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Gli antipasti
Il polpo arrosto
Su schiacciata di patate, riso venere e pomodorino al forno€18.00Il tris di tartare
Tartare di tonno, salmone e ricciola affumicata€16.00La tataki di tonno
In crosta di pistacchio, stracciatella di burrata, crostoni di focaccia e pomodorini freschi€14.00I panzerotti
Pan fritto con mozzarella di bufala, prosciutto crudo DOP di Parma 24 mesi e pomodorini freschi€14.00Le polpette di baccalà
Con maionese al wasabi€12.00Il cuoppo fritto
Con acciughe impanate, panissa ligure e verdure in pastella€12.00
I primi
Risotto marinaro
Ai frutti di mare€18.00Lo spaghetto alle vongole
Spaghetti del pastificio agricolo mancini alle vongole veraci e pomodorini freschi€18.00Linguine cacio e pepe
Linguine del pastificio agricolo mancini con crudo di gambero rosso€18.00Gnocchetti clapsy
Gnocchetti di patate con scampi e funghi porcini€18.00La calamarata
Calamarata del pastificio agricolo mancini con gamberi, zucchine e zafferano€16.00Fusilloni allo spada
Pomodorini, pesce spada e olive€16.00Le trofiette di Recco
Con pesto fatto in casa, patate, fagiolini e pinoli ricetta regionale tradizionale€15.00
I secondi
La paranza
Il fritto misto di paranza€23.00La grigliata del mare
Scampi e gamberoni con verdure di stagione e maionese al lime€22.00Il tonno in crosta di sesamo
Con cipolla rossa caramellata maionese al limone e zucchine grigliate€20.00La guancia di vitello
Con patate arrosto al timo€18.00I calamari e gamberi
Fritto misto di calamari e gamberi con verdure croccanti.€18.00Il trancio di spada
Pesce spada al pan profumato con caponata di verdure e salsa al wasabi€18.00Il filetto di branzino cotto sulla sua pelle
Con verdure grigliate e maionese al lemongrass€17.00Il burger del clapsy
200gr hamburger di manzo, con pancetta croccante, pomodoro, cheddar, insalata e cipolla caramellata. Servito con burger bun fatto in casa al sesamo. Accompagnato con chips di patate e salse artigianali€17.00Il coniglio arrosto alla ligure
Cotto a bassa temperatura, in bianco con patate arrosto€15.00
Le pizze
Tre sapori
Salsa di pomodoro, prosciutto cotto"come una volta, cuori di carciofo, mozzarella, crescenza, gorgonzola dolce, scaglie di grana padano dop€13.00Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, olio extravergine di oliva, basilico, origano€8.00PopularProsciutto e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto come una volta, funghi champignon, origano€10.00Biancaneve
Crescenza, prosciutto crudo DOP di Parma 24 mesi, pomodorini freschi, basilico, origano€13.00Montecarlo
Salsa di pomodoro, mozzarella, crescenza, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi€13.00Meraviglia
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto "come una volta", gocce di pesto€13.00Frutti di mare
Spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo, origano€13.00Bismark
Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana padano dop€12.00My accidenti... che pizza
Salsa di pomodoro, mozzarella, brie, funghi porcini, speck dell'Alto Adige IGP€12.00Vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, rucola, origano€12.00Sondrio
Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, grana padano dop€12.00Don ciccio
Mozzarella, salsiccia, provola affumicata, peperoncino fresco€12.00Diva
Mozzarella, crescenza, gorgonzola dolce, provola affumicata, grana padano dop€12.00Lord nelson
Salsa di pomodoro, mozzarella, brie, patè di olive, speck dell'Alto Adige IGP€11.00Bandiera
Spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, crescenza, rucola, origano€11.00Napoli
Spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, mozzarella, filetti di acciuga del mar Mediterraneo, capperi di Salina, origano€11.00Salerno
Spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, mozzarella di bufala, basilico€11.00Cosenza
