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About Baroné Pizzeria
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Paccheri alla Norma
€14.00Donna Gabriella
€15.00Bronte
€14.00Quattro Formaggi
€14.00Lazzarella
€15.00Melanzane alla Parmigiana
€14.00Caesar Salad
€14.00Ciurì ciurì
€14.00Entrecote di scottona
€25.00Cif Ciaf
€14.00
Menu Pizza 🍕 + 🥤 + 🥔
Menu Pizza 🍕 + 🥤 + 🥔
una pizza tra quelle selezionate + 1 fritto artigianale + 1 bevanda a scelta€14.85€16.501
I nostri fritti artigianali
Crocchè di patate 2 pezzi
Patate, provola affumicata di Agerola, prezzemolo e pepe nero€5.00Mozzarella impanata 2 pezzi
Mozzarella 100% latte di bufala, pane grattugiato, uova e farina di grano tenero€6.00Montanara sciuè sciuè pizza doppia cottura - fritta e ripassata al forno
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P. cotto con aglio in camicia e olio, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€10.00Frittatina di Bucatini
Prosciutto Cotto alla Brace,Piselli,besciamella e Noce Moscata€3.50Fiori di zucca ripieni 2 pezzi
Fiori di zucca, ricotta di Agerola, sale e pepe nero€5.00Supplì Baronè
Cozza Nera di Taranto, Riso Carnaroli, Patate, Pomodorino, Pecorino Romano Dop e Pepe Nero€3.50Tris di fritti
Un crocchè di patate del maestro, un fiore di zucca ripieno in pastella, un bocconcino di mozzarella€8.00
Piatti Principali
Paccheri alla Norma
Paccheri “Pastificio Centoni”, Salsa di Pomodoro San Marzano Dop, Melanzane Fritte e Scaglie di Cacioricotta “Az. Agr, F.lli Giannico”€14.00Melanzane alla Parmigiana
€14.00Entrecote di scottona
Con Contorno€25.00Caesar Salad
nsalata di Misticanza, Pollo all’Origano, PomodorinoDatterino, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, CrudoEssiccato Sbriciolato e Salsa Caesar€14.00Bresaola Artigianale " Macelleria Camassa "
Rucola, Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Aceto Balsamico "Varvaglione"€15.00Troccoli alla Tarantina
Troccoli “Pastificio Centoni”, Cozza Nera di Taranto Presidio Slow Food, Salsa di Pomodoro San Marzano Dop, Pomodorini Datterino e Pepe Nero€14.00Troccoli all’Amatriciana
Troccoli “Pastificio Centoni” con Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Pecorino e Guanciale Casereccio€15.00Insalata del rais
Insalatina di misticanza, mozzarella 100% latte di bufala, tonno colimena, olive nere caiatine, capperi di Salina e pomodorini datterini,accompagnata dalla nostra focaccia€14.00Insalata Pantesca
Patate, Pomodorini Datterino, Tonno Colimena, Capperi di Salina, Olive Nere Caiatine, Cipolla Rossa di Tropea, Origano e Basilico Fresco€14.00Insalata Pugliese
Cetriolo Pugliese (Pagnottella), Pomodorini Datterino, Olive Nere Caiatine, Cacioricotta “Az. Agr. F.lli Giannico” e Origano€13.00Crudo e mozzarella
Mozzarella 100% latte di bufala da 250gr, crudo di Parma 24 mesi,accompagnata dalla nostra focaccia€15.00Caprese
Mozzarella 100% latte di bufala, pomodorini datterini, origano selvatico, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta,accompagnata dalla nostra focaccia€14.00Salmone affumicato, finocchio e arance
Salmone affumicato, insalata di finocchi e arance tagliate a vivo,accompagnata dalla nostra focaccia€15.00Orecchiette Baronè
Pomodorino Corbarino e la sua Salsa, Burrata “Ag. Agr. F.lli Giannico” e Scaglie di Mandorle€12.00Raguttino di Cozze alla Tarantina
€14.00Impepata di Cozza Nera di Taranto Presidio Slow Food
€15.00Tartare di Fassona Piemontese
Tartare di Fassona Piemontese "Macelleria Camassa"€15.00Tartare di Tonno con avocado
€15.00Tataki di Tonno del Mediterraneo Servito con Contorno di Zucchine alla Poverella
€25.00
Le Nostre Pizze Gourmet
Margherita
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€8.50Margherita e bufala
