Senese Lab on Deliveroo

About Senese Lab
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Stuzzicheria

Crocchettone classico
€6.00
Frittatina classica
Pasta e patate, nerano cacio e pepe, mortadella e pistacchio
€7.00
Frittatina come una Nerano
Pasta di Gragnano igp, crema di zucchine, provolone del monaco
€10.00
Arancino torta verde
€7.00
Arancino del mio orto
€7.00
Porzione chips patate fritte
€6.00

Pizze

Margherita
Pomodoro pelato campano, fiordilatte a lenta maturazione, basilico, olio evo
€9.00
Margherita provola e pepe
Pomodoro pelato campano, provola affumicata a lenta maturazione, basilico, pepe, olio evo
€10.00
Verace
Pomodoro pelato campano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo
€11.00
Margherita 2.0
Filetto di San Marzano DOP solania, mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli e rossi spadellati, olio evo
€13.00
Solare
Salsa di datterini gialli, datterini gialli spadellati, fiordilatte a lenta maturazione, basilico, olio evo
€10.00
Marinara
Pomodoro pelato campano, aglio di Vessalico, origano di Pantelleria, olio evo
€8.00
Marinara a 2 cotture
Salsa di datterino cotto a modo mio, datterino giallo essiccato, capperi di Salina, olive nere caiazzane, alici fresche del mar nostro, colatura di alici di Cetara, aglio nero di vessalico, origano di Pantelleria, olio evo
€13.00
Cosacca
Pomodoro pelato campano, abbondante conciato romano, olio evo, sugna su richiesta
€12.00
Ciccia piccante
Salsa alla diavola gialla, fiordilatte a lenta maturazione, salsiccia semi stagionata di castelpoto, pomodorino rosso e giallo semi-dry e cialda di maialino
€12.00
Vecchi ricordi
Provola affumicata a lenta maturazione, scarola ripassata con capperi, olive e acciughe, polvere di olive nere caiazzane, cucuncio di cappero di Salina, pomodorino confit e filetti di alici di Cetara
€14.00
La Sicilia incontra l'Emilia
Crema di pistacchio di Bronte, provola affumicata, mortadella favola, latte cotto, granella di pistacchio di Bronte
€16.00
La pizzaiola
Salsa di pomodorini gialli e rossi del Vesuvio, origano fresco di Pantelleria, provola affumicata a lenta maturazione, battuta di vacca cabannina, aglio nero di vessalico e scaglie di ricotta affumicata
€17.00
Parmigiana, la mia visione
Crema di parmigiana di melanzane, provola affumicata a lenta maturazione, filetti di pomodoro pelato al forno, chips di melanzane, crema di provola e gel di basilico, polvere di pomodoro
€17.00
Ricordi ischitani - premiata da Gambero Rosso
Crema di cipolla di montoro bio, fiordilatte affumicato a lenta maturazione, coniglio in porchetta, polvere di olive nere caiazzane, crema di nduja di Spilinga, coulis di prezzemolo
€18.90€21.00
Ricordi di una provola alla pizzaiola
Crema di pomodoro corbarino, pomodoro del piennolo del vesuvio confit, provola a lenta maturazione Sorì a metà cottura, pesto di basilico del mio orto, crema di aglio nero e origano di montagna
€14.00
E...Ceriana
Crema di zucchine trombetta , fiordilatte a lenta maturazione sorì, zucchine alla scapece, crema di datterino del mio orto confit e la sua polvere, chips di patata di avezzano e chipd di tapioca al basilico
€19.00

Ripieni fritti o al forno

Ripieno fritto classico
Pomodoro, provola affumicata a lenta maturazione, basilico e pepe
€10.00
Ripieno al forno classico
Pomodoro, provola affumicata a lenta maturazione, ricotta, basilico e pepe
€10.00
Ripieno fritto 081 con ciccioli
Pomodoro, provola affumicata a lenta maturazione, ciccioli, basilico e pepe
€13.00

Dolci

Pastiera napoletana
€6.00
Babbà al rum
€6.00
Delizia al limone
€7.00
L'intruso
Tegamino dolce al cacao, gocce di cioccolato amaro con crema di cioccolato bianco e nutella
€7.00

Bevande

Coca-Cola 33cl
€4.00
Coca-Cola Zero 33cl
€4.00
Fanta 33cl
€4.00
Sprite 33cl
€4.00
Acqua tonica 18cl
€3.00
Tè bio Galvanina pesca 33cl
€4.00
Tè bio Galvanina limone 33cl
€4.00

Birre

Nastro Azzurro analcolica 33cl
€5.00
Birra Stout Urania Ventitre
€7.00
Birra bionda Nata Vota
€7.00
Birra Apa Cuore di Napoli
€7.00
Birra Hoppy Ale Pullicenhell
€7.00
Birra Amalphi Lemon Pils Ventitre
€7.00