About Fratelli Sushi-Pizza Lounge
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Box mix sushi
Box 60 pezzi sashimi
Misti a discrezione dello chef€69.00Box 40 pezzi
Misti a discrezione dello chef€49.00Box 20 pezzi
Misti a discrezione dello chef€29.00
Antipasti
Ravioli mix - 6 pezzi
Pollo, gambero, verdura€9.00Tacos tonno. stracciatella, pistacchio - 2 pezzi
€8.00Tacos salmone, mayo alla rucola, mandorla - 2 pezzi
€8.00Edamame
€6.00Wakame
€6.00
Tempure
Tempura misto - 6 pezzi
€16.00Tempura gamberi - 6 pezzi
€12.00Tempura baccala 6pz
€12.00Tempura verdure - 6 pezzi
€10.00
Tartare
Tonno, avocado, stracciatella, zest lime
€16.00Salmone , avocado, olio, chips, sale
€14.00Pesce bianco con burrata, pomodorino secco, lime
€14.00
Hosomaki
Hosomaki gambero rosso - 6 pezzi
€10.00Hosomaki tonno - 6 pezzi
€9.50Hosomaki pesce bianco - 6 pezzi
€9.50Hosomaki salmone - 6 pezzi
€8.50Hosomaki vegetariano 6 pezzi
€8.00
Gunka
Gunka gambero rosso, salmone, mango, menta - 2 pezzi
€7.00Gunka salmone, philadelphia, teriyaki - 2 pezzi
€5.00Gunka tonno scottato con maionese giapponese - 2 pezzi
€5.00Gunka ikura alga nori, uova di salmone 2 pezzi
€5.00
Sashimi
Sashimi fratelli 15 pezzi
Misti, 2 capesante, 2 scampi€28.00Sashimi tonno - 6 pezzi
€15.00Sashimi misto - 6 pezzi
€15.00Sashimi salmone - 6 pezzi
€14.00Sashimi pesce bianco - 6 pezzi
€9.00
Carpaccio con salsa ponzu
Carpaccio mix fratelli, perlage di tartufo - 15 pezzi
€20.00Salmone, salsa ponzu, erba cipollina - 10 pezzi
€9.00Tonno, salsa ponzu, erba cipollina - 10 pezzi
€9.00Pesce bianco, salsa ponzu, erba cipollina - 10 pezzi
€9.00
Nigiri
Nigiri scampi - 2 pezzi
€8.00Nigiri pesce bianco - 2 pezzi
€6.00Nigiri gambero rosso - 2 pezzi
€6.00Nigiri capasanta flambata - 2 pezzi
€6.00Nigiri tonno - 2 pezzi
€5.00Nigiri salmone - 2 pezzi
€4.00Nigiri flambè e crunch - 2 pezzi
€4.00
Futomaki
Futotris - 10 pezzi
€15.00Futuspicy - 10 pezzi
€14.00
Temaki
Temaki gambero in tempura, salsa spicy - 1 pezzo
€4.50Temaki salmone. philadelphia, avocado - 1 pezzo
€4.50Temaki tonno, salsa agrodolce, mango - 1 pezzo
€4.50
Hot philadelphia
Hot special mix - 8 pezzi a fantasia dello chef
€15.00Hot cipolla carammellata, philadelphia - 8 pezzi
€10.50Hot mandorla, philadelphia - 8 pezzi
€10.00Hot pistacchio, philadelphia - 8 pezzi
€10.00Hot perlage tartufo, philadelphia - 8 pezzi
€10.00
Uramaki classic
Philadelphia roll - 8 pezzi
Cover: salmone dentro: avocado, sesamo, philadelphia€15.00Maguro roll - 8 pezzi
Cover: tonno dentro: mango, sesamo€15.00Chripy roll - 8 pezzi
Gamberi in tempura, maionese giapponese, patate americane€15.00Almond salmon - 8 pezzi
Salmone in tempura, misticanza, philadelphia, teriyaki, mandorle€15.00Smoky roll - 8 pezzi
Salmone affumicato, zest lime, mandorle, philadelphia€15.00Salmon spicy - 8 pezzi
Salmone, crunch, salsa siracha, erba cipollina€15.00Maguro spicy - 8 pezzi
Tonno, crunch, salsa siracha, ertba cipollina€15.00Rainbow roll - 8 pezzi
Salmone, avocado, tris di pesce, sesamo€15.00Jungle roll - 8 pezzi
Salmone, gambero in tempura cover di avocado, tobiko, teriyaki€15.00Sweet roll - 8 pezzi
Cover: avocado, tobiko, teriyaki dentro: salmone cotto agrodolce€15.00
Uramaki special
Roll dello chef
Roll special a scelta dello chef€19.00Fratelli roll
Gambero in tempura, maionese giapponese cover: avocado, gambero rosso foglia d'oro, perlage tartufo€18.00Scampo roll
Gamberi in tempura, tartare di scampo, zest lime€18.00White lime
Gambero in tempura, avocado cover: pesce bianco, maionese giapponese, crunch€17.00Shad roll
Gambero in tempura, mango, philadelphia, cipolla caramellata€17.00Mazzara roll
Gambero rosso, avocado, philadelphia, perlage di tartufo€17.00Capasanta roll
Salmone, avocado cover: capasanta scottata, zest lime, crunch€17.00
Pizze classiche
Parmigiana
Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto arrosto, bottarga di gallina, scaglie di grana, basilico€12.00Norma
Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, basilico, ricotta salata€11.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto cotto arrosto, bottarga di gallina, olive taggiasche, basilico€11.00Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive taggiasche, basilico€9.00Peter pan