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., mozzarella 100% latte di bufala, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€11.00PopularRossa
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P. , Basilico fresco e olio EVO Azienda Agricola "Angelo Gallotta"€6.50Bianca
Fiordilatte di Agerola , Basilico fresco e olio EVO Azienda Agricola "Angelo Gallotta"€6.50Calzone rustico fritto
Salame, prosciutto cotto alla brace, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€11.00Donna Gabriella
Salsa di Pomodoro Piccante della Casa, Pecorino di Laticauda; Parmiggiano Reggiano 24mesi, Cipolla Rossa di Tropea, Mozzarella 100% Latte di Bufala, Prosciutto Crudo di Parma 24mesi Croccante, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€15.00Don ciccio
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio rosso, mozzarella 100% latte di bufala, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino di Laticauda, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Assatanata
Highly rated· Salsa di pomodoro piccante della casa, fiordilatte di Agerola, nduja calabrese, peperoncino crusco serpentino piccante, cuorno fritto, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Bronte
Highly rated· Pesto di pistacchi siciliani, fiordilatte di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, zest di limone e basilico fresco€14.00Quattro Formaggi
Gorgonzola Dolce D.O.P., Fiordilatte di Agerola,Caciocavallo, Cialda di Parmigiano Reggiano24 mesi e Confettura di Fichi€14.00Calzone rustico al forno
Salame, prosciutto cotto alla brace, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€11.00Lazzarella
Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€15.00Cif Ciaf
Fiordilatte di Agerola, Salsiccia di Puro Suino Nazionale “Macelleria Camassa”, Patate al Forno, Riduzione di Peperone “Papacella”, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta" Varietà Carolea€14.00CantaNapoli
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Giallo, Fiordilatte di Agerola, Ricotta di Agerola, Basilico Fresco e Olio Evo “Az. Agr. Angelo Gallotta" Varietà Carolea€13.00Mimì
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio rosso, alici di Cetara, olive caiatine, capperi di Salina, origano selvatico, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Mediterranea
Provola affumicata di Agerola, pomodorino del Piennolo del Vesuvio tigrato, pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, polvere di olive nere caiatine, pesto di basilico€13.00Sud
Patata Schiacciata, Cipolla Rossa di Tropea, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Pomodorini Datterino, Polvere di Olive, Menta, Basilico Fresco e Olio Evo “Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea€12.00Norma
Salsa di Pomodoro San Marzano Dop, Fiordilatte di Agerola, Melanzane Fritte con Pomodorini Datterino, Scaglie di Cacioricotta “Az. Agr. F.lli Giannico”, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta" Varietà Carolea€15.00Ciurì ciurì
Fiori di zucca, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€14.00Focaccia
€4.00Aglio, Olio e Pummarola
Salsa di Pomodoro San Marzano Dop, Aglio Rosso, Origano Selvatico, Basilico Fresco e Olio Evo “Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea€7.50Mamma bella
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., fiordilatte di Agerola, briciola di tonno colimena, cipolle rosse di Tropea, capperi di Salina, olive caiatine, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Nonna Anna
Salsa di Pomodoro Pelato San Marzano dell'AgroSarnese - Nocerino D.O.P, Peperoncino Fresco,Cacioricotta "Az. Agr. F.lli Giannico", BasilicoFresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€10.00Ortolana
