Free delivery
Spend €10 to get free delivery
About Grani del Borgo
Ordina la tua pizza preferita a casa tua da Grani del Borgo grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
Aricciona
€14.50DATTERELLA
€14.50Santirene B94 75cl
€13.00Norcina
€13.50Parmigiana Romana
€13.50PARMINA
€15.00Zagarella
€14.00Mortedellasua
€15.00Zestina
€13.50Sensazione Bologna
€13.50
Antipasti
FRITTI DEL BORGO
Frittini misti preparati dalla chef - arancini di riso ripieni, panzerotti di patate, cacio cavallo impanato, pittule salentine, mozzarella in carrozza con salsina di pomodori secchi e trito di olive, fiori di zucca pastellati, peperone crusco€11.00PopularTagliere del borgo
Selezione dei nostri migliori salumi e formaggi accompagnati con confettura ai fichi€21.00Nuvole di Baccalà
Chips di riso con baccalà mantecato al profumo di prezzemolo, zabaione salato al limone, cipolla caramellata, funghi cardoncelli grigliati, germogli misti.€12.00Che palle!
Tris di polpette - tartare di vitello su salsa tonnata, germogli misti; polpetta di riso venere con ripieno al mascarpone aromatizzato alle zeste di limone, gambero viola di Gallipoli marinato, sfilacci di peperone crusco, germogli misti; polpetta di caponata ripiena con mozzarella di bufala su pesto di basilico, germogli misti€13.00
Contorni
Sfoglie di patate fritte
€6.00Sensual Chips
Chips di patate fritte con sale aromatizzato al pepe rosa e lime, con zabaione al lime a parte.€7.00Selva oscura
Insalata con misticanza, verza viola, rapa rossa, ravanelli, pomodoro pachino, semi misti, germogli misti, sfilacci di peperone, crostini di pane e vinaigrette (arricchita con paprika, curcuma e prezzemolo) a parte.€8.00
Le pizze speciali dei Grani
Aricciona
Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, porchetta di Ariccia IGP arrosto, chips di patate, glassa di vincotto balsamico, basilico, olio evo adamo€14.50DATTERELLA
Mozzarella fiordilatte, salsa di datterino giallo, pomodorino datterino giallo, capocollo santoro, carciofini i contadini, stracciatella, basilico, olio evo adamo€14.50Norcina
Mozzarella fiordilatte, rape saltate, sbriciolata di salsiccia di Norcia, julienne di ricotta marzotica, salsa di arance e miele, cornicione con salsa gialla e semi di grano saraceno€13.50Michelangelo
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, pomodoro Camòne, pancetta croccante, basilico, olio evo "Adamo"€12.00Terronia
Provola di Agerola, babaganoush (crema di polpa di melanzane), porchetta romana, pomodori secchi, polvere di olive nere, datterini gialli€14.00PopularSensazione Bologna
Pomodoro San Marzano DOP, burrata, mortadella bonfatti presidio slow food, spolverata di pepe, granella di pistacchio, basilico, olio evo adamo€13.50Zestina
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella fior di latte, stracciatella, fiori di zucca, alici del Cantàbrico, filetti di scorze di limone, basilico, olio evo "Adamo"€13.50Bella Addormentata
Mozzarella fior di latte, salame di maialino nero di Martina Franca, funghi porcini a crudo, cacio cavallo, puntarelle€14.00Cover dei grani
Frullata di pomodori freschi, mozzarella fiordilatte a crudo, set di pomodori, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, petali di grana, olio evo adamo, basilico. Servita con crema di porri, scalogno, patate allo zafferano e crumble di crudo di Parma DOP per fare la scarpetta con il cornicione.€15.00Perla nera
