About Sa Madrighe
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Popular with other people
La crudo e burrata
€12.00La norma
€12.00Parmigiana
€12.00Carta da musica gordicchio
€14.00La pastorale
€12.00Entroterra
€12.00Carta da musica mortadella
€13.50Sottobosco
€15.00La capricciosa
€12.50Fresca
€14.00
Pizzetta al taglio
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮
Pizzetta classica
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮€2.60Pizzetta e chips
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 chips€3.00Pizzetta farcita parmigiana 🍆
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 melanzane 🍆 parmigiana€3.00Pizzetta farcita salsiccia
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 salsiccia stagionata .€3.00Pizzetta e mortadella 🐷
Pomodoro 🍅 mozzarella 🐮 mortadella 🐷€3.00
Crea la tua Pizza
Scegli la base, gli ingredienti e crea la pizza che desideri! Faina di Tipo 1
Crea la tua pizza
Scegli la pizza come vuoi, consigliato un massimo di 4 ingredienti€7.00Popular
NOVITÀ!!! Le Gourmet 😀
Struttura alta, croccante piacevole al morso. Spicchiata in otto. Impasto con semi e cereali diversi.
La Carbonara
Currently sold out€20.00La Corallina
Currently sold out€16.00La parmigiana
Currently sold out€20.00La Mortadella
Currently sold out€20.00Là Crudo e burrata
Currently sold out€20.00
NOVITÀ ! ! PIZZA IN TEGLIA CROCCANTE
Porzione singola 40X10. Leggera, piacevole al morso come la vera pizza in teglia . A lievitazione mista.
Parmigiana
Pomodoro, fior di latte, melanzane alla parmigiana ( melanzane, pomodoro, parmigiano )€12.00Sottobosco
Pomodoro, fior di latte, funghi freschi di stagione, cipolle stufate, spinaci,€15.00PopularFresca
Pomodoro, bufala, pomodorini, olive, basilico€14.00Mortadella
Pomodoro, fior di latte, mortadella, pesto, burrata.€15.00Pizzaiola
Polpa di pomodoro, capperi, aglio, olive, origano.€12.00Spinaci e Guanciale
Pomodoro, fior di latte, guanciale, spinaci, pomodori secchi.€15.00La corallina
Pomodoro, fior di latte,€10.00Cime di rapa e salsiccia fresca
Pomodoro, fior di latte, cime di rapa, salsiccia fresca, cipolle stufate.€15.00
Le classiche contemporanee
Farina Tipo 1
La barbaricina
Highly rated· Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino€11.00Ortolana
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni€11.00Margherita
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico€7.00La primavera
Highly rated· Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo€11.50La Chips 🥔 (patate artigianali)
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, chips artigianali€9.00La verace campana DOP
Polpa di pomodoro San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco€11.50La sarda
Highly rated· Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite€11.50La norma
Highly rated· Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, melanzane fritte, olive condite, ricotta salata, pomodorini datterini.€12.00La mortadella
Highly rated· Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP€11.50La crudo e burrata
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico€12.00La bianca 1
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale€11.50Gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.€11.00La marinara
Polpa di pomodoro sardo, pomodori datterini saltati in padella, aglio, origano, basilico fresco in foglia.€8.00La pastorale
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta salata o fresca, glassa balsamica€12.00Entroterra
Highly rated· Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, purpuzza, casizzolu, arrosto di cipolla€12.00Capperi e acciughe
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe.€11.00La capricciosa
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe€12.50Speck provola e noci
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci€11.50La Rio Mare ( Bianca )
Mozzarella fior di latte, lattuga 🥬, tonno in olio extravergine, cipolle, datterini confit, olive taggiasche.€13.00
Le Popolari
Le popolari classiche Farina di Tipo1
PataPizza
Pomodoro 🍅, mozzarella , patate fritte ( chips )€9.00Margherita
Pomodoro 🍅, mozzarella .€6.50PopularCanadese
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, würstel.€8.50Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive denocciolate.€9.50PopularQuattro formaggi 🧀