Fiordilatte di Agerola , Melanzane , Zucchine , Peperoni , Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi , Basilico e Olio Evo " Az. Agr. Angelo Gallotta"€13.00Etna
Salsa di Pomodoro Piccante della Casa, Pomodorini Datterino, Cipolla rossa di Tropea, Capperi di Salina, Olive Nere Caiatine, Pomodori del Piennolo Secchi Dop e Rucola€14.00Poverella
Salsa di Zucchine “alla Poverella”, Zucchine Fritte, Provola Affumicata di Agerola, Cipolla Rossa di Tropea, Tonno del Mediterraneo Colimena, Menta Fresca e Olio Evo “Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea Allergeni€15.00Solo Per Taranto
Crema di Cozza Nera Tarantina, Fiordilatte di Agerola, Pomodorini Corbarini in “Acqua e Sale”, Tarallo al Pepe, Zest di Limone, Basilico Fresco e Olio Evo “Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea€16.00Ligure
Patata Schiacciata, Mozzarella 100% Latte diBufala, Pesto di Basilico, Scaglie diParmigiano Reggiano 24 mesi€14.00
Specialità da condividere
Pan-tacos terra
Porchetta di Ariccia, patate al forno e riduzione di papacella - peperone riccio napoletano€12.00Tagliere salumi con sottoli
Salumificio di valle d'itria santoro e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€10.00Pizza da condivisione al padellino di terra
Capocollo di Martina Franca santoro, mozzarella 100% latte di bufala, pesto di pomodori del Piennolo secchi DOP€15.00Il biscotto - a punta di coltello
Salsiccia di puro suino nazionale macelleria Camassa, patate croccanti, emulsione di pomodorino del Piennolo semi-dry, origano selvatico, basilico e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€9.00Padellino Cetarese
Burrata "Az. Agr. F.lli Giannico", Alici di Cetara , Zest di Limone e Olio Evo"Az.Agr.Angelo Gallotta"€15.00Corbara
Mozzarella di Bufala Campana Dop, Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Pomodorini Corbarino in “Acqua e Sale”, Origano Selvatico, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea€15.00Mar Piccolo
Ragù di Cozza Nera di Taranto Presidio Slow Food, Parmigiano Reggiano 24 Mesi Dop, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta” Varietà Carolea€15.00Il biscotto - superbo
Avocado schiacciato, cipolla rossa in agrodolce, pomodorini datterini, misticanza, semi di sesamo e di lino, olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€8.00Il biscotto - caprese
Mozzarella 100% latte di bufala, datterini, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€8.00Il Biscotto-Siciliano
Caponata di Melanzane , Zucchine e Peperoni , Pomodorino datterino e Scaglie di<br />Cacioricotta "Az. Agr. F.lli Giannico", Basilico Fresco e<br />olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€9.00Pan-tacos mare
Salmone affumicato, avocado, provolone del monaco, pomodorini datterini, misticanza, majo al limone€15.00Tagliere misto con sottoli
Salumificio di valle d'itria santoro, formaggi azienda agricola Fratelli Giannico e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€16.00Tagliere formaggi con sottoli
Formaggi azienda agricola Fratelli Giannico e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€8.00
I Nostri Dolci
Arachide Realistica
Base Frolla, Namelaka all‘Arachide, Cremoso alCaramello Salato, Arachidi Tostate e Salate, GlassaCroccante al Cioccolato Bianco€10.00Tetta della Monaca
Currently sold out€5.00Mandorla
Cremoso alla Vaniglia, Pralinato di Mandorle, Glassa Croccante al Cioccolato al Latte€9.00Cocco Realistico
Namelaka al Cocco, Pepite di Cioccolato Fondente,Glassa Croccante al Fondente, Cocco Rapè€9.00Mango Realistico
ontata Soffice alla Vaniglia e Panna, CuoreCremoso al Mango Kent Aereo, Glassa alCioccolato Bianco€8.50Cafe' Con Ron
Mousse Leggera al Mascarpone, Pralinato di Nocciola eCaffè, Brownie al Cioccolato, Glassa Croccante Fondente€8.00Vaschetta di gelato artigianale - 500gr
