About Del Vasto Braceria
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Stuzzicherie
Selezione di formaggi
Formaggi di mucca, pecora, capra con miele e conserve abruzzesi€12.00Selezione di salumi abruzzesi
Degustazione di ventricina, salsiccia stagionata, lonza e filetto€12.00
Antipasti caldi
Pallotte cac’e’ove
Polpette di pane, uova e formaggio pecorino con sugo rosso€12.00
Hamburger
Del vasto
Bun tradizionale, cheddar, pomodoro fresco e insalata€12.00Tropea
Bun tradizionale, provola e cipolla caramellata€12.00San nicola
Bun tradizionale, provola, melanzane e pomodori secchi€12.00Pork burger
Bun tradizionale, insalata, cheddar, salsa barbecue, cipolla caramellata, triplo bacon€13.00Red burger
Bun alla barbabietola, insalata, provola, prosciutto cotto alla piastra, salsa rosa, insalatina di ortaggi misti sott’olio€13.00Black burger
Bun al carbone vegetale, insalata, provola, salsa boscaiola, lamelle di tartufo nero estivo sott’olio€13.00Angus burger
Hamburger di angus con provola, pomodoro e salsa al bacon€13.50
Specialità di carne
Salsiccia dolce e friarielli
Salsiccia di maiale alla paprika con cime di rapa€14.00Arrosticini di ventricina
Spiedini di maiale alla paprika con contorno€14.00Arrosticini tradizionali
Spiedini di carne ovina con contorno€15.00Bombette di capocollo
Tradizionali, alla diavola o mimosa con contorno€15.00Rustichelle di pollo
Sovracosce di pollo disossate con contorno€15.00
Contorni e insalate
Insalata mista
Insalata tipo iceberg, pomodori, carote, cetrioli e olive€5.00Verdure miste grigliate
Melanzane, zucchine, cipolle accompagnate con sott’olio€7.00Patatine fritte
Accompagnate con ketchup, maionese o salsa barbecue€5.00
Bevande
Fanta 33cl
Fanta 33cl Fanta 33cl€3.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl Coca-Cola 33cl€3.50