About Baroné
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Entrecote di scottona
€22.00Donna Gabriella
€14.00Bronte
€14.00Quattro Formaggi
€14.00Ligure
€14.00Ciurì ciurì
€14.00Pizza da condivisione al padellino di terra
€15.00Tartare di Fassona Piemontese
€15.00Padellino Cetarese
€15.00Tagliere misto con sottoli
€16.00
I nostri fritti artigianali
Tris di fritti
Un crocchè di patate del maestro, un fiore di zucca ripieno in pastella, un bocconcino di mozzarella€8.00Crocchè di patate 2 pezzi
Patate, provola affumicata di Agerola, prezzemolo e pepe nero€5.00Mozzarella impanata 2 pezzi
Mozzarella 100% latte di bufala, pane grattugiato, uova e farina di grano tenero€6.00Frittatina di Bucatini
Prosciutto Cotto alla Brace,Piselli,besciamella e Noce Moscata€3.50Fiori di zucca ripieni 2 pezzi
Fiori di zucca, ricotta di Agerola, sale e pepe nero€5.00Montanara sciuè sciuè pizza doppia cottura - fritta e ripassata al forno
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P. cotto con aglio in camicia e olio, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€10.00
Aspettando la pizza
Salmone affumicato, finocchio e arance
Salmone affumicato, insalata di finocchi e arance tagliate a vivo,accompagnata dalla nostra focaccia€13.00Entrecote di scottona
Con Contorno€22.00Caesar Salad
nsalata di Misticanza, Pollo all’Origano, Pomodorino Datterino, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Crudo Essiccato Sbriciolato e Salsa Caesar€13.00Pan-tacos terra
Porchetta di Ariccia, patate al forno e riduzione di papacella - peperone riccio napoletano€8.00Tartare di Fassona Piemontese
Tartare di Fassona Piemontese "Macelleria Camassa"€15.00INSALATA CALDA DI FUNGHI
Misticanza, Funghi Misti di Stagione Saltati in Padella, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Prosciutto Crudo Essiccato€13.00Pork Ribs
Con salsa Barbeque Artigianale€22.00Tagliere misto con sottoli
Salumificio di valle d'itria santoro, formaggi azienda agricola Fratelli Giannico e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€16.00Il biscotto - a punta di coltello
Salsiccia di puro suino nazionale macelleria Camassa, patate croccanti, emulsione di pomodorino del Piennolo semi-dry, origano selvatico, basilico e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€8.00Il biscotto - caprese
Mozzarella 100% latte di bufala, datterini, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€7.00Il biscotto - superbo
Avocado schiacciato, cipolla rossa in agrodolce, pomodorini datterini, misticanza, semi di sesamo e di lino, olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€7.00Il Biscotto-Siciliano
Caponata di Melanzane , Zucchine e Peperoni , Pomodorino datterino e Scaglie di<br />Cacioricotta "Az. Agr. F.lli Giannico", Basilico Fresco e<br />olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€8.00Pan-tacos mare
Salmone affumicato, avocado, provolone del monaco, pomodorini datterini, misticanza, majo al limone€9.00Caprese
Mozzarella 100% latte di bufala, pomodorini datterini, origano selvatico, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta,accompagnata dalla nostra focaccia€12.00Crudo e mozzarella
Mozzarella 100% latte di bufala da 250gr, crudo di Parma 24 mesi,accompagnata dalla nostra focaccia€14.00Insalata del rais
Insalatina di misticanza, mozzarella 100% latte di bufala, tonno colimena, olive nere caiatine, capperi di Salina e pomodorini datterini,accompagnata dalla nostra focaccia€13.00INSALATA CALDA TOSCANA
Salsiccia di Puro Suino Nazionale "Macelleria Camassa" , Patata,Datterino,Mix di Uve,accompagnata dalla nostra focaccia€13.00Tagliere salumi con sottoli
Salumificio di valle d'itria santoro e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€10.00Tagliere formaggi con sottoli
Formaggi azienda agricola Fratelli Giannico e sottoli i contadini,accompagnata dalla nostra focaccia€8.00Bresaola Artigianale " Macelleria Camassa "