Salsa di pomodoro, mozzarella, schiacciata calabra DOP, peperoncino fresco€10.00Buonissima
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, origano€9.00Bari
Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolle, grana padano DOP, olive taggiasche€9.00
Le pizze senza glutine
Biancaneve senza glutine
Crescenza, prosciutto crudo DOP di Parma 24 mesi, pomodorini freschi, basilico, origano€16.50Montecarlo senza glutine
Salsa di pomodoro, mozzarella, crescenza, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi€16.50Meraviglia senza glutine
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto "come una volta", gocce di pesto€16.50Tre sapori senza glutine
Salsa di pomodoro, prosciutto cotto"come una volta, cuori di carciofo, mozzarella, crescenza, gorgonzola dolce, scaglie di grana padano dop€16.50My accidenti che pizza senza glutine
Salsa di pomodoro, mozzarella, brie, funghi porcini, speck dell'Alto Adige IGP€15.50Bismarck senza glutine
Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana padano dop€15.50Diva senza glutine
Mozzarella, crescenza, gorgonzola dolce, provola affumicata, grana padano dop€15.50Salerno senza glutine
Spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, mozzarella di bufala, basilico€14.50Prosciutto e funghi senza glutine
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto "come una volta", funghi champignons, origano€13.50Margherita senza glutine
Salsa di pomodoro, mozzarella, olio extra - vergine di oliva, basilico, origano€11.50
Le focacce al formaggio
Parma
Crescenza, prosciutto crudo DOP di Parma 24 mesi, pomodorini freschi, basilico€13.00Come una volta
Crescenza, prosciutto cotto come una volta€11.00Spilinga
Crescenza, 'nduja di Spilinga, basilico€11.00Strepitosa
Crescenza, pancetta, asparagi, scaglie di grana padano dop€13.00Atlantica
Crescenza, salmone affumicato norvegese, rucola, pepe rosa€13.00Valtellina
Crescenza, bresaola, pomodorini freschi, rucola, grana padano dop€13.00Alla ligure
Crescenza, spaccatelle di pomodoro fresco masseria dauna, filetti di acciuga del mar Mediterraneo, olive taggiasche, capperi di Salina, origano, 13parmigiana, crescenza, melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, grana padano DOP, origano€12.00Favola
Crescenza, mortadella favola dolcificata con miele di acacia, granella di pistacchi di Bronte€12.00Genova
Crescenza, pesto, pinoli€12.00Bolzano
Crescenza, speck dell'Alto Adige IGP€11.00Milano
Crescenza, gorgonzola dolce, rucola fresca€11.00Pizzata
Crescenza, salsa di pomodoro, origano€10.00Classica
Crescenza€10.00
Le insalate
La singapore
Insalatina, spiedini di gamberoni al vapore, brie, sedano, mais, pomodorini secchi sott'olio, rucola, mandorle tostate con focaccia ai semi di papavero€13.00La stoccolma
Insalatina, salmone affumicato, pomodorini, noci, crema di yogurt, uovo, valeriana, olive taggiasche, carote, finocchio, mozzarelle ciliegine con focaccia ai semi di sesamo€13.00La livigno
Insalatina, rucola, bresaola, ciliegine di mozzarella, scaglie di grana padano DOP, noci€12.00
I poke
Al salmone
Filetti di salmone, riso basmati, edamame, insalatina, cetrioli, mais, uovo sodo, semi di sesamo€14.00Al tonno
Filetti di tonno, riso basmati, avocado, insalatina, carote, germogli di soia, semi misti€14.00Al gambero in pasta kataifi
Gamberi, riso basmati, philadelphia, insalatina, pomodorini freschi, carote, semi misti€14.00Al pollo
Petto di pollo scottato, riso basmati, crostini di pane, insalatina, ravanelli, avocado, germogli di soia, semi di sesamo€14.00
Bevande
Estathé alla pesca 33cl
€4.00Coca-Cola 33cl
€4.00Coca-Cola Zero 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Estathé al limone 33cl
€4.00
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€7.00Birra senza glutine 33cl
€6.00Heineken 33cl
€6.00
