About Edgar Māki Bar
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Jáp tápas
Jáp tápas
J1. Edamame
€4.00J2. Wakame
€4.00J3. Ciotola di riso con sesamo
€3.00J4. Tempura di gamberi - 4 pezzi
€6.00J5. Gyoza veggy - 4 pezzi
€5.00J6. Gyoza pollo - 4 pezzi
€5.00J7. Takoyaki - 4 pezzi
€5.00
Onigiri
Onigiri
01. Tartare di salmone
€3.0002. Tartare di tonno
€3.0003. Tartare di ricciola
€3.00
Sashimi
3 pezzi
S1. Salmone Scozia
€6.00S2. Tonno pacifico
€7.00S3. Ricciola Australia
€7.00S4. Gambero rosso di Sicilia
€10.00S5. Capasanta Americana
€8.00S6. Gambero blu
€10.00
Hosomaki
8 pezzi
H1. Salmone
€6.00H2. Tonno
€7.00H3. Ricciola
€7.00H4. Gambero rosso
€8.00H5. Capasanta
€8.00H6. Veggy
€5.00
Nigiri
2 pezzi
N1. Salmone
€4.00N2. Tonno
€5.00N3. Ricciola
€5.00N4. Gambero rosso
€7.00N5. Capasanta, lime grattugiato
€6.00N6. Veggy
€4.00N7. Gambero blu
€7.00
Nigiri selection
2 pezzi
N8. Salmone flambé, crema alla edgar, pistacchio, teriyaki
€5.00N9. Ricciola, philadelphia, ikura
€6.00N10. Gambero rosso, tartufo
€8.00N11. Capasanta, spicy mayo, sesamo
€7.00N12. Salmone, zenzero fresco, wasabi, jap style
€5.00N13. Tonno flambé, spicy mayo, jalapeño, teriyaki
€6.00
Tartare
Tartare
E1. Salmone, avocado, ponzu, ikura, lime
€12.00E2. Tonno, mango, ponzu, tobiko, cipollina, lime
€13.00E3. Ricciola, avocado, ponzu, cipollina, jalapeno, lime
€13.00E4. Salmone, tonno, ricciola, avocado, ponzu, cipollina, ikura
€14.00
Poke bowl
Poke bowl
P1. Gambero in tempura, avocado, shiso, crema di basilico, edamame
€10.00P2. Vegan gyoza, avocado, edamame, cipolla croccante, sweet chili, teriyaki
€10.00P3. Tataki di salmone, sesamo, zucchine, carote, edamame, teriyaki, cipollina
€11.00P4. Tataki di tonno, sesamo, zucchine, carote, edamame, teriyaki, cipolla
€12.00P5. Tartare di salmone, avocado, edamame, wakame
€12.00P6. Tartare di tonno, mango, edamame
€12.00P7. Tartare di salmone, tartare di tonno, tartare di ricciola, avocado, edamame
€12.00
Wonder báó
Wonder báó
W1. Mediterranean
Fiori di zucca fritti, alici del mar Cantabrico, avocado, crema di basilico€5.00W2. Salmao
Tempura di salmone, spicy mayo, teriyaki, erba cipollina€5.00W3. Shrimp e go
Gambero in tempura, shiso, avocado, crema di basilico, sesamo€5.00W4. Crab
Granchio in tempura, sweet chili€5.00W5. Chicken belly
Pollo in tempura, jap mayo, erba cipollina€5.00
Bigne
2 pezzi
B1. Salmone
Tartare di salmone, philadelphia, arachidi, teriyaki€4.00B2. Salmone
Tartare di salmone, philadelphia, ikura€4.00B3. Salmone alla fiamma
Tartare di salmone, salsa edgar, teriyaki€4.50B4. Tonno
Tartare di tonno, pistacchio€3.50B5. Ricciola
Tartare di gambero rosso, tartufo€4.00B6. Veggy
€3.00
Futomaki
6 pezzi
F1. Roll fritto con tonno, philadelphia
Pomodorino secco, cipollina, cipolla croccante, teriyaki€10.00F2. Roll fritto con salmone, avocado