€16.00Trancio alla frutta
Frolla crema pasticciera e frutta fresca€6.00Incontro
Ganache al Cioccolato Ruby, Bavarese al Pistacchio e Crumble ai Frutti Rossi€9.00Mela Realistica
Namelaka al Cioccolato Bianco, Cuore di Mela eGelatina al Lime, Croccante al Cioccolato Bianco€8.00Limone Realistico
Crema Leggera al Limone, Inserto di Limone,Limone Candito, Glassa Croccante al Cioccolato Bianco€8.00Rocher
Base Frolla , Namelaka al Cioccolato al Latte, Inserto Pralinato alla Nocciola€8.50Maritozzo Special
€5.00Lampone Realistico
Ganache Fondente con Coulis di Lamponi Freschi,Ricoperto da Glassa Croccante al CioccolatoBianco€10.00MIGNON DA 500GR
€15.00MIGNON DA 1 KG
€30.00TORTA ARTIGIANALE SEMIFREDDA AL KG
€32.00Vaschetta di gelato artigianale - 750gr
€24.00Vaschetta di gelato artigianale - 1kg
€32.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Acqua naturale Panna plastica 50cl
€1.50Aranciata San Pellegrino 20cl
€3.00Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€1.50Acqua Perrier 33cl
€3.50Aranciata Amara San Pellegrino 20cl
€3.00Chinò San Pellegrino 20cl
€3.00Schweppes tonica 18cl
€3.00Schweppes Lemon 20cl
€3.00Lemonsoda 18cl
€3.00Red Bull 25cl
€3.50Estathé al limone 25cl
€3.00Estathé alla pesca 25cl
€3.00Crodino 10cl
€3.00San Bitter bianco 10cl
€3.00San Bitter rosso 10cl
€3.00Cocktail San Pellegrino bianco 20cl
€3.00Cocktail San Pellegrino rosso 20cl
€3.00Campari Soda 9,8cl
€3.50Succo Santal Big ACE 25cl
€3.50Succo Santal Big albicocca 25cl
€3.50Succo Santal Big ananas 25cl
€3.50Succo Santal Big pera 25cl
€3.50Succo Santal Plus pesca 25cl
€3.50Succo Santal Plus pesca Mango 25cl
€3.50Succo Santal Prestige mirtillo 25cl
€3.50
Birre
Weiss Birrificio Fratelli Perrella 50cl
Weiss, 5% vol - Birra Valsugana€6.00Menabrea 33cl
€4.00Heineken 33cl
€3.00Heineken analcolica 33cl
€3.00Budweiser 33cl
€3.50Corona Extra 33cl
€4.00Fravort Fresh Beer Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Lager, 4,9% vol - Birra Valsugana€6.00La bionda del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Belgian Strong Golden Ale, 8,2% vol - Birra Valsugana€6.00La rossa del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Belgian Strong Ale, 8,1% vol - Birra Valsugana€6.00Fravort IPA Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Indian Pale Ale, 5,8% vol - Birra Valsugana€6.00Fravort Fresh Beer Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Lager, 4,9% vol - Birra Valsugana€15.00La bionda del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Belgian Strong Golden Ale, 8,2% vol - Birra Valsugana€15.00La rossa del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Belgian Strong Ale, 8,1% vol - Birra Valsugana€15.00
Vini bianchi
12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€20.00Margrande Fiano del Salento IGP Varvaglione 75cl
13% vol€22.00
Vini rossi
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€20.00Susumaniello rosso IGP Varvaglione 75cl
14% vol€27.00Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP Varvaglione 75cl
14,5% vol€30.00
Vini rosè
12 e Mezzo Rosato del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€20.00Idea Rosa di Primitivo di Puglia Varvaglione 75cl
13% vol€22.00Susumaniello Rosè IGP Varvaglione 75cl
13% vol€27.00
Bollicine
Primo Spumante Brut Falanghina Varvaglione 75cl
12% vol€20.00Primo Rosè Spumante Brut Rosè Varvaglione 75cl
12,5% vol€20.00Cuvée Prestige Franciacorta Extra Brut Cà del Bosco 75cl
€55.00Cuvée Prestige Franciacorta Rosé Brut Cà del Bosco 75cl
€80.00Champagne Elexium Trouillard 75cl
12% vol€60.00Champagne Elexium Rosè Trouillard 75cl
12% vol€60.00
Vini dolci
Chicca Dolce naturale Primitivo di Manduria DOCG Varvaglione 75cl
15,4% vol€25.00