Pomodoro 🍅, mozzarella , gorgonzola, pecorino, parmigiano€8.50PopularVeneziana
Pomodoro 🍅, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 🍄€8.50Quattro Stagioni
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒€9.50Capricciosa
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 🫒, capperi, acciughe.€10.00Toscana
Pomodoro 🍅, mozzarella , capperi.€7.00Napoletana
Pomodoro 🍅, mozzarella , acciughe.€7.00Imperiale
Pomodoro 🍅, mozzarella, funghi.€7.50Calzone
Pomodoro 🍅, mozzarella , prosciutto cotto, funghi 🍄.€8.50Sassarese
Pomodoro 🍅, mozzarella, melanzane 🍆 grill, olive 🫒€8.50Marinara
Pomodoro 🍅, olio all’aglio, origano 🌿.€6.00
Le pizze in pala ( 40x25 per due persone )
Lievitazione mista
LA CRUDO E BURRATA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico.€26.00LA BIANCA
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale.€24.00LA VERACE CAMPANA DOP
Polpa di pomodoro sardo, San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco€22.00La chips ( patate 🥔 artigianali )
Polpa di pomodoro, fior di latte, chips artigianali€18.00MARGHERITA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico.€15.00LA SALSICCIA E OLIVE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.€22.00LA CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe€22.00CAPPERI E ACCIUGHE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe, olive condite.€22.00ORTOLANA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni.€22.00LA PRIMAVERA
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo.€23.50SPECK PROVOLA E NOCI
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci.€24.00LA BARBARICINA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino.€23.00LA MORTADELLA
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP.€26.00LA SARDA
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite.€24.00GORDICCHIO
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio,gorgonzola, noci.€23.00LARDO RUCOLA RICOTTA DI PECORA
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassabalsamica alla menta.€22.00
Burger artigianale ( pane di nostra produzione )
Farina da grani 100% italiani certificata biologica
Angusburger ( 200 gr. )
Currently sold out€16.00Dairy freeBombas
Currently sold out€14.00Dairy freeBurger di battuto di manzo marinato
Currently sold out€16.00Dairy freeEsagerato
Currently sold out€18.00Il caprese
Currently sold out€16.00Bortigalese
Currently sold out€17.00
NOVITÀ! Carta da musica farcita.
Struttura alta, crosta carasata. Lievitazione mista con prefermento.
Carta da musica gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.€14.00Carta da musica 3 ortaggi
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, tris di verdure al forno: melanzane,zucchine,peperoni.€13.50Carta da musica Margherita
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte€11.00Carta da musica mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.€13.50Carta da musica crudo e burrata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata.€14.00
Novità! Dolci da porzione
Dolci da porzione
Cheesecake
Cheesecake al pistacchio€6.50Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato€6.50Tortino al cioccolato 🍫
Tortino cioccolato e panna montata€6.50Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco€6.50Torroncino
Torroncino al caramello€6.50
Bevande
Bibite generiche
Coca Cola 33.cl
Coca Cola 33.cl€3.00Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.
Acqua frizzante San Martino 1/2 lt.€1.50The al limone 🍋 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl€3.00Acqua naturale 1/2 lt.
Acqua naturale 1/2 lt.€1.50Fanta 33 cl.
Fanta 33 cl.€3.00Sprite 33 cl.
Sprite 33 cl.€3.00The alla pesca 🍑 Zero zucchero
San Benedetto 0,33 cl€3.00
Birre sarde e nazionali
Ichnusa non filtrata 50 cl.
Ichnusa non filtrata 50 cl.€5.00Heineken 66 cl.
Heineken 66 cl.€4.50Heineken 33 cl.
Heineken 33 cl.€4.00
Birre artigianali P3 Sassari
100 nodi
100 nodi 33cl. Ipa 🍺 ambrata doppia€6.00Iarda
Iarda 33cl. Ambrata 🍺 carica€6.00West Coast Sardinia
West Coast Sardinia 33cl. Ipa 🍺 bionda€6.00Riff
Riff 33 cl. White Ipa 🍺 Bionda€6.00Speed
Speed 33cl. Pils bionda 🍺€6.0050 nodi
50 nodi 33cl. Ipa 🍺 Ambrata€6.00
