About Terra Mia
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Capricciosa Rossa
€10.00Bufalina
€9.50Donna Maria
€12.00Best
€11.50Gateau
€10.50Romanaccia
€11.00Bronte
€11.50Resilienza
€10.00Broccoli e salsiccia
€10.00Regina margherita
€10.50
Pizze
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico dell’orto, olio extravergine di oliva.€7.00Diavola
Highly rated· Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Salsiccia Piccante, Basilico fresco, Olio Extra Vergine d’Oliva€8.50Würstel e patatine
Pomodoro, fior di latte, Patatine Fritte.€7.50Capricciosa Rossa
Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Carciofi, Funghi Champignon, Olive Taggiasche, Basilico fresco, Olio Extra Vergine d’Oliva€10.00Bufalina
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala, Olio Extra Vergine d’Oliva, Basilico fresco€9.50Donna Maria
Fior di latte, Salsiccia Semistagionata Dolce, Cipolla Stufata, le nostre Patatine Chips Speziate con la Pòrva®,Stracciatella Pugliese, Rosmarino e Olio EVO della Principessa Costanza.€12.00PopularIncanto
Currently sold out€12.00PopularGateau
Prosciutto Cotto, Provola Affumicata, Patate Lesse, Scaglie di Parmigiano Reggiano 30mesi, Parmigiano Reggiano in cottura, Basilico Fresco, Olio EVO della Principessa Costanza€10.50PopularBest
Highly rated· La nostra Crocchetta di Patate, Fior di Latte, Salsiccia Dolce Semistagionata, Basilico Fresco, le “Starici” de I Segreti di Diano e olio EVO della Principessa Costanza€11.50Aura
Fior di Latte del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Speck in cottura, Salsa delicata ai Porcini Homemade, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico fresco e Olio Extravergine della “Principessa Costanza” del frantoio Giffoni (Teggiano).€13.00Bronte
Highly rated· Salsa Di Pistacchio di Bronte DOP, Fior di Latte, Mortadella Bologna presidio Slow Food, Olio EVO della Principessa Costanza€11.50Margherita gialla
Pomodorini Datterini Gialli “Cosi Com’è”, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO della Principessa Costanza€8.00PopularRomanaccia
Guanciale al Pepe, Carciofi saltati in padella, Fior di Latte, Fonduta di Pecorino Romano, Pecorino Romano grattugiato, Olio Extra Vergine d’Oliva.€11.00Certosa
Funghi Porcini, Salsiccia Dolce Semistagionata, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fonduta di Parmigiano Reggiano in Cottura, Basilico Fresco e Olio Extra Vergine D’Oliva della Principessa Costanza€13.00Regina margherita
Pomodoro all’Ombra, Mozzarella di Bufala, Pomodorino Campano con il pizzo de “I SAPORI di Corbana” , Parmigiano Reggiano in Cottura, Basilico Fresco, Olio EVO della Principessa Costanza€10.50COCCA DI PAPA' 2.0
Fior di latte del caseificio “San Giovanni” (Sala Consilina) , Porchetta, Patate al Forno, in uscita Salsa Tartufata, Fonduta di Parmigiano Reggiano, Basilico fresco e Olio extravergine d’oliva della “Principessa Costanza” ( Frantoio Giffoni , Teggiano).€13.50Broccoli e salsiccia
Broccoli di rapa, Salsiccia Dolce Semistagionata, Provola affumicata del caseificio San Giovanni, Olio EVO della Principessa Costanza.€10.00Resilienza
Pomodorini Datterini Gialli, Mozzarella di Bufala, Scaglie di Cacioricotta di capra cilentana, Basilico Fresco, Olio Extra Vergine d’Oliva€10.00Tonno e cipolla
Cipolla Stufata, Fior di Latte, Tonno Artigianale, Basilico fresco, Olio Extra Vergine d’Oliva€10.00Scarola
Fior di latte, scarola, olive taggiasche, alici di Palinuro, olio extra vergine d’oliva€8.50SPECK E PROVOLA
Fior di Latte e Provola affumicata del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Speck in cottura, Pomodoro del Piennolo, Basilico fresco e Olio Extravergine della “Principessa Costanza” del frantoio Giffoni (Teggiano)€11.00Marinara
Pomodoro San Marzano, Olio EVO della Principessa Costanza, Aglio, Origano, Basilico fresco€5.00Quattro formaggi
Fior di Latte, Caciocavallo Salese, Provola Affumicata, Gorgonzola , Basilico fresco e Olio EVO della Principessa Costanza€8.00Crudaiola