Rucola, Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Aceto Balsamico "Varvaglione"€15.00Insalata di Carciofi
Carciofi Saltati in Padella , Pomodori , Olive Caiatine , Capperi di Salina , Mozzarella di Bufala , Basilico Fresco e Origano Selvatico€13.00Orecchiette Baronè
Pomodorino Corbarino e la sua Salsa, Burrata “Ag. Agr. F.lli Giannico” e Scaglie di Mandorle€12.00Riso al salto
Allo Zafferano farcito con Caciocavallo€22.00Salsiccia e cime al piatto
Salsiccia di Puro Suino Nazionale "Macelleria Camassa " e Cime di Rape Saltate in Padella con Aglio e Peperoncino€13.00Gulasch
con crema di Patata€13.00
Specialità da condividere
Pizza da condivisione al padellino di terra
Capocollo di Martina Franca santoro, mozzarella 100% latte di bufala, pesto di pomodori del Piennolo secchi DOP€15.00Padellino Cetarese
Burrata "Az. Agr. F.lli Giannico", Alici di Cetara , Zest di Limone e Olio Evo"Az.Agr.Angelo Gallotta"€15.00
Le Nostre Pizze Gourmet
Margherita
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€8.00Margherita e bufala
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., mozzarella 100% latte di bufala, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€10.00PopularAssatanata
Salsa di pomodoro piccante della casa, fiordilatte di Agerola, nduja calabrese, peperoncino crusco serpentino piccante, cuorno fritto, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00PopularDon ciccio
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio rosso, mozzarella 100% latte di bufala, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino di Laticauda, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Mediterranea
Provola affumicata di Agerola, pomodorino del Piennolo del Vesuvio tigrato, pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, polvere di olive nere caiatine, pesto di basilico€13.00Bronte
Pesto di pistacchi siciliani, fiordilatte di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, zest di limone e basilico fresco€14.00PopularDonna Gabriella
Salsa di Pomodoro Piccante della Casa, Pecorino di Laticauda; Parmiggiano Reggiano 24mesi, Cipolla Rossa di Tropea, Mozzarella 100% Latte di Bufala, Prosciutto Crudo di Parma 24mesi Croccante, Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€14.00Mamma bella
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P., fiordilatte di Agerola, briciola di tonno colimena, cipolle rosse di Tropea, capperi di Salina, olive caiatine, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Quattro Formaggi
Gorgonzola Dolce D.O.P., Fiordilatte di Agerola, Caciocavallo, Cialda di Parmigiano Reggiano 24 mesi e Confettura di Fichi€14.00CantaNapoli
Filetto di pomodoro lungo campano, fiordilatte di Agerola, ricotta di Agerola, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€10.00Ciurì ciurì
Fiori di zucca, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€14.00Ligure
Patata Schiacciata, Mozzarella 100% Latte di Bufala, Pesto di Basilico, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi€14.00Rossa
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P. , Basilico fresco e olio EVO Azienda Agricola "Angelo Gallotta"€6.00PopularBianca
Fiordilatte di Agerola , Basilico fresco e olio EVO Azienda Agricola "Angelo Gallotta"€6.00Sud
Patata Schiacciata , Cipolla Rossa di Tropea , Melanzane , Zucchine , Peperoni , Pomodorini Datterini , Polvere di Olive , Menta , Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta "€12.00Aglio, olio, origano e pummarola
Salsa di pomodoro pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P. , origano selvatico, aglio rosso, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€6.00Mimì
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio rosso, alici di Cetara, olive caiatine, capperi di Salina, origano selvatico, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€13.00Lazzarella
Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€15.00Calzone rustico fritto
Salame, prosciutto cotto alla brace, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€11.00Calzone rustico al forno
Salame, prosciutto cotto alla brace, provola affumicata di Agerola, ricotta di Agerola, pepe nero, basilico fresco e olio evo azienda agricola Angelo Gallotta€11.00Nonna Anna
Salsa di Pomodoro Pelato San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino D.O.P, Peperoncino Fresco, Cacioricotta "Az. Agr. F.lli Giannico", Basilico Fresco e Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€10.00Ortolana
Fiordilatte di Agerola , Melanzane , Zucchine , Peperoni , Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi , Basilico e Olio Evo " Az. Agr. Angelo Gallotta"€13.00Salsiccia e Cime
Provola Affumicata di Agerola, Salsiccia di Puro Suino Nazionale "Macelleria Camassa", Cime di Rape Saltate in Padella con Aglio e Peperoncino€13.00Fuori di Zucca
Crema di Zucca, Fior di Latte di Agerola, Funghi Freschi Misti di Stagione Saltati in Padella con Aglio e Pepe, Prosciutto Crudo Croccante Sbriciolato, Basilico Fresco, Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€15.00Apulia
Broccoli Aglio Olio e Peperoncino, Burrata, Alici di Cetara, Pomodori del Piennolo Secchi DOP, Zest di Limone, Basilico Fresco, Olio Evo "Az. Agr. Angelo Gallotta"€15.00Cotto e Carciofi
Crema di carciofi , Fiordilatte di Agerola, Carciofo Arrostito , Prosciutto cotto alla Brace e Chips di Carciofi€14.00
I Nostri Dolci
Tortino al Cioccolato
Brownie Senza Glutine, Ganache al Cioccolato 70%€7.00PopularRocher
Base Frolla , Namelaka al Cioccolato al Latte, Inserto Pralinato alla Nocciola€7.00Tetta della Monaca
€4.00Incontro
Ganache al Cioccolato Ruby, Bavarese al Pistacchio e Crumble ai Frutti Rossi€8.00VASCHETTA GELATO 500GR
2 gusti€15.00Delizia al Lampone
Mousse al cioccolato fondente con geleè al lampone e biscotto morbido al cioccolato e mandorle Senza Glutine e senza lattosio€7.00Trancio alla frutta
Frolla crema pasticciera e frutta fresca€6.00Cheesecake Frutti di bosco
Fondo Croccante , Cream Cheese ai Frutti di Bosco€7.00Ai Tre Cioccolati
Base Biscotto Gianduia, Ganache al Cioccolato Fondente, Namelaka al Latte, Namelaka al Cioccolato Bianco€7.00Tiramisù
Crema leggera al mascarpone, joconde caffè e meringa al caffè€6.00Maritozzo Special
€5.00Lemon Tart
Base Frolla , Cremoso al Limone , Gelatina lime , Meringa Italiana€7.00Operà
Biscotto, ganache 70%, namelake, caffè, glassa al cacao€7.00Perla
Bavarese alle mandorle con ripieno di amarena e dacquoise alle mandorle Senza Glutine€7.00VASCHETTA GELATO 750GR
3 gusti€22.00VASCHETTA GELATO 1 KG
3 gusti€28.00TORTA ARTIGIANALE SEMIFREDDA AL KG
€28.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Aranciata San Pellegrino 20cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale Panna plastica 50cl
€1.50Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€1.50Estathé alla pesca 25cl
€3.00Acqua Perrier 33cl
€3.50Aranciata Amara San Pellegrino 20cl
€3.00Cedrata San Pellegrino 20cl
€3.00Chinò San Pellegrino 20cl
€3.00Gassosa San Pellegrino 20cl
€3.00Tonica San Pellegrino 20cl
€3.00Schweppes tonica 18cl
€3.00Schweppes Lemon 20cl
€3.00Schweppes Ginger Beer 18cl
€3.00Lemonsoda 18cl
€3.00Red Bull 25cl
€3.50Estathé al limone 25cl
€3.00Crodino 10cl
€3.00San Bitter bianco 10cl
€3.00San Bitter rosso 10cl
€3.00Cocktail San Pellegrino bianco 20cl
€3.00Cocktail San Pellegrino rosso 20cl
€3.00Campari Soda 9,8cl
€3.50Succo Santal Big ACE 25cl
€3.50Succo Santal Big albicocca 25cl
€3.50Succo Santal Big ananas 25cl
€3.50Succo Santal Big pera 25cl
€3.50Succo Santal Plus pesca 25cl
€3.50Succo Santal Plus pesca Mango 25cl
€3.50Succo Santal Top Arancia rossa 25cl
€3.50Succo Santal Prestige mirtillo 25cl