Mozzarella fiordilatte, datterini gialli, cipolla di Tropea in agrodolce, affettato di tonno marinato a secco, polvere di olive nere, cornicione con salsa gialla e semi misti€14.50Terrarossa
Pomodori pelati i contadini, mozzarella fiordilatte, peperoni alla crudaiola i contadini, salame di maialino nero Martina Franca, olive leccino denocciolate, pampasciuni - cipollotti selvatici sott'olio. Impasto con grano maiorca€13.00Pollicino
Fior di latte, cime di rapa locali, burrata, mollica di pane fritta con alici del Cantàbrico, pomodori secchi locali€15.00
Le Tegamine dei Grani
Mortedellasua
Mortadella "Bonfatti" presidio Slow Food, cacio cavallo stagionato in grotta 90 giorni, rucola, ciliegine di fior di latte, pomodori secchi€15.00Scattarisciata
Pomodori freschi, provola di Agerola affumicata, olive Leccino, alici del Cantàbrico,€16.00Margherita Composta
Pomodoro San Marzano dop cotto con basilico e olio evo, mozzarella di bufala campana dop a crudo, basilico, olio evo "Adamo"€12.00
Le pizze classiche dei Grani
Margherita
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo "Adamo"€8.00PopularREGINELLA DEL BORGO
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, spolverata di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo adamo€12.00Fumata bianca
Mozzarella fiordilatte, pancetta tesa santoro, provola di Agerola affumicata, basilico, olio evo adamo, impasto al carbone vegetale€11.00Maialino in fiamme
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, soppressata piccante santoro, nduja di Spilinga DOP, basilico, olio evo adamo€11.00Delizia di formaggi
Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, gorgonzola DOP, cacio cavallo stagionato in grotta 90 giorni, caciotta leccese, miele artigianale e locale "Margarito", basilico, olio evo "Adamo"€10.50Il Gusto di Vivaldi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, funghi freschi misti trifolati, cuori di carciofini i contadini, prosciutto cotto santoro fuori cottura, basilico, olio evo adamo€12.00PopularL'Orto di Osvaldo
Mozzarella fior di latte, datterini gialli, melanzane fritte, peperoni fritti, menta, aglio€11.00Masaniella
Pomodoro San Marzano DOP, alici del Cantabrico, capperi di racale i contadini, aglio, basilico, origano, olio evo adamo€9.50Frittona
Pizza fritta con pomodoro San Marzano DOP, spolverata di bufala campana DOP, basilico, olio evo adamo€9.50Pan Pizza
Base Pizza da condire a piacimento€4.50
Le pinse dei Grani
Gricia in Grani
Pecorino romano, guanciale, pepe nero, basilico€11.00Zagarella
Mortadella bonfatti presidio slow food, stracciatella, granella di pistacchio, crema di parmigiano reggiano DOP, pepe, scorze d'arancia, olio evo adamo€14.00PARMINA
Burrata affumicata, prosciutto crudo di Parma DOP, set di pomodori freschi, tarallini sbriciolati, basilico, olio evo adamo€15.00Parmigiana Romana
Pomodoro San Marzano d.o.p., spolverata di Parmigiano Reggiano dop, provola di Agerola affumicata, capperi, melanzane fritte, prosciutto cotto artigianale "Santoro", basilico, olio evo "Adamo"€13.50Terra e Grani
Crema di cavolfiore locale, bresaola, zucchine, cavoli di Bruxelles, scaglie di Grana stagionato 36 mesi€16.00Sant'Andrea
Zucchine a Julienne, sfilacci di peperone crusco, gamberi viola di Gallipoli, bisque di gamberi viola, stracciatella allo zafferano€23.00
Dolci
Zinzuli del borgo
Strisce di pasta di pizza fritte con crema alla vaniglia per scarpetta e spruzzatina di gin€8.00Al contadino non far sapere ...
