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5. Crudo di cuneo e bufala
5. Crudo di cuneo e bufala€10.002. Salame cavour e toma
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6. Vitello tonnato della tradizione€10.507. Lingua e bagnet verde
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Stracciatella acciughe e bagnet verde€9.50
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10. Crudo di cuneo, burro e marmellata di fichi€10.0012. Bra occelli al barolo e miele castagno
12. Bra occelli al barolo e miele castagno€10.00
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13. Pomodoro bufala e basilico
13. Pomodoro bufala e basilico€8.5014. Zucchine caprino e miele
14. Zucchine caprino e miele€9.0015. Verdure grigliate e bufala
15. Verdure grigliate e bufala€9.0016. Frittata di zucchine e toma
16. Frittata di zucchine e toma€9.0017. Frittata di patate, porri e toma
17. Frittata di patate, porri e toma€9.0018. Verdure, pomodori, marmellata cipolle
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21. Speck, brie e porcini
21. Speck, brie e porcini€10.0019. Porchetta di ariccia e bufala
19. Porchetta di ariccia e bufala€10.0020. Mortadella, stracciatella e pistacchi
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Selezione i classici
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28. Tacchino, stracchino e rucola
28. Tacchino, stracchino e rucola€9.0027. Pomodoro, bufala e acciughe
27. Pomodoro, bufala e acciughe€9.0023. Tacchino, pomodoro e maionese
23. Tacchino, pomodoro e maionese€9.00
Salsiccia cruda di Bra
I nostri crostoni con la Salsiccia di Bra cruda come da tradizione
51. Bra, caprino, marmellata di cipolle
51. Bra, caprino, marmellata di cipolle€10.0063. Bra, stracciatella, crema pistacchi
63. Bra, stracciatella, crema pistacchi€10.0064. Bra, stracciatella e zucchine
64. Bra, stracciatella e zucchine€10.0034. Bra, zucchine, caprino
34. Bra, zucchine, caprino€10.0052. Bra, caprino, marmellata di fichi
52. Bra, caprino, marmellata di fichi€10.0050. Bra, caprino, bagnet verde
50. Bra, caprino, bagnet verde€10.0046. Bra, porcini, crema tartufo
46. Bra, porcini, crema tartufo€10.5036. Bra, grana, crema carciofi
36. Bra, grana, crema carciofi€10.0037. Bra, grana, salsa noci
37. Bra, grana, salsa noci€10.0039. Bra, toma, crema di peperoni
39. Bra, toma, crema di peperoni€10.0041. Bra, toma, bagna cauda
41. Bra, toma, bagna cauda€10.0056. Bra, uovo, salsa pepe
56. Bra, uovo, salsa pepe€10.0066. Bra, guanciale, uovo sodo
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38. Bra, toma, bagnet verde€10.0040. Bra, toma, pomodori secchi
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44. Bra, porcini, blu di lanzo€10.5047. Bra, porcini, brie
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58. Bra, gorgo, pomodoro€10.0060. Bra, burro, crema tartufo
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Birre
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Birra Slurp artigianale Soralamà
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