Pomodoro San Marzano, fior di latte, würstel, patatine fritte€9.00Biancaneve
Mozzarella fior di latte, origano, olio evo€6.00Rossa
Pomodoro San Marzano, basilico, origano€6.00Focaccia
Olio evo, sale, origano€4.00
Pizze margherite
Margherita fratelli
Pomodoro San Marzano, basilico, stracciata di burrata, pomodorini confit gialli e rossi, origano, olio evo€12.00Margherita scomposta
Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano, pesto di basilico, basilico€10.00Bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala ragusana, basilico, olio evo€10.00Margherita in giallo
Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo€8.00Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte ragusano, olio evo, basilico€7.00
Pizze speciali
Bronte
Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte, mortadella Bologna, pesto di pistacchio, granella di pistacchio€14.00Zuccosa
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, provola affumicata, capocollo stagionato, noci tostate, olio evo€14.00LumberJack
Salsa di datterino giallo, funghi porcini, capocollo stagionato, stracciata di burrata, noci tostate, basilico, olio evo€13.00Violet
Crema di patata viola, mozzarella fior di latte, salsiccia, chips di patata viola, fonduta di parmigiano, olio evo€13.00Fiocco
Panna Valtellina, provola affumicata, prosciutto cotto arrosto, fiocchi di patate, grana padano, pepe nero€13.00Nerano
Vellutata di zucchine, provola affumicata, chips di zucchine, scaglie di caciocavallo stagionato, basilico, olio evo€13.00Tonno e cipolla
Fiordilatte ragusano, filetti di tonno sott'olio, cipolla croccante, ciliegino rosso, confit menta, olio evo€13.004 formaggi sicula
Crema di parmigiano reggiano, fiordilatte ragusano, gorgonzola gran riserva, scaglie di tuma persa, piacentinu ennese€12.00Patate e funghi
Crema di parmigiano reggiano, provola affumicata, patate al forno, funghi porcini, scaglie di parmigiano reggiano€12.00
Piatti di carne
Filetto di carne
250gr filetto di picanha con chips di patate€20.00Tagliata di carne
250gr di carne reale con rucola e scaglie di grana€18.00
Panini
Polpo
200gr polpo grigliato, radicchio, valeriana, cipolla, lime€12.00Fratelli burgher
Manzo, insalata, cipolla rossa in agrodolce, pomodoro, provola, guanciale croccante nero dei Nebrodi, salsa barbecue, ketchup, maionese€12.00Vegano
113gr hamburgher vegano, cipolla, zucchine grigliate, melanzane grigliate, salsa maionese, pomodoro, insalata€12.00Tonno
2 hamburgher 130gr di tonno, crema di peperoni, cipolla rossa, salsa cesar, maionese€11.00Angus
220gr hamburgher di angus, cheddar, maionese, avocado, cipolla rossa€11.00Galletto alle erbe
2 hamburgher da 150gr di galletto, misticanza, crema di formaggio, pomodoro€11.00Cavuddu
Straccetti di carne di cavallo, insalata, pomodoro, provola, cipolla, olio evo al peperoncino, origano, salsa tartara€11.00Salmone
130gr hamburgher di salmone, salsa yougurt, kecthup, lime, avocado a fette€10.00Gaddina
Straccetti di pollo, insalata, cavolo rosso, provola, rucola, olio evo, salsa al curry, cipolla rossa in agrodolce€10.00Chianina
200gr hamburgher di chianina, pomodoro, misticanza, salsa barbecue€9.00
Stuzzichini fritti
Misto
€6.50Patatine
€3.50Patatine speziate
€3.50Olive ascolane
€3.50Mozzarelline ascolane
€3.50Verdure pastellate
€3.50
Bruschette
Mosaico bruschetta
€5.00Pomodoro, origano, olio
€3.50Patè di olive
€3.50Olio e origano
€3.50
Taglieri
Misti
€15.00Selezioni salumi
€12.00Selezioni formaggi
€12.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€3.00Acqua frizzante 1lt
€3.00Acqua tonica Fever 20cl
€3.00Acqua tonica Double Dutch 20cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Chinotto 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Crodino 10cl
€3.00Ginger Beer 20cl
€3.00Ginger Ale 20cl
€3.00Lemon Soda 33cl
€3.00Sanbitter rosso 10cl
€3.00Sanbitter bianco 10cl
€3.00Succo di Frutta al mirtillo 20cl
€3.00Succo di Frutta al Pomodoro 20cl
€3.00Succo di Frutta alla pesca 20cl
€3.00Succo di Frutta All'ananas 20cl
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€8.00Alveria Imperial Ale 33cl
€5.00Alveria Eclipse 33cl
€5.00Alveria Centobocche 33cl
€5.00
