About I VIGLIACCHI
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Pizze bianche
Pizza Caprese
Mozzarella, pomodorini, rucola, grana€6.00Pizza Crudaiola
Mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola, pomodorini€8.00Pizza con salsiccia e funghi
Mozzarella, salsiccia, funghi freschi champignon, pomodorini€7.50Pizza con friarielli e salsiccia
Mozzarella, friarielli, salsiccia€8.00Pizza Capilungo
Mozzarella, mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchio€8.00Pizza con la bresaola
Mozzarella, bresaola, rucola, grana€8.00Pizza Ruffiana
Mozzarella, gamberetti, Philadelphia, pomodori secchi, rucola, noci€8.00Pizza Vigliacchi
Mozzarella, peperoni, pomodori e cipollotti scattarisciati, salame piccante, emmenthal, olive celline€8.50
Pizze Rosse
Pizza Marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio€4.00Pizza Margherita
Pomodoro, mozzarella, olive verdi€5.00Pizza con prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon€6.50Pizza Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€6.50Pizza Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive celline, origano€6.00Pizza con crudo, grana e rucola
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana, rucola€8.00Pizza Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, capperi, acciughe, olive verdi€7.50Pizza Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, pancetta, olive verdi€7.00Pizza con wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€6.50Pizza Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni€7.50Pizza Quattro Formaggi
Pomodoro, mozzarella, provola, emmental, gorgonzola€7.00Pizza Fumè
Pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza€7.00Pizza con tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla€6.50Pizza Salentina
Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, pomodori secchi, olive celline, capperi€7.50Pizza con i frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, calamari, seppia, gamberetti, cozze, prezzemolo€9.00Pizza Silvia
Pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, funghi porcini, grana, rucola€9.00Pizza Anna Maria
Pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, pomodori secchi, scamorza affumicata, olive celline, cipolla€9.00Pizza Pilella
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, provola, olive nere, rucola€9.00Pizza Simone
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, funghi champignon freschi, provola piccante€9.00Pizza Daniele
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, emmental, funghi champignon freschi, mais, uovo, olive verdi€9.00Pizza Marco
Pomodoro, mozzarella, salame dolce, emmentaler, pomodorini, rucola, grana, aceto balsamico€9.00Pane Pizza
€2.50
Friseddhe
Friseddha Vegetariana
Ciliegini, verdure grigliate, filetti di melanzane sott’olio, cipolla gratinata€6.50Friseddha Capilungo
Ciliegini, gamberetti, rucola, olive, scaglie di grana, aceto balsamico€7.50Friseddha Greca
Ciliegini, feta greca, cipolla di Tropea, olive celline, peperoni€7.00Friseddha Pilella
Ciliegini, tonno, capperi, bocconcini di mozzarella, olive celline, rucola€7.00Friseddha Contadina
Ciliegini, peperoni, cipollotti scattarisciati, pomodori secchi, olive celline€7.50
Antipasti
Antipasto Vigliacchi - per due persone
Insalata di mare, alici marinate, carpaccio di pesce spada, chele di granchio, spiedini di totano, polpette di polpo, salumi, formaggi, verdure grigliate, peperoni gratinati, cipolla gratinata€30.00Sautè di cozze
€18.00Antipasto piatto mare
Insalata di mare, alici marinate, carpaccio di pesce spada, cozze gratinate, chele di granchio, spiedini di totano, polpette di polpo€20.00Tagliere di salumi e formaggi
€20.00Caprese con mozzarella di bufala campana DOP
€10.00Insalata di mare
€15.00Carpaccio di bresaola, rucola e grana
€12.00
Primi
Spaghetti con salsiccia e funghi misti
€15.00Risotto ai frutti di mare
