About Osteria Di Fiorà
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Profumo di bosco
€15.00Pulled Pork Cbt
€14.00Primavera
€13.00Gricia
€15.00Mix Fiorà
€15.20Hamburger Sfizioso
€15.00Galletto alla griglia con patate o verdure di stagione.
€17.00Solatium
€13.50Stinco di maiale alla birra con patate croccanti
€18.00Adriatica
€15.00
Panini e pale ripiene
Panini e pizze in pala di nostra produzione farcite.
Pulled Pork Cbt
Panino di nostra produzione con Pulled Pork Cbt, cipolla caramellata e salsa BBQ€14.00Hamburger Sfizioso
Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, Hamburgher di scottona piemontese CBT, provola affumicata, zucchine grigliate, porcini, majonaise.€15.00Pulled Pork in Pala Romana (2 persone)
Pala romana 48 ore di lievitazione con Pulled Pork Cbt, cipolla caramellata e salsa BBQ€26.00Pala Romana (2 persone) mortadella dop, pesto di pistacchi e burrata
Pala romana€20.00
Pizze e focacce
Boscaiola
Mozzarella, funghi prosciutto crudo€11.30Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala€11.20PopularMargherita
Pomodoro, mozzarella€8.20Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€9.00Viennese
Pomodoro, mozzarella wurstel€9.00Vegetariana
Mozz, melanzane, zucchine, patate, carciofi, verdura campagnola, peperoni€11.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive€9.00Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi€9.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€8.70Primavera
Mozzarella, pomodoro Pachini, crudo, rucola, scaglie di parmigiano€13.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto€9.00Rustica
Mozzarella, patate, salsiccia, carciofini€9.00Montanara
Mozzarella, patate, porcini, prosciutto crudo€10.50Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, emmental, fontina€10.00Calzone
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi€9.00Siciliana
Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano€9.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, alici, origano€10.00Alici e carciofi
Pomodoro mozzarella di bufala, alici, carciofi€11.50Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo€11.20Ferrettì
Mozzarella, crudo, pomodorini, basilico€11.00Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€9.00Tirolese
Mozzarella, funghi, speck€9.00Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, prezzemolo€8.20
Pizze gourmet
Profumo di bosco
Mozzarella di bufala, porcini, rucola, scaglie di parmigiano, pachini€15.00Norcina
Salsiccia, fiordilatte, crema di pecorino, tartufo dei Sibillini€15.00PopularGricia
Fiordilatte, guanciale dei sibillini, crema di pecorino€15.00Nuvola
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini pachini, straccialella, basilico€14.00Fiocco
Pomodoro, bufala fuori cottura, prosciutto crudo di parma, basilico€14.00Solatium
Cipolla di Giarratana, Provola di bufala affumicata, Pachino rosso, Pancetta dei Monti Sibillini.€13.50Pizza polpo e patate rosse
Fiordilatte, crema di patate rosse, polpo, pezzemolo€14.00Adriatica
Pomodoro, burrata marchigiana, pomodorini rossi e gialli, alici dell'Adriatico, rucola.€15.00Il vizio
Mortadella, crema di pistacchi, burrata€14.50Marisa
Burrata, zucchine e gamberetti€16.00
Antipasti
Antipasto Fiorà - 2 persone
Mix di verdure Fiorà, affettati, zucchine fritte, focaccia€25.00Formaggio fritto
€7.00Mix Fiorà
Mix di verdure, sfornati, focaccia€15.20Tagliere dei monti azzurri - 2 persone
Salame casereccio, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, mortadella al pistacchio DOP, lonza nostrana, ciauscolo marchigiano, olive verdi, pecorino semi stagionato, focaccia€15.00
Fritti
Patate stick
€6.00Zucchine Fiorà
€7.20Patate chips
€6.50Formaggio fritto primosale
Formaggio fritto primosale€7.00Olive ascolane
€7.50Anelli di cipolla
8 anelli di Cipolla in pastella fritti€6.50
Primi piatti
Mezza manica all’amatriciana
Olio, pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino€11.50Calamarata allo scoglio
Olio, aglio, vino, cozze, vongole, scampi, calamari, pomodorini, prezzemolo€14.50Spaghetti alla carbonara
Uova, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe nero€11.50Spaghetti alle vongole
Vongole, aglio, peperoncino, vino, prezzemolo€11.50Spaghetti Fiorà
Funghi, prosciutto crudo, salame piccante, pomodorini, rucola, basilico, cipolla, grana, olio, basilico, burro, aglio, peperoncino€11.50
Secondi piatti
Tagliata al rosmarino, con contorno di verdure 400 gr
€23.00PopularEntrecote rucola e grana 400 gr
€24.00Hamburger di manzo e patatine
€10.00Galletto alla griglia con patate o verdure di stagione.
Galletto amburghese cotto a bassa temperatura e grigliata.€17.00PopularRibs BBQ
Costine di maiale cbt€19.00Stinco di maiale alla birra con patate croccanti
€18.00Medaglione di manzo al pesto di peperoni e nocciole su carote caramellate e yogurt
€24.00Petto di pollo su cremoso di carote, insalata croccante di mele, finocchio, miele e noci
€16.00
Insalatone
Insalata di pollo
Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, petto di pollo€10.20Insalata regina
Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, mais, mozzarella di bufala, tonno€9.20
Bevande
Pepsi 33cl
€3.00Slam 33cl
€3.007up 33cl
€3.00Spuma Paoletti
€3.00Pepsi Max 33cl
€3.00
Birre
IPA Goose Island
American IPA€6.00PopularForst bionda 66cl
€6.00Menabrea ambrata 33cl
€3.50