About Amazushi By Dakoky
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tiradito
€16.00tataki di tonno
€18.00Calamari fritti
€18.00
Antipasti
Gyoza di scampi
Ravioli giapponesi ripieni di tartare di gamberi con salsa di soia€12.00Tacos di manzo
Tacos con carne di manzo sminuzzata e formaggio cheddar,maionese piccante,coriandolo e paprika dolce€12.00Calamari fritti
Calamari fritti,paprika dolce con salsa sambal€18.00Edamame saltati
Semi di soia saltati in padella con olio di sesamo€7.00Arepa di Manioca
Polpetta di Manioca alla griglia con uovo in camicia con crema di cheddar, aji amarillo con chimichurri e cipolla croccante€12.00Guacamole
Avocado,pomodoro,coriandolo,paprika dolce,curcuma,olio d'oliva e togarashi,servito con tortillas€9.00Quesadillas
Quesadillas ripiene di agnello sminuzzato a base di foglia di banano,arancia,spezie e mozzarella€12.00Chips Pargo
Filetti di pesce fritto,tagliati finemente e serviti con guacamole al wasabi€16.00Gyoza di pollo con funghi
Ravioli giapponesi ripieni di pollo al vapore con funghi trifolati€14.00Empanadas al tartufo nero
Torte salate farcite con carne,tartare di tartufo nero,pomodoro,formaggio,cipolla e salsa al tartufo€12.00Tacos di Scampi
Tacos con scampi,guacamole di pomodoro e maionese piccante€14.00Bao di scampi
Bao con scampi grigliati,avocado e maionese piccante€10.00Bao Kara-age
Bao con pollo,cetriolo,insalata e maionese giapponese€10.00Tortilla di semi di lino con pollo
Tortilla di semi di lino con pollo saltato,guacamole e patate dolce€12.00
Insalate
Insalata Wakame
Insalata di alghe Giapponesi€6.00Insalata caesar
Lattuga,acciughe,parmigiano,senape e olio d'oliva€8.00Insalata di pollo
pollo grigliato con insalata verde€17.00
Nigiri
Nigiri Gambero rosso
nigiri gambero rosso (2pz)€14.00Nigiri con tonno
Nigiri con tonno(2 pz)€8.00Nigiri con salmone
Nigiri con salmone (2pz)€8.00Nigiri con Anago
Nigiri con anago (2pz)€10.00nigiri con Hamachi
nigiri con hamachi (2pz)€12.00nigiri con pesce bianco
nigiri con pesce bianco (2pz)€8.02nigiri Wagyu
nigiri con wagyu (2pz)€20.00
Huramaki
8 pezzi
Salmone roll
avocado,salmone e sopra tartare di surimi e tartare di salmone€14.00Hot roll
Salmone,pesce bianco,avocado,maionese,teriyaki,frye in tempura con mix di tobiko e sakura (6pz)€14.00Yukatar
Gamberi al vapore,avocado,tartare di kani,conditi con fettine sottili di tonno,surimi,maionese piccante,teriyaki,jalapeno e tempura€14.00Kori
Tempura di gamberi,avocado,philadelphia,condita con fettine sottili di salmone brasato con maionese yuzu,teriyaki e cipolla croccante€15.00Wagyu roll
avocado,tartare di kani,gamberi in tempura e cetriolo,conditi con wagyu, fois gras,tartare di tartufo nero,uova di lompo, erba cipollina e maionese€30.00Tuna spicy
tartare di tonno piccante ,cetriolo,avocado e gamberi in tempura€18.00Hamashi roll
avocado,tartara di tonno,surimi,fettine sottili di hamashi con scorza d'arancia,uova di pesce volante,maionese al frutto della passione,teriyaki e tantamus€20.00Pulpo roll
salmone,avocado,tartare di surimi,polpo in tempura,uova di ikura,miele,scorza di limone,teriyaki ed erba cipollina€18.00Sesamo roll
uramaki in foglia di soia con avocado,philadelphia,gamberi in tempura,tartare di salmone brasato,maionese aal pistacchio,scalogno e sesamo (6pz)€17.00Futomaki
Insalata wakame,avocado,salmone,pesce bianco e tonno (6pz)€16.00Hot Anago
Salmone e philadelphia in tempura con tartare di anago (6pz)€16.00Hot Fico
Philadelphia,gamberi al vapore,frittura di fichi in tempura,tartare di salmone,uovo di cordona e uova di lompo (6pz)€20.00
