About Klaus Bierbrauer's
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Menù
Frankfurter Burger
Panino Laugen sfogliato con 2 x wurstel Frankfurter di puro suino con budello naturale e crauti stracotti originali della selva nera€8.00Monaco Burger
Panino Laugen sfogliato con fetta di polpettone (150 gr.) tipico bavarese cotto sulla piastra con senape dolce originale bavarese€7.50Bratwurst di puro vitello
3 x wurstel di vitello cotti sulla piastra, insalata di patate in agrodolce della val pusteria e brezel originale bavarese cotto nel forno,€15.00Wuerstel Krainer con formaggio
2 x wurstel krainer di suino con formaggio - 120gr cotti sulla piastra, insalata di patate in agrodolce della val pusteria in agrodolce e brezel originale bavarese cotto nel forno.€12.50Wuerstel Berner con insalata di patate della val Pusteria
2 wurstel "Berner", ripieni di formaggio e coperti di pancetta (200 gr.) con insalata di patate della val Pusteria e Brezel€15.90Menu 1 kg della fame chimica
500 gr. di Wurstel misti cotti sulla piastra e/o lessi con contorni misti 400 gr. e pane (panino e/o Brezel)€25.00Stinco "Oktoberfest" al forno con cotenna
Stinco di maiale con cotenna cotto nel forno, patata saltate con pancetta e cipolla e Brezel€19.90Braunschweiger Menu XXL
Wurstelone a grana grossa di suino da 450 gr tagliato e cotta sulla piastra con crauti gourmet e insalata di patate e Brezel€17.90Insalata di patate della Val Pusteria
Insalata di patate della Val Pusteria€4.90Crauti gourmet con pancetta della Selva Nera
Crauti gourmet con pancetta della Selva Nera€5.90Norimberlino
3 x salsciccine Berliner piccanti + 4 x salsciccine di Norimberga IGP + crauti gourmet con pancetta + Brezel€17.00Brezel originale bavarese cotto nel forno
Brezel originale bavarese salato cotto nel forno ( 100 gr.)€2.20
Salse
Senape in bustina
Senape in bustina€0.30Maionese in bustina
Maionese in bustina€0.30Ketchup in bustina
Ketchup in bustina€0.30Senape dolce di Monaco
Senape dolce a grana grossa tipica bavarese€0.50
Birre
Selezione di birre esclusive
Arcobräu Weissbier hell
Ale bionda stile Weisse bavarese. Bottiglia 50 cl. Alc. 5,2 % vol.€6.50DAB Export, bott. 66 cl
Bionda cat. Export, alc. 5,0 %vol.€6.50Irlbacher Gäuboden Volksfestbier
Lager bionda stile Festbier bavarese. Prodotto stagionale. Bottiglia 50 cl. Alc. 5,6 % vol.€6.50Irlbacher Pils bott. 33cl
Lager bionda amara, alc. 5,2 %vol., bott 33cl€4.50Arcobräu Schloss Dunkel, Scura, bottiglia 50cl
Lager scura, alc 5,2 % vol., bottiglia 50cl€6.50
