About L’Infornata
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Monte Bianco
€11.00Regina
€13.00Giallo Rosso
€11.00Peccato di gola
€13.00Ortolana
€9.00Martinese
€11.50Infornata 2.0
€12.00Diversa
€10.00Pistacchio
€11.00Purgatorio
€12.50
Antipasti
Crocchette artigianali
8pz da 30 gr patate, formaggio, uova, prezzemolo, aglio e pepe€5.00Patate caserecce
Porzione consigliata per due persone€5.00Patatine taglio dritto
Porzione consigliata - 2 persone€4.00Prosciutto Crudo di Parma e Bufala
€10.00Pane senza glutine
ciccio con olio evo, sale e origano€3.50Mozzarella di Bufala Dop 250gr
€8.00Tagliere misto di Salumi
€13.00Tagliere di Crudo di Parma
€10.00Capocollo di Martina Franca e burrata
Capocollo di Martina Franca e burrata€10.00Pane
ciccio con olio evo, sale e origano€2.50
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro , mozzarella fiordilatte€5.00Calabrese
pomodoro, mozzarella fior di latte, Salame piccante€7.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi champignon, carciofi a spicchi sottolio, salame piccante e olive leccine€8.50Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, emmental, fontina, gorgonzola DOP€8.50Funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi champignon€7.00Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel e patatine fritte€7.50Ortolana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni€9.00Caprese
Pomodorino ciliegino a pezzi, mozzarella fiordilatte€6.00Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno sott’olio e cipolla rossa di Tropea€7.50Ciccio
Olio, sale, origano€2.50Parma
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma€8.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala dop€8.00Rossa
Pomodoro€3.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano€4.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe del mar Cantabrico, capperi€8.00
Pizze speciali
Peccato di gola
pomodoro, mozzarella fior di latte, Mortadella IGP Bologna, granella di pistacchio, Burrata€13.00Purgatorio
pomodoro, mozzarella bufala, Prosciutto Crudo e stracciatella€12.50Martinese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina, caciocavallo€11.50Pistacchio
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna, granella di pistacchio€11.00Tricolore
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, stracciatella, basilico€9.50Diversa
crema dolce di pomodorino, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, cacioricotta€10.00Crudaiola
Pomodorino ciliegino a pezzi, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, grana padano - tutto dopo cottura€11.50Emiliana
pomodoro, mozzarella fior di latte, Prosciutto Crudo di Parma, rucola e Grana€11.00Paradiso
pomodoro, mozzarella di bufala, Prosciutto Cotto e stracciatella€11.50Pasticcio
pomodoro, mozzarella fior di latte, Salame piccante, funghi freschi champignon, bacon, rucola€11.00Inferno
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, nduja calabrese, filetti di melanzane piccanti€10.00
Pizze speciali bianche
Giallo Rosso
mozzarella di Bufala Dop, datterino giallo e ciliegino€11.00Monte Bianco
Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, cacioricotta, zucchine alla poverella e menta€11.00Infornata 2.0
mozzarella fior di latte , crema di noci, provola affumicata, pancetta affumicata cotta, nduja calabrese, pomodori datterini gialli, crocchette artigianali€12.00Crocco
mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto e Crocchette artigianali€10.50AGEROLA 1
Provola affumicata di AGEROLA, datterino giallo, bacon, burrata e cipolla croccante( la cipolla croccante non è disponibile senza glutine)€12.50AGEROLA 3
Provola affumicata di AGEROLA, pomodorino semisecco, Mortadella IGP Bologna, stracciatella, cipolla croccante€11.50Rustica
mozzarella fior di latte , crema ai formaggi, patate caserecce, speck Alto Adige€11.00Nocina
Mozzarella fiordilatte, speck Alto Adige, crema di noci, gorgonzola DOP€10.00Èlena
Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna Levoni oro con pistacchio, pesto di basilico€10.00Norma
pomodorino ciliegino a pezzi, mozzarella, melanzane e Cacioricotta VB€9.00AGEROLA 2
Provola affumicata di AGEROLA, pomodorino semisecco, Capocollo di Martina Franca, crema di ricotta€11.50
Pizze con Bordo ripieno
Regina
pomodoro, mozzarella di Bufala Campana Dop Grana Padano, bordo ripieno di ricotta€13.00Rapettosa
mozzarella fior di latte , salsiccia fresca di cinghiale, rape, bordo ripieno di rape€12.00Casereccia
pomodoro, mozzarella fior di latte, Salame piccante, scamorza affumicata, bordo ripieno di soffritto di cipolla ed olive€12.00Silvio
crema dolce di pomodorino, mozzarella fior di latte,salsiccia fresca di cinghiale, filetti di melanzane sottolio, rucola, bordo ripieno di peperoni e nduja€14.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.00
Birre e Vino
Estrella Galicia senza glutine 33cl
€4.50Stella Artois 66cl
€5.50Weisse Franziskaner 50cl
€6.00Corona 33 cl
€4.00Stella Artois 33cl
€3.00Felsenkelller 33cl Non Filtrata
€4.00Tennent's super 33
€5.00Beck’s Blue Analcolica 33cl
Analcolica€4.00Hoegaarden 33
€5.00Maledetta birra del borgo
€6.00Clandestino Rosè
€18.00Goose Ipa
€5.50Lisa birra del borgo
€5.00
Baguette e pucce
Pizza chiusa arrotolata
Puccia Uccelletti
Uccelletti e patatine€5.00Daniele
mozzarella fior di latte, fontina, emmental, gorgonzola, nduja€9.00Puccia Wurstel
Wurstel e patatine€4.50Christian
provola affumicata, datterino giallo, prosciutto cotto€9.00Quella del Giropizza
fontina, emmental, salumi misti(7), pomodorini€8.50