Hosomaki
8 pezzi
Tekamaki
Hosomaki di tonno (6pz)€8.00Hosomaki salmone
Hosomaki salmone (6pz)€7.00Kappamaki
Hosomaki al cetriolo (6pz)€6.00
Gunkan
Gunkan Tonno
con uova di cordona e uova di lompo (x2)€12.00Gunkan pesce bianco
con kani e tobiko (x2)€10.00Gunkan salmone
con ikura (x2)€8.00Gunkan tartare di tonno
con erba cipollina,maionese spicy e shiracha (x2)€8.00Gunkan Anago
gunkan anguilla (x2)€10.00
Piatti crudi
Tartara di salmone
salmone leggermente tritato con limone,sale rosa,olio d'oliva e salsa ai frutti rosa€14.00tataki di tonno
tonno all' arancia caramellata con latte di amarillo di tigre al sesamo€18.00tiradito
pesce misto con spezie€16.00Tartara di tonno
Tonno leggermente piccante con agrumi al limone di Sicilia,sale rosa e olio d'oliva,salsa ponzu€16.00ceviche bacàn classico
pesce bianco , cipolla rossa , jalapeno , mais bianco e giallo , coriandolo e latte di tigre€15.00ceviche al marè
pesce bianco , gamberi al vapore , cozze ,cipolle , jalapeno , latte di tigre rocoto , mais bianco , coriandolo e patata dolce€18.00
Griglia
Salmone alla griglia
con verdura saltate€15.00Beef Ribs
in tranche grigliate,salsa agrodolce,anacardi,arachidi con un tocco di cardamomo e chimichurri€16.00Chuck Flap
in tranche grigliate,salsa agrodolce,anacardi,arachidi con un tocco di cardamomo e chimichurri€17.00Denver Steak
in tranche grigliate,salsa agrodolce,anacardi,arachidi con un tocco di cardamomo e chimichurri€18.00Filè Mignon
in tranche grigliate,salsa agrodolce,anacardi,arachidi con un tocco di cardamomo e chimichurri€39.00Carret
in tranche grigliate,salsa agrodolce,anacardi,arachidi con un tocco di cardamomo e chimichurri€21.00Orata alla griglia
con verdure saltate€17.00Spigola
su foglia di banano con salsa pachikai€16.00pollo pattani
pollo con spezie e verdure saltate€17.00hamburger con pane ai cereali
200g di manzo artigianale con cheddar , cipolle , vinagrette di lamponi , pomodoro , rucula e insalata€25.00wok beef
manzo croccante , com salsa wok e verdure saltate€18.00polpo
con patate al forno con ikura e yuzu€22.00
Dolci
Acai
Entremet di acai amazzonico con il cuore di crema al cocco€12.00Fragola
uovo di fragola e dolce di latte argentino con crumble di oreo€8.00Brownie al caramello salato
Brownie al caramello salato brasiliano con croccante di anacardi accompagnato da gelato di avocado e pistacchio€12.00Mousse di limone siciliano con biscuit
€10.00Gelato fritto
Gelato di mais e cocco fritto€10.00
Bevande
Acqua naturale
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua frizzante
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€5.50Kirin 33cl
€4.50
Tempure
Frittura giapponese
Tempura di Astice
Tempura giapponese di astice con maionese ai pinoli ed erba cipollina€35.00Tempura di gamberi black tiger
Tempura giapponese di gambero black tiger con nero di seppia,crema al gorgonzola e ikura€20.00Orata fritta
orata fritta servita con crema di cocco€16.00
Piatti caldi
Riso paradiso
Riso saltato con verdure,calamari,frutti di mare,scampi,erbe aromatiche,cumino e origano€24.00Red curry
Gamberi e verdure saltate con panna acida al cocco e curry rosso con riso al gelsomino e citronella€18.00Udon Mista
Udon saltato con gamberi,calamari e polpo con salsa di soia€16.00
COMBO
TOKYO 22 pezzi
4 nigiri 6 hossomaki 2 gunkan 4 huramaki 6 hot roll€35.00KYOTO 32 pezzi
6 nigiri 6 hossomaki 4 gunkan 8 huramaki 8 hot roll€50.00OSAKA 43 pezzi
6 nigiri 6 hossomaki 4 gunkan 8 huramaki 10 hot roll 9 sashimi€75.00AKITA 58 pezzi
8 nigiri 12 hossomaki 6 gunkan 8 huramaki 12 hot roll 12 sashimi€90.00