About La Puccia
Ordina il piatto più "Salentino” di Olbia direttamente a casa tua. Pucce, Pizze, Pinse, Panzerotti e tanto altro con impasto tradizionale salentino!Free delivery
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IL PASTICCIOTTO LECCESE
Il Pasticciotto originale tipico del Salento!Pasta frolla con crema pasticciera€4.00€5.0020% offPANZEROTTO PUGLIESE
Panzerotto fritto con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.€7.20€9.0020% offPANZEROTTO SALENTINO
Panzerotto fritto con Pomodoro, Mozzarella, Besciamella e Pepe nero.€7.20€9.0020% offPIZZA 4 MORI
Mozzarella fior di latte, scamorza fumè, gorgonzola dop e grana€7.20€9.0020% offPIZZA CALIPSO
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, alici, origano e basilico€7.20€9.0020% offPIZZA CHIARO DI LUNA
BASE: Pomodoro, mozzarella fior di latteFUORI DAL FORNO: burrata artigianale, pomodorini e rucolaFORMA: mezza luna con parte di bordo ripieno di formaggio dolcesardo.€12.00€15.00Popular20% offPIZZA INVIDIA
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, gocce di pomodoro, scaglie di grana e basilico€7.20€9.0020% offPIZZA LECCE
Mozzarella fior di latte, cime di rapa, caciotta leccese fumè, datterini e pimento di Giamaica€10.40€13.0020% offPIZZA ORTOLANA
Mozzarella fior di latte, funghi Antunne, melanzane fritte, peperoni e scaglie di zucchine.€7.20€9.00Popular20% offPIZZA PASTORE
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, purpuzza di suino, olive taggiasche e scaglie di pecorino sardo€7.20€9.0020% offPIZZA SINFONIA
Mozzarella fior di latte, scamorza fumè, prosciutto cotto, funghi antunne e pepe nero giamaicano€8.80€11.0020% offPIZZA TERRONA
Mozzarella fior di latte, speck altoatesino, radicchio trevigiano e crema di gorgonzola dop€8.80€11.0020% offPUCCIA BOYS
Puccia con Salsiccia, Patatine, Ketchup e Maionese.€7.20€9.00Popular20% offPUCCIA CONTADINA
Puccia con Rucola, Pomodorini, crema di Peperoni e Melanzane fritte.€7.20€9.0020% offPUCCIA CRÊPE
Puccia con nutella, mascarpone e zucchero a velo.€5.60€7.0020% offPUCCIA MONTE PINU
Puccia con Radicchio, Melanzane fritte, Funghi Antunne fritte e scaglie di Zucchine.€7.20€9.0020% offPUCCIA OLBIOS
Puccia con Pulpedda di suino e Cipolla stufata.€7.20€9.0020% offPUCCIA TRICOLORE
Puccia con Rucola, Stracciatella di Burrata, Pomodorini e Prosciutto Crudo DOP.€7.20€9.00Popular20% off
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PUCCIA DELLA NONNA
€11.00PUCCIA SALENTO
€13.00PUCCIA PARADISO
€11.00GRAN FRITTINO MISTO
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€11.00PUCCIA REALE
€13.00PIZZA NIRVANA
€11.00PIZZA MAMUTHONES
€11.00PIZZA INFERNO
€11.00PIZZA DELLA NONNA
€11.00
LE PUCCE
Le nostre Pucce Salentine artigianali finalmente anche nella città di Olbia!
