About Piadineria Ruffini
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Piade speciali
Miky
Piada impasto classico, prosciutto crudo, squacquerone e rucola€8.00Brace
Prosciutto di Praga squacquerone pomodorini mediterranei arrostiti€8.50Cesar
Piada impasto classico, arrosto di tacchino alla brace, pomodoro, lattuga, formaggio svizzero e salsa casear€9.00Delicata
Piada impasto classico, prosciutto cotto alta qualità, spadellata di zucchine, squacquerone, basilico e olio e.v.o.€7.50Tanga
Piada impasto rustico ai cereali, bresaola la rossa della Valtellina, bufala campana, spadellata di zucchine, basilico e olio e.v.o.€8.50Ligure
Piada impasto classico, spadellata di zucchine, squacquerone, olive taggiasche, rucola e pesto della riviera ligure di ponente€8.50Americana
Piada impasto classico, salsiccia alla griglia, formaggio, bacon croccante e bbq€9.50Contadina
Piada ai cereali, zucchine, melanzane alla griglia, provolone dolce, pomodorini mediterranei arrostiti e rucola€8.50Riccionese
Piada impasto classico, prosciutto crudo, bufala campana, grana in scaglie, basilico e olio e.v.o.€8.50Calabra
Spianata calabra, provolone, pomodorini secchi e misticanza€8.50Cipollona
Porchetta d'alterio, provola affumicata, cipolle caramellate e mayo€9.50Campana
Friarielli scamorza e pomodorini secchi€7.50Marsigliese
Piada cotto brie pomodorini arrostiti e paté di olive€8.50Biricchina
Piada spianata crema di gorgonzola cipolle caramellate rucola€9.00Prua
Piada tonno cipolle caramellate scamorza affumicata e rucola€9.50Valtellina
Piada bresaola Philadelphia pomodorini secchi noci e rucola€9.00
Focacce romane
La nostra romana invece di farcirla in modo classico la imbottoniamo …il risultato è una bomba
Parma
Crudo bufala pomodoro rucola e basilico€9.00Galizia
Bufala 125gr, acciughe del mar Cantabrico, pomodorini mediterranei arrostiti, olio, origano€9.50Parigina
Arrosto di tacchino brie zucchine paté di olive€9.50Albenga
Zucchine, pesto, olive, rucola, stracchino e grana in scaglie€9.00Mediterranea
Parmigiana leggera di melanzane, mozzarella fior di latte, basilico, olio e origano€8.50Deluxe
Focaccione romano croccante, salsiccia, formaggio fuso, pomodoro, lattuga, mayo e ketchup€9.00Gladiatore
Salsiccia crema cacio e pepe bacon e cipolline crispy€10.00
Panini
Newyorkese
Salsiccia alla griglia, bacon, cipolle caramellate, cheddar e salsa bbq€9.50Milanese
Panino con cotoletta impanata xxl, pomodoro, lattuga e mayo€8.50Inferno
Panino con salsiccia alla griglia, scamorza e spianata calabra€9.00Vomero
Panino con salsiccia alla griglia, bufala campana e friarielli€9.00Marinaio
Tonno pomodoro mozzarella rucola olio origano€8.50
Piadine
Cotto e mozzarella
€6.50Crudo e scamorza
€7.50Bresaola, stracchino e zucchine
€8.50Cotto, stracchino e rucola
€7.50Crudo, bufala, pomodoro e rucola
€9.00Crudo, mozzarella e pomodoro
€8.50Crudo, pomodoro e rucola
€8.00Speck e briè
€8.00Speck,squacquerone e rucola
€8.00Bresaola, stracchino e rucola
€8.50Bresaola, pomodoro, rucola e grana
€8.50Bresaola, scamorza e rucola
€8.50Porchetta e scamorza
€8.50Porchetta, pomodoro e rucola
€8.50Porchetta, formaggio, pomodoro e lattuga
€9.00Spianata e scamorza
€7.00Spianata, pomodoro e lattuga
€7.50Tonno, pomodoro e rucola
€7.00Tonno, zucchine, grana e rucola
€8.50Zucchine, melanzane a filetti e mozzarella
€8.00Salsiccia, formaggio, pomodoro e lattuga
€8.50Pomodoro, mozzarella e basilico
€6.50Salsiccia e scamorza
€8.50Tonno, bufala e pomodoro
€8.50Salsiccia, pomodoro e rucola
€8.50Salsiccia scamorza e zucchine
€8.50Salsiccia, scamorza e spianata
€9.00Cotto mozzarella e zucchine
€8.00
Dolci
Piada nutella
€4.50Piada pistacchio
€5.00Arachide salato
Piada con caramello salato e crumble€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Estathé pesca 33cl
€2.50Estathé limone 33cl
€2.50
Birre
Beck’s
€3.00Menabrea
€3.00Ichnusa non filtrata
€3.50Heineken
€3.00Corona
€3.50Tennent’s
€4.00Ceres
€4.00Leffe
€4.00Leffe ambrata
€4.00Desperados
€3.50
