamburger 200gr, formaggio ceddar, bacon croccante€11.50Tropeaburgher
Hamburger 200gr, cipolla rossa i.g.p. Di Tropea - prodotto stagionale,bacon croccante, edamer€11.50Salese 2.0
Hamburger 200gr, ‘nduja, broccoli, prodotto stagionale, caciocavallo arrostito e peperone crusco€11.50Vegetariano
Caciocavallo arrostito, ciambotta di peperoni melanzane e zucchine€11.50Bbqburger
Hamburger 200gr, salsa bbq, formaggio ceddar, bacon, cipolle fritte€11.50Officina burger
Hamburger 200gr, provola, bacon e porcini, salsa tartufata€12.5083eggburger
Hamburger 200gr, uovo fritto, bacon, scamorza grigliata, salsa tartufata, patate€12.50Burrata burger
Hamburger 200gr, burrata 125 gr, pomodori su letto di rucola€12.50Celiaco
Panino gluten free, hamburger 200gr, pomodori, insalata, contorni verdure grigliate€12.50Moliterno
Hamburger 200gr-pecorino di moliterno, granella e crema di pistacchio€12.50Milf burger
Hamburger 200gr, mortadella i.g.p. Grigliata, po0modori gialli Vesuvio caramellati, crema di pistacchio, caciocavallo€12.50Lucano
Hamburger 200gr, caciocavallo arrostito, cardoncelli, petali di capicollo croccanti, salsa boscaiola€12.50Fly burger
Hamburger 200gr, hamburger di patate 150gr, songino, burrata tartufata, perlage di tartufo€15.00Doppio bacon cheeseburger
2 hamburger 200gr, formaggio ceddar, bacon croccante€15.00Super burger
3 hamburger 200gr, ceddar, eddamer, caciocavallo, cipolla, bacon croccante, salsa bbq€20.00
Panini alla piastra
Vegano
2 hamburger 80gr, 40% ceci, farina integrale, farina di riso, farina di mais, pomodori€15.00
Steakhouse
Tagliata di pollo
Rucola, pomodorini, grana, balsamico, olio evo, patate€15.00Gold chicken
Pollo ai ferri e patate speziate€15.00Guancia di maialino cbt
Guancia di maialino cotto a bassa temperatura su crema di patate e tartufo fresco€16.50Tagliata di pollo carciofini
Carciofini e grana€18.00London chicken
Pollo ai ferri, ceddar, bacon, salsa bbq, insalata con salsa dress e patate€18.00American ribs
Costine di maiale alla paprika€18.00Entrecote porcini
300gr circa, porcini, con olio evo€22.50Angus usa
500gr circa con olio evo€19.00Entrecote
300gr circa con olio evo€19.00Tagliata di angus u.s.a.
Rucola, pomodorini, grana, glassa di aceto balsamico€25.00Tagliata di angus u.s.a
Cardoncelli, grana€27.00Tagliata di angus u.s.a
Carciofi, grana€27.00Tagliata di angus u.s.a
Porcini, grana€30.00
Insalate e contorni
Insalata verde
€2.50Broccoli
€4.00Patate speziate con buccia
€4.00Insalata italiana
Insalata, pomodorini, rucola, grana€4.50Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni€5.00Patate al forno
€5.00Insalata capricciosa
Mais, radicchio, pomodorini, cipolla, olive€5.00Patate di dippers bacon
Crema di formaggio, bacon croccante€5.00Patate di dippers tartufata
Crema di formaggio, salsa tartufata€5.00Patate e funghi cardoncelli
Patate al forno, cardoncelli, provola€6.50Chicken salad
Pollo grigliato, pomodoro, grana, mais€12.50
Bevande
Acqua naturale 05
Acqua naturale€1.50Acqua gassata 05
€1.50Coca cola 33cl
€3.00Coca Cola zero 33cl
€3.00The pesca 33cl
€3.00The limone 33cl
€3.00Acqua tonica 200ml
€3.00Tennent's 33cl
€4.50Rude Boy bussentina 33cl
Birra artigianale chiara a bassa fermentazione€6.00Rude Boy Sant' Andrea33cl
Birra artigianale chiara doppio malto€6.00Rude Boy Irish Stout 33cl
€6.00Rude Boy Dark Ale33cl
Birra artigianale rossa doppio malto€6.00
