About Ristorante Il Borgo di Torre Tonda
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Antipasti
Formaggio fuso
€5.00Tagliere del borgo
Prosciutto, salsiccia, formaggio, speck e olive€10.00Tagliere del contadino
Prosciutto, salsiccia e formaggio€9.00Insalata di carciofi
Carciofi, rucola, grana, olio, salse, pepe e aceto balsamico€8.00Bresaola all'Italiana
Bresaola, rucola, grana, olio, sale, pepe e limone€9.00Polpo stufato al pomodoro
Aglio, olio, prezzemolo, polpo, pomodoro, peperoncino e spezie€12.00Fritto della casa
Gattuccio, fritto, baccalà fritto con a scelta salsa agliata o guacamole€10.00Insalata di calamari con verdure croccanti
Calamaro, carote, peperoni, zucchine, olio, sale, pepe e prezzemolo€10.00Tartare di tonno alla mediterranea
Tonno rosso, pomodorini, rucola, aceto balsamico, olio, sale, pepe nero e limone€10.00Tartare di spada al miele e pistacchio
Spada, pomodorini, basilico, pistacchio, olio, sale, pepe, limone e miele€10.00Mix mare
Assaggi dei nostri antipasti mare. 6 portate - 2 persone€30.00
Zuppe
Zuppa di cozze alla marinara
Aglio, olio, prezzemolo, cozze, limone e pepe nero€8.00Zuppa di cozze in rosso con crostini
Aglio, olio, prezzemolo, cozze, salsa pomodoro e peperoncino€9.00
Primi di terra
Tagliolini chef terra innamorato
Cipolla, guanciale, gorgonzola, panna, crema di tartufo e pepe€10.00Fettuccine alla Pietro
Cipolla, olio, porri, speck, panna, crema di tartufo e prezzemolo€10.00Tagliatelle alla sarda
Cipolla, prezzemolo, olio, salsiccia fresca, aromi sardi, vino e salsa di pomodoro€9.00Penne ai 4 formaggi
Olio, cipolla, panna, gorgonzola, grana e pepe nero€9.00Spaghetti integrali alla vegetariana
Olio, cipolla, melanzane, zucchine, pomodorini e vino€10.00Ravioli di ricotta e spinaci
Con burro e salvia o salsa di pomodoro e parmigiano€10.00Spaghetti alla carbonara
Olio, cipolla, guanciale, uovo, parmigiano e pepe nero€9.00Penne torre
Olio, cipolla, melanzane, salsiccia secca, vino e salsa di pomodoro€10.00Penne dello staff
Olio, cipolla, funghi champignon, salsiccia fresca, vino bianco, salsa di pomodoro, parmigiano, panna e pesto€10.00Penne all'amatriciana
Olio, cipolla, guanciale, vino, salsa di pomodoro e parmigiano€9.00Penne all'arrabbiata
Olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, vino e salsa di pomodoro€9.00Risotto ai funghi
Per 2 persone€20.00
Primi di mare
Fettuccine ai frutti di mare
Olio, aglio, prezzemolo, vino bianco, cozze, vongole, gamberi e pomodoro€12.00Fettuccine caraibiche
Olio, aglio, prezzemolo, vino bianco, cozze, vongole, gamberi, calamari, nero di seppia e pomodoro€12.00Spaghetti di vongole e bottarga
Aglio, olio, prezzemolo, vongole e vino bianco€12.00Spaghetti di cozze, zucchine e zenzero
Olio, aglio, prezzemolo, cozze, zucchine, zenzero, vino bianco e panna€10.00Pappardelle al ragù di tonno
Olio, aglio, prezzemolo, tonno fresco, vino bianco e pomodoro fresco€11.00Pappardelle al ragù di spada
Olio, aglio, prezzemolo, spada fresco, vino bianco e pomodoro fresco€11.00Spaghetti di carbonara Adriatica
Olio, cipolla, gamberi, zucchine, vino bianco, panna e uovo€11.00Penne integrali dello chef
Olio, aglio, prezzemolo, gamberi, pomodoro fresco e bottarga€12.00Penne alla panna e salmone
Cipolla, salmone, brandy, panna, salsa di pomodoro e pepe nero€10.00Penne norvegese
Aglio, olio, prezzemolo, salmone, gamberi, panna, pomodoro e pesto€10.00Fettuccine chef mare
Olio, aglio, prezzemolo, gamberi, cozze, panna, vino bianco e pesto€11.00Spaghetti fusion
Cipolla, cozze, vongole, carote, zucchine, vino bianco e salsa di soia€11.00Risotto ai frutti di mare
Per 2 persone€24.00Risotto alla pescatora
€12.00
Secondi di terra
Costata di manzo ai ferri
€12.00Tagliata di manzo con rucola e grana
€12.00Entrecote di manzo
€12.00Grigliata di manzo, pancetta, cavallo e salsiccione
€12.00Cavallo ai ferri
€10.00
Secondi di mare
