About Sa Madrighe
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LA MORTADELLA
€26.00Carta da musica crudo e burrata
€14.00Carta da musica mortadella
€13.50Carta da musica gordicchio
€14.00LA VERACE CAMPANA DOP
€22.00LA CRUDO E BURRATA
€26.00LA CAPRICCIOSA
€22.00Carta da musica 3 ortaggi
€13.50LA BIANCA
€24.00
Le classiche contemporanee
Margherita
Currently sold out€6.50PopularLa barbaricina
Currently sold out€11.00PopularLa verace campana DOP
Currently sold out€11.50PopularLa Chips 🥔 (patate artigianali)
Currently sold out€9.00La primavera
Currently sold out€11.50PopularLa sarda
Currently sold out€11.50Gordicchio
Currently sold out€11.00La crudo e burrata
Currently sold out€12.00Entroterra
Currently sold out€12.00Ortolana
Currently sold out€11.00La norma
Currently sold out€12.00La bianca 1
Currently sold out€11.50PopularLa marinara
Currently sold out€8.00La mortadella
Currently sold out€11.50Speck provola e noci
Currently sold out€11.50La capricciosa
Currently sold out€12.50Capperi e acciughe
Currently sold out€11.00La bianca 2
Currently sold out€12.00
Pizzetta al taglio
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮
Pizzetta classica
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮€2.60Pizzetta e chips
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 chips€3.00Pizzetta farcita salsiccia
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 salsiccia stagionata .€3.00Pizzetta farcita parmigiana 🍆
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 melanzane 🍆 parmigiana€3.00Pizzetta e porchetta 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 porchetta 🐷€3.00Pizzetta e mortadella 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 mortadella 🐷€3.00
Le Popolari
Le popolari classiche
Margherita
Currently sold out€6.50Canadese
Currently sold out€8.50Capricciosa
Currently sold out€10.00Quattro Stagioni
Currently sold out€9.50Calzone
Currently sold out€8.50Napoletana
Currently sold out€7.00Imperiale
Currently sold out€7.50Veneziana
Currently sold out€8.50Toscana
Currently sold out€7.00Quattro formaggi 🧀
Currently sold out€8.50PataPizza
Currently sold out€8.50Sassarese
Currently sold out€8.50Marinara
Currently sold out€6.00
Le pizze in pala ( 40x25 per due persone )
Lievitazione mista
LA CRUDO E BURRATA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico.€26.00LA VERACE CAMPANA DOP
Polpa di pomodoro sardo, San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco€22.00LA BIANCA
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale.€24.00LA MORTADELLA
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP.€26.00LA CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe€22.00MARGHERITA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico.€15.00LA SALSICCIA E OLIVE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.€22.00CAPPERI E ACCIUGHE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe, olive condite.€22.00ORTOLANA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni.€22.00LA PRIMAVERA
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo.€23.50SPECK PROVOLA E NOCI
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci.€24.00LA BARBARICINA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino.€23.00LA SARDA
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.€24.00GORDICCHIO
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci.€23.00LARDO RUCOLA RICOTTA DI PECORA
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassa balsamica alla menta.€22.00La chips ( patate 🥔 artigianali )
Polpa di pomodoro, fior di latte, chips artigianali€18.00
NOVITÀ! Carta da musica farcita.
Struttura alta, crosta carasata. Lievitazione mista con prefermento.
Carta da musica crudo e burrata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata.€14.00Carta da musica mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.€13.50Carta da musica 3 ortaggi
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, tris di verdure al forno: melanzane,zucchine,peperoni.€13.50Carta da musica gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.€14.00Carta da musica Margherita
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte€11.00
Novità! Dolci da porzione
Dolci da porzione
Cheesecake ai frutti di bosco
€6.50Profiterol panna e cioccolato
Currently sold out€6.50Cheesecake
Cheesecake al pistacchio€6.50Torroncino
Torroncino al caramello€6.50Cheesecake al cioccolato
€6.50Tortino al cioccolato 🍫
Tortino cioccolato e panna montata€6.50
Bevande
Bibite generiche
Coca Cola 33.cl
€3.50Fanta 33 cl.
€3.50Acqua naturale 1/2 lt.
€1.20Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.
€1.20Sprite 33 cl.
€3.50The al limone 🍋 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl€3.00The alla pesca 🍑 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl€3.00
Birre sarde e nazionali
Heineken 0,66 cl.
€4.50Ichnusa non filtrata 0,500 cl.
€5.00Heineken 0,33 cl.
€4.00
Birre artigianali P3 Sassari
50 nodi
50 nodi 33cl. Ipa 🍺 Ambrata€6.00West Coast Sardinia
West Coast Sardinia 33cl. Ipa 🍺 bionda€6.00Riff
Riff 33 cl. White Ipa 🍺 Bionda€6.00Speed
Speed 33cl. Pils bionda 🍺€6.00100 nodi
100 nodi 33cl. Ipa 🍺 ambrata doppia€6.00Iarda
Iarda 33cl. Ambrata 🍺 carica€6.00
Burger artigianale ( pane di nostra produzione )
Farina da grani 100% italiani certificata biologica
Angusburger ( 200 gr. )
Currently sold out€16.00Dairy freeBombas
Currently sold out€13.00Dairy freePulled Burger Pork
Currently sold out€16.00Dairy freeBurger di battuto di manzo marinato
Currently sold out€16.00Dairy free