About Mattarè - Colazione Pranzo e Pizza
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Antipasti
Patatine fritte
€2.50
Pizza pala
Pala lunga 50 cm, impasto semi-integrale Maturazione in frigo 72ore
Focaccia
Olio EVO, sale, origano€9.00Biancaneve
Mozzarella fior di latte, olio, origano€11.00Margherita
Salsa di pomodoro S.Marzano, mozzarella fior di latte, olio EVO, origano€14.00Patatus
Salsa di pomodoro S.Marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte€16.00Parmigiana
Pomodoro S.Marzano, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, prosciutto cotto siciliano, uovo, petali di grana, olio EVO, origano€20.00Palazzolo
Provola iblea, patate al rosmarino,cipolla stufata, salsiccia, pecorino siciliano, olio EVO€20.00Diavola
Poomodoro S.Marzano, mozzarella fior di latte, ventricina piccante,olive nere, olio EVO, origano€18.00Vegetariana
Datterino giallo e rosso, mozzarella fior di latte,zucchine grigliate, valeriana, piacentinu Ennese, olio EVO, origano€20.004 formaggi
Mozzarella fior di latte, Provola iblea, burratina Pugliese, piacentinu Ennese, Olio EVO, origano€19.00Capricciosa
Pom. S.Marzano, mozzarella fior di latte, piselli*, prosciutto cotto, uovo, olive nere, funghi freschi, Olio EVO, origano€20.00Castelbuono
Pomodoro S.Marzano, Mozzarella fior di latte, rucola, Bresaola, scaglie di grana, olio EVO€20.00Bronte
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP di Bologna, burratina Pugliese, pesto e polvere di pistacchio€21.00Banacia
Datterino giallo e rosso, mozz.fior di latte, filetti di tonno sott'olio, olive nere, cipolla rossa di Tropea stufata, prezzemolo€22.00Picciridda
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio EVO, origano€17.00Carancino
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, panna, spinaci, olio EVO, origano€20.00Borgata
Salsa di pomodoro San Marzano, alici, olive, aglio, prezzomolo€16.00Ortigia
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, ricotta salata€19.00Mattare
Cipolla alla paprika, Provola affumicata, maialino in salsa BBQ, scaglie di grana€30.00Posillipo
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia, olio EVO, origano€20.00Acreide
Crema di zucca, Pancetta di suino siciliano, mozzarella fior di latte, petali di grana€20.00Ramacca
Crema di carciofi, datt. Rosso, mozzarella fior di latte, Pancetta di suino siciliano, scaglie di grana€20.00Magliana
Datt.giallo e rosso, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, philadelphia, valeriana€20.00Punta secca
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, filetto di sgombro, olive nere, prezzemolo€20.00Madonie
Provola iblea, crema di zucca, olive nere, Pancetta di suino siciliano, valeriana€20.00
Pizze classiche
Focaccia
Olio evo, sale, origano€4.00Biancaneve
Mozzarella fior di latte€5.50Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo€6.50Patatus
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, patatine fritte€7.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, prosciutto cotto siciliano, uovo, petali di grana, basilico€10.00Calzone
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto siciliano€8.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, piselli*, prosciutto cotto siciliano, uovo, olive, funghi freschi€10.00Vegetariana
Datterino giallo e rosso, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, valeriana, piacentinu ennese€11.004 formaggi
Mozzarella fior di latte, provola iblea, burratina pugliese, piacentinu ennese€10.50Picciridda
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio EVO, origano€8.00Calzone verde
Spinaci, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto€8.50
Pizze speciali
Borgata
Salsa di pomodoro San Marzano, alici, olive, aglio, prezzemolo€6.50Ortigia
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzana fritta, ricotta salata€8.00Carancino
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, panna, spinaci, olio EVO, origano€8.50Punta secca
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, filetti di sgombro, olive nere, prezzemolo€9.00Acreide
Crema di zucca, Pancetta di suino siciliano, mozzarella fior di latte, petali di grana€10.00Ramacca
Crema di carciofo, datterino rosso, mozzarella fior di latte, Pancetta di suino siciliano, scaglie di grana€10.00Palazzolo
Provola iblea, patate al rosmarino, cipolla stufata, salsiccia, pecorino siciliano€11.00Banacia
Datterino giallo e rosso, mozzarella fior di latte, filetti di tonno sott'olio, olive nere, cipolla rossa di Tropea stufata, prezzemolo€10.50Posillipo
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia, olio EVO, organo€11.00Castelbuono
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, rucola, bresaola, scaglie€11.00Bronte
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP di Bologna, burratina pugliese, pesto di pistacchio, polvere di pistacchio€12.00Madonie
Provola iblea, crema di zucca, olive nere, Pancetta di suino siciliano, valeriana€12.00Magliana
Datt giallo e rosso, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, philadelphia, valeriana€12.00Mattarè
Cipolla alla paprika, Provola affumicata, maialino in salsa BBQ, scaglie di grana€16.00
Pizze tonde speciali
Bresaola
Fior di latte, bresaola, stracciata pugliese, miele millefiori e mandorle€12.50Crudo
Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, burratina Pugliese, noci, miele€12.50Pizza tonda nutella
Nutella, zucchero a velo, granella di nocciole€9.50Pizza tonda pistacchio
Nutella di pistacchio,granella di pistacchio, zucchero a velo€10.50
Pizzoli
Floridia
Carne di cavallo, svizzero, olio, origano€16.00Modica
Pollo, svizzero, olio, origano€14.00Chiaramonti
Mozzarella si fior di latte, prosciutto cotto siciliano, pesto di pistacchio, polvere di pistacchio€14.00Collesano
Mozzarella fior di latte, bresaola, mandorla di avola, stracciatella, rucola€13.00
Pizzoli Dolci
Nutella pizzolo
Nutella, granella di nocciole, zucchero a velo€12.00Pistacchio pizzolo
Nutella di pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo.€12.00Ricotta pizzolo
Ricotta, zucchero a velo, miele€13.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua Frizzante 50cl
€1.00Chinotto 33cl
€1.50Fanta 33cl
€1.50Coca Cola Zero 33cl
€1.50Coca cola 33cl
€1.50Coca Cola 1,5lt
€2.50Fanta 1,5lt
€2.50Sprite 1,5lt
€2.50
Birre
Moretti 33cl
€2.00Tennent's 33cl
€3.00Heineken 33cl
€2.50Moretti 66cl
€2.50
Arancini
Arancini con Mollica fatta in casa da pane MULTICEREALI
Aglio olio
Aglio, olio, peperoncino, tuma€1.50