Trancio di tonno in crosta di sesamo
€12.00Trancio di pesce spada alla carlofortina
€12.00Calamari ai ferri
€12.00Gamberi scottati ai ferri
€12.00Frittura di calamari
€12.00Frittura mista di pesce
Gamberi, calamari, tonno, pesce spada e cozze€12.00Grigliata mista di pesce
Tonno, pesce spada, gamberi e calamari€15.00Pesce fresco di stagione
100gr€5.00
Contorni
Verdure grigliate
€4.00Verdure pastellate
€5.00Antunna al forno
€5.00Patate al forno
€4.00
Insalate
Insalata green
Insalata iceberg€3.00Insalata lightmix
Insalata iceberg, rucola e radicchio€3.00Insalata Italia
Pomodoro, basilico e mozzarella€4.00Insalata tunamix
Insalata verde, rucola, radicchio, pomodoro e tonno€6.00Insalata ape maia
Insalata verde, mais, rucola e olive€4.00Insalata strong mix
Insalata verde, rucola, radicchio, pomodoro, mais, tonno e mozzarella€7.00Insalata veloce
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€8.00Insalata mista
Insalata verde, rucola, radicchio e pomodoro€4.00Insalata bufalina
Radicchio, rucola e mozzarella di bufala€6.00
Pizze
Marinara
Pomodoro, aglio e origano€3.50Margherita
Pomodoro e mozzarella€4.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi€7.00Toscana
Pomodoro, mozzarella e capperi€7.00Romana
Pomodoro, mozzarella e acciughe€7.00Sassarese
Pomodoro, mozzarella e melanzane€7.00Tricolore
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana€10.00Veneziana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€7.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi e carciofi€7.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi, prosciutto cotto, capperi e acciughe€7.00Nostromo
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€7.00Canadese
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e wurstel€7.00Torre tonda
Mozzarella, carciofi e bottarga€10.00Tedesca
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte€7.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€8.004 formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peretta e grana€8.00Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare€10.00Parigina cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e panna€7.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine€7.00Norvegese
Pomodoro, mozzarella, salmone e panna€8.00Gordicchio
Pomodoro, mozzarella, radicchio e gorgonzola€8.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salsiccia piccante€7.00Patatine
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte€7.00Carbonara
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e formaggio grattugiato€8.00Tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck, rucola e pomodorini€7.00Francesca
Pomodoro, mozzarella, melanzane, patate fritte e peretta€8.00Furia
Pomodoro, mozzarella e carne di cavallo€8.00Kebab
Pomodoro, mozzarella e kebab€8.00Zuppetta
Pomodoro, mozzarella e cozze€10.00Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e olive€7.00Francese
Pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta e cipolla€10.00Speck e fichi secchi bianca
€10.00Pesto e noci bianca
€10.00Pecorino, salsiccia secca e olive bianca
€10.00Salsiccia fresca e spinaci bianca
€10.00Sublime
Crema di carciofi, mozzarella, provola affumicata e funghi porcini€10.00Ciro
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, olio, aglio, origano, parmigiano e basilico€10.00Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e parmigiano€10.00Casertana
Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia e provola affumicata€10.00
Calzoni
Calzone con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
€7.00Calzone delizia
Pistacchio, mozzarella e speck€10.00
Focacce
Focaccia con olio e sale
€2.00
Fritti
Patate fritte - porzione piccola
€3.00Patate fritte - porzione grande
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€1.50Coca Cola Zero 33cl
€1.50Fanta 33cl
€1.50Sprite 33cl
€1.50
