About Cernaia 31
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Salsiccia e friarielli
€9.50Affumicata
€9.50Capricciosa
€9.50Salsiccia
€9.50
Antipasti
Salmone marinato e riso basmati
€12.00Cozze
A scelta tra - alla marinara, impepata o guazzetto€10.00Tagliere salumi del territorio e toma
Affettati misti, bufala e toma€12.00Polipo con cipolle di Tropea, verdurine e balsamico
€14.00
Pizze tradizionali
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olio, basilico€8.50Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia, friarielli, peperoncino, aglio, olio€9.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio€8.50Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, basilico€8.50Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio€7.50Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, olio€9.50Melanzane
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, basilico€7.00Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico, pomodoro fresco€6.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, capperi, origano, olio€9.50Affumicata
Pomodoro, bufala affumicata, olio, basilico€9.50Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, olio, basilico€8.50Noci
Mozzarella, fontina, noci, pepe€8.50Napoletana
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olio, origano, basilico€8.50Spinaci
Mozzarella, ricotta, spinaci, parmigiano, gorgonzola, olio€8.50Siciliana
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, olio, origano, basilico€9.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, olio, pomodoro fresco€9.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, olio€9.50Gorgonzola e cipolle
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, olio, origano€10.00Bufala
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico, olio€9.50Tonno e carciofi
Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofini, olio€9.50Burrata
Pomodoro, burrata, olio, basilico€9.50Formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano, origano€10.50
Pizze speciali
Cernaia 31
Pomodoro, burrata, salsiccia fresca, olive di Gaeta, parmigiano, olio, basilico€12.00Pescatora
Pomodoro, aglio, frutti di mare, olio, pepe, basilico, origano, pomodoro fresco€12.00Bufala e cinghiale
Mozzarella di bufala, pomodorini e salame di cinghiale€10.00Pasta cresciuta fritta
Con crudo€12.00Focaccia al lardo
Olio, sale, lardo€8.50Focaccia bruschetta
Pomodoro fresco, aglio, olio, sale, origano, basilico€6.50Focaccia con speck
Olio, sale, speck€9.00Focaccia con crudo
Olio, sale, crudo€9.50Focaccia Cernaia 31
Bufala, tonno, pomodorini, olio, sale€10.00Focaccia primavera
Olio, sale, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, rucola€10.00Focaccia mista
Olio, sale, affettati misti, mozzarella di bufala€13.50Calzone della casa
Mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, peperoncino, olio€10.50Calzone fritto
Mozzarella, ricotta, salamino piccante, prosciutto cotto, pepe€10.50Calzone ripieno
Pomodoro, mozzarella, ricotta, salamino piccante, prosciutto cotto, parmigiano, olio€10.50
Specialità
Tagliolini con gamberi e zucchine
€12.00Risotto o spaghetti ai frutti di mare
€16.00Agnolotti alla Piemontese
Servito con sugo d'arrosto€10.00Paccheri al pomodoro
Servito con burrata e pistacchi€9.00Milanese con patatine
Cotoletta di vitello€12.00Scaloppina di vitello
Servita al limone, al vino bianco o con funghi€12.00Hamburger con patatine
€10.00Frittura di gamberi e calamari
Frittura di gamberi e calamari€16.00
Insalate
Nizzarda
Verde, pomodori, peperoni, olive, ravanelli, fagiolini, patate, uovo, tonno, acciughe€8.00Caesar salad
Verde, pollo alla griglia, crostrini di pane, salsa caesar e scaglie di parmigiano€8.00
Dolci
Zeppola
Con crema pasticcera€5.00Babà crema e rum
€5.00Panna cotta
Budino a base di latte, panna e zucchero€5.00Crème caramel
Budino al caramello€5.00Bonet
Budino a base di cioccolato e amaretti€5.00Tiramisù
Savoiardi bagnati nel caffè e immersi in crema di mascarpone, uova e zucchero, serviti con una spolverata di cacao€5.00Profiteroles
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Sprite 33cl
€3.00Chinotto 33cl
€3.00Ice tea limone 33cl
€3.00Ice tea pesca
€3.00
Birre
Beck's 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00Ichnusa non filtrata 33 cl
€4.00Budweiser 33cl
€4.00
Vini
Greco di Tufo 75cl
Vino bianco€23.00Falanghina 75cl
Vino bianco€23.00Gewurztraminer 75cl
Vino bianco€23.00Vermentino 75cl
Vino bianco€23.00Nero d'Avola 75cl
Vino rosso€22.00Grignolino 75cl
Vino rosso€20.00Prosecco di Valdobbiadene 75cl
Bollicine€25.00Brachetto 75cl
Bollicine€25.00Moscato d'Asti 75cl
Bollicine€25.00