PUCCIA BOYS
Puccia con Salsiccia, Patatine, Ketchup e Maionese.€7.20€9.0020% offPUCCIA TRICOLORE
Puccia con Rucola, Stracciatella di Burrata, Pomodorini e Prosciutto Crudo DOP.€7.20€9.0020% offPUCCIA DELLA NONNA
Puccia con Stracciatella di Burrata e Polpette fritte al Sugo.€11.00PUCCIA OLBIOS
Puccia con Pulpedda di suino e Cipolla stufata.€7.20€9.0020% offPUCCIA MONTE PINU
Puccia con Radicchio, Melanzane fritte, Funghi Antunne fritte e scaglie di Zucchine.€7.20€9.0020% offPUCCIA SALENTO
Puccia con insalata, polpo marinato e burrata artigianale.€13.00PUCCIA CONTADINA
Puccia con Rucola, Pomodorini, crema di Peperoni e Melanzane fritte.€7.20€9.0020% offPUCCIA PARADISO
Puccia con Stracciatella di Burrata, Mortadella e granella di Pistacchio.€11.00PUCCIA REALE
Puccia con hamburger equino, caciocavallo, rucola e grana.€13.00PUCCIA BARBAGIA
Puccia con Peretta sarda, bocconcini di Cinghiale in umido e crema di Asparagi.€11.00PUCCIA MAGNA GRECIA
Puccia con Caciocavallo podolico, Capocollo ubriaco, ‘Nduja di Spilinga e Pomodorini di Pachino€11.00PUCCIA DEL FARO
Puccia con Insalata, Stracciatella di Burrata, carpaccio di Salmone Fumé e scaglie di Zucchine.€11.00PUCCIA TAVOLARA
Puccia con Insalata, Carpaccio di Pesce Spada Fumé, Bottarga di Muggine e crema di Carciofi.€11.00
LE NOSTRE PIZZE
La Pizza della Puccia tipicamente salentina
PIZZA ORTOLANA
Mozzarella fior di latte, funghi Antunne, melanzane fritte, peperoni e scaglie di zucchine.€7.20€9.0020% offPIZZA BAVARIA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel bavaresi, patatine fritte e bacon€9.00PIZZA INVIDIA
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, gocce di pomodoro, scaglie di grana e basilico€7.20€9.0020% offPIZZA CHIARO DI LUNA
BASE: Pomodoro, mozzarella fior di latteFUORI DAL FORNO: burrata artigianale, pomodorini e rucolaFORMA: mezza luna con parte di bordo ripieno di formaggio dolcesardo.€12.00€15.0020% offPIZZA TERRONA
Mozzarella fior di latte, speck altoatesino, radicchio trevigiano e crema di gorgonzola dop€8.80€11.0020% offPIZZA CALIPSO
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, alici, origano e basilico€7.20€9.0020% offPIZZA PASTORE
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, purpuzza di suino, olive taggiasche e scaglie di pecorino sardo€7.20€9.0020% offPIZZA 4 MORI
Mozzarella fior di latte, scamorza fumè, gorgonzola dop e grana€7.20€9.0020% offPIZZA INFERNO
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, ventricina, ’Nduja di Spilinga e olio piccante.€11.00PIZZA MAMUTHONES
Mozzarella fior di latte, Crema di zucca, purpuzza di suino, Crema di gorgonzola e noci€11.00PIZZA ANDROMEDA
BASE: mozzarella fior di latte, funghi porcini e Crema di pecorino sardoFUORI DAL FORNO: speck e scaglie di pecorino sardoFORMA: esagonale con 6 punte ripiene€17.00PIZZA CRUDAIOLA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana€11.00PIZZA DELLA NONNA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, polpette al sugo made “La Puccia”, stracciatella di burrata e basilico€11.00PIZZA SINFONIA
Mozzarella fior di latte, scamorza fumè, prosciutto cotto, funghi antunne e pepe nero giamaicano€8.80€11.0020% offPIZZA AMATRICE
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, pancetta affumicata, pepe nero, grana e pecorino romano€11.00PIZZA POSEIDONE
Mozzarella fior di latte, Polpo Marinato, Burrata Artigianale e Bottarga di Muggine€17.00PIZZA 4 VENTI
BASE: Pomodoro, Mozzarella fior di latte e ‘Nduja di SpilingaFUORI DAL FORNO: Capocollo ubriaco e Caciocavallo podolicoFORMA: quadrata con 4 lati ripieni di Caciocavallo e mozzarella€17.00PIZZA PORTAFOGLIO
BASE: Mozzarella fior di latte e Salmone fumèFUORI DAL FORNO: salmone fumè, Stracciatella di Burrata e scaglie di ZucchineFORMA: rettangolare semi chiusa ripiena€17.00PIZZA PARADISO
Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio.€15.00PIZZA LECCE
Mozzarella fior di latte, cime di rapa, caciotta leccese fumè, datterini e pimento di Giamaica€10.40€13.0020% offPIZZA FINISSIMA
Pizza senza bordo. Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e scaglie di grana€8.00PIZZA NIRVANA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di burrata.€11.00PIZZA NURAGHE
