About Old Square
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Hotburger
€12.00Chicken bun
€12.00Small muff
€12.00Little Italy
€12.00Il cicoria
€12.00Italian Job
€12.00Terracinese
€12.00Itrana
€12.00Tirolese
€12.00Big muff
€17.00
TAGLIERI E ANTIPASTI
La nostra porchetta 100gr
Porchetta di suino italiano, aromatizzata con spezie del Mediterraneo€7.50Tris di empanadas argentine
Scrigno di acqua e farina cotto al forno ripieno di macinato di manzo, verdure e salsa dip€18.00
PIATTI SMOKED BBQ E PIATTI DI POLLO
Piatti con carni affumicate e cotte al BBQ
Pulled pork
PULLED PORK: Maiale sfilacciato affumicato e cotto al BBQ per circa 13 ore, servito con cipolle caramellate, insalata coleslaw e salsa barbecue homemade€20.00
PANINI SMOKED BBQ
Panini con carni affumicate e cotte al BBQ (No contorno)
Pulled pork
Panino con maiale sfilacciato, insalata coleslaw e salsa barbecue homemade€12.00Salsiccia e crauti
Salsiccia affumicata mista manzo maiale, crauti, scamorza filante e senape€12.00Pastrami Sandwich NY
Pastrami homemade servito in un pane ai cinque cereali, senape, insalata coleslaw e cetrioli€12.00Pastrami Sandwich
Pastrami homemade servito in un pane ai cinque cereali, salsa yogurt, spinacino e scamorza filante€12.00
PANINI SMASHBURGER
Panini con i nostri SMASCHBURGER da 185 gr (No contorno)
Hotburger
Smashed burger du manzo da 185 gr, speck croccante, nduja Calabrese, spinacino e scamorza affumicata filante€12.00Little Italy
Smashed burger di manzo da 185 gr, rucola, stracciata di burrata Pugliese e pomodoro pachino essiccato€12.00Small muff
Smashed burger, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, bacon e formaggio cheddar€12.00Big muff
Doppio smashed burger da 185 gr, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, bacon e formaggio cheddar€17.00Italian Job
Smashed burger di manzo da 185 gr, parmiggiana di melanzane, scamorza affumicata filante e basilico€12.00Il cicoria
Smashed burger, cicoria ripassata, bacon, scamorza affumicata, insalata e pomodoro€12.00Mountain
Smashed burger di manzo da 185 gr, spinacino, speck croccante, noci e gorgonzola€12.00Indipendence day
Smashburger di manzo da 185 gr, cipolla rossa alla piastra, pecorino Romano DOP, bacon, spinacino e salsa smokey€12.00Carbonaro
Smashed burger, uovo strapazzato, bacon, pecorino romano, maionese al pepe nero€12.00Eggburger
Smashed burger di manzo da 185 gr, lattuga, pomodoro, uovo al tegamino, bacon e salsa yogurt€12.00Pork & Roll
Porchetta homemade, patate al forno, crauti bianchi Bavaresi€12.00
PANINI POLLO E VEGGIE
(No contorno)
Chicken bun
Cotoletta di pollo fritta, lattuga, pomodoro e salsa yogurt€12.00Veggie burger
Hamburger vegano, spinacino, maionese vegana, pomodori pachino essiccati sott'olio€12.00Double Chicken
Doppia cotoletta di pollo fritta, lattuga, becon e maionese al pepe nero€18.00
PINSA ROMANA
Leggera e dalla forma unica con la sua tipica forma ovale, la Pinsa Romana è croccante all'esterno, morbida all'interno e leggerissima grazie alle 72 ore di lievitazione.
Tirolese
Mozzarella, speck, gorgonzola e noci€12.00Itrana
Mozzarella, provola affumicata, patate al forno e salsiccia affumicata€12.00Terracinese
Mozzarella, fiori di zucca e alici€12.00Privernese
Mozzarella, zucchine julienne e prosciutto crudo€12.00Sezzese
Carciofi alla griglia, mozzarella e guanciale€12.00Marinese
Mozzarella, guanciale, pepe nero e pecorino romano€12.00Bassianese
Prosciutto crudo e burrata pugliese€12.00Parma
Mozzarella, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e basilico fresco€12.00Ariccia
Mozzarella, scasmorza, porchetta homemade€12.00Romana
Mortadella, granella di pistacchio e burrata pugliese€12.00Sabaudina
Rucola, Pachino e burrata pugliese€12.00
CONTORNI
Patate al forno
Patate a cubetti condite con sale e rosmarino€6.00Purè di patate
Preparato ogni giorno alla vecchia maniera!€6.00Carciofo alla giudia
Condito con sale Cornish e olio evo Orsini€3.50Parmigiana di melanzane
Preparata ogni giorno alla vecchia maniera!€6.00
FRITTI
Patatine scrocchiarelle cacio e pepe
Patate fresche con buccia tagliate a mano€6.00Patatine classiche
Patate fresche con buccia tagliate a mano condite con sale€6.00Straccetti di pollo
Straccetti di pollo panati e fritti€9.00Patatine scrocchiarelle sale e rosmarino
Patate fresche con buccia tagliate a mano€6.00
DOLCI
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake cotta al forno€6.00Tiramisù alla nutella
€6.00PopularCheesecake alla nutella
Cheesecake cotta al forno€6.00PopularTiramisù classico
€6.00