Fior di Latte, Rucola, Prosciutto Crudo di Parma, Scaglie di Parmigiano, Olio Extra Vergine d’Oliva€10.00Marinara ai tre pomodori
Pomodorini Datterini Gialli “Così Com’è”, Pomodori del Piennolo “I Sapori di Corbara”, Pomodoro San Marzano a Filetti, Aglio, Capperi, Alici di Palinuro, Origano, Olive Taggiasche, Basilico Fresco, Olio EVO della Principessa Costanza€13.00Capricciosa gialla
Pomodorini Datterini Gialli “Così Com’è”, Salsiccia Piccante Stagionata, Carciofini, Prosciutto Cotto, Olive Taggiasche, Parmigiano Reggiano in Cottura, Provola Affumicata, Basilico Fresco, Olio EVO della Principessa Costanza€13.00Fino e contraffino
Fior di Latte del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Datterino Giallo “Così Com’è”, ‘Nduja calabrese, Basilico fresco, Olio Extravergine d’oliva della Principessa Costanza.€10.00Tre Pomodori
Fior di Latte, Pomodorini Datterini Gialli, Pomodori del Piennolo, Pomodoro San Marzano a filetti, Basilico Fresco, Olio Extra Vergine d’Oliva€9.00Margherita senza lattosio
Currently sold out€8.00Dairy freeCosacca
Pomodoro, parmigiano reggiano 30mesi in cottura, basilico dell’orto, olio extra vergine d’oliva.€6.50Foja
Salsa di Pistacchio di Bronte D.O.P. , Provola affumicata del caseificio San Giovanni (Sala Consilina), Salsiccia piccante stagionata della macelleria San Rocco (Sassano), funghi Porcini saltati, Basilico fresco e Olio extravergine d’oliva della Principessa Costanza€15.00Scarola e guanciale
Fior di latte, scarola, olive taggiasche, guanciale, olio extra vergine d’oliva€10.00Ripieno Bronte
Salsa di pistacchio di Bronte DOP, fior di latte, mortadella Bologna presidio Slow Food€10.00Focaccia
€4.00
I nostri fritti fatti a mano
Chips
Chips di patate locali speziate con “Pòrva” de I Segreti di Diano€6.00Popular2Crocchetta di patate
Patate, parmigiano reggiano 30 mesi, fior di latte, sale e pepe€3.00Patatine fritte
€5.502POLPETTA PULLED PORK
Per preparare la nostra versione di polpette di Pulled Pork facciamo cuocere la carne lentamente sfruttando il calore diurno del nostro forno a legna dopo averla lasciata marinare per 12 ore in birra ambrata, spezie e aromi, aglio, cipolla, miele. Una volta fatte le polpette vengono impanate con pastella e poi nel nostro pan grattato homedate ed infine fritte.€3.00Tris di Montanarine
Tre piccole Montanarine condite a seconda della stagionalità.€8.002Crocchetta Bronte
Crocchetta di patate arricchita con salsa di pistacchio di Bronte e Mortadella Bologna (presidio Slow Food)€4.50Tris crocchette
Un tris composto dalle nostre crocchette Salese e Bronte con una terza condita in base alla stagione€10.00Frittatina di Bucatini Carbonara
La mia versione della Frittatina di Bucatini Carbonara. Realizzata con Guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe e Crema Carbonara.€5.00Crocchetta salese
La nostra crocchetta di patate arricchita con salumi, fior di latte e fonduta di formaggio.€4.50Violetta
Crocchetta di Patate Viola arricchita con Pancetta Affumicata e Provolone del Monaco, con cuore di Mozzarella e guarnita con Fonduta Pink.€4.50Frittatina di Bucatini
Rivisitazione della classica frittatina di bucatini napoletana. Realizzata con salumi, besciamella, formaggi e con panatura croccante.€4.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.50ESTATHE PESCA
€3.50ESTATHE LIMONE
€3.50Sprite
€3.50Coca Zero Zero 33cl
€4.00Molecola
€3.50
Alcolici
Montepulciano d'Abruzzo DOC "OTTOBRE ROSSO" - Tenuta I Fauri
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOCVitigno: montepulciano 100%Alcol: 14.5%Formato: 0.75LAllergeni: SolfitiConsumo ideale: 2022/2024Temperatura di servizio: 16/18 °C€13.00CHIMAY ROUGE
COLOREScuraGRADAZIONE7%bicchiere BICCHIERECoppaGUSTOCorposaNAZIONEBelgioSTILEAbbazia/Trappiste€5.00Birra Stella Artois 66cl
5.0% vol€6.00Birra Moretti Baffo d'Oro 66cl
4,8% vol€6.00Di Lenardo – Come Mi Vuoi Ribolla Gialla
Denominazione: Venezia Giulia IGTVitigni: ribolla gialla 100%Alcol: 12.5%Formato: 0.75lAllergeni: SolfitiConsumo ideale: 2024/2027Temperatura di servizio: 10/12 °C€20.00
Dolci
Tiramisù
€5.00
