About Officine Del Cibo - Pizza & Cucina
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LE PIZZE
Impasto verace napoletano
DIAVOLA
Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, salame Napoli, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€12.00BRANCHI
Pomodoro, fiordilatte, funghi pletorus, prosciutto cotto Branchi, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€12.00CAPRICCIOSA
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, salame Napoli, basilico, olio evo€13.00ORTOLANA
Verdure locali di stagione, fiordilatte, mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€11.00MARGHERITA CLASSICA
Pomodoro, fiordilatte, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€9.50MARINARA
Pomodoro, aglio di Vessalico, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€7.50TERRA TERRA
Salsiccia di Oligeri di San Terenzo ai Monti, fiordilatte, provola, friarielli, olio evo€12.00BUFALA
pomodoro, mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo€12.00RIPIENO FRITTO
Ricotta, salame Napoli, Grana provola, pomodoro San Marzano,basilico€11.00MONTANARA
pizza fritta con pomodoro , fiordilatte, Parmigiano Reggiano, basilico€12.00VAPORE GLUTEN FREE
Quattro spicchi, farcitura a scelta€14.00RIPIENO al FORNO
Ricotta, salame Napoli, Grana, provola, pomodoro San Marzano, basilico€11.00
CUCINA
PANIZZA PESTO E STRACCHINO
Panizza con stracchino e pesto fatto da noi€5.00MOZZARELLA IN CARROZZA
Servita con pomodoro e capperi€6.00TESTAROLI SARZANESI
Due testaroli conditi con olio e parmigiano€6.50TESTAROLI SARZANESI
Due testaroli con pesto€6.50TESTAROLI BOLLITI
Tre testaroli con olio e parmigiano€7.50TESTAROLI BOLLITI
Tre testaroli con pesto€7.50TESTAROLI BOLLITI
Tre testaroli con tuccu€7.50Acciughe e burro montato
Acciughe dissalate servite con pane tostato e burro montato€12.00Bruschette al forno a legna
Servite con pomodoro, olio, aglio, origano e basilico€6.00Frittelle di Baccalà
5 frittelle di baccalà con clorofilla e cipolla caramellata€12.00Montanarine
4 montanarine (pizza fritta) : 2 Margherita e 2 fantasia del forno€14.00Bruschetta al forno con brandade di baccalà
Brandade (baccalà, patate, cipolla) servita con pinoli cipolla caramellata, pinoli e capperi€9.00
DESSERT
ZUPPA INGLESE
savoiardi bagnati con alchermes accompagnati di crema pasticcera e crema al cioccolato€7.00TENERINA AL CIOCCOLATO E LAMPONE
tenerina al cioccolato, fatta senza farina, con lampone€7.00CREMOSO AL PISTACCHIO
cremoso al pistacchio e cioccolato bianco€6.50