Frutti di mare cozze, calamaro, seppia, gamberetti€18.00Quadrotti scampi e granchi
Pasta ripiena di crostacei con granchi e scampi€22.00Orecchiette al pomodoro
€7.00
Secondi di carne
Grigliata di carne
€19.00Porchetta romana alla griglia con patatine e insalata
€16.00Tagliata di manzo con rucola e grana
€16.00Maxi cotoletta di pollo con patatine fritte
€14.00Maxi hamburger irlandese - 200gr, con patatine fritte e insalata
€14.00
Secondi di pesce
Orata alla griglia
€15.00Frittura di calamari
€14.00Grigliata mista
Seppia, gamberi, spada€20.00Frittura mista
Calamari, seppia, gamberetti e alici€18.00
Friggitoria
Misto fritto - per due persone
€16.00Pittule salentine - 10 pezzi
€5.00Calzoncini - 10 pezzi
€5.00Crocchette di patate - 10 pezzi
€5.50Olive ascolane - 10 pezzi
€6.00Mozzarelline - 10 pezzi
€6.00Polpette di polpo - 10 pezzi
€8.00Chele di granchio - 10 pezzi
€8.00
Insalate
Insalata 1
Brasiliana, radicchio, olive verdi, pomodorini, uovo sodo, mais, tonno, bocconcini di mozzarella€9.50Insalata 2
Brasiliana, feta greca, olive nere, cipolla di Tropea, pomodori, peperoni€8.50Insalata 3
Brasiliana, rucola, bresaola, bocconcini di mozzarella, noci€9.50Insalata 4
Brasiliana, rucola, gamberetti, mais, grana, zucchine grigliate, mandorle€9.50Insalata 5
Brasiliana, rucola, crudo, grana, carota, olive, pomodorini€9.50Insalata 6
Brasiliana, radicchio, rucola, carciofi, pomodori secchi, peperoni grigliati, melanzane grigliate€8.50
Contorni
Patatine fritte
€4.50Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni€6.00Insalata mista
€5.00
Dolci
Spumone artigianale
Mustacciolo, nocciola e cioccolato€5.50Tartufo
€5.00Sorbetto al limoncello
€5.00Sorbetto al limone
€2.60Bicchiere di gelato
Amarena, caffè, stracciatella, cioccolato€5.00
Bevande
Acqua Naturale 1lt
€2.00Acqua Frizzante 1lt
€2.00Tè alla Pesca
In lattina€2.50Tè al Limone
In lattina€2.50Coca-Cola
In lattina€2.50Coca-Cola Zero
In lattina€2.50Fanta
In lattina€2.50Sprite
In lattina€2.50
Birre
Dreher
€1.50Heineken
€3.00Nastro Azzurro
€3.00Beck’s
€3.50Peroni
€2.50Tennent’s
€4.00Ceres
€4.00Corona
€4.00Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
€5.00Peroni Gran Riserva Puro Malto 50cl
€5.00Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
€5.00
Vini bianchi
Cantine San Pancrazio 25cl - bianco
€4.00Cantine San Pancrazio 50cl - bianco
€4.00Cantine San Pancrazio 1lt - bianco
€8.00Serrapetralba Chardonnay Salento IGP 75cl
Cantina San Pancrazio Da Uve Chardonnay Profumo Fine Con Sentori di Frutta a Polpa Gialla Ed Esotica, Gusto Fresco E Sapido 13% vol€16.00Note di Luna Fiano Salento IGP75cl
Cantina San Pancrazio Profumo Intenso, Gusto Morbido, Armonico Ed Ottima Persistenza Aromatica 13% vol€16.00
Vini rosati
Cantine San Pancrazio 25cl - Rosato
€4.00Cantine San Pancrazio 50cl - Rosato
€4.00Rosalbœre 75cl
Salice Salentino – Negramaro Rosato DOP Gusto Pieno, Morbido, Perfetto Equilibrio Tra Freschezza E Sapidità 13,5% vol€18.00Campo di Mare Negramaro Rosato Biologico 75cl
Duca Carlo Guarini Colore rosso Rubino Chiaro, Profumo Fruttato, Sapore Fresco, Vellutato E Sapido 13%€25.00Kreos Negramaro Rosato
Castello Monaci Colore Rosa Brillante E Intenso, Profumo Fiori, Ciliegia E Lampone€18.00
Vini rossi
Cantine San Pancrazio 25cl - rosso
€4.00Cantine San Pancrazio 50cl - rosso
€4.00Nativo Negroamaro Biologico 75cl
Duca Carlo Guarini 100% Negroamaro Dal Colore rosso Rubino Intenso, Sapore Pieno E Fruttato 13,5% vol€25.00Pilùna Primitivo 75cl
Castello Monaci Intenso, Con Note di Prugna, Ciliegia E Confettura di Amarene 13,5% vol€18.00Liante Salice Salentino 75cl
Castello Monaci Aroma Intenso, Note di Marasca, Prugna Essiccata, Vaniglia E Cacao Armonioso Ed Equilibrato 13,5% vol€18.00
Vini frizzanti
Cavaliere frizzante 75cl
Cantina San Pancrazio Vino bianco Frizzante a Fermentazione Naturale Ottenuto Da Un Blend di Uve Autoctone del Salento 11% vol€15.00