Torta ubriaca al cioccolato e vino rosso con crema pasticcera, mandorle e confettura di pere€7.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 75cl
€2.50Acqua frizzante 75cl
€2.50Fanta 33cl
€3.00
Birre
Santirene B94 75cl
Artigianale chiara Non Filtrata Doppio Malto Tripel Con Miele di Timo - 8% vol€13.00Old Boy 33cl
Artigianale ambrata Non Pastorizzata IPA - 6.2% vol€5.50November Ray B94 75cl
Artigianale chiara Pale Ale Non Filtrata - 4,5% vol€11.00November Ray B94 33cl
Artigianale chiara Pale Ale Non Filtrata - 4,5% vol€5.00Della Cava B94 75cl
Artigianale Blanche Non Filtrata - 5% vol€12.00Della Cava B94 33cl
Artigianale Blanche Non Filtrata - 5% vol€5.50Terrarossa B94 75cl
Artigianale rossa Extra Special Bitter Non Filtrata - 5% vol€12.00Terrarossa B94 33cl
Artigianale rossa Extra Special Bitter Non Filtrata - 5% vol€5.50Specchia White Night B94 75cl
Artigianale chiara Weizen Non Filtrata - 6% vol€12.00Warning Hop B94 33cl
Artigianale ambrata Doppio Malto American Pale Ale - 7% vol€6.00Warning Hop B94 75cl
Artigianale ambrata Doppio Malto American Pale Ale - 7% vol€13.00Specchia White Night B94 33cl
Artigianale chiara Weizen Non Filtrata - 6% vol€5.50Porteresa B94 75cl
Artigianale Scura Doppio Malto Robust Porter - 7% vol€13.00Porteresa B94 33cl
Artigianale Scura Doppio Malto Robust Porter - 7% vol€6.00Malagrika B94 75cl
Birra artigianale Non Filtrata Doppio Malto alla Mela Cotogna - 7% vol€13.00Malagrika B94 33cl
Birra artigianale Non Filtrata Doppio Malto alla Mela Cotogna - 7% vol€6.00Santirene B94 33cl
Artigianale chiara Non Filtrata Doppio Malto Tripel Con Miele di Timo - 8% vol€6.00Cassarmonica B94 75cl
Artigianale ambrata Non Filtrata Doppio Malto Italian Grape Ale al Vincotto d'uva - 8,3% vol€13.00Cassarmonica B94 33cl
Artigianale ambrata Non Filtrata Doppio Malto Italian Grape Ale al Vincotto d'uva - 8,3% vol€6.00Santoronzo B94 75cl
Artigianale Scura Non Filtrata Doppio Malto Coffee Stout - 7,2% vol€13.00Santoronzo B94 33cl
Artigianale Scura Non Filtrata Doppio Malto Coffee Stout, Con Caffè Quarta - 7,2% vol€6.00Vista Mare 33cl
Artigianale chiara Non Pastorizzata Session IPA - 4.5% vol€5.00Tito Schipa 33cl
Artigianale ambrata Non Pastorizzata Double IPA - 8.0% vol€6.00Sargeniska 75cl
Artigianale Color Oro Rosa, Non Filtrata E Pastorizzata, Fruit Season Con Succo d'anguria€12.00Sargeniska 33cl
Artigianale Color Oro Rosa, Non Filtrata E Pastorizzata, Fruit Season Con Succo d'anguria - 4,5% vol€5.50
Vini
150 Susumaniello Rosato Apollonio 75cl
Susumaniello Salento IGP Rosato€20.00PopularDivoto Apollonio 75cl
Negroamaro E Montepulciano rosso€46.00Mani del Sud Apollonio 75cl
Salice Salentino rosso€25.00Terragnolo Negroamaro Apollonio 75cl
Negroamaro Salento IGP rosso€30.00150 Negroamaro Apollonio 75cl
Negroamaro Salento IGP rosso€20.00Terragnolo Primitivo Apollonio 75cl
Primitivo Salento IGP rosso€30.00Elfo rosso Primitivo Apollonio 75cl
€16.00Elfo rosso Susumaniello Apollonio 75cl
€16.00Diciotto Fanali Apollonio 75cl
Salento IGP Rosato Negroamaro€25.00Elfo Rosato Negroamaro Apollonio 75cl
€15.00Elfo bianco di Alessano Apollonio 75cl
Salento IGP bianco€15.00Elfo Chardonnay Apollonio 75cl
Chardonnay Salento IGP bianco€15.00Elfo bianco frizzante Apollonio 75cl
Frizzante Salento IGP bianco Verdeca E bianco d'alessano€15.00Laicale Apollonio 75cl
Salento IGP Chardonnay bianco€25.00Mamaà Spumante Apollonio 75cl
Spumante Brut Verdeca Salento IGP bianco€20.00