BASE: mozzarella fior di latte, peretta sarda e bocconcini di cinghiale in umidoFUORI DAL FORNO: scaglie di pecorino e ciuffo di rucola centraleFORMA: tondo con bordo ripieno di Crema di Pecorino sardo€17.00PIZZA CONO
BASE: Pomodoro, Mozzarella fior di latte e gorgonzolaFUORI DAL FORNO: Lardo di Arnad, rucola e pomodoriniFORMA: conica con base ripiena di Gorgonzola€17.00PIZZA SHARDANA
Mozzarella fior di latte, pomodorini, Carpaccio di pesce Spada fumè, Crema di carciofi e Bottarga di Muggine€15.00PIZZA CARBONARA
Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, tuorlo d’uovo cotto a bassa temperatura, grana, pecorino romano e pepe€13.00
LE PINSE DELLA PUCCIA
La Pinsa romana rivisitata dalla nostra tradizione Pucciosa
PINSA 1.0
Pomodoro, mozzarella e basilico€7.00PINSA 2.0
Pomodoro, mozzarella, funghi antunne, prosciutto cotto e olive€8.00PINSA 3.0
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di burrata€9.00PINSA 4.0
Mozzarella, mortadella tartufata e stracciatella di burrata€9.00
FRITTI
PATATINE FRITTE
Patatine Fritte€5.00PopularPANZEROTTO PUGLIESE
Panzerotto fritto con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.€7.20€9.0020% offPANZEROTTO SALENTINO
Panzerotto fritto con Pomodoro, Mozzarella, Besciamella e Pepe nero.€7.20€9.0020% offGRAN FRITTINO MISTO
Polpette di carne, Panzerottini di patate con menta, Pittule salentine tutto fatto in casa e Patatine Fritte (tipicità salentina)€11.00PITTULE SALENTINE
Pittule fritte alla con origano, olive taggiasche e capperi di Pantelleria€7.00
PICCOLA RISTORAZIONE
Non solo Pucce
Insalatona Nazionale
Iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, stracciatella, mortadella tartufata, pistacchio, sale e olio.€11.00Insalatona Mare
Iceberg, radicchio, pomodorini, tonno, polpo marinato, salmone fumè, sale e olio.€13.00Insalatona Salentina
Iceberg, rucola, pomodori pachino, capperi, crudo, burrata, olio, sale e pepe nero.€11.00Insalatona Terra
Iceberg, radicchio, cipolla stufata, melanzane fritte, zucchine julienne, sale e olio.€9.00Trionfo di Salumi e Formaggi
Capocollo Ubriaco, Crudo DOP, Mortadella Tartufata, Caciocavallo, Pecorino e stracciatella con salsa di Guacamole.€15.00Assaggi di Mare
Polpo Marinato, Salmone Fumè e Carpaccio di pesce Spada Fumè con salsa Cocktail.€17.00
MENÙ PUCCE
Salento Menú
Puccia Salento (Polpo marinato, Burrata artigianale e Insalata) con 2 salse a piacere, bevande e patatine XL.€17.00Italian Menú
Puccia Paradiso (Stracciatella di Burrata, Mortadella al Tartufo e granella di Pistacchio) con 2 salse a piacere, bevande e patatine.€15.00Olbios Menú
La puccia ... di Olbia (Pulpedda di suino e cipolla stufata) con 2 salse a piacere, bevande e patatine.€11.00Basic Menú
Puccia base (Prosciutto Cotto, Caciocavallo) con 1 salsa a piacere, bevande e patatine.€9.00
DESSERT
PUCCIA CRÊPE
Puccia con nutella, mascarpone e zucchero a velo.€5.60€7.0020% offIL PASTICCIOTTO LECCESE
Il Pasticciotto originale tipico del Salento!Pasta frolla con crema pasticciera€4.00€5.0020% off
BIRRE ARTIGIANALI
Birrozze Salentine
BIRROZZA laCHIARA 33cl
33cl€6.00BIRROZZA laROSSA 33cl
33cl€6.00BIRROZZA laMARA IPA 33cl
33cl€6.00
BIRRE CLASSICHE
BIRRA TUBORG (5%)
33cl€3.00BIRRA ICHNUSA N.F. (5%)
33cl€4.00BIRRA RAFFO GREZZA (4,8%)
50cl€5.00BIRRA PERONI NO ALCOL (0%)
33cl€4.00BIRRA RAFFO ORIGINALE (4,7%)
33cl€3.00BIRRA PERONI NO GLUTINE (4,7%)
33cl€5.00BIRRA PERONI CHILL LEMON (2%)
33cl€4.00
BEVERAGE
Coca Cola 33cl
33cl€3.00Coca Cola Zero 33cl
33cl€3.00Tè alla pesca 33cl
33cl€3.00Fanta 33cl
33cl€3.00Tè al limone 33cl
33cl€3.00
VINI E BOLLICINE
Rosso Negroamaro del Salento 75cl
Negroamaro del Salento€21.00Rosso Homine Cannonau Bio 75cl
Cannonau Biologico di Mamoiada€19.00Bollicine Pas Dosé Millesimato 75cl
Prosecco Millesimato€17.00Bianco Atargai Vermentino 75cl
Vermentino di Gallura€19.00Rosato Salento Five Rosas Anniversary Leone de Castris
Storico Primo Rosato imbottigliato in Italia€25.00
SALSE
Maionese
Maionese€1.00Mayo al pepe nero
Mayo al pepe nero€1.00Salsa guacamole
Salsa guacamole€1.00Ketchup
Ketchup€1.00Salsa cocktail
Salsa cocktail€1.00Salsa barbecue
Salsa barbecue€1.00
