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Salmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)€9.80€14.0030% offSashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero€12.25€17.5030% offTonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)€10.15€14.5030% off
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Salmone e gambero rosso
€18.50Astice gratinato
€17.50Bo tartare
€15.00Salmone & tartufo
€17.00Pollo teriyaki burrito
€15.50Astice gratinato al mango
€17.50Picanha Burrito
€16.00Carpaccio di Ricciola
€15.00Brazilian chirashi
€16.00Special Box (32 PZ)
€60.00
MENU LUNCH (solo lun-ven)
Menu burrito 3 (solo lun-ven)
Currently sold out€18.50Menu uramaki 2 (solo lun-ven)
Currently sold out€17.50Menu Japo 4 (solo lun-ven)
Currently sold out€17.00Menu chirashi 1 (solo lun-ven)
Currently sold out€17.50
TARTARE
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)€15.00Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4), avocado, granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)€15.00Tartare di salmone
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)€15.00Tartare ceviche
Polipo°(14), branzino (4), gambero rosso Sicilia°(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo€16.00Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)€15.00
SPECIALITA BOMAKI
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero€12.25€17.5030% offTataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)€13.00Sashimi di Ricciola
8pz di Sashimi di Ricciola giapponese, accompagnato da wasabi fresco (1,6) e tè verde matcha con sale€15.00Carpaccio di Ricciola
7 pz di ricciola giapponese(4) con salsa ponzu (1,6), jalapenos, coriandolo€15.00Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)€18.50Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix€16.00
PARTY BOX
Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma€60.00Mix Box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno€50.00Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango€45.00Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, Veggie tartufo, Veggie Burrito€40.00Crea party box (32 PZ)
Crea il tuo Party Box con 4 uramaki a scelta (32 pz)€3.00
CUCINA CALDA
Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)€13.00Bolinhos de bacalhau
6pz di polpette di baccala (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)€7.00Edamame
Bacelli di soia (6) con sale€4.50Frito Brasileiro
2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccala (1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2) Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)€9.00Zuppa di miso
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu€3.50Kibe di manzo
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)€7.00Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder€13.00Riso bianco
Riso bianco al vapore€2.50Coxinha
6 pz - pastella (1) ripiena di carne di pollo e verdura, accompagnate da spicy cream (3)€7.00
URAMAKI SALMONE
Salmone teriyaki
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero impanato°(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€14.00Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, mandorle(6,8), salsa teriyaki(1,6), semi di sesamo (11)€12.50Salmone alla fiamma
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)€9.80€14.0030% offSalmone Spicy
Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)€13.50Salmone bacon
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)€14.50Salmone wasabi
Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)€14.00Salmone mango
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)€14.00
URAMAKI TONNO
Tonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)€10.15€14.5030% offTonno & pistacchio
Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)€14.50Tonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)€14.00Extra spicy tonno
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeños, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)€14.00
URAMAKI SPECIAL ROLL
Salmone e gambero rosso
Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11) - FINO AL 31/12 PER OGNI URAMAKI "SALMONE E GAMBERO ROSSO" VENDUTO, 1 SARA' DEVOLUTO A "RISTORANTI CONTRO LA FAME"€18.50Astice gratinato
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)€17.50Salmone & tartufo
Riso, alga, tartare di salmone(4) con Philadelphia(7), avocado, carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)€17.00Carnaval
Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso°(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)€18.00Astice gratinato al mango
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)€17.50Capasanta Tartare Roll
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)€17.00Hokkaido roll
Riso, alga, branzino di tempura (1,4), avocado, capasanta (14), salsa ponzu (1,6), olio evo, maionese (3), semi di sesamo (11)€17.00Mediterranean roll
Riso, alga, carpaccio di ricciola giapponese (4) scottata alla fiamma, tartare di ricciola giapponese (4) con spicy cream (3), pomodorini, basilico, olio evo, semi di sesamo (11)€15.50Sweet Capasanta
Riso, alga, gamberi impanati (1,2), avocado, capasanta (14), tataki di salmone (4), salsa yuzumiso (6), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)€17.00Pumpkin Roll - SPECIAL HALLOWEEN
riso, alga, tonno, gambero impanato, maionese, gambero rosso, purea di zucca, perlage di tartufo nero€19.00
URAMAKI PESCE BIANCO
Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa mayo-wasabi (3,10), semi di sesamo (11)€14.00Ricciola Teriyaki
Riso, alga, tartare di ricciola giapponese(4) scottata alla fiamma, gamberi impanati (1,2), maionese (3), spicy cream (3), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo(11)€15.00Branzino ceviche
Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)€14.00
URAMAKI VEGETARIANO
Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)€13.00Veggie
Riso, alga, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)€11.00Veggie cheese
Riso, alga, avocado, insalata, Parmigiano Reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)€12.00
URAMAKI DRAGON ROLLS
Dragon giallo
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€12.00Dragon classic
Riso, alga, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€12.50Dragon messicano
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeños, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)€12.50
TEMAKI
Temaki Salmone cube al mango
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)€7.50Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi impanato(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(1,6), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)€8.00Temaki Tonno spicy
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)€7.00
CHIRASHI
Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame °(11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)€16.00Monte Fuji Chirashi
Riso, salmone (4), tonno (4), capasanta (14), avocado, spicy cream (3), zenzero, tobiko (1,4,6) salsa ponzu (1,6), olio evo, wasabi fresco (1,6), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)€17.00Japanese chirashi
Riso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame °(11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero€16.00Chirashi tonno
Riso, tataki di tonno (4), wasabi fresco (1,6), zenzero, salsa ponzu (1,6), alga wakame (11)€17.00
BURRITOS
Pollo teriyaki burrito
Crepe di soia gialla(3,6), riso, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos€15.50Picanha Burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)€16.00Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), branzino (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)€17.00Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato°(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata€17.00Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)€13.00
DESSERT
Cheesecake Mango
Cheesecake con topping al mango€6.00Mango
Mango€6.00Abacaxi
Abacaxi (Ananas)€5.00Cheesecake Maracuja
Cheesecake con frutto della passione€6.00Frevo e paixao
Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco€6.00Frutas exoticas
Frutas exoticas€7.50
EXTRA CONDIMENTO
Soia Extra
Soia Extra€0.50Wasabi Extra
Wasabi Extra€0.50Teriyaki Extra
Teriyaki Extra€0.50Zenzero Extra
Zenzero Extra€0.50Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra€0.50
BEVANDE
Coca cola zero
Coca cola zero€3.50Coca cola
Coca cola€3.50Estathe Limone
Estathe Limone 0,25€3.50Acqua naturale
Acqua naturale€1.50Acqua frizzante
Acqua frizzante€1.50Fanta
Fanta€3.50Estathe Pesca
Estathe Pesca 0,25€3.50
BIRRE
Branquinha
La nostra birra bianca artigianale al gusto delicato di lime e zenzero€6.50Kirin
Birra Kirin 0,33 cl€6.50Asahi
Birra Giapponese€6.50
BOLLICINE
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL€60.00Champagne Mumm RSRV
Champagne Mumm RSRV€70.00Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL€24.00
VINHOS
Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan€26.00Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C€25.00La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL€26.00Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL€24.00Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL€25.00Vermentino Sella e Mosca
Vermentino Sella e Mosca - 75CL€24.00