€3.50
Birre
Menabrea 33cl
€4.00Corona Extra 33cl
€4.00Heineken 33cl
€3.00Heineken analcolica 33cl
€3.00Budweiser 33cl
€3.50Fravort Fresh Beer Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Lager, 4,9% vol - Birra Valsugana€6.00La bionda del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Belgian Strong Golden Ale, 8,2% vol - Birra Valsugana€6.00La rossa del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Belgian Strong Ale, 8,1% vol - Birra Valsugana€6.00Fravort IPA Birrificio Fratelli Perrella 33cl
Indian Pale Ale, 5,8% vol - Birra Valsugana€6.00Weiss Birrificio Fratelli Perrella 50cl
Weiss, 5% vol - Birra Valsugana€6.00Fravort Fresh Beer Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Lager, 4,9% vol - Birra Valsugana€15.00La bionda del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Belgian Strong Golden Ale, 8,2% vol - Birra Valsugana€15.00La rossa del Brenta Birrificio Fratelli Perrella 75cl
Belgian Strong Ale, 8,1% vol - Birra Valsugana€15.00
Vini bianchi
12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€18.00Margrande Fiano del Salento IGP Varvaglione 75cl
13% vol€18.00Teresa Manara Chardonnay Puglia IGT Cantele 75cl
13% vol€25.00Pinot bianco Alto Adige DOC 2021 Elena Walch 75cl
13% vol€25.00Blangè Arneis Piemonte 2021 Ceretto 75cl
13,5% vol€35.00Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP Schiopetto
12,5% vol€27.00Del Pompiere Sauvignon 2021 Schiopetto 75cl
13% vol€27.00Falanghina del Sannio DOC 2021 Feudi di San Gregorio 75cl
13% vol€22.00Greco di Tufo DOCG 2021 Feudi di San Gregorio 75cl
13% vol€25.00Vigna di Gabri Sicilia bianco DOC 2021 Donnafugata 75cl
13,5% vol€27.00
Vini rossi
12 e Mezzo Negroamaro del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€18.00Susumaniello rosso IGP Varvaglione 75cl
14% vol€25.00Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP Varvaglione 75cl
14,5% vol€30.00Salice Salentino Riserva DOP Varvaglione 75cl
13% vol€22.00Meczan Pinot Nero Alto Adige 2021 Hofstatter 75cl
13% vol€29.00St. Daniel Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019 Colterenzio 75cl
13,5% vol€32.00Barolo DOCG 2018 Massolino 75cl
14,5% vol€50.00Valpolicella Ripasso Superiore Veneto 2018 Tommasi 75cl
13,5% vol€32.00Venko Merlot-cabernet Franc Friuli Collio rosso DOC 2014 Fantinel 75cl
13,5% vol€25.00Nipozzano Chianti Riserva DOCG 2019 Frescobaldi 75cl
13% vol€32.00Rosso di Montalcino DOC 2020 Banfi 75cl
13% vol€32.00Lacryma Christi del Vesuvio rosso DOC 2020 Feudi di San Gregorio 75cl
13% vol€22.00Sherazade Nero d'Avola DOC 2021 Donnafugata 75cl
12,5% vol€25.00Tancredi 2018 Dolce & Gabbana Donnafugata 75cl
14% vol€55.00
Vini rosè
12 e Mezzo Rosato del Salento IGP Varvaglione 75cl
12,5% vol€18.00Idea Rosa di Primitivo di Puglia Varvaglione 75cl
13% vol€18.00Susumaniello Rosè IGP Varvaglione 75cl
13% vol€25.00Rohesia Negroamaro Rosato Puglia Cantele 75cl
13% vol€25.00San Greg Campania Rosato IGT 2021 Feudi di San Gregorio 75cl
12,5% vol€25.00Sicilia Rosato 2021 Dolce & Gabbana Donnafugata 75cl
12% vol€50.00
Bollicine
Primo Spumante Brut Falanghina Varvaglione 75cl
12% vol€20.00Primo Rosè Spumante Brut Rosè Varvaglione 75cl
12,5% vol€20.00Akelum Prosecco Superiore Brut DOCG Andreola 75cl
11,5%vol€25.00Maximum Blanc De Blancs Trento DOC Ferrari 75cl
12,5% vol€35.00Maximum Rosé Trento DOC Ferrari 75cl
12,5% vol€38.00Perlé Trento DOC Ferrari 75cl
12,5% vol€55.00Cuvée Prestige Franciacorta Extra Brut Cà del Bosco 75cl
€55.00Cuvée Prestige Franciacorta Rosé Brut Cà del Bosco 75cl
€80.00Champagne Elexium Trouillard 75cl
12% vol€60.00Champagne Elexium Rosè Trouillard 75cl
12% vol€60.00
Vini dolci
Chicca Dolce naturale Primitivo di Manduria DOCG Varvaglione 75cl
15,4% vol€25.00Moscato d'Asti DOCG 2021 I Vignaioli di Santo Stefano 75cl
5,5% vol€26.00Maximum Demi Sec Trento DOC Ferrari 75cl
12,5% vol€33.00