About Ripatemare
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Pizze
Ingredienti: farina tipo 1 di grano 100% italiano macinato a pietra, Acqua, lievito e sale.
SOLEGGIATA
Salsa pomodoro giallo, fior di latte, pomodori secchi, olive e mandorle€12.00Melanzane capocollo - burrata
Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, capocollo di Martina Franca, burrata€13.50Margherita
Pomodoro, fiordilatte€7.50Rusticona
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, grana, radicchio, noci€13.50Crudo grana e rucola
Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma, grana, rucola€13.50PATATOSA
Fior di latte, salsiccia, patate al forno, scamorza affumicata,cipolla€14.00PORCHETTA ROMANA pizza
Salsa di datterino giallo, fior di latte, patate al forno, porchetta romana.€13.50Denis
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, grana, rucola, patatine€13.50Cubettosa
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, salsiccia, scamorza€13.50Regina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini in cottura, basilico€12.00Pizza pork
Pomodoro, fiordilatte, pulled pork, cheddar, patatine€13.50+ Gusto
Pomodoro, fiordilatte, porcini, salsiccia, scamorza€13.50Porcini e gamberetti
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, gamberetti€15.00Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€10.00Salsiccia e rape - bianca
Fiordilatte, salsiccia, rape€12.004 formaggi
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, emmenthal, scamorza€11.00Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi€10.00Contadina
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, olive€11.00Fumo
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, scamorza affumicata€11.00Simone
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine€10.00Tu...natu
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, salame piccante, wurstel, patatine€13.504 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto, olive€11.00Graf
Pomodoro, fiordilatte, tonno, salame piccante, scamorza€13.50Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€11.00CHIPS
Pomodoro,fior di latte patatine fritte€10.00CARBONARA del salento
Fior di latte,capocollo croccante,crema d uovo,pecorino romano€14.00SALENTINA
Salsa di datterino giallo, fior di latte, Capocollo di Martina, burrata, carciofi.€14.00CAPOCOLLO E BURRATA
Fior di latte,Capocollo di Martina, rucola, burrata€13.50SALENTINA
Salsa di datterino giallo, fior di latte, Capocollo di Martina franca,burrata, carciofi€14.00TONNO
Pomodoro,fior di latte,tonno€9.00GRANA
Pomodoro, fior di latte, Grana padano€9.00WURSTER
Pomodoro, fior di latte, wurster€9.00SALSICCIA
Pomodoro, fior di latte, salsiccia€9.00DIAVOLA AFFUMICATA
Salsa pomodoro giallo, fior di latte, salame piccante,rucola e burrata affumicata€13.50
Bun
Artigianali fatti in casa.
Dunde - standard
Hamburger, cheddar, insalata, patatine€12.00Figo - standard
Hamburger, burrata, insalata, cipolla rossa caramellata, capocollo di Martina Franca€14.00Pork - standard
Carne di maiale sfilacciata, cheddar, pancetta croccante, patatine€11.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.20Coca-Cola - in vetro 33cl
€3.00Fanta - in vetro 33cl
€3.00Sprite - in vetro 33cl
€3.00
Birre
Weiss Bier 50cl
€5.00Nastro Azzurro 33cl
€4.00Heineken 33cl
€4.00Birra analcolica 33cl
0,3%vol€4.00NASTRO AZZURRO cl66
€5.50
Birre artigianali
Cassa Armonica - Doppio Malto 33cl
8,4%vol€5.50Terra rossa - rossa 33cl
5%vol€5.50
ANTIPASTI
Pittule
€4.00Pittule con vincotto
€5.50Polpette di carne(fritte)
€6.50Polpette di polpo(fritte)
€7.50PANZEROTTI di patate
€6.50Patate fritte
€6.00Patate al forno
€6.50Insalata mare
€16.00Fritti salentini
Pittule miste,panzerotti,polpette di carne e polpette di polpo.€15.00
SECONDI
TAGLIATA di manzo
Grana e rucola€18.00Hamburger e patate fritte
€15.00Petto di pollo grigliato e patate fritte
€15.00Petto di pollo panato e patate fritte
€15.00Frittura calamari gamberi
€19.00Polpo in pignata
€19.00Pezzetti di cavallo
€18.00Polpette di carne al sugo
€10.00
Primi Piatti
Orecchiette pomodoro basilico
€10.00Orecchiette salsiccia porcini
€14.00Fettuccine limone pepe Gamberi e pistacchio
€20.00