Philadelphia, teriyaki, cipollina, shichimi€10.00F3. Roll fritto con gambero in tempura, avocado
Tartare di tonno, crema di basilico€10.00
Finy jaki
8 pezzi
F4. Roll fritto con salmone
Philadelphia, fragole, teriyaki€10.00F5. Roll fritto con gambero in tempura
Tartare di capasanta, farina di nocciole, yuzu€11.00F6. Roll fritto con avocado
Tartare di salmone, tonno, ricciola, cipollina, jap mayo€11.00
Hosomaki special
8 pezzi
M1. Salmone, avocado
Tartare di gambero rosso e capasanta, jalapeno, ikura€11.00M2. Avocado
Tartare di salmone farina di nocciole, teriyaki€9.00M3. Avocado
Gambero rosso, philadelphia, tartufo€11.00
Uramaki
8 pezzi
U1. Salmone, avocado
Salmone, sesamo€11.00U2. Salmone, avocado
Philadelphia, teriyaki, nachos€11.00U3. Salmone, erba cipollina, philadelphia
Avocado, jap mayo, teriyaki€12.00U4. Gambero in tempura, philadelphia, erba cipollina
Avocado, jap mayo, salsa sriracha€13.00U5. Salmone, avocado
Salmone flambé, crema alla edgar, teriyaki, pistacchio€12.00U6. Salmone, fiori di zucca fritti
Philadelphia, gambero rosso, avocado€13.00U7. Salmone, avocado
Tartare di salmone, crema di basilico, tobiko€12.00U8. Tonno, mango
Tonno, pomodorino secco jap mayo, cipollina, cipolla croccante€12.00U9. Gambero blu in tempura, avocado
Teriyaki, sesamo€13.00U10. Mango, avocado
Philadelphia, sesamo, teriyaki€9.00U11. Tonno, mango
Tartare di tonno, jap mayo, pistacchio€12.00U12. Avocado, philadelphia
Gambero rosso, capasanta, lime grattugiato€13.00U13. Gambero in tempura, mango
Salmone flambé, philadelphia, arachidi, teriyaki€12.00U14. Gambero in tempura, mango
Capasanta flambé, spicy mayo, sesamo€13.00U15. Salmone, fiori di zucca fritti
Avocado, spicy mayo€12.00U16. Gambero in tempura, avocado
Philadelphia, spicy mayo, teriyaki, cipollina, tobiko, vulcano€12.00U17. Gambero in tempura, avocado
Salmone flambé, crema alla edgar, teriyaki, pistacchio, farina di nocciola€12.00U18. Ricciola, cetriolo
Gambero rosso, lime grattugiato€13.00U19. Gambero in tempura, avocado, asparagi
Avocado, spicy mayo€13.00U20. Ricciola, avocado
Ricciola, jalapeno€12.00U21. Avocado, surimi, jap mayo sushi ebi
Sesamo€12.00U22. Crab in tempura, avocado, spicy mayo
Salmone, teriyaki, kura€13.00U23. Alici del mar Cantabrico, avocado
Fiori di zucca fritti, crema di basilico€12.00U24. Avocado, gambero blu
Philadelphia, lime grattugiato€13.00
Mix
Alcuni Mix
Mix sashimi - 13 pezzi
Salmone, tonno, ricciola, capasanta, gambero rosso€28.00Mix nigiri - 12 pezzi
€22.00Mix shinjuku - 20 pezzi
Nigiri - 4 pezzi, hosomaki special - 8 pezzi, uramaki - 8 pezzi€28.00Mix luxury - 54 pezzi
Sashimi - 6 pezzi, nigiri - 4 pezzi, futomaki - 18 pezzi, uramaki - 24 pezzi€68.00
Dolci
Dolci
Mochi tè verde - un pezzo
€2.00Mochi cacao - un pezzo
€2.00Mochi mango - un pezzo
€2.00Mochi cocco - un pezzo
€2.00Japanese ice-cream
€4.50
