About Manik - L'Officina Del Burger
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Cheese Manik
€12.50Contafiletti
€14.50Trapano
€14.50Spunzone
€14.50Tester (pollo)
€13.50Pinza
€13.50Fascetta
€14.50Connettore
€14.50Turbina (vegetariano)
€12.50Pialla ( tartare cruda)
€15.50
Burger
Serviti con patatine
Contafiletti
Medaglione di fassona piemontese La Granda 140gr,salsa tartara,Cheddar, cipolla caramellata, uovo alla piastra, bacon€14.50Cheese Manik
Medaglione di fassona piemontese La Granda 140gr, pomodoro cuore di bue, lattuga, cipolla, cheddar, salsa classica, ketchup€12.50Trapano
Medaglione di fassona piemontese La Granda 140gr, pomodoro cuore di bue, lattuga, bacon, uovo alla piastra, senape, ketchup, salsa bbq€14.50Manik
Medaglione di fassona piemontese La Granda 140gr, pomodoro cuore di bue, lattuga, cipolla, salsa classica, ketchup€11.50Spunzone
Medaglione di fassona piemontese “La Granda” gr.140,cheddar,bacon jam,maionese al midollo affumicata e cipolla croccante€14.50Tester (pollo)
Medaglione di pollo allevato a terra “La granda” gr.140 impanato, white barbecue,pomodoro cuore di bue,scamorza affumicata,bacon e rucola€13.50Pinza
Medaglione di fassona piemontese La Granda 140gr, pomodoro cuore di bue, lattuga, bacon, cetriolini, cheddar, ketchup, maionese€13.50Fascetta
Medaglione di fassona piemontese “La Granda” gr.140,cheddar all’nduja,capocollo croccante,gelatina di cipolla dolce,cappero fritto e maionese all’amaro del capo€14.50Connettore
Medaglione di fassona piemontese “La Granda” gr.140,confettura di scalogno e frutti rossi,brie,croccante di mandorle e maionese al timo,speck croccante€14.50Pialla ( tartare cruda)
Battuta al coltello di fassona piemontese “La granda” gr.140,perlage di tartufo,tuorlo d’uovo grattugiato,rucola,pinoli tostati e salsa tartara€15.50Puleggia
Medaglione di fassona piemontese “La Granda” gr.140,stracciatella,canestrello di Taggia,pesto, polevere di pomodorini e gel di limone€14.50Turbina (vegetariano)
Medaglione di trombette patate e fiori di trombette,provolone,pomodoro cuore di bue , maionese alla menta e rucola€12.50Avvitatore (pesce)
Tartare di ricciola,mango,feta, maionese al coriandolo e wasabi,pasta fillo fritta e rucola€15.50
Carni
Orecchia di elefante (600 gr)
Orecchi di elefante (600 gr)€29.00Costine di maiale
Con la nostra salsa bbq e chips€14.00Picanha
€19.00Galletto selvaggio
Galletto selvaggio “Jolanda de colo” in piastra€15.00Battuta al coltello di bovino adulto
140gr€13.00Tagliata di bovino adulto
240gr€18.50Braciole di pecora
Braciole di pecora in piastra€15.00
Insalate
Insalata caesar
Misticanza, bocconcini di pollo grigliati, bacon, noci, scaglie di parmigiano, crostini di grissini, salsa caesar€12.50Insalata caprese
Mozzarella di bufala campana 250gr, pomodoro cuore di bue, basilico€12.50Insalata nizzarda
Misticanza, pomodoro cuore di bue, peperoni, cipolla rossa, tonno sott'olio, uovo sodo, acciughe, olive taggiasche€12.50
Altro
Alette di pollo con glassa
€7.00Nuggets e patatine fritte la classica
€5.00Patatine fritte chips
€3.50Fish & chips
€13.00Patatine fritte la classica
€2.50Jalapeno con patatine fritte chips
€7.00Verdure grigliate
€6.00
Dolci
Cheesecake
€7.00
Bevande
Coca cola zero
€4.00Coca-Cola
€4.00The al limone
€4.00Red bull
€5.00The alla pesca
€4.00Fanta
€4.00
Birre
Birra artigianale FIJI
Brrificio dell’Eremo; Double Dry Hopped Pale Ale€6.50Birra artigianale ARIA
Birrificio dell’Eremo; Birra in stile season IPA€6.50Birra artigianale Tuka
Birrificio dell’Eremo; Birra in stile New England IPA€6.50Birra artigianale Trini
Birrificio Renton; Omaggio originale ad una classica Blanche Belga€6.50Peroni stile Capri 33cl
€5.00Corona
€5.00Birra artigianale Yaki
Birrificio dell’Eremo; Double Dry Hopped Ipa€6.50Birra artigianale Bombay
Birrificio Renton; Rivisitazione in chiave moderna di una tradizionale rossa ingles€6.50Birra artigianale Jacaranda
Birrificio Renton; Indian Pale Ale€6.50Birra artigianale Lola
Birrificio Renton; Amabile in entrata, l’aroma delle spezie e della saliva fresca unite a quelle del malto riempiono pienamente il palato€6.50Birra artigianale Susi
Birrificio Renton; German Ale di colore dorato€6